專利名稱:芳香植物薰衣草水的制備方法
技術領域：
本發明涉及一種芳香植物薰衣草水的制備方法，得到的薰衣草水可作為具有功效的化妝水、皮膚外用消毒劑、口腔衛生用水、空氣清新劑和飲用水等的原料水。屬于化妝品和食品加工技術領域：
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背景技術：
芳香植物是一類能揮發出宜人香氣，其有效成分在醫藥上有特殊功效且富含營養的，具有特殊風味的植物的統稱。近幾年來對芳香植物精油的加工利用非常多。精油是屬于芳香植物有效成分中揮發性的部分，主要含有萜類、醇類、醛類、酚類及其氧化物等化合物。目前，多數芳香植物精油的提取主要采用水蒸氣蒸餾法，芳香植物通過水蒸氣蒸餾，餾出液經過冷凝、靜置后，精油和蒸餾水分層，其中油層叫做芳香植物精油，水層的部分經過加工可得到芳香植物水。
在水蒸汽蒸餾提取精油的過程中，會有一部分的精油成分和一些小分子的水溶性的物質進入水層當中。此外，芳香植中所包含的揮發性物質和部分小分子營養物質隨著汽上升，再通冷凝也進入到物水中。
以往，由于芳香植物水的價值被忽視，一般都直接回流或者作為生產廢水排放掉了。實際上，芳香植物水可以開發成具有一定功效的化妝水、皮膚外用消毒劑、口腔衛生用水、空氣清新劑和飲用水等的原料水。目前市場上已經出現了一些用芳香植物水作為主要原料生產出的化妝水和芳香植物水的產品，但由于原料、生產工藝的問題，使得芳香植物水的生產還存在如下幾點問題1、芳香植物原料在品種上選取不當，在原料采收時間上不合適。市場上常見的芳香植物的學名俗名混淆不清甚至錯誤，造成生產過程中原料選取沒有一個準確的依據，比如，薰衣草已有100多個栽培種，不是所有的栽培品種都適合作為薰衣草水的提取原料，而現有產品在原料選取上恰恰存在品種混淆不清、選取不當甚至以次充好的問題。薰衣草在不同生長期和不同季節精油含有率和成分的變動很大，并不是任意的時間都能得到高品質的精油和薰衣草水，因此對原料的采收時間的規定也是十分重要的。
2、為了追求產量而采用過小的物料比或延長蒸餾時間，導致薰衣草水產品中所含有效成分不足，活性成分發生變化。有些生產者往往為了提高產量而忽略薰衣草水的生產技術指標，從而導致產品質量無法得到保證。
3、已存在的薰衣草水產品大多添加防腐劑或醇類有機溶劑，這些添加劑的使用往往會改變天然薰衣草水產品的成分和功效。研究表明天然薰衣草水本身就已經含有具有防腐抗菌抗氧化的成分。如果確保了有效成分的活性和含量，就不需要添加額外的防腐劑。
4、市場上一些薰衣草水產品實際是用植物精油和純凈水調配出來的產品。事實證明，水蒸氣蒸餾所得的天然芳香植物水和人工調配的花水在成分和香氣上是有較大差別的，并且天然芳香植物水的功效要優于調配的花水，其香氣更純正，有效成分更多，不僅含有精油中的揮發性成分，還蘊含有植物體中的非揮發性組分。因此，天然芳香植物水的開發價值更高。

發明內容本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種芳香植物薰衣草水的制備方法，制備蘊含天然芳香植物精華從而具有多種功效的薰衣草水，使其可作為化妝水、皮膚外用消毒劑、口腔衛生用水、空氣清新劑和飲用水等的原料水使用。
為實現這樣的目的，本發明選取芳香植物薰衣草作為植物原料，在薰衣草最佳采收期采集其花朵為含苞欲放狀態下的花穗部分，清洗后裝料，選取定的物料比進行水中蒸餾。為了保證水的質量，水源經反滲透裝置加以處理后再進入到提取罐中。為了保證薰衣草水中精油的含量，采用非復餾式水蒸氣蒸餾設備進行蒸餾。并控制蒸餾時間以確保薰衣草水中的精油含有率，確保產品品質并節約成本。蒸餾結束后，將油水分離器中的水層予以回收，通過膜過濾后即可得到清澈透明的芳香植物薰衣草水。最后采用水處理紫外殺菌器將得到的薰衣草水進行殺菌并無菌罐裝。
本發明選用的芳香植物原料薰衣草，屬于質地較硬，所含水分較少或者木質化程度較高的一類植物，宜采用水中蒸餾法，使原料浸泡在水中，被水充分潤濕，均勻受熱，提高產品品質。
本發明提取出來的芳香植物薰衣草水包含有許多具有健康功效的的揮發性成分和少量小分子的非揮發性物質，如芳香醇、乙酸芳香酯、松油醇、乙酸薰衣草酯、乙酸香葉酯、乙酸橙花酯等。
