果香型固體飲料及其生產方法
【專利摘要】本發明涉及一種果香型固體飲料及其生產方法，果香型固體飲料其主要原料包括：木糖醇或葡萄糖、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每100g中含黑木耳粉195mg。其生產方法為：將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌；將木糖醇或葡萄糖與檸檬酸混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將維生素C與前兩種混合物混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。本發明果香型固體飲料及其生產方法，利用木糖醇或葡萄糖、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營養。
【專利說明】
果香型固體飲料及其生產方法
技術領域
[0001]本發明涉及一種果香型固體飲料及其生產方法，屬于固體飲料及生產方法領域。
【背景技術】
[0002]黑木耳具有較高的營養，為大眾所認可接受的健康食物，但是黑木耳的傳統食用其方法較為繁瑣，因此需要一種能便捷食用的黑木耳類食品。

【發明內容】

[0003]為了解決上述問題，本發明是通過以下技術方案實現的:
[0004]果香型固體飲料，其主要原料包括:木糖醇、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g中含黑木耳粉195mg。
[0005]果香型固體飲料，其主要原料包括:葡萄糖、麥芽糊精、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g中含黑木耳粉195mg。
[0006]進一步的，還包括乳酸鈣、維生素C、檸檬酸。
[0007]進一步的，還包括蛋白質、維生素D。
[0008]進一步的，每10g中，水分含量小于等于5.0g。
[0009]果香型固體飲料的生產方法，將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將木糖醇與檸檬酸混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將維生素C與前兩種混合物混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。
[0010]果香型固體飲料的生產方法，將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將葡萄糖與檸檬酸混合，將麥芽糊精與維生素C混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將三種混合物混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。
[0011]進一步的，將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌是在90°環境中滅菌30分鐘。
[0012