一種電化水用于豬場消毒的應用
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種電化水的應用，更具體地說，本發明涉及一種電化水用于豬場消 毒的應用，屬于畜禽養殖技術領域。
【背景技術】
[0002] 2014年我國生豬出欄73510萬頭，豬肉產量5671萬噸，呈逐年增長趨勢。近年來， 隨著中國經濟發展，中國畜禽生產的集約化和規模化程度也越來越高，活體畜禽及其產品 在市場流通的范圍越加廣泛，部分生產者過分追求經濟效益而忽視了防疫成本的投入，加 上某些生產者滿目從國外引種，導致我國畜禽疾病越來越多，也越加復雜，疾病傳播已成為 畜禽生產的重大威脅，影響畜禽產業的健康發展。集約化和規模化的養殖模式也促使疾病、 疫情的爆發率遠高于分散式養殖，一旦防疫和致病工作不到位，極有可能造成極大的損失。 目前全國只有部分養殖場具備較為規范的防疫系統，而大部分養殖場只注重防疫和致病工 作，存在缺乏消毒只是和消毒技術不規范的問題。當前畜禽疫病比較復雜、危害嚴重、防治 難度大。
[0003]因此對生豬養殖場環境定期消毒，創造安全的生產環境，是生豬養殖工程防疫和 清潔生產的基本要求，也是防止疾病發生和傳播的關鍵技術措施。消毒是指用物理的、化學 的或生物的方法清除或殺滅由傳染源排泄到外界環境、可能被污染的人、動物或物體上的 病原微生物。其目的是切斷傳染病的傳播途徑，預防和防止疫病的感染、發生、蔓延和流行。 一般分為預防性消毒、臨時消毒、緊急性消毒、終末消毒等幾大類，方法有機械清除消毒法、 物理消毒法、生物消毒法、化學藥物消毒法以及多種方法結合的綜合消毒法，其中化學藥物 消毒法應用較為廣泛。化學藥物消毒法雖然操作簡單、效果顯著，但會帶來環境污染、藥物 殘留甚至產品質量問題；而一些物理消毒法如高壓蒸汽、紫外線、空間電場等，雖效果較好 且無化學殘留，但應用范圍有限。隨著人們對生豬及其產品的質量要求提高，在生豬生產中 亟需一種高效、健康、環保的綠色消毒方式。
[0004]國家知識產權局于2014. 3. 26公開了一件公開號為CN103663838A，名稱為"一種 電化水集成綜合水處理設備"的發明，該發明公開一種電化水集成綜合水處理設備，包括一 級強磁化器、至少一組二級電解水反應器、三級過濾器以及四級紫外線殺菌器，上述各級設 備通過管道依次連通。該發明屬于物理方法滅菌、藻綜合技術的集成創新，水經設備多級殺 菌、滅藻處理后有效殺滅水體中的病毒和細菌、藻類，確保水質"健康"，處理后的水因為強 氧化劑的存在保證了其持續殺菌、消毒、滅藻的功能。設備廣泛應用于水產養殖的魚卵孵化 提高孵化率，水產養殖用水處理和鮮活魚凈養以及水產食品加工消毒滅菌方面，推動了養 殖產業持續健康發展，從源頭開始確保水產食品安全，為人們提供安全無污染的食品。
[0005]國家知識產權局于2015. 3. 4公開了一件公開號為CN104381187A，名稱為"一種采 用漁用電化水凈養、運輸鮮活魚的方法"的發明，該發明公開了一種采用漁用電化水凈養、 運輸鮮活魚的方法，其特征在于：包括以下步驟：篩選魚、制取漁用電化水、運魚、設凈養池 凈養鮮活魚和配送到目的地。利用該發明提供的方法采用安全、高效和無污染的漁用電化 水，對鮮活草魚、鯽魚、鰱魚、鯉魚、青魚、鳙魚、鮰魚、鲇魚、舞魚、虹鱒等商品魚進行凈養和 運輸。有效殺滅鮮活魚體表和凈養水體中的細菌，抑制氨氮和亞硝酸鹽的生成。提高鮮活 魚凈養和運輸存活率，提升鮮活魚品質。該方法工藝簡單，具有極大的應用潛力。
