一種水果保鮮劑及其制備方法
【專利摘要】本發明提供了一種水果保鮮劑及其制備方法，由以下重量份數的組分組成：木醋液30～50份、茶葉20～30份、金銀花15～25份、艾葉10～20份、淡竹葉10～20份、魚腥草5～10份、維生素E 10～20份。本發明水果保鮮劑由金銀花、艾葉、淡竹葉、魚腥草中藥成分和木醋液、茶葉、維生素E復配而成，配方優化，其保鮮效果明顯要優于傳統化學保鮮劑，且對人體健康無毒副作用，安全環保高效，成本低，制作簡單，可以有效延長水果的貯藏期。
【專利說明】
一種水果保鮮劑及其制備方法
技術領域
[0001]本發明涉及水果保鮮技術領域，具體涉及一種水果保鮮劑及其制備方法。
【背景技術】
[0002]水果是人們生活中的主要副食之一，其營養豐富，能夠為人類提供多種維生素和礦物質等營養物質。隨著種植業的發展，中國水果產業發展快速，水果產量豐富，品種多，然而水果因為易于腐爛生蟲、保鮮貯運能力落后，每年因水果腐爛造成經濟損失巨大。因此，做好水果的貯藏保鮮工作可以減少損失，也可以有效地延長新鮮水果的保質期。
[0003]目前，水果的保鮮方法主要包括化學保鮮、低溫貯藏、氣調貯藏、輻照處理、低溫氣調保鮮以及保鮮紙、保鮮膜袋、物理打蠟等方法。其中，化學保鮮劑和物理打蠟對人體有毒副作用，食用過多對人體健康有害;因此開發一種安全無毒環保有效的保鮮劑很有必要。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于，提供一種安全無毒環保有效的保鮮效果好的可以用于各種水果的保鮮劑，延長水果的保質期，解決現有化學保鮮劑對人體有毒副作用的問題。
[0005]為解決上述技術問題，實現上述目的，本發明的技術方案如下:
[0006]本發明所述的水果保鮮劑由以下重量份數的組分組成:木醋液30?50份、茶葉20?30份、金銀花15?25份、艾葉10?20份、淡竹葉10?20份、魚腥草5?10份、維生素E 10?20份。
[0007]優選的，所述的水果保鮮劑由以下重量份數的組分組成:木醋液35?45份、茶葉22?28份、金銀花18?22份、艾葉13?17份、淡竹葉12?18份、魚腥草6?8份、維生素E 12?18份。
[0008]優選的，所述的水果保鮮劑由以下重量份數的組分組成:木醋液40份、茶葉25份、金銀花20份、艾葉15份、淡竹葉15份、魚腥草7份、維生素E 15份。
[0009]所述的水果保鮮劑，其制備方法包括以下步驟:
[0010](I)稱取配方重量份的金銀花、艾葉、淡竹葉、魚腥草、茶葉于60°C干燥烘干后粉碎后混勻，加入三倍重量的水，煎煮3次，第一次Ih，后面兩次每次30min，過濾合并三次濾液，靜置備用;
[0011](2)稱取配方重量份的維生素E，加入到木醋液中攪拌均勻后，再加入到步驟(I)中的濾液中混合均勻即成所述的水果保鮮劑。
[0012]有益效果:
[0013]本發明水果保鮮劑由金銀花、艾葉、淡竹葉、魚腥草中藥成分和木醋液、茶葉、維生素E復配而成，配方優化，其保鮮效果明顯要優于傳統化學保鮮劑，且對人體健康無毒副作用，安全環保高效，成本低，制作簡單，可以有效延長水果的貯藏期。
【具體實施方式】
[0014]下面通過具體實施例對本發明做進一步的說明，但實施例并不限制本發明的保護范圍。
[0015]實施例1:
[0016]配方:木醋液50份、茶葉20份、金銀花15份、艾葉10份、淡竹葉10份、魚腥草5份、維生素E 1份。
[0017]制備方法:
[0018](I)稱取金銀花15份、艾葉10份、淡竹葉1份、魚腥草4份、茶葉20份于60 V干燥烘干后粉碎后混勻，加入三倍重量的水，煎煮3次，第一次lh，后面兩次每次30min，過濾合并三次濾液，靜置備用；
[0019](2)稱取配方重量份的維生素E 10份，加入到30份木醋液中攪拌均勻后，再加入到步驟(I)中的濾液中混合均勻即成所述的水果保鮮劑。
[0020]水果的保鮮方法為:選擇無病蟲害、無腐爛的水果，用清水洗凈后浸泡于上述水果保鮮劑中15min后取出放冰箱保存即可或者果實采摘下來噴上述水果保鮮劑后包裝儲運即可。
[0021]本實施例保鮮劑在常溫下能使水果保鮮8?14天，冰箱保鮮12?18天，水果風味幾乎沒有損失，而且還具有一股淡淡的茶香。
[0022]實施例2:
[0023]配方:木醋液30份、茶葉30份、金銀花25份、艾葉20份、淡竹葉20份、魚腥草10份、維生素E 20份。
[0024]制備方法:
[0025](I)稱取金銀花25份、艾葉20份、淡竹葉20份、魚腥草10份、茶葉30份于60 °C干燥烘干后粉碎后混勻，加入三倍重量的水，煎煮3次，第一次lh，后面兩次每次30min，過濾合并三次濾液，靜置備用；
[0026](2)稱取維生素E 20份，加入到30份木醋液中攪拌均勻后，再加入到步驟(I)中的濾液中混合均勻即成所述的水果保鮮劑。
[0027]水果的保鮮方法為:選擇無病蟲害、無腐爛的水果，用清水洗凈后浸泡于上述水果保鮮劑中15min后取出放冰箱保存即可或者果實采摘下來噴上述水果保鮮劑后包裝儲運即可。
