蓮藕去皮去泥機的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于一種食品機械設備，具體是一種蓮藕去皮去泥機。
【背景技術】
[0002]目前，蓮藕的去泥工作已經有一些機械設備，但是這些設備一般是在產線上采用高壓水槍對蓮藕進行噴洗，但是這種清洗不僅不能不能清洗徹底，而且清洗時間較長。對于蓮藕的去皮工作，采用的是將蓮藕制成小節之后，利用去皮滾筒將其去皮，由于每節蓮藕在滾筒內運動的不確定性，故會導致有的蓮藕節沒有被去皮，而有的蓮藕節不僅被去了皮而且還刮除了部分肉質，因而滿足不了生產需要。可見上述的蓮藕去皮和去泥工作存在很大的改進空間。

【發明內容】

[0003]本發明的目的在于提供一種清洗徹底、去皮完整、生產效率高的蓮藕去皮去泥機。
[0004]為達到上述目的，本發明設計的蓮藕去皮去泥機，包括機架和驅動裝置，其特征在于:所述機架內設有多個毛刷輥，所述毛刷輥上均布徑向設置的刷絲，所述刷絲的頂端制成凹凸相間的連續的波浪形；多個所述毛刷輥的刷絲在所述機架內圍成一個容置承載包圍蓮藕的U形腔室；所述毛刷輥的刷絲的波峰嵌入與之相鄰的毛刷輥的刷絲的波谷中；至少一個所述毛刷輥為主動毛刷輥，主動毛刷輥軸端與驅動裝置的輸出端連接，其余所述毛刷輥為從動毛刷輥，從動毛刷輥的軸端通過傳動裝置與上述主動毛刷輥同步轉動。
[0005]優選的，在所述U形腔室中至少設有一個防止U形腔室中間蓮藕傾翻和去泥去皮不徹底的輔助毛刷輥，所述輔助毛刷輥上均布徑向設置的刷絲，所述輔助毛刷輥的刷絲的頂端也制成凹凸相間的連續的波浪形，所述輔助毛刷輥的刷絲不與圍成所述U形腔室的毛刷輥的刷絲接觸；所述輔助毛刷輥的軸端也是通過所述傳動裝置與主動毛刷輥同步轉動。這樣利于U形腔室上部中間的蓮藕去泥和去皮。
[0006]優選的，圍成所述U形腔室的兩相鄰的所述毛刷輥的刷絲的表面之間設有間隙。這樣，利于污漬和藕皮的掉落。
[0007]優選的，位于所述U形腔室的頂端的一側或兩側設有一個向所述U形腔室的中部靠近的所述毛刷輥。這樣，類似于在U形腔室的開口處形成了一個向內的翻邊，也就是說U形腔室的開口為一種收口結構。
[0008]優選的，所述U形腔室包括多個刷絲承載蓮藕的水平布置的水平毛刷輥，以及設在上述水平毛刷輥徑向兩側的多個側部毛刷輥；所述側部毛刷輥的刷絲包圍蓮藕。
[0009]進一步優選的，所述水平毛刷輥同側的所述側部毛刷輥的軸線在所述水平毛刷輥軸線所在的水平面上的投影與任一所述水平毛刷輥的軸線不重合，且所述水平毛刷輥的軸線均位于上述投影的同一側。也就是說，U形腔室的側壁不是垂直的。
[0010]進一步優選的，所述水平毛刷輥的刷絲表面之間、水平毛刷輥的刷絲表面與側部毛刷輥的刷絲表面之間、側部毛刷輥的刷絲表面之間均設有間隙。這些間隙的目的在于能夠承載蓮藕的同時，有方便污漬和藕皮的掉落。
[0011]再進一步優選的，水平毛刷輥和側部毛刷輥的刷絲表面之間的間隙多水平毛刷輥的刷絲表面之間的間隙，側部毛刷輥的刷絲表面之間的間隙多水平毛刷輥的刷絲表面之間的間隙。
[0012]優選的，所述機架上且是位于所述U形腔室開口的上方設有可翻轉的注水清洗裝置，所述注水清洗裝置設有多個出水口。
[0013]進一步優選的，所述出水口間隔均布在所述U形腔室開口上方。
[0014]進一步優選的，所述注水清洗裝置包括多個平行所述毛刷輥軸向的等長的管道，所述管道上間隔設置多個朝向所述U形腔室內部的出水口，所述管道的兩端連接在翻轉梁上，所述翻轉梁的同側的端部可繞所述機架翻轉。
[0015]本發明的有益效果是:利用轉動的毛刷輥、輔助毛刷輥、蓮藕之間的摩擦和蓮藕等物的自重對蓮藕進行去泥和去皮，同時注水清洗裝置對蓮藕進行噴水清洗，波浪形的毛刷輥能夠徹底清除蓮藕上的污漬和皮，只需設定一定的時間即可保證去泥去皮的完整性，而不用擔心過度去皮工況的發生，本發明的毛刷輥能夠同時對蓮藕進行去泥和去皮，再配合上注水沖洗裝置僅用清洗蓮藕，大大提高了生產效率。
【附圖說明】
[0016]圖1是本發明的立體示意圖一，其中機架做了部分剖視處理
[0017]圖2是本發明的立體示意圖二
[0018]圖3是本發明的俯視不意圖
[0019]圖4是圖3的A-A截面示意圖
[0020]圖中:機架1、驅動裝置2、毛刷輥3、U形腔室4、注水清洗裝置5 (出水口 5.1、進水管5.2、管道5.3、翻轉梁5.4)、輔助毛刷輥6。
【具體實施方式】
[0021]下面通過圖1?圖3以及列舉本發明的一些可選實施例的方式，對本發明的技術方案(包括優選技術方案)做進一步的詳細描述，本實施例內的任何技術特征以及任何技術方案均不限制本發明的保護范圍。
[0022]如圖1至圖4所示，本發明設計的蓮藕去皮去泥機，包括機架I和驅動裝置2，所述機架I內設有共計設有九個毛刷輥3，依次順序將其編號為3a_3i，在附圖中為了節約篇幅只標識出了 3a、3e、3f和3i，所述毛刷輥3上均布徑向設置的刷絲，所述刷絲的頂端制成凹凸相間的連續的波浪形；九個所述毛刷輥3的刷絲在所述機架I內圍成一個可容置承載包圍蓮藕的U形腔室4，相鄰的兩毛刷輥3的刷絲的波峰和波谷互相嵌入其中，也就是說毛刷輥3a的刷絲的波峰嵌入3b毛刷輥的刷絲的波谷中，3b毛刷輥的刷絲的波峰嵌入毛刷輥3a和3c的刷絲的波谷中，依次類推，直至毛刷輥3i的刷絲的波峰嵌入毛刷輥3h的刷絲的波谷中，毛刷輥3h的刷絲的波峰嵌入毛刷輥3i的刷絲的波谷中，這樣利于對蓮藕節與節的交界處的去泥和去皮；圍成U形腔室4的九個所述毛刷輥3中的一個為主動毛刷輥，本例中選擇的是圖3中最頂端側的那個毛刷輥(3a)為主動毛刷輥，主動毛刷輥軸端與驅動裝置2的輸出端連接，其余所述毛刷輥(3b?3i)為從動毛刷輥，從動毛刷輥的軸端通過傳動裝置與上述主動毛刷輥同步轉動，本例中采用的傳動裝置為鏈傳動，用鏈條將九個毛刷輥依次鏈接，這樣完成九個毛刷輥3的同步轉動。本發明中的驅動裝置為電機。
[0023]如圖3和圖4所示，在所述U形腔室4中至少設有一個防止U形腔室4中間蓮藕傾翻和去泥去皮不徹底對蓮藕進行限位的輔助毛刷輥6，所述輔助毛刷輥6上均布徑向設置的刷絲，所述輔助毛刷輥6的刷絲的頂端也制成凹凸相間的連續的波浪形，所述輔助毛刷輥6的刷絲不與圍成所述U形腔室4的毛刷輥3的刷絲接觸，也就是說輔助毛刷輥6的刷絲的表面與毛刷輥3刷絲的表面之間設有間隙；所述輔助毛刷輥6的軸端也是通過所述傳動裝置與主動毛刷輥同步轉動。這樣，有效的防止了當U形腔室4較大其中間部分的蓮藕不與毛刷輥6接觸的情況，以及蓮藕在U形腔室4中傾翻和不是按照設計的翻滾姿態進行翻滾的情況。
[0024]如圖1和圖4所示，位于U形腔室4中的輔助毛刷輥3的軸線不高于位于U形腔室4的頂端的毛刷輥3，這樣利于U形腔室4上部中間的蓮藕去泥和去皮以及蓮藕的傾翻和限位。
[0025]再如圖4所示，圍成U形腔室4的相鄰的毛刷輥3的刷絲的表面之間可以設置一定的間隙，這樣更加利于污漬和藕皮的掉落。
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