循環式茶葉窨香機的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種既利于鮮花分解出更多的芬香物質，又可避免香氣被帶出的循環式茶葉窨香機。該循環式茶葉窨香機，包括密閉箱，所述密閉箱包括設置有門的密閉箱體，所述箱體上設有進氣口和出氣口；還包括循環泵和制氧裝置；所述進氣口和出氣口相連通，所述循環泵和制氧裝置分別設置在進氣口和出氣口之間的連接上。該循環式茶葉窨香機還包括熱源、控制器和真空泵。通過將進氣口和出氣口相連通并設置循環泵，形成氣體循環回路，實現加熱和增氧一體化，有利于鮮花吐香和鮮花香氣的分布，從而使得茶葉能更好的吸收香氣；制氧裝置可及時補足箱體內氧氣，進一步利于鮮花吐香。該循環式茶葉窨香機特別適用于名優高檔茶葉的窨香作業中。
【專利說明】
循環式茶葉窨香機
技術領域
[0001]本發明屬于茶葉加工設備領域，具體涉及一種循環式茶葉窨香機。
【背景技術】
[0002]茶葉香氣是茶葉的重要品質特征，品質優異的鐵觀音、水仙、凍頂烏龍等具有天然的花香;優質紅茶往往具有甜香和果味香;茶葉香氣依照所窨的香花而異，有茉莉花香、白蘭花香、玳玳花香、珠蘭花香、桂花香、玫瑰花香等。已知茶葉中的香氣成分幾百種，不同的香型是香氣物質組成不同之故。
[0003]茶葉窨制主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程，鮮花吐香是生物化學變化，成熟的鮮花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質，隨著生理變化，花的開放，而不斷的吐出香氣來，茶胚吸香是在物理吸附作用下，隨著吸香同時也吸收大量水份，由于水的滲透作用，產生了化學吸附，在濕熱作用下，發生了復雜的化學變化，茶湯從綠逐漸變黃亮，滋味有淡澀轉為濃醇，形成花茶特有的色、香、味。
[0004]現有的茶葉窨香機，包括密閉箱和用于加熱密閉箱內溫度的熱源，密閉箱包括帶門的密閉箱體和設置在箱體內的置物盒，箱體上設有空氣入口和空氣出口。上述結構的茶葉窨香機，為使鮮花能夠保持生機并分解出更多的芬香物質，需要進行通風以保證空氣的流通性和箱體內氧氣充足，通風過程中需同時將空氣入口和空氣出口打開，鮮花分解出的芬香物質易被流通的空氣帶出，造成香氣浪費，增加了鮮花的使用量，成本較高。

【發明內容】

[0005]本發明要解決的技術問題是提供一種既利于鮮花分解出更多的芬香物質，又可避免香氣被帶出的循環式茶葉窨香機。
[0006]本發明解決其技術問題所采用的技術方案是:循環式茶葉窨香機，包括密閉箱，所述密閉箱包括設置有門的密閉箱體，所述箱體上設有進氣口和出氣口；還包括循環栗和制氧裝置;所述進氣口和出氣口相連通，所述循環栗和制氧裝置分別設置在進氣口和出氣口之間的連接上。
[0007]進一步的是，所述進氣口設置于箱體的底部，所述出氣口設置于箱體的頂部;所述進氣口由至少兩個均勻分布于箱體底部的進氣孔組成。
[0008]進一步的是，所述密閉箱還包括設置在箱體內的置物盒，所述置物盒至少為兩個，且至少有一個置物盒用于放置鮮花，至少有一個置物盒用于放置茶葉。
[0009]進一步的是，該循環式茶葉窨香機還包括控制器和設置在箱體內的氧傳感器，所述循環栗、制氧裝置和氧傳感器分別與控制器電連接，所述控制器根據氧傳感器檢測到的氧量信號對制氧裝置進行控制。
[0010]進一步的是，該循環式茶葉窨香機還包括設置在進氣口和出氣口之間的連接上的熱源、以及設置在箱體內的溫度傳感器，所述熱源和溫度傳感器分別與控制器電連接，所述控制器根據溫度傳感器檢測到的溫度信號對熱源進行控制。
[0011]進一步的是，該循環式茶葉窨香機還包括設置在進氣口和出氣口之間的連接上的真空栗、以及設置在箱體內的壓力傳感器，所述真空栗和壓力傳感器分別與控制器電連接，所述控制器根據壓力傳感器檢測到的氣壓信號對真空栗進行控制。
[0012]本發明的有益效果是:通過將進氣口和出氣口相連通并設置循環栗，使該窨香機形成氣體循環回路，提高了空氣的流通性，使鮮花香氣循環窨制茶葉，有利于鮮花吐香和鮮花香氣在箱體內的分布，從而使得茶葉能更好的吸收香氣，提高窨制效果；當箱體內氧量不足時，通過制氧裝置可及時補足氧氣，保持鮮花的生機和吐香所需的氧氣，進一步利于鮮花的分解出芬香物質，從而減少了鮮花的用量，提高經濟效益。
【附圖說明】
[0013]圖1是本發明的實施結構示意圖；
[0014]圖中標記為:密閉箱100、箱體110、進氣口 111、出氣口 112、置物盒120、循環栗200、熱源300、溫度傳感器310、制氧裝置400、氧傳感器410、控制器500、真空栗600、壓力傳感器610。
【具體實施方式】
[0015]下面結合附圖對本發明作進一步說明。
[0016]如圖1所示，循環式茶葉窨香機，包括密閉箱100、循環栗200和制氧裝置400;所述密閉箱100包括設置有門的密閉箱體110，所述箱體110上設有進氣口 111和出氣口 112;所述進氣口 111和出氣口 112相連通，所述循環栗200和制氧裝置400分別設置在進氣口 111和出氣口 112之間的連接上。其中，進氣口 111和出氣口 112—般通過管道相連通，當然也可以是通過設置在箱體110側壁內的氣體通道相連通;為了補充空氣或排除濕氣，通常，進氣口 111和出氣口 112還分別通過帶閥門的管道與外界空氣連通。循環栗200用于使循環回路中的氣體流動起來，以利于鮮花吐香和鮮花香氣的分布，還利于對茶葉的充分窨制;循環栗200通常為氣栗，當然也可采用風機代替循環栗200 ο制氧裝置400—般設置在循環栗200與進氣口111之間的連接上;制氧裝置400用于在箱體110氧氣不足時，向箱體110內供氧，以使鮮花保持生機并滿足吐香的需要;制氧裝置400可以是增氧栗或制氧機等。
[0017]為了提高窨制效果，再如圖1所示，所述進氣口111設置于箱體110的底部，所述出氣口 112設置于箱體110的頂部;所述進氣口 111由至少兩個均勻分布于箱體110底部的進氣孔組成。多個進氣孔組成的進氣口 111利于使進氣分散，以便使鮮花香氣均勻分布進入箱體100內，提高各部位放置的茶葉窨制質量的一致性。
[0018]具體的，所述密閉箱100還包括設置在箱體110內的置物盒120，所述置物盒120至少為兩個，且至少有一個置物盒120用于放置鮮花，至少有一個置物盒120用于放置茶葉。將鮮花與茶葉分開放置在不同的置物盒120內，可避免鮮花上殘留的農藥污染茶葉。
[0019]為了及時發現并及時相箱體110內補充氧氣，再如圖1所示，該循環式茶葉窨香機還包括控制器500和設置在箱體110內的氧傳感器410，所述循環栗200、制氧裝置400和氧傳感器410分別與控制器500電連接，所述控制器500根據氧傳感器410檢測到的氧量信號對制氧裝置400進行控制。通過氧傳感器410實時檢測箱體110內的氧量變化，并將該氧量變化反饋給控制器500，控制器500根據檢測到的氧量值與預先設定的氧量值進行比較;如果氧量過低，則控制器500控制制氧裝置400制氧，制得的氧氣通過進氣口 111進入箱體110內部，從而使箱體110內的氧氣量達到適宜的范圍；當檢測到的氧量值與預先設定的氧量值相等時，控制器500控制制氧裝置400停止制氧。整個過程自動完成，控制準確，保證了茶葉的窨制效果O
[0020]為實現窨制環境的溫度控制，也即對箱體110內進行溫度控制，使箱體110內溫度達規定值，如圖1所示，該循環式茶葉窨香機還包括設置在進氣口 111和出氣口 112之間的連接上的熱源300、以及設置在箱體110內的溫度傳感器310，所述熱源300和溫度傳感器310分別與控制器500電連接，所述控制器500根據溫度傳感器310檢測到的溫度信號對熱源300進行控制。熱源300—般設置在循環栗200與進氣口 111之間的連接上。通過溫度傳感器310實時檢測箱體110內的溫度變化，并將該溫度變化反饋給控制器500，控制器500根據檢測到的溫度值與預先設定好的溫度值進行對比；如果溫度過低，則控制器500控制熱源300工作加熱循環氣體，使箱體110內的溫度逐漸升高進而恢復到預設的溫度值;如果溫度過高，則控制器200控制循環栗200提高循環氣體流速，進而散熱。整個過程自動完成，控制準確，能夠保證茶葉的窨制效果，提高茶葉的品質。
