一種切肉自動調節裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及肉類食品加工機械技術領域，特別涉及一種切肉調節裝置。
【背景技術】
[0002]隨著，人們生活水平的提高，人們對肉制類食品的需求也越來越大，對于食品的要求也越來越高。現有切肉切骨裝置中，通常是將肉塊或骨塊的一端抵靠，切刀自上而下運動切斷肉塊或骨頭，在切肉切骨的過程中，由于肉塊受水平方向作用力被抵頂，切刀切斷時容易因擠壓造成肉塊變形；同時由于肉塊水平方向受到的作用力，切割時也容易出現卡死的現象。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種結構簡單、切割效果好的切肉自動調節裝置。
[0004]為解決上述技術問題所采用的技術方案:一種切肉自動調節裝置，包括底座、設于底座上的導向柱，及設于導向柱上可上下移動的導向塊，所述導向塊的一側端設有切刀，所述導向塊的另一側端設有與切刀相錯開的楔形塊，所述底座位于導向柱下方水平固定連接有一支撐桿，所述支撐桿外套裝有可沿支撐桿軸線方向水平移動的調節套，所述支撐桿一端固定設有支撐塊，所述調節套的另一端與支撐塊相對立設有限位塊，在所述調節套與支撐桿之間設有復位彈簧，所述復位彈簧的兩端分別抵頂在支撐塊和限位塊上，在所述調節套上豎向固定設置有支撐柱，所述支撐柱上端水平橫向貫穿設有頂桿，所述頂桿一端安裝有用以抵頂肉塊的頂板，所述調節套上位于楔形塊正下方固定設置有滾輪件。
[0005]進一步，所述支撐柱上端設有供頂桿穿過的通孔，所述支撐柱上設有卡緊固定頂桿的卡塊。
[0006]有益效果:此切肉自動調節裝置通過在導向塊上設置楔形塊，楔形塊向下移動時，在斜面的作用下頂開滾輪件，使滾輪件水平向右移動，進而帶動調節套、支撐柱、頂桿水平向右移動，從而使頂板移動松開，由于頂板的移動松開，卸去肉塊或骨塊水平方向受到的作用力，使得切割肉塊或骨塊時避免產生變形，還可以防止切割肉塊和骨塊時出現卡死的現象。
【附圖說明】
[0007]下面結合附圖和實施例對本實用新型做進一步的說明；
[0008]圖1為本實用新型實施例的結構示意圖；
[0009]圖2為本實用新型實施例切割狀態的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0010]參照圖1和圖2，本實用新型一種切肉自動調節裝置，包括底座1、設于底座I上的導向柱2,及設于導向柱2上可上下移動的導向塊3,導向塊3的一側端設有切刀4,導向塊3的另一側端設有與切刀4相錯開的楔形塊5，底座I位于導向柱2下方水平固定連接有一支撐桿6，支撐桿6外套裝有可沿支撐桿6軸線方向水平移動的調節套7，支撐桿6 —端固定設有支撐塊8，調節套7的另一端與支撐塊8相對立設有限位塊9，在調節套7與支撐桿6之間設有復位彈簧10，復位彈簧10的兩端分別抵頂在支撐塊8和限位塊9上，在調節套7上豎向固定設置有支撐柱11，支撐柱11上端水平橫向貫穿設有頂桿12，頂桿12 —端安裝有用以抵頂肉塊的頂板13，調節套7上位于楔形塊5正下方固定設置有滾輪件14。
[0011]其中，切刀4和楔形塊5都設置在導向塊3上，當導向塊3向下移動時，切刀4準切斷肉塊和骨塊的同時，楔形塊5下方的斜面抵觸至滾輪件14，繼續向下移動時，楔形塊5在斜面的作用下頂開滾輪件14，使滾輪件14水平向右移動，從而帶動調節套7、支撐柱11、頂桿12水平向右移動；當導向塊3向上移動時，楔形塊5的斜面脫離滾輪件14，調節套7在復位彈簧10的彈力作用下，調節套7向左水平移動至初始位置，進而帶動支撐柱11、頂桿12復位至初始位置。
[0012]作為優選，支撐柱11上端設有供頂桿12穿過的通孔，支撐柱11上設有卡緊固定頂桿12的卡塊15，即頂桿12相對于支撐柱11的位置可調，從而使得切割肉塊或骨塊的長度可調。
[0013]本實用新型切肉自動調節裝置的工作過程如下:肉塊或骨塊放置在底座I上推動肉塊或骨塊使其一端頂靠在頂板13上，驅動切刀4向下移動切割肉塊或骨塊，與此同時，導向塊3上的楔形塊5下端斜面觸碰正下方的滾輪件14，繼續向下移動時，楔形塊5在斜面的作用下頂開滾輪件14，使滾輪件14水平向右移動，從而帶動調節套7、支撐柱11、頂桿12水平向右移動，使得一直頂住肉塊或骨塊的頂板13移動松開，肉塊或骨塊在重力作用下自動下落，由于頂板13的移動松開，卸去肉塊或骨塊水平方向受到的作用力，使得切割肉塊或骨塊時避免產生變形；由于頂板13設計為可活動的形式，即切刀4向下移動切割肉塊或骨塊時，頂板13同時移動松開，可以防止切割肉塊和骨塊時出現卡死的現象。
[0014]上面結合附圖對本實用新型的實施方式作了詳細說明，但是本實用新型不限于上述實施方式，在所述技術領域普通技術人員所具備的知識范圍內，還可以在不脫離本實用新型宗旨的前提下作出各種變化。
【主權項】
1.一種切肉自動調節裝置，其特征在于:包括底座、設于底座上的導向柱，及設于導向柱上可上下移動的導向塊，所述導向塊的一側端設有切刀，所述導向塊的另一側端設有與切刀相錯開的楔形塊，所述底座位于導向柱下方水平固定連接有一支撐桿，所述支撐桿外套裝有可沿支撐桿軸線方向水平移動的調節套，所述支撐桿一端固定設有支撐塊，所述調節套的另一端與支撐塊相對立設有限位塊，在所述調節套與支撐桿之間設有復位彈簧，所述復位彈簧的兩端分別抵頂在支撐塊和限位塊上，在所述調節套上豎向固定設置有支撐柱，所述支撐柱上端水平橫向貫穿設有頂桿，所述頂桿一端安裝有用以抵頂肉塊的頂板，所述調節套上位于楔形塊正下方固定設置有滾輪件。
2.根據權利要求1所述的切肉自動調節裝置，其特征在于:所述支撐柱上端設有供頂桿穿過的通孔，所述支撐柱上設有卡緊固定頂桿的卡塊。
【專利摘要】本實用新型公開了一種切肉自動調節裝置，包括底座、設于底座上的導向柱，及設于導向柱上導向塊，導向塊兩側端分別設有切刀和楔形塊，底座上固定連接有一支撐桿，支撐桿外套裝有復位彈簧、調節套，在調節套上豎向固定設置有支撐柱，支撐柱上端水平設置頂桿，頂桿一端安裝有頂板，調節套上位于楔形塊正下方設置有滾輪件，通過在導向塊上設置楔形塊，楔形塊向下移動時，在斜面的作用下頂開滾輪件，使滾輪件水平向右移動，從而使頂板移動松開，由于頂板的移動松開，卸去肉塊或骨塊水平方向受到的作用力，使得切割肉塊或骨塊時避免產生變形，還可以防止切割肉塊和骨塊時出現卡死的現象。
【IPC分類】A22C17-00, A22C17-02
【公開號】CN204362832
【申請號】CN201420774308
【發明人】張 雄
【申請人】張 雄
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2014年12月9日