[0006] 國家知識產權局于2015. 4. 8公開了一件公開號為CN104489055A，名稱為"一種殺 菌電化水在豬肉白條加工消毒中的應用"的發明，該發明涉及殺菌電化水在豬肉白條加工 中的應用。采用安全、高效、環保的殺菌電化水對豬肉表面及加工器具進行消毒，能夠有效 殺滅豬肉加工過程中的微生物，保障全程無菌操作，避免二次污染，保證豬肉安全，延長貨 架期，滿足食品衛生標準。本發明中的應用及方法操作簡便、見效快、節能環保，具有廣泛的 應用前景。
[0007] 上述第一件發明中的電化水集成綜合水處理設備能夠得到電化水，第二篇公開了 電化水進行凈養、運輸鮮活魚的用途，第三篇公開了電化水進行豬肉消毒的用途。
[0008] 在第三篇中，電化水應用于豬肉消毒主要是針對食品加工廠車間內豬肉生產、消 毒等過程有可能產生的藥殘、滅菌不徹底等問題，而應用于豬場消毒主要是針對現有豬場 消毒方式所存在的藥殘以及成本較大等問題。所以現有技術中并沒有將這種電化水應用于 豬場消毒。

【發明內容】

[0009] 本發明旨在解決現有豬場消毒方式所存在的藥殘以及成本較大，以及電化水沒有 應用于豬場消毒的問題，提供一種電化水用于豬場消毒的應用，采用電化水對豬場內環境 以及出入人員車輛等進行消毒，有效殺滅病原微生物，切斷病原微生物傳播途徑，達到防疫 目的，降低發病率并節省成本，提升養殖效益。
[0010] 為了實現上述發明目的，其具體的技術方案如下： 一種電化水用于豬場消毒的應用。
[0011] 上述電化水為已公開發明"一種電化水集成綜合水處理設備"（公開號為 CN103663838A)中的設備制備得到。
[0012] 本發明所述的電化水是采用以下工藝步驟制得： A、 配制2-4%。濃度的食鹽水； B、 控制二級電解步驟的電流為80-100A，循環電解2-60min得到電化水。
[0013] 本發明優選的，采用電化水對豬場消毒包括對豬場內環境消毒和對出入豬場的車 輛、人員以及工具消毒。
[0014] 本發明所述的對豬場內環境消毒的電化水的有效氯濃度為200-600ppm，臭氧濃度 為 18-40ppm，pH 值為 6. 8-7. 5。
[0015] 本發明所述的對出入豬場的車輛、人員以及工具消毒的電化水的有效氯濃度為 100-500ppm，臭氧濃度為 10-35ppm，pH 值為 6. 7-7. 3。
[0016] 上述關于電化水的有效氯濃度、臭氧濃度以及pH值，這些參數可以由控制電解時 間、電解電流和食鹽水濃度來控制。
[0017] 本發明所述的采用電化水對豬場內環境消毒的步驟包括： A、 清理帶豬或空欄圈舍內污物，機械清除加水力沖洗，自然風干； B、 對于帶豬圈舍，采用人工電動噴霧器將新制的電化水均勻噴灑，使用劑量為 80-100mL/m2,盡量減少空氣流通；對于空欄圈舍，采用超聲噴霧裝置將電化水霧化后噴霧， 使用劑量為8-10mL/m3,密閉消毒20-30min。
[0018] 本發明所述的采用電化水對出入豬場的車輛、人員以及工具消毒的步驟包括： A、 將新制的電化水置入豬場或圈舍門口的各消毒池內，2/3高度處，人員、車輛經過即 可對輪胎、靴子進行消毒； B、 在豬場或圈舍入場處設置霧化消毒室，利用其中的超聲噴霧裝置將新制電化水霧化 為1-5 y m粒徑的干霧并均勻噴灑于空間中，出入的車輛、人員以及工具經過時滯留，密閉 消毒 2_5min〇
[0019] 本發明帶來的有益技術效果： 1、本發明解決了現有豬場消毒方式所存在的藥殘以及成本較大，以及電化水沒有應用 于豬場消毒的問題，電化水能夠有效殺滅豬場內環境的細菌，消毒效果佳。空欄消毒時可降 低圈舍內細菌總量2-3個數量級，帶豬消毒時可降低欄桿、料槽等設施表面細菌總量達1-2 個數量級。電化水應用于豬場消毒時還能有效殺滅出入車輛、人員、工具等表面的細菌，可 降低車體、人員服裝上細菌總量達2-3個數量級