[0021]根據研究表明，當茶葉窨制所處環境為負壓時，能夠大大提高茶葉的窨制效果，進而提高茶葉的品質，為了能夠實現窨制所處環境為負壓且對氣壓進行控制，該循環式茶葉窨香機還包括設置在進氣口 111和出氣口 112之間的連接上的真空栗600、以及設置在箱體110內的壓力傳感器610，所述真空栗600和壓力傳感器610分別與與控制器500電連接，所述控制器500根據壓力傳感器610檢測到的氣壓信號對真空栗600進行控制。真空栗600通常設置在循環栗200與出氣口 112之間的連接上。通過壓力傳感器610實時檢測箱體110內氣壓變化，并反饋給控制器500，控制器500根據檢測到的氣壓值與預先設定好的氣壓值對比；如果壓力過高，則控制器500控制真空栗600工作，將箱體110內的空氣抽出一部分，使其壓力恢復到預設的值;如果壓力過低，則控制器500控制進氣口 111處與外界空氣連通的管道上的閥門工作，吸入空氣，使箱體110內的氣壓恢復到預設的值。整個過程自動完成，控制準確，能夠保證茶葉的窨制效果，提尚茶葉的品質。
【主權項】
1.循環式茶葉窨香機，包括密閉箱(100)，所述密閉箱(100)包括設置有門的密閉箱體(110)，所述箱體(110)上設有進氣口(111)和出氣口(112);其特征在于:還包括循環栗(200)和制氧裝置(400);所述進氣口(111)和出氣口(112)相連通，所述循環栗(200)和制氧裝置(400)分別設置在進氣口( 111)和出氣口( 112)之間的連接上。2.如權利要求1所述的循環式茶葉窨香機，其特征在于:所述進氣口(111)設置于箱體(110)的底部，所述出氣口(112)設置于箱體(110)的頂部;所述進氣口(111)由至少兩個均勻分布于箱體(110)底部的進氣孔組成。3.如權利要求2所述的循環式茶葉窨香機，其特征在于:所述密閉箱(100)還包括設置在箱體(110)內的置物盒(120)，所述置物盒(120)至少為兩個，且至少有一個置物盒(120)用于放置鮮花，至少有一個置物盒(120)用于放置茶葉。4.如權利要求1、2或3所述的循環式茶葉窨香機，其特征在于:還包括控制器(500)和設置在箱體(110)內的氧傳感器(410)，所述循環栗(200)、制氧裝置(400)和氧傳感器(410)分別與控制器(500)電連接，所述控制器(500)根據氧傳感器(410)檢測到的氧量信號對制氧裝置(400)進行控制。5.如權利要求4所述的循環式茶葉窨香機，其特征在于:還包括設置在進氣口(I11)和出氣口( 112)之間的連接上的熱源(300)、以及設置在箱體(I 1)內的溫度傳感器(310)，所述熱源(300)和溫度傳感器(310)分別與控制器(500)電連接，所述控制器(500)根據溫度傳感器(310)檢測到的溫度信號對熱源(300)進行控制。6.如權利要求4所述的循環式茶葉窨香機，其特征在于:還包括設置在進氣口(I11)和出氣口(112)之間的連接上的真空栗(600)、以及設置在箱體(110)內的壓力傳感器(610)，所述真空栗(600)和壓力傳感器(610)分別與控制器(500)電連接，所述控制器(500)根據壓力傳感器(610)檢測到的氣壓信號對真空栗(600)進行控制。
【文檔編號】A23F3/40GK105994858SQ201610424907
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年6月14日
【發明人】譚和平, 徐海衛, 曹江萍, 湯江文, 李剛, 吳永剛, 楊樁
【申請人】四川中測量儀科技有限公司