本發明的方法具體操作步驟如下1、選擇芳香植物品種“薰衣草”，在其最佳采收期6-9月期間，將薰衣草沿花穗下莖長10-15cm處切斷，取帶莖的花穗作為植物原料。
所述薰衣草包括孟士德薰衣草(Lavandula angustifolia’Munstead’)、Grosso薰衣草(Lavandula×intermedia‘Grosso’)、英國薰衣草(Lavendulaangustifolia)、法國薰衣草(Lavendula stoechas)、普魯旺斯薰衣草(Lavandula×intermedia‘hortensis’)、特威克爾薰衣草(Lavendula angustifolia‘Twickle Purple’)或寬葉薰衣草(Lavandula latifolia L.)。
2、采用振動噴淋式植物清洗機，將采集到的鮮植物原料進行清洗。清洗的目的是去除附著在植物體上的灰塵等雜質，以免污染和堵塞蒸餾設備，確保蒸餾得到的薰衣草水干凈和使用安全。
若采集的鮮植物原料不能立即進行加工，則將帶莖的花穗以20支為一束扎成小捆，倒掛在陰涼通風處晾干保存。
3、將經過以上步驟處理的鮮植物原料裝入蒸餾設備的提取罐內，鋪放均勻。往提取罐內加入反滲透水，植物原料與反滲透水的比例為1kg∶4-5L，裝料體積(植物原料和反滲透水的總體積)為提取罐有效容積的85％。
4、開始蒸餾。蒸餾時間為60-90分鐘。停止蒸餾后，先讓蒸餾設備中的油水分離器靜置15-20分鐘，然后收集下面的水層部分。
5、采用膜過濾法，將得到的水層部分進行過濾，即可得到清澈透明的芳香植物薰衣草水。最后采用水處理紫外殺菌器將得到的薰衣草水進行殺菌并無菌罐裝。
本發明研究并確定了薰衣草的最佳采收時間，采用適合薰衣草特點的蒸餾方法及最佳蒸餾時間，保證了薰衣草水中的有效成分含量，保留了薰衣草的獨特芳香，并且節約了生產成本。制得的薰衣草水有效成分來自天然的芳香植物，具有保濕、清潔、平衡油脂、滋潤等功效，并具有很好的保健功能，同時因原料及生產過程的嚴格滅菌和質量控制而具有的安全性，使得薰衣草水兼具外用和飲用的特點，除了可以作為化妝水和洗滌日化中基礎調配水使用，還可以將其作為食品、飲料等的調配水。
本發明實現了生態化綜合利用。在芳香植物的傳統利用中，主要是提取其精油成分，而將水的部分排放掉，而本發明充分利用了芳香植物薰衣草的蒸餾水，并將其開發為天然芳香植物水，是一種對芳香植物進行綜合有效利用的生態化加工工藝。
具體實施方式以下通過具體的實施例對本發明的技術方案作進一步描述。
本發明利用芳香植物薰衣草的花穗進行水中蒸餾制備芳香植物水的方法，從原理上可以適用許多種芳香植物，但對于不同植物種類，需要采用不同的方式，調整合適的技術參數，以最大限度的達到技術效果。本發明所述的方法主要針對薰衣草，具體操作步驟如下1、選擇芳香植物品種“薰衣草”，在其最佳采收期6-9月期間，將薰衣草沿花穗下莖長10-15cm處切斷，取帶莖的花穗作為植物原料。
所述薰衣草包括孟士德薰衣草(Lavandula angustifolia’Munstead’)、Grosso薰衣草(Lavandula×intermedia‘Grosso’)、英國薰衣草(Lavendulaangustifolia)、法國薰衣草(Lavendula stoechas)、普魯旺斯薰衣草(Lavandula×intermedia‘hortensis’)、特威克爾薰衣草(Lavendula angustifolia‘Twickle Purple’)或寬葉薰衣草(Lavandula latifolia L.)。
2、采用振動噴淋式植物清洗機，將采集到的鮮植物原料進行清洗。使用該種機器清洗植物材料不僅效率高，而且清洗過程中不會損傷植物材料。清洗的目的是去除附著在花穗上的灰塵等雜質，以免污染和堵塞蒸餾設備，確保蒸餾得到的芳香植物水干凈和使用安全。
鮮原料比晾干后的原料蒸餾得到的芳香植物水中所含精油含量要高，因此盡量使用鮮植物原料進行生產。若鮮植物原料不能立即進行加工，則取帶莖的花穗以20支為一束扎成小捆，倒掛在陰涼通風處晾干保存。
