一種具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料的制作方法
【專利摘要】本發明提供一種具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，所述泡騰片飲料包括以下重量份的原料：可食用中藥浸膏3～15份、崩解劑43～65份、潤滑劑1～13份、填充劑2～10份、粘合劑1～8份、矯味劑0.5～3份、防腐劑0.5～2份，所述可食用中藥浸膏為10～30份茯苓、10～30份黑芝麻、8～25份決明子、3～20份菊花、3～16份荷葉的混合提取物。本發明泡騰片飲料采用可食用中藥提取浸膏制備而成，營養豐富、口味獨特、攜帶方便、易于溶解、冷溶熱溶皆可，且生物利用度高、穩定性好，易于貯存，具有顯著的減肥瘦身功效。
【專利說明】
一種具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料
技術領域
[0001]本發明涉及食品技術領域，更具體涉及一種具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料。
【背景技術】
[0002]隨著人們生活水平的進步提高，許多人嗜食肥甘厚味，另外由于工作等原因，又常缺乏運動，這些因素導致肥胖成為普遍的社會現象，而肥胖又是導致高血脂癥的主要因素之一。高血脂癥被公認為可以導致動脈粥樣硬化與冠心病、高血壓病、腦血管病、糖尿病、月旨肪肝等多種疾病，對人體健康有著巨大的危害。
[0003]當前中國保健類飲料市場中藥類保健飲料逐漸成為新寵，以天然植物為原料的中草藥料正日益受到青睞。據調查顯示市場上的飲料不足主要有:產品太多、分不清好壞、色素多、含糖量高、易胖、營養成分缺乏、口感差、能減肥的很少等；由此可見，開發出具有減肥功效的中藥類飲料是極具有市場前景的。近年來，我國保健類飲料發展勢頭迅猛，許多研究機構、企業都在研發、生產保健類功能飲料，目前中藥保健飲料研制有茶、果汁飲料、固體飲料、奶制品、乳制品等種類，然而某些保健型液體飲料在生產和使用過程中會耗費大量的包裝及原材料，并給環境造成一定的污染，衛生指標難以得到保證，且由于其體積和重量龐大，不方便隨身攜帶，尤其不適合出差、出游一族。而某些保健型固體飲料雖可以解決這一問題，但因其溶解時為保護活性成分不被破壞需受到溫度(比如需要高溫或低溫)的限制，因而在使用時并未帶來多大的便利。
[0004]為了克服現有技術的不足，本發明提供一種具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，該泡騰片飲料采用可食用中藥提取浸膏制備而成，營養豐富、口味獨特、攜帶方便、易于溶解、冷溶熱溶皆可，且生物利用度高、穩定性好，易于貯存。
[0005]本發明通過以下技術方案來實現:
[0006]本發明公開一種具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，所述泡騰片飲料包括以下重量份的原料:可食用中藥浸膏3?15份、崩解劑43?65份、潤滑劑I?13份、填充劑2?10份、粘合劑I?8份、矯味劑0.5?3份、防腐劑0.5?2份，所述可食用中藥浸膏為10?30份茯苓、10?30份黑芝麻、8?25份決明子、3?20份菊花、3?16份荷葉的混合提取物。
[0007]中醫認為:肝功能失調是肥胖癥的主要病機，治療當以疏肝或補肝為主，即以調肝為主。本發明泡騰片飲料所含中藥浸膏以茯苓、黑芝麻補益肝腎，主以治本，以決明子清熱疏肝、潤腸通便，減少脂肪和其他成分的吸收，以荷葉化瘀解毒，促進體內代謝廢物及時排泄，維持機體代謝平衡。茯苓、黑芝麻、決明子、菊花、荷葉合用，相互作用，重在補益肝腎，補而不滯、滋而不膩，從根源上減肥降脂而不傷正氣。
[0008]進一步地，所述可食用中藥浸膏由以下重量份原料制備而成:茯苓15?26份、黑芝麻15?26份、決明子13?21份、菊花8?15份、荷葉8?12份。
[0009]進一步地，所述可食用中藥浸膏由茯苓、黑芝麻、決明子、菊花、荷葉粉碎后溶于固液比為Ig: (15?40)ml40?70%乙醇中，于65°C下恒溫水浴I?3小時，再于功率為240?800W、裝載量為10?30ml條件下微波10?50s后真空濃縮干燥制得。
[0010]本發明中藥浸膏的有效成分受提取提取時間、溶劑料液比等參數影響顯著，通過本發明人大量研究發現本發明中藥浸膏在該提取方法及提取參數下有效成分溶出及保留率相對較高、雜質少。裝載量影響微波效率，從而影響該中藥浸膏有效成分的萃取率，在該提取條件下該中藥浸膏有效成分保留率和純度較為理想。
[0011]進一步地，所述茯苓、黑芝麻、決明子、菊花、荷葉粉碎粒度為1000?4000目。中藥粉碎并不是越細越好，通過本發明人大量研究發現本發明中藥粉碎粒度控制在2000?5000目范圍內，既利于其有效成分的提取，又不會改變其成分。
[0012]進一步地，所述可食用中藥浸膏由茯苓、黑芝麻、決明子、菊花、荷葉粉碎后溶于固液比為lg:30ml60%乙醇中，于65°C下恒溫水浴2小時，再于功率為640W、裝載量為25ml條件下微波30s后真空濃縮干燥制得。
[0013]進一步地，所述可食用中藥浸膏在50°C時的相對密度為1.03?1.15g/L。在該密度范圍內，本發明中藥浸膏制備成泡騰片時較為穩定，更利于泡騰片的貯存。
[0014]進一步地，所述崩解劑包括一個酸源和一個堿源，所述酸源為檸檬酸、酒石酸、富馬酸、己二酸、蘋果酸、水溶性氨基酸中的一種或幾種混合;所述堿源為碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鉀、碳酸氫鉀、碳酸鈣中的一種或幾種混合。
[0015]進一步地，所述潤滑劑為聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、L_亮氨酸、苯甲酸鈉、氯化鈉中的一種或幾種混合。
[0016]進一步地，所述矯味劑為薄荷油、薄荷醇、人造香草、香蕉味、檸檬味、橘味、蘋果味中的一種或幾種。
[0017]進一步地，所述防腐劑為苯甲酸鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、丙酸鈣中的一種或兩種。
[0018]本發明具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料具有如下的有益效果:
[0019]1、所含可食用中藥浸膏有效成分溶出及保留率相對較高、雜質少；
[0020]2、本發明泡騰片飲料營養豐富、口味獨特、攜帶方便、易于溶解、冷溶熱溶皆可；
[0021]3、本發明泡騰片飲料安全、生物利用度高、穩定性好，易于貯存；
[0022]4、本發明泡騰片飲料具有良好的補益肝腎、減肥降脂功效，其補而不滯、滋而不膩，從根源上減肥降脂而不傷正氣。
【具體實施方式】
[0023]為了使本技術領域的人員更好地理解本發明的技術方案，下面結合實施例對本發明的技術方案作進一步詳細的說明。
[0024]實施例1
[0025]本發明泡騰片飲料的配方:
[0026]可食用中藥浸膏3份、檸檬酸18份、碳酸氫鈉25份、聚乙二醇60002份、氯化鈉I份、淀粉I份、乳糖I份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液I份、乙醇溶液I份、蘋果味矯味劑0.5份、苯甲酸鈉0.7份;其中可食用中藥浸膏由茯苓10份、黑芝麻10份、決明子8份、菊花3份、荷葉3份混合粉碎(粉碎粒度為1000目)后溶于固液比為Ig: 15ml40 %乙醇中，于65 °C下恒溫水浴I小時，再于功率為240W、裝載量為1ml條件下微波1s后真空濃縮干燥至相對密度為1.03g/L(50°C)既得。
[0027]實施例2
[0028]可食用中藥浸膏5份、檸檬酸21份、碳酸氫鈉29份、碳酸鈉3份、聚乙二醇60004份、氯化鈉2份、甘露醇2份、乳糖2份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液3份、橘味矯味劑I份、山梨酸鉀0.9份;其中可食用中藥浸膏由茯苓15份、黑芝麻15份、決明子13份、菊花8份、荷葉8份混合粉碎(粉碎粒度為2000目)后溶于固液比為Ig: 22ml50%乙醇中，于65°C下恒溫水浴1.5小時，再于功率為400W、裝載量為15ml條件下微波20s后真空濃縮干燥至相對密度為1.06g/L(50°C)既得。
[0029]實施例3
[0030]可食用中藥浸膏9份、蘋果酸23份、碳酸氫鈉31份、L-亮氨酸7份、葡萄糖6份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液3份、乙醇溶液I份、蘋果味矯味劑1.5份、脫氫乙酸鈉1.3份;其中可食用中藥浸膏由茯苓21份、黑芝麻21份、決明子17份、菊花12份、荷葉10份混合粉碎(粉碎粒度為3000目)后溶于固液比為Ig: 30ml60 %乙醇中，于65°C下恒溫水浴2小時，再于功率為640W、裝載量為20ml條件下微波30s后真空濃縮干燥至相對密度為1.09g/L(50°C)既得。[0031 ] 實施例4
[0032]可食用中藥浸膏12份、富馬酸24份、碳酸氫鈉30份、苯甲酸鈉10份、乳糖8份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液4份、乙醇溶液2份、梓檬味矯味劑2.2份、苯甲酸鈉1.7份;其中可食用中藥浸膏由茯苓26份、黑芝麻26份、決明子21份、菊花15份、荷葉12份混合粉碎(粉碎粒度為4000目)后溶于固液比為lg: 35ml65%乙醇中，于65°C下恒溫水浴2.5小時，再于功率為640W、裝載量為25ml條件下微波40s后真空濃縮干燥至相對密度為1.12g/L(50°C)既得。
[0033]實施例5
[0034]可食用中藥浸膏15份、檸檬酸28份、碳酸氫鈉37份、聚乙二醇60009份、氯化鈉4份、甘露醇6份、乳糖4份、聚乙烯吡咯烷酮乙醇(水)溶液5份、乙醇溶液3份、香蕉味矯味劑3份、苯甲酸鈉2份;其中可食用中藥浸膏由茯苓30份、黑芝麻30份、決明子25份、菊花20份、荷葉16份混合粉碎后(粉碎粒度為3000目)溶于固液比為Ig: 40ml70 %乙醇中，于65°C下恒溫水浴3小時，再于功率為800W、裝載量為30ml條件下微波50s后真空濃縮干燥至相對密度為1.15g/L(50°C)既得。
[0035]以上所述實施例僅表達了本發明的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細，但并不能因此而理解為對本發明專利范圍的限制。應當指出的是，對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本發明的保護范圍。因此，本發明專利的保護范圍應以所附權利要求為準。
【主權項】
1.一種具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，其特征在于，所述泡騰片飲料包括以下重量份的原料: 可食用中藥浸膏3?15份、崩解劑43?65份、潤滑劑I?13份、填充劑2?10份、粘合劑I?8份、矯味劑0.5?3份、防腐劑0.5?2份，所述可食用中藥浸膏為10?30份茯苓、10?30份黑芝麻、8?25份決明子、3?20份菊花、3?16份荷葉的混合提取物。2.根據權利要求1所述的具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，其特征在于，所述可食用中藥浸膏由以下重量份原料制備而成: 茯苓15?26份、黑芝麻15?26份、決明子13?21份、菊花8?15份、荷葉8?12份。3.根據權利要求1或2所述的具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，其特征在于，所述可食用中藥浸膏由茯苓、黑芝麻、決明子、菊花、荷葉粉碎后溶于固液比為Ig: (15?40)ml40?70%乙醇中，于65°C下恒溫水浴I?3小時，再于功率為240?800W、裝載量為10?30ml條件下微波10?50s后真空濃縮干燥制得。4.根據權利要求3所述的具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，其特征在于，所述茯苓、黑芝麻、決明子、菊花、荷葉粉碎粒度為1000?4000目。5.根據權利要求1或2所述的具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，其特征在于，所述可食用中藥浸膏由茯苓、黑芝麻、決明子、菊花、荷葉粉碎后溶于固液比為Ig: 30ml60 %乙醇中，于65 °C下恒溫水浴2小時，再于功率為640W、裝載量為25ml條件下微波30s后真空濃縮干燥制得。6.根據權利要求1或2所述的具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，其特征在于，所述可食用中藥浸膏在50°C時的相對密度為1.03?1.15g/L07.根據權利要求1所述的具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，其特征在于，所述崩解劑包括一個酸源和一個堿源，所述酸源為檸檬酸、酒石酸、富馬酸、己二酸、蘋果酸、水溶性氨基酸中的一種或幾種混合;所述堿源為碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鉀、碳酸氫鉀、碳酸鈣中的一種或幾種混合。8.根據權利要求1所述的具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，其特征在于，所述潤滑劑為聚乙二醇4000、聚乙二醇6000、L-亮氨酸、苯甲酸鈉、氯化鈉中的一種或幾種混合。9.根據權利要求1所述的具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，其特征在于，所述矯味劑為薄荷油、薄荷醇、人造香草、香蕉味、檸檬味、橘味、蘋果味中的一種或幾種。10.根據權利要求1所述的具有減肥瘦身功效的泡騰片飲料，其特征在于，所述防腐劑為苯甲酸鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、丙酸鈣中的一種或兩種。
【文檔編號】A61K9/46GK105961994SQ201610289378
【公開日】2016年9月28日
【申請日】2016年5月4日
【發明人】不公告發明人
【申請人】廣州聚注專利研發有限公司