一種補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片及其制備方法
【專利摘要】本發明提供了一種補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片及其制備方法，主要由以下重量份的組分制成：鹿茸片150～250份、黨參5～30份、黃芪5～30份、益母草1～20份、巴戟天1～20份、知母1～20份、當歸1～20份、桂枝0.1～10份、川穹1～20份、茯苓5～30份、杜仲5～30份、山藥5～30份和澤瀉1～10份。該即食鹿茸片，以鹿茸切片為主材，制備一種具有補中益氣、補血養顏功效的即食鹿茸片，是傳統中藥制劑上的創新。產品具有適口性好的優點，既保留了鹿茸的營養價值，又具備補中益氣、補血養顏的功效，同時便于長時運輸和貯存、易于攜帶、方便服用。其制備方法，方便、簡單、易于操作，適合廣泛食用。
【專利說明】
_種補中益氣、補血養顏的即食鹿昔片及其制備方法
技術領域
[0001]本發明涉及中醫藥技術領域，具體而言，涉及一種補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片及其制備方法。
【背景技術】
[0002]隨著現代生活節奏的日益加快和工作壓力的急劇增加，加之飲食和作息不規律，廣大女性飽受氣血不足的困擾。氣血雙虧之主證表現為，氣虛則畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、疲倦無力、心悸氣短、發育遲緩;血虛可見面色無華萎黃、皮膚干燥、毛發枯萎、指甲干裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚;氣血不足則神疲乏力、氣短懶言、面色淡白或萎黃、頭暈目眩、唇甲色淡、心悸失眠、舌淡脈弱。
[0003]鹿茸是一種傳統的名貴中藥材，具有補虛羸，壯筋骨，破瘀血，安胎下氣之功效，它的保健作用非常顯著，并且已被現代醫學所證實。然而現有的鹿茸保健品，良莠不齊，虛假宣傳、假冒偽劣充斥著市場，給女性的健康造成了極大的威脅。并且，單純的以鹿茸作為原材料，其效果并不明顯。
[0004]有鑒于此，特提出本發明。
【發明內容】
[0005]本發明的第一目的在于提供一種補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片，以解決現有鹿茸保健品單純的以鹿茸作為原材料，其保健效果并不明顯的問題，同時解決了鹿茸制品具有的不良味道和口感的問題。所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片，以鹿茸切片為主材，制備一種具有補中益氣、補血養顏功效的即食鹿茸片，是傳統中藥制劑上的創新，具有產品適口性好的優點，既保留了鹿茸的營養價值，又具備補中益氣、補血養顏的功效，同時便于長時運輸和貯存、易于攜帶、方便服用。
[0006]本發明的第二目的在于提供一種所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，該方法采用中藥濃縮液對胃蛋白酶處理過的鹿茸片進行蒸制，具有方便、簡單、易于操作等優點，適合廣泛食用。
[0007]為了實現本發明的上述目的，特采用以下技術方案:
[0008]—種補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片，主要由以下重量份的組分制成:
[0009]鹿茸片150?250份、黨參5?30份、黃芪5?30份、益母草I?20份、巴戟天I?20份、知母I?20份、當歸I?20份、桂枝0.1?10份、川穹I?20份、茯苓5?30份、杜仲5?30份、山藥5?30份和澤瀉I?10份。
[0010]鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛、含血液，叫做鹿茸。鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。