3、采用水中蒸餾法進行蒸餾。將經過以上步驟處理的鮮植物原料裝入非復餾式水蒸氣蒸餾設備的提取罐內，鋪放均勻。往提取罐內加入反滲透水，植物原料與反滲透水的比例為1kg∶4-5L，植物原料與反滲透水的總體積為提取罐有效容積的85％。應保證植物原料上方留有一部分空隙，不要將整鍋全部塞滿，防止植物材料堵塞蒸餾設備。
4、開始蒸餾。蒸餾時間過短，則產量不足且產品中所含精油量較少；時間過長，產量雖得到提高但由于精油量有限，同樣也會導致產品的精油含量變少，另外延長蒸餾時間也會增加能源消耗。因此應將時間控制在一個最佳的范圍內，保證產品質量同時控制生產成本。本發明確定蒸餾時間為60-90分鐘。停止蒸餾后，先讓蒸餾設備中的油水分離器靜置15-20分鐘，然后收集下面的水層部分。1kg原料可得到2L-4L左右的薰衣草水，此時薰衣草水中精油含量可控制在0.02％以上。
5、采用膜過濾法，將得到的水層部分進行過濾，即可得到清澈透明的芳香植物薰衣草水。所用濾膜膜材為聚丙烯濾膜(PP)，孔徑采用0.05-0.10mm較為合適，這樣既能滿足清澈的外觀要求，且過濾速度合適，不影響單位時間內的產量。最后采用水處理紫外殺菌器將得到的薰衣草水進行殺菌并無菌罐裝。
采用本發明方法得到的芳香植物水中含有的有效成分具有很好的保健功能，并且由于原料和生產過程的嚴格滅菌和質量控制，使得薰衣草水兼具外用和飲用的特點，除了可以作為化妝水和洗滌日化中基礎調配水使用，還可以將其作為食品、飲料等的調配水。
如薰衣草水1，可直接噴于臉部做化妝水。2，可直接用于面膜調配水。
權利要求
1.一種芳香植物薰衣草水的制備方法，其特征在于包括如下步驟1)在薰衣草的最佳采收期6-9月期間，采集花朵為含苞欲放狀態下的花穗部分，將薰衣草沿花穗下莖長10-15cm處切斷，取帶莖的花穗作為植物原料；2)采用振動噴淋式植物清洗機，將采集到的鮮植物原料進行清洗，去除附著在植物體上的灰塵雜質；3)將清洗后的鮮植物原料裝入非復溜式水蒸氣蒸餾設備的提取罐內，鋪放均勻；往提取罐內加入反滲透水，植物原料與反滲透水的比例為1kg∶4-5L，植物原料與反滲透水的總體積為提取罐有效容積的85％；4)開始蒸餾，蒸餾時間為60-90分鐘；停止蒸餾后，先讓蒸餾設備中的油水分離器靜置15-20分鐘，然后收集下面的水層部分；5)采用膜過濾法，將得到的水層部分進行過濾，即可得到清澈透明的芳香植物薰衣草水；最后采用水處理紫外殺菌器將得到的薰衣草水進行殺菌并無菌罐裝。
2.根據權利要求
1的芳香植物薰衣草水的制備方法，其特征在于所述薰衣草為孟士德薰衣草(Lavandula angustifolia’Munstead’)、Grosso薰衣草(Lavandula×如termedia‘Grosso’)、英國薰衣草(Lavendula angustifolia)、法國薰衣草(Lavendula stoechas)、普魯旺斯薰衣草(Lavandula×如termedia‘hortensis’)、特威克爾薰衣草(Lavendula angustifollia‘Twickle Purple’)或寬葉薰衣草(Lavandula latifolia L.)。
3.根據權利要求
1的芳香植物薰衣草水的制備方法，其特征在于進行膜過濾時，采用的濾膜膜材為聚丙烯濾膜，孔徑為0.05-0.10mm。
專利摘要
本發明涉及一種芳香植物薰衣草水的制備方法，在薰衣草最佳采收期采集其花穗作為植物原料，清洗后裝料，以植物原料與反滲透水1kg∶4－5L的物料比，采用非復餾式水蒸氣蒸餾裝置進行水中蒸餾。為了保證水的質量，水源經反滲透裝置加以處理后再進入到提取罐中，經水蒸氣蒸餾設備進行蒸餾。控制蒸餾時間以確保芳香植物水中的精油含量，確保產品品質并節約成本。蒸餾結束后，將油水分離器中的水層予以回收，通過膜過濾后即可得到清澈透明的芳香植物薰衣草水。最后采用水處理紫外殺菌器將得到的薰衣草水進行殺菌并無菌罐裝。本發明得到的薰衣草水可作為具有功效的化妝水、皮膚外用消毒劑、口腔衛生用水、空氣清新劑和飲用水等的原料水。
文檔編號A61L9/013GK1994269SQ200610148234
公開日2007年7月11日 申請日期2006年12月28日
發明者姚雷, 徐勇, 吳亞妮, 張艷玲 申請人:上海交通大學導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan