專利名稱：一種食用保健藥粒的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食用保健藥粒，特別是烹制藥膳、藥粥用的保健藥粒。
隨著生活水平的提高，人們對食用強身健體的藥膳、藥粥越來越感興趣，而在家庭中配制藥膳、藥粥時，由于條件限制，往往存在隨意性和盲目性，很難達到應有的保健效果，有時甚至造成藥效的相互抵消。因此，人們渴望有各種制好的，具有各種不同保健效用的保健藥粒，在烹制時將該藥粒直接加入藥膳、藥粥中，經短時煮制，其中的保健藥物即可充分滲于食物中。
本實用新型即為解決上述存在的問題，提供一種已根據各種不同的保健用途配制好的，食用方便的保健藥粒，而且其形狀和構造能使保健藥物迅速、充分地滲于食物中。
為實現上述目的，本實用新型的保健藥粒是由糧食粉末、保健藥物粉末和作為粘合劑的蛋清制成的顆粒，它有一個帶中空部分的殼層，該殼層上設有穿過殼層，將中空部分和殼層的外部連通的若干小孔。
本實用新型的殼層可以由糧食粉末和粘合劑蛋清制成，而將保健藥物粉末裝入其中空部分中。
本實用新型殼層也可以由糧食粉末、保健藥物粉末和粘合劑蛋清混合拌制而成。
由于本實用新型之食用保健藥粒制成中空的，并且中空部分通過殼層上的孔與外部相通，因此，在烹制時，藥粒所含的保健藥物迅速和充分地彌散到藥膳藥粥中，保健藥物的藥效可達到最佳，而其殼層亦為常用食物，不會給藥膳藥粥增加異味。特別是制作保健藥粒的保健藥物可按專家的配方配制，每粒藥粒含保健藥物的種類、含量，烹制藥膳藥粥的適宜用量等可給使用者明示，給使用者帶來極大的方便和安全感。
以下結合附圖對本實用新型的結構特征作進一步的詳述。


圖1是本實用新型第一個實施例的剖視圖。
圖2是本實用新型第二個實施例的剖視圖。
圖3是本實用新型第三個實施例的剖視圖。
在
圖1中，保健藥粒的殼層1是以糧食粉末為原料，用蛋清(通常用雞蛋清)作粘合劑，也可用蛋清、糖液和少量調味液調制的混合物作粘合劑制作，生產時，將含有保健藥物或其提取物粉末的膠囊裹入殼層1內的中空部分2中，而成型成藥粒，待成型藥粒稍干后，立即在其殼層1上刺若干小孔3即制成了本實用新型的保健藥粒。還可在此藥粒上再噴上帶色食用膠或糖液，然后拋光。這種保健藥粒在加入主料中烹制藥膳藥粥時，湯液由小孔3進入殼層1內的中空部分上，將裹有保健藥物的膠囊融解，保健藥物粉末4隨湯液順小孔流出，迅速而均勻地滲入藥膳藥粥中。
在圖2中，殼層1由糧食粉末、保健藥物粉末和蛋清粘合劑混合拌制而成，中空部分2填入食用膠囊或食用膨化球，仍以實施例1的方法將制殼層1的用料裹在上述膠囊或膨化球外成型成藥粒，并刺小孔3。烹制藥膳藥粥時，湯液由小孔進入殼層1內的中空部分2，從藥粒內外同時融解藥粒，能使保健藥物更迅速而均勻地滲入藥膳藥粥中。
圖3描述的實施例3的殼層1原料與實施例2相同，不同之處僅在于中空部分2與殼層1上的孔3連為一個通孔，這樣制作保健藥粒更簡單、使用中藥粒融解也更快。
本實用新型可根據不同的保健用途，如補血、健胃、美容等而選擇不同的保健藥物制作，食用方式也靈活多樣。
權利要求1.一種食用保健藥粒，含有保健藥物，其特征在于它是由糧食粉末、保健藥物粉末和作為粘合劑的蛋清制成的顆粒，它有一個帶中空部分[2]的殼層[1]，該殼層[1]上設有穿過殼層，將中空部分[2]和殼層[1]的外部連通的孔[3]。
2.根據權利要求1所述的食用保健藥粒，其特征在于殼層[1]由糧食粉末和粘合劑蛋清制成，保健藥物粉末[4]裝入中空部分[2]中。
3.根據權利要求1所述的食用保健藥粒，其特征在于殼層[1]由糧食粉末、保健藥物粉末和粘合劑蛋清混合拌制而成。
專利摘要本實用新型提供了一種食用保健藥粒，它是由糧食粉末、保健藥物粉末和作為粘合劑的蛋清制成的顆粒，它包括一個帶中空部分的殼層，該殼層上設有穿過殼層，將中空部分和殼層的外部連通的孔。本保健藥粒用于烹制藥膳藥粥時，能使保健藥物迅速而均勻地滲入食品中，采用不同配方的保健藥物制成藥粒，即可烹制不同的保健食物，使用方便，效果好。
文檔編號A61K9/44GK2267042SQ9623513
公開日1997年11月12日 申請日期1996年6月25日 優先權日1996年6月25日
發明者劉少龍 申請人:劉少龍