[0011 ]鹿茸是名貴藥材，味甘、咸、性溫，有補腎陽、益精血、強筋健骨之功效。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能的功效。對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強身作用。鹿茸中多胺類的化合物是促進核酸和蛋白質合成的有效成分。鹿茸的保健作用非常好，鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。
[0012]鹿茸:味甘、咸、性溫，有補腎陽、益精血、強筋健骨之功效;黨參:味甘，性平，有補中益氣、和胃生津、祛痰止咳之功效;黃芪:味甘，性微溫，有補中益氣、健脾益肺之功效;益母草:味辛、苦，性涼，有活血、祛淤、調經、消水之功效；巴戟天:味甘、辛，性微溫，歸腎、肝經，有補腎陽、強筋骨、祛風濕之功效;知母:味苦，性寒，歸肺、胃、腎經，有清熱瀉火、滋陰潤燥之功效；當歸:辛，大溫，無毒，歸肝、心、脾經，有補血、活血、調經止痛、潤燥滑腸之功效；桂枝:味辛、甘，性溫，入肺、心、膀胱經，有發汗解肌、溫經通脈、助陽化氣、散寒止痛之功效；川穹:味辛，性溫，歸肝、膽、心包經，有活血行氣、祛風止痛之功效;茯苓:味甘、淡，性平，歸心、肺、脾、腎經，有利水滲濕、健脾、寧心之功效;杜仲:味甘，性溫，無毒，入腎經，有補肝腎、強筋骨、安胎之功效；山藥:味甘，性平，歸脾、肺、腎經，有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精之功效;澤瀉:味甘，性寒，入腎、脾，主腎虛精自出，有治五淋、利膀胱熱、直通水道之功效。
[0013]以上中藥組合配合鹿茸片食用，可以通經活絡、生津養肝、補血補氣，有助于加強鹿茸中的營養價值吸收，起到補中益氣、補血養顏的作用，并且可以加強鹿茸的營養價值和保健功效。
[0014]優選的，所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片，主要由以下重量份的組分制成:
[0015]鹿茸片180?220份、黨參8?10份、黃芪8?10份、益母草5?8份、巴戟天5?10份、知母4?6份、當歸3?5份、桂枝2?6份、川穹2?5份、茯苳8?10份、杜仲8?12份、山藥8?10份和澤瀉I?3份。
[0016]優選的，所述鹿茸片為干鹿茸片或者鮮鹿茸片；
[0017]更優選的，所述鹿茸片的厚度為0.5?1.0毫米。
[0018]干鹿茸片或者鮮鹿茸片均不影響其藥效的發揮。優選的，鹿茸片的厚度為0.5?1.0毫米，方便即食服用。
[0019]如上所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，包括以下步驟:
[0020](I)、將黨參、黃芪、益母草、巴戟天、知母、當歸、桂枝、川穹、茯苓、杜仲、山藥和澤瀉粉碎，加水浸泡后進行煎煮，過濾并將藥渣加水繼續煎煮，重復兩次，合并三次濾液得到提取液，將提取液濃縮得到濃縮液；
[0021](2)、將鹿茸片去毛，在胃蛋白酶中浸泡，浸泡后加堿溶液中和，然后取出清洗至pH值為6?7，將其加入步驟(I)中所述濃縮液中進行蒸制，蒸制后冷卻并涂布蜂蜜，得到該補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片。
[0022]本申請所提供的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，將通經活絡、生津養肝、補血補氣的中藥先進行粉碎和浸泡，有助于中藥中親水的有效成分溶解于水中，增強藥效，然后對中藥進行三次煎煮，合并三次煎煮的濾液，充分提取上述中藥的有效成分，得到中藥濃縮液。然后用胃蛋白酶處理鹿茸片，胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。胃蛋白酶處理后的鹿茸片，營養更容易被吸收，更適合即食。然后采用上述中藥濃縮液對鹿茸進行蒸制，使鹿茸片充分吸收中藥的有效成分，達到補中益氣、補血養顏的功效。待鹿茸片冷卻，涂布適量蜂蜜，可以提高即食鹿茸片的適口感。
[0023]采用本申請所提供的方法所制備的即食鹿茸片，綜合鹿茸和中藥的有效成分，在充分保留了鹿茸營養價值的同時，中藥可以起到通經活絡、生津養肝、補血補氣的作用，增強即食鹿茸片的保健效果。并且，解決了鹿茸制品具有的不良味道和口感的問題，實現了鹿茸切片的即食服用，便于長時運輸和貯存，易于攜帶、方便服用，易于被廣大消費者接受。
[0024]優選的，在步驟(I)中，所述加水浸泡具體包括以下步驟:
