專利名稱：一種金銀花的快速干燥方法
技術領域：
本發明屬于金銀花加工領域，特別涉及一種金銀花的快速干燥方法。
背景技術：
2010版《中國藥典》收錄的金銀花藥材為忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或帶初開的花，具有良好的清熱解毒，疏散風熱功效。目前，除藥用外也廣泛應用于涼茶系列飲品、牙膏、香皂、洗發水等日用品，產品開發和應用前景十分廣闊。傳統上金銀花的干燥方法有曬干法和烘干法。直接曬干金銀花，由于干燥過程中金銀花自身發熱，金銀花成品色澤較暗黃，水分含量較高。傳統方法干燥金銀花，不僅干燥時間長，而且易霉變生蟲。利用電熱烘干的金銀花，色澤較鮮艷，水分含量也較低，故目前生產上金銀花最為常見的干燥方式是電熱烘干法。但此法要求烘干溫度嚴格。若溫度過低， 則所需的干燥時間長，消耗的電能也多；若溫度過高，則金銀花酶變、褐化嚴重，且一些活性成分流失量也多。最為關鍵是以上技術均缺乏快速殺酶環節，不能克服酶對金銀花活性物質的酶解等過程導致的活性成分含量降低及其色澤等相關性狀變化。蒸汽殺青技術是一項保持植物原色的重要技術。原理是高溫蒸汽將新鮮植物中的活性酶滅活，包括過氧化物酶、超氧化物酶、多酚氧化酶等。采用蒸汽殺青技術處理金銀花能保持金銀花色澤，且降低酶對活性成分的酶解。氣體射流沖擊干燥技術是在電熱鼓風技術基礎上改進發展的新技術。該技術具有傳熱效率高，干燥時間短，自動化控溫程度高等特點ο

發明內容
本專利是針對金銀花干燥過程中溫度難以調節掌控，易產生褐化現象，干燥時間長，消耗電能較多等問題，提出一種利用蒸汽殺青技術和氣體射流沖擊干燥技術對金銀花進行快速干燥的方法。一種金銀花的干燥方法，其特征在于該方法步驟如下(1)將金銀花進行除雜分級；(2)將除雜分級后的金銀花進行蒸汽殺青；(3)將蒸汽殺青后的金銀花進行氣體射流沖擊干燥；(4)將氣體射流沖擊干燥后的金銀花進行回潮吸濕，然后包裝即得干燥后的成品金銀花。步驟(1)所述除雜分級處理的目的是要篩選出金銀花的新鮮花蕾，并作為原料進行后續工藝。一種優選的除雜分級方法為將采摘的新鮮金銀花通過篩網，除去留在篩網上層的金銀花葉片和已經開放了的金銀花，留取過篩后的花蕾進行后續處理。所述篩網為單層振動篩網，篩網孔徑0. 35cm 0. 50cm。步驟O)中金銀花投入蒸汽殺青裝置時，金銀花均勻攤放，其攤放密度為1. 5Kg/ m2 2. 5Kg/m2。對金銀花進行蒸汽殺青的溫度為110°C 130°C，保持時間0. 5min 2min。
步驟(3)中金銀花投入氣體射流沖擊干燥裝置時，金銀花均勻攤放，其攤放厚度為0. 2cm 0. 5cm。金銀花進行氣體射流沖擊干燥時的溫度為70°C 80°C，氣流速度為4m/ s 6m/s,保持 40min 60mino步驟(4)回潮吸濕的一種優選方法為將金銀花均勻攤放至室內清潔、通風、平整的地方，攤放厚度3cm 5cm，攤放時間3 12h。本發明通常選擇晴天上午采摘新鮮金銀花，當天下午或晚上進行除雜分級，盡量避免時間過長而產生褐化現象。本發明的有益效果為本發明提出了蒸汽殺青技術進行迅速殺酶和氣體射流沖擊干燥技術進行迅速干燥兩步加工新的技術，解決了金銀花干燥過程中溫度難以調節掌控， 易產生褐化現象，干燥時間長，消耗電能較多等諸多問題。且本發明干燥時間短、節約能源、 操作簡單方便、自動化程度高、殺酶保苷不破壞金銀花藥效成分、金銀花成品品質高，可實現金銀花干燥的工廠化標準化生產。
具體實施例方式下面的實施例可以使本專業技術人員更全面的理解本發明，但不以任何方式限制本發明。實施例12011年6月30日在河北省巨鹿縣采摘金銀花，本實施例蒸汽殺青裝置中的蒸汽發生器采用上海華征熱能設備有限公司生產的全自動電加熱蒸汽發生器，氣體射流沖擊干燥裝置采用氣體射流沖擊干燥烤箱(專利號02238211. 9)，干燥方法如下(1)金銀花的除雜分級將采摘的新鮮金銀花通過單層振動篩網，篩網孔徑 0. 4cm,除去留在篩網上層的金銀花葉片和已經開放了的金銀花，留取過篩后的花蕾進行后續處理。(2)金銀花的高溫蒸汽殺青將除雜分級后的金銀花均勻攤放，攤放密度為Ig/ m2，打開全自動電加熱蒸汽發生器，調節溫度至110°C，將攤放好的金銀花投入蒸汽殺青裝置中進行蒸汽殺青，保持30秒后取出。(3)金銀花的氣體射流沖擊干燥均勻攤放已蒸汽殺青的金銀花，攤放厚度為 0. 2cm,打開氣體射流沖擊干燥烤箱，調節溫度至70°C，氣流速度6m/s，待溫度穩定后，投入攤放的金銀花進行氣體射流沖擊干燥處理，保持45min后取出。(4)金銀花的回潮吸濕將氣體射流沖擊干燥后的金銀花均勻攤放至室內清潔、 通風、平整的地方，攤放厚度5cm，攤放時間12h。然后包裝即得干燥后的成品金銀花。本實施例中采摘金銀花的時間為30日上午，當天為晴天，開始除雜分級的時間為當天下午。所得到的成品金銀花顏色為黃白色或黃綠色，大部分成直條狀。對照方法是將2011年6月30日于河北省巨鹿縣采摘的同一批金銀花，以電熱烘干機在50°C下恒溫干燥，2Kg/m2的攤放密度，4 干燥結束，成品顏色大部分呈黃褐色，少部分黃綠色。通過對比說明本發明干燥金銀花的方法具有速度快，能耗低，成品色澤好，對有效成分無損耗等優點。實施例2