[0028]本實施例保鮮劑在常溫下能使水果保鮮8?14天，冰箱保鮮12?18天，水果風味幾乎沒有損失，而且還具有一股淡淡的茶香。
[0029]實施例3:
[0030]配方:木醋液45份、茶葉22份、金銀花18份、艾葉13份、淡竹葉12份、魚腥草6份、維生素E 12份。
[0031]制備方法:
[0032](I)稱金銀花18份、艾葉13份、淡竹葉12份、魚腥草6份、茶葉22份于60 V干燥烘干后粉碎后混勻，加入三倍重量的水，煎煮3次，第一次Ih，后面兩次每次30min，過濾合并三次濾液，靜置備用；
[0033](2)稱取維生素E 12份，加入到45份木醋液中攪拌均勻后，再加入到步驟(I)中的濾液中混合均勻即成所述的水果保鮮劑。
[0034]水果的保鮮方法為:選擇無病蟲害、無腐爛的水果，用清水洗凈后浸泡于上述水果保鮮劑中15min后取出放冰箱保存即可或者果實采摘下來噴上述水果保鮮劑后包裝儲運即可。
[0035]本實施例保鮮劑在常溫下能使水果保鮮8?14天，冰箱保鮮12?18天，水果風味幾乎沒有損失，而且還具有一股淡淡的茶香。
[0036]實施例4:
[0037]配方:木醋液35份、茶葉28份、金銀花22份、艾葉17份、淡竹葉18份、魚腥草8份、維生素E 18份。
[0038]制備方法:
[0039](I)稱取金銀花22份、艾葉17份、淡竹葉18份、魚腥草8份、茶葉28份于60°C干燥烘干后粉碎后混勻，加入三倍重量的水，煎煮3次，第一次lh，后面兩次每次30min，過濾合并三次濾液，靜置備用；
[0040](2)稱取維生素E 18份，加入到35份木醋液中攪拌均勻后，再加入到步驟(I)中的濾液中混合均勻即成所述的水果保鮮劑。
[0041]水果的保鮮方法為:選擇無病蟲害、無腐爛的水果，用清水洗凈后浸泡于上述水果保鮮劑中15min后取出放冰箱保存即可或者果實采摘下來噴上述水果保鮮劑后包裝儲運即可。
[0042]本實施例保鮮劑在常溫下能使水果保鮮8?14天，冰箱保鮮12?18天，水果風味幾乎沒有損失，而且還具有一股淡淡的茶香。
[0043]實施例5:
[0044]配方:木醋液40份、茶葉25份、金銀花20份、艾葉15份、淡竹葉15份、魚腥草7份、維生素E 15份。
[0045]所述的水果保鮮劑，其制備方法包括以下步驟:
[0046](I)稱取金銀花20份、艾葉15份、淡竹葉15份、魚腥草7份、茶葉25份于60°C干燥烘干后粉碎后混勻，加入三倍重量的水，煎煮3次，第一次lh，后面兩次每次30min，過濾合并三次濾液，靜置備用；
[0047](2)稱取維生素E 15份，加入到40份木醋液中攪拌均勻后，再加入到步驟(I)中的濾液中混合均勻即成所述的水果保鮮劑。
[0048]水果的保鮮方法為:選擇無病蟲害、無腐爛的水果，用清水洗凈后浸泡于上述水果保鮮劑中15min后取出放冰箱保存即可或者果實采摘下來噴上述水果保鮮劑后包裝儲運即可。
[0049]本實施例保鮮劑在常溫下能使水果保鮮8?14天，冰箱保鮮12?18天，水果風味幾乎沒有損失，而且還具有一股淡淡的茶香。
[0050]需要說明的是，以上實施例僅用以說明本發明的技術方案而非限制。盡管參照較佳實施例對本發明進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對發明的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發明技術方案的范圍，其均應涵蓋在本發明的權利要求范圍中。
【主權項】
1.一種水果保鮮劑，其特征在于，由以下重量份數的組分組成:木醋液30?50份、茶葉20?30份、金銀花15?25份、艾葉10?20份、淡竹葉10?20份、魚腥草5?10份、維生素E 10?20份。2.如權利要求1所述的一種水果保鮮劑，其特征在于，所述的水果保鮮劑由以下重量份數的組分組成:木醋液35?45份、茶葉22?28份、金銀花18?22份、艾葉13?17份、淡竹葉12?18份、魚腥草6?8份、維生素E 12?18份。3.如權利要求1所述的一種水果保鮮劑，其特征在于，所述的水果保鮮劑由以下重量份數的組分組成:木醋液40份、茶葉25份、金銀花20份、艾葉15份、淡竹葉15份、魚腥草7份、維生素E 15份。4.一種如權利要求1-3任意一項所述的水果保鮮劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)稱取配方重量份的金銀花、艾葉、淡竹葉、魚腥草、茶葉于60°C干燥烘干后粉碎后混勻，加入三倍重量的水，煎煮3次，第一次Ih，后面兩次每次30min，過濾合并三次濾液，靜置備用; (2)稱取配方重量份的維生素E，加入到木醋液中攪拌均勻后，再加入到步驟(I)中的濾液中混合均勻即成所述的水果保鮮劑。
【文檔編號】A23B7/154GK106070573SQ201610452964
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月22日
【發明人】朱錦芬
【申請人】太倉市聯新農場專業合作社