[0025]加入相當于步驟(I)中藥質量9-11倍的水，浸泡1-1.5小時。
[0026]加入足量的水進行浸泡，有利于中藥有效成分充分地溶解并為中藥煎煮提取提供充足的水量。
[0027]優選的，在步驟(I)中，所述煎煮的時間為60-90分鐘。
[0028]煎煮可以提高中藥有效成分的溶出率。
[0029]優選的，在步驟⑴中，所述濃縮的比例為:按每1.6?2.4克步驟(I)中藥材的質量濃縮為Iml濃縮液。
[0030]濃縮可以選擇回流蒸餾的方法，濃縮至比例為1:(1.6-2.4)，即按每1.6?2.4克中藥材的質量濃縮為Iml濃縮液，水分含量較少，該濃縮的比例有助于在后期濃縮液蒸制鹿茸片時，鹿茸片可以充分吸收中藥中的有效成分，避免吸收過多的水，影響即食鹿茸片的口感。
[0031 ] 優選的，在步驟⑵中，所述胃蛋白酶的濃度為1000?3000U/g，胃蛋白酶的pH值為1.5?5 ；
[0032]所述浸泡的溫度為36?38°C，浸泡的時間為0.5?24小時。
[0033]優選的，在步驟(2)中，所述堿為碳酸鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鈉、焦亞硫酸鈉中的一種或幾種的組合。
[0034]pH值為1.5?5，是胃蛋白酶分解的活性范圍，調節pH的溶液可以使用乙酸、檸檬酸、L-果酸、乳酸、富馬酸、抗壞血酸中的一種或幾種的組合。浸泡后，用堿中和多余的酸，可以保證即食的口感。
[0035]優選的，在步驟(2)中，所述蒸制的時間為15?60分鐘。
[0036]在15?60分鐘蒸制過程中，鹿茸片可以充分吸收本申請中藥材中的有效藥物成分，并且不會使鹿茸片吸收過多的水分，從而影響口感。
[0037]與現有技術相比，本發明的有益效果為:
[0038]I)、本申請所提供的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片，以鹿茸切片為主材，制備一種具有補中益氣、補血養顏功效的即食鹿茸片，是傳統中藥制劑上的創新，具有產品適口性好的優點，既保留了鹿茸的營養價值，又具備補中益氣、補血養顏的功效，同時便于長時運輸和貯存，易于攜帶、方便服用。
[0039]2)、本申請所提供的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，采用中藥濃縮液對胃蛋白酶處理過的鹿茸片進行蒸制，具有方便、簡單、易于操作等優點，適合廣泛食用。
【具體實施方式】
[0040]下面將結合實施例對本發明的實施方案進行詳細描述，但是本領域技術人員將會理解，下列實施例僅用于說明本發明，而不應視為限制本發明的范圍。實施例中未注明具體條件者，按照常規條件或制造商建議的條件進行。所用試劑或儀器未注明生產廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規產品。
[0041 ] 實施例1
[0042](1)、將黨參5克、黃芪5克、益母草I克、巴戟天I克、知母I克、當歸I克、桂枝0.1克、川穹I克、茯苓5克、杜仲5克、山藥5克和澤瀉I克粉碎，加533克水浸泡I小時后煎煮60分鐘，過濾并將藥渣加水繼續煎煮，重復兩次，合并三次濾液得到提取液，將提取液濃縮得到濃縮液。
[0043](2)、將200克鹿茸片去毛，在濃度為1000U/g、pH值為1.5的胃蛋白酶溶液中、在36°C下浸泡0.5小時，浸泡后加堿中和，然后取出清洗至pH值為6?7，將其加入步驟(I)中所述濃縮液中進行蒸制15分鐘，然后冷卻并涂布蜂蜜，得到該補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片。
[0044]實施例2
[0045](I)、將黨參30克、黃芪30克、益母草20克、巴戟天20克、知母20克、當歸20克、桂枝10克、jI丨穹20克、茯苓30克、杜仲30克、山藥30克和澤瀉10克粉碎，加2700克水浸泡1.5小時后煎煮90分鐘，過濾并將藥渣加水繼續煎煮，重復兩次，合并三次濾液得到提取液，將提取液濃縮得到濃縮液，濃縮液的濃縮比例為1: 1.6。
[0046](2)、將250克鹿茸片去毛，在濃度為3000U/g、pH值為5的胃蛋白酶溶液中、38°C下浸泡24小時，浸泡后加碳酸鈉溶液中和10分鐘，然后取出清洗至pH值為6?7，將其加入步驟
(I)中所述濃縮液中進行蒸制60分鐘，然后冷卻并涂布蜂蜜，得到該補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片。
[0047]實施例3
[0048](I)、黨參8g、黃苗10g、益母草5g、巴戟天5g、知母4g、當歸3g、桂枝2g、川穹2g、茯苳10g、杜仲12g、山藥8g、澤瀉2g粉碎，加710克水浸泡I小時后煎煮90分鐘，過濾并將藥渣加水繼續煎煮，重復兩次，合并三次濾液得到提取液，將提取液濃縮得到濃縮液，濃縮液的濃縮比例為1:2.4。
[0049](2)、將150克新鮮鹿茸切成厚度I毫米的鹿茸片并去毛，在濃度為1000U/g、pH值為2.0的胃蛋白酶溶液中、37°C下浸泡16小時，浸泡后加碳酸氫鈉溶液中和，然后取出清洗至PH值為6?7，將其加入步驟(I)中所述濃縮液中進行蒸制60分鐘，然后冷卻并涂布蜂蜜，得到該補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片。
[0050]實施例4
[0051 ] (I)、黨參10g、黃苗8g、益母草8g、巴戟天6g、知母4g、當歸3g、桂枝6g、川穹2g、茯苳10g、杜仲8g、山藥10g、澤瀉Ig粉碎，加760克水浸泡I小時后煎煮90分鐘，過濾并將藥渣加水繼續煎煮，重復兩次，合并三次濾液得到提取液，將提取液濃縮得到濃縮液，濃縮液的濃縮比例為1:2。
[0052](2)、將200克新鮮鹿茸切成厚度0.8毫米的鹿茸片并去毛，在濃度為3000U/g、pH值為1.7的胃蛋白酶溶液中、37 °C下浸泡8小時，浸泡后加氫氧化鈉溶液中和10分鐘，然后取出清洗至PH值為6?7，將其加入步驟(I)中所述濃縮液中進行蒸制30分鐘，然后冷卻并涂布蜂蜜，得到該補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片。
[0053]實施例5
[0054](I)、黨參10g、黃苗10g、益母草5g、巴戟天5g、知母6g、當歸4g、桂枝5g、川穹3g、茯苓10g、杜仲8g、山藥8g和澤瀉3g粉碎，加770克水浸泡I小時后煎煮90分鐘，過濾并將藥渣加水繼續煎煮，重復兩次，合并三次濾液得到提取液，將提取液濃縮得到濃縮液，濃縮液的濃縮比例為1:2。
[0055](2)、將200克新鮮鹿茸切成厚度0.8毫米的鹿茸片并去毛，在濃度為2000U/g、pH值為4.0的胃蛋白酶溶液中、37 °C下浸泡11小時，浸泡后加氫氧化鈉溶液中和1分鐘，然后取出清洗至PH值為6?7，將其加入步驟(I)中所述濃縮液中進行蒸制20分鐘，然后冷卻并涂布蜂蜜，得到該補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片。
[0056]實驗例I病例
[0057]病例1:李某，末次月經于5個月以前，以后月經未行，經治未效。現有胸悶氣短、氣虛健忘的癥狀，睡眠情況欠佳，會有多夢的情況發生，陰道分泌物減少。舌質淡，苔薄白。
[0058]辨證:氣血兩虛
[0059]治療:在就診之前，患者服用一個月左右的鹿茸片，然而對于氣虛之癥并沒有什么改善。隨后服用兩個月本申請實施例5所提供的鹿茸片，每天一片，氣血兩虛的癥狀明顯改善，繼續服用一個月，上述癥狀基本消失，月經正常。
[0060]病例2:劉某，女，41歲。三年前流產后，常出虛汗，兼腹中鳴響，自覺常有冷風入侵體內，飲食欠佳，形瘦乏力，短氣，經行甚少，舌淡苔白。
[0061 ] 辨證:氣血兩虛
[0062]治療:在就診之前，患者服用一個月左右的本申請實施例4所提供的中藥組合物，每天一副，煎煮服用，然而對于氣虛之癥并沒有什么改善。隨后服用兩個月本申請實施例5所提供的鹿茸片，每天一片，氣血兩虛的癥狀明顯改善，繼續服用一個月，上述癥狀基本消失，月經正常，面色也有所改善。
[0063]綜上所述，本申請所提供的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片，以鹿茸切片為主材，制備一種具有補中益氣、補血養顏功效的即食鹿茸片，是傳統中藥制劑上的創新，中藥組合配合鹿茸片食用，可以通經活絡、生津養肝、補血補氣，有助于加強鹿茸中的營養價值吸收，起到補中益氣、補血養顏的作用，加強鹿茸的營養價值的功效，使產品具有適口性好的優點，既保留了鹿茸的營養價值，又具備補中益氣、補血養顏的功效，同時便于長時運輸和貯存，易于攜帶、方便服用。本申請所提供的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，采用中藥濃縮液對胃蛋白酶處理過的鹿茸片進行蒸制，具有方便、簡單、易于操作等優點，適合廣泛食用。
[0064]盡管已用具體實施例來說明和描述了本發明，然而應意識到，在不背離本發明的精神和范圍的情況下可以作出許多其它的更改和修改。因此，這意味著在所附權利要求中包括屬于本發明范圍內的所有這些變化和修改。
【主權項】
1.一種補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片，其特征在于，主要由以下重量份的組分制成: 鹿茸片150?250份、黨參5?30份、黃芪5?30份、益母草I?20份、巴戟天I?20份、知母I?20份、當歸I?20份、桂枝0.1?10份、川穹I?20份、茯苳5?30份、杜仲5?30份、山藥5?30份和澤瀉I?10份。2.根據權利要求1所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片，其特征在于，主要由以下重量份的組分制成: 鹿茸片180?220份、黨參8?10份、黃芪8?10份、益母草5?8份、巴戟天5?10份、知母4?6份、當歸3?5份、桂枝2?6份、川穹2?5份、茯苓8?10份、杜仲8?12份、山藥8?10份和澤瀉I?3份。3.根據權利要求1或2所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片，其特征在于，所述鹿茸片為干鹿茸片或者鮮鹿茸片； 優選的，所述鹿茸片的厚度為0.5?1.0毫米。4.根據權利要求1-3任一項所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)、將黨參、黃芪、益母草、巴戟天、知母、當歸、桂枝、川穹、茯苓、杜仲、山藥和澤瀉粉碎，加水浸泡后進行煎煮，過濾并將藥渣加水繼續煎煮，重復兩次，合并三次濾液得到提取液，將提取液濃縮得到濃縮液； (2)、將鹿茸片去毛，在胃蛋白酶中浸泡，浸泡后加堿溶液中和，然后取出清洗至pH值為6?7，將其加入步驟(I)中所述濃縮液中進行蒸制，蒸制后冷卻并涂布蜂蜜，得到該補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片。5.根據權利要求4所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，其特征在于，在步驟(I)中，所述加水浸泡具體包括以下步驟: 加入相當于步驟(I)中藥質量9-11倍的水，浸泡1-1.5小時。6.根據權利要求4所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，其特征在于，在步驟(I)中，所述煎煮的時間為60-90分鐘。7.根據權利要求4所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，其特征在于，在步驟(I)中，所述濃縮的比例為:按每1.6?2.4克步驟(I)中藥材的質量濃縮為Iml濃縮液。8.根據權利要求4所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，其特征在于，在步驟(2)中，所述胃蛋白酶的濃度為1000?3000U/g，胃蛋白酶的pH值為1.5?5; 所述浸泡的溫度為36?38 °C，浸泡的時間為0.5?24小時。9.根據權利要求4所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，其特征在于，在步驟(2)中，所述堿為碳酸鈉、碳酸氫鈉、氫氧化鈉、焦亞硫酸鈉中的一種或幾種的組合。10.根據權利要求4所述的補中益氣、補血養顏的即食鹿茸片的制備方法，其特征在于，在步驟(2)中，所述蒸制的時間為15?60分鐘。
【文檔編號】A61P1/14GK105998074SQ201610614310
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年7月29日
【發明人】張秀蓮, 孫印石
【申請人】中國農業科學院特產研究所