干燥方法如下(1)金銀花的除雜分級將采摘的新鮮金銀花通過單層振動篩網，篩網孔徑
0.5cm，除去留在篩網上層的金銀花葉片和已經開放了的金銀花，留取過篩后的花蕾進行后續處理。(2)金銀花的高溫蒸汽殺青將除雜分級后的金銀花均勻攤放，攤放密度為
1.^(g/m2，打開蒸汽殺青機的蒸汽發生器，調節溫度至120°C，將攤放好的金銀花投入蒸汽殺青機中進行蒸汽殺青，保持l.Omin后取出。(3)金銀花的氣體射流沖擊干燥均勻攤放已蒸汽殺青的金銀花，攤放厚度為 0. 5cm,打開氣體射流沖擊干燥裝置，調節溫度至80°C，氣流速度4m/s，待溫度穩定后，投入攤放的金銀花，保持60min后取出。(4)金銀花的回潮吸濕將氣體射流沖擊干燥后的金銀花均勻攤放至室內清潔、 通風、平整的地方，攤放厚度4cm，攤放時間證。然后包裝即得干燥后的成品金銀花。以上所述，僅為本發明較佳的具體實施方式
，但本發明的保護范圍并不局限于此， 任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明揭露的技術范圍內，可輕易想到的變化或替換， 都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。因此，本發明的保護范圍應該以權利要求的保護范圍為準。
權利要求
1.一種金銀花的干燥方法，其特征在于該方法步驟如下(1)將金銀花進行除雜分級；(2)將除雜分級后的金銀花進行蒸汽殺青；(3)將蒸汽殺青后的金銀花進行氣體射流沖擊干燥；(4)將氣體射流沖擊干燥后的金銀花進行回潮吸濕，然后包裝即得干燥后的成品金銀花。
2.根據權利要求1所述的干燥方法，其特征在于步驟(1)所述除雜分級處理要篩選出金銀花的新鮮花蕾，并作為原料進行后續工藝。
3.根據權利要求2所述的干燥方法，其特征在于除雜分級方法為將采摘的新鮮金銀花通過篩網，除去留在篩網上層的金銀花葉片和已經開放了的金銀花，留取過篩后的花蕾。
4.根據權利要求3所述的干燥方法，其特征在于所述篩網為單層振動篩網，篩網孔徑 0. 35cm 0. 50cmo
5.根據權利要求1所述的干燥方法，其特征在于步驟O)中金銀花投入蒸汽殺青裝置時，金銀花均勻攤放，其攤放密度為1. 5Kg/m2 2. ^(g/m2。
6.根據權利要求1所述的干燥方法，其特征在于步驟O)中對金銀花進行蒸汽殺青的溫度為110°C 130°C，保持時間0. 5min anin。
7.根據權利要求1所述的干燥方法，其特征在于步驟(3)中金銀花投入氣體射流沖擊干燥裝置時，金銀花均勻攤放，其攤放厚度為0. 2cm 0. 5cm。
8.根據權利要求1所述的干燥方法，其特征在于步驟(3)中對金銀花進行氣體射流沖擊干燥的溫度為70°C 80°C，氣流速度為4m/s 6m/s，保持時間40min 60min。
9.根據權利要求1所述的干燥方法，其特征在于步驟⑷所述回潮吸濕的方法為將金銀花均勻攤放至室內清潔、通風、平整的地方，攤放厚度3cm 5cm，攤放時間3 12h。
10.根據權利要求1所述的干燥方法，其特征在于選擇晴天上午采摘新鮮金銀花，當天下午或晚上進行除雜分級。
全文摘要
本發明公開了屬于金銀花加工領域的一種金銀花的快速干燥方法。該方法包括如下步驟(1)將金銀花進行除雜分級；(2)將除雜分級后的金銀花進行蒸汽殺青；(3)將蒸汽殺青后的金銀花進行氣體射流沖擊干燥；(4)將氣體射流沖擊干燥后的金銀花進行回潮吸濕，然后包裝即得干燥后的成品金銀花。本發明解決了金銀花干燥過程中溫度難以調節掌控，易產生褐化現象，干燥時間長，消耗電能較多等諸多問題。且本發明干燥時間短、節約能源、操作簡單方便、自動化程度高、不破壞金銀花藥效成分、金銀花成品品質高，可實現金銀花干燥的工廠化標準化生產。
文檔編號A61J3/00GK102353236SQ20111020856
公開日2012年2月15日 申請日期2011年7月25日 優先權日2011年7月25日
發明者朱艷霞, 郭玉海 申請人:中國農業大學