一種水果保鮮劑及其制備方法
【專利摘要】本發明提供了一種水果保鮮劑，由下列重量份的原料制成：硫酸鈉12?24份、肉豆蔻酸10?20份、檸檬酸2?4份、胡椒堿4?8份、白藜蘆醇3?5份、硫酸銨4?6份等，本發明保鮮效果好且使用方便。
【專利說明】
一種水果保鮮劑及其制備方法
技術領域
[0001] 本發明涉及一種水果保鮮劑及其制備方法，屬于化工技術領域。
【背景技術】
[0002] 隨著科技的發展，人們生活水平的逐漸提高，人們對不同地區不同季節生產的水 果的需求量逐漸加大。使得人們對難貯存的水果的保鮮貯存和運輸提出了越來越高的要 求。現有的水果保鮮技術一般是制作保鮮膜，保鮮膜在常溫或低溫保鮮、長效保鮮、運輸保 鮮方面確實有一定進展。但也存在一些不足，主要為釋放期較短，保鮮作用不均勻，難以保 證效果;制法復雜繁鎖;制作成本較高，原料來源窄;有些原料組分對人體有危害。
【發明內容】
[0003] 發明目的:本發明的目的是提供一種效果明顯的水果保鮮劑及其制備方法。
[0004] 技術方案:本發明的目的是通過如下的方案實現的：
[0005] -種水果保鮮劑，由下列重量份的原料制成:苯甲酸丙酯6-10份、薄荷醇鄰氨基苯 甲酸酯0.4-0.8份、阿魏酸乙基己酯0.4-0.8份、聚甘油-2四異硬脂酸酯1.4-1.8份、甲醚聚 二甲基硅氧烷1-2份、三硬脂酸甘油酯2-3份、椰油酰胺丙基甜菜堿2-3份、2,4_二氨基苯酚 5-10份、三乙醇胺1-2份、松油醇2-3份、硫酸鈉12-24份、肉豆蔻酸10-20份、檸檬酸2-4份、胡 椒堿4-8份、白藜蘆醇3-5份、硫酸銨4-6份、硫代硫酸鈉6-10份、磷酸二氫鈉2-4份、N-乙酰-L-酪氨酸3-5份、乙二醇褐煤酸酯4-8份、椰油酰基氨基酸類鈉2-4份、羊毛脂4-8份、蒸餾水 120-150份。
[0006] 所述的水果保鮮劑的制備方法，包括以下步驟:按配方比例稱取各種原料，按常規 方法制備成涂抹劑。
[0007] 有益效果：
[0008] 本發明水果保鮮劑制備方法簡單、配方合理、成本低廉、使用時操作方便、效果均 勻、保鮮效果好，與使用其他市售保鮮劑相比，保鮮期延長20 %以上。
【具體實施方式】
[0009] 以下通過實施例形式，對本發明的上述內容再作進一步的詳細說明，但不應將此 理解為本發明上述主題的范圍僅限于以下的實例，凡基于本發明上述內容所實現的技術均 屬于本發明的范圍。
[0010] 實施例1:取苯甲酸丙酯6份、薄荷醇鄰氨基苯甲酸酯0.8份、阿魏酸乙基己酯0.4 份、聚甘油-2四異硬脂酸酯1.8份、甲醚聚二甲基硅氧烷1份、三硬脂酸甘油酯3份、椰油酰胺 丙基甜菜堿2份、2,4_二氨基苯酚10份、三乙醇胺1份、松油醇2份、硫酸鈉12份、肉豆蔻酸20 份、檸檬酸2份、胡椒堿8份、白藜蘆醇3份、硫酸銨6份、硫代硫酸鈉6份、磷酸二氫鈉4份、N-乙 酰-L-酪氨酸3份、乙二醇褐煤酸酯8份、椰油酰基氨基酸類鈉2份、羊毛脂8份、蒸餾水150份， 制備方法，包括以下步驟:按配方比例稱取各種原料，按常規方法制備成涂抹劑。
[0011] 上述原料均購于南京化學試劑股份有限公司。
[0012] 實施例2:本發明保鮮效果評價(按上述實施例1方法制備樣品）
[0013] 保鮮效果評價:使用時，將外觀整齊、無病蟲害和機械損傷的整串葡萄在保鮮劑中 浸泡5min，撈出，自然晾干后，放入保鮮托盤中，覆上食品保鮮膜，冷藏。對照組使用蘭州嘉 誠生物技術有限公司生產的水果保鮮劑，
[0014] 失重率（％ :采用稱重法，失重率（％ )=每組重量減輕（g)/每組原始重量（g) X 100%;爛果率（％):采用計數法，爛果率（％) =(總果數-表面完好的果數）/總果數X 100%，結果參見表1。
[0015] 表1:本發明保鮮結果
[0016]
[0017]說明本發明水果保鮮劑具有優良的保鮮性能，使用效果好且方便。
【主權項】
1. 一種水果保鮮劑，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苯甲酸丙酯6-10份、薄荷 醇鄰氨基苯甲酸酯0.4-0.8份、阿魏酸乙基己酯0.4-0.8份、聚甘油-2四異硬脂酸酯1.4-1.8 份、甲醚聚二甲基硅氧烷1-2份、三硬脂酸甘油酯2-3份、椰油酰胺丙基甜菜堿2-3份、2,4_二 氨基苯酚5-10份、三乙醇胺1-2份、松油醇2-3份、硫酸鈉12-24份、肉豆蔻酸10-20份、檸檬酸 2-4份、胡椒堿4-8份、白藜蘆醇3-5份、硫酸銨4-6份、硫代硫酸鈉6-10份、磷酸二氫鈉2-4份、 N-乙酰-L-酪氨酸3-5份、乙二醇褐煤酸酯4-8份、椰油酰基氨基酸類鈉2-4份、羊毛脂4-8份、 蒸餾水120-150份。2. -種如權利要求1所述的水果保鮮劑的制備方法，其特征在于包括以下步驟:按配方 比例稱取各種原料，按常規方法制備成涂抹劑。
【文檔編號】A23B7/154GK106070567SQ201610404907
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月9日
【發明人】戴文健
【申請人】南京晶云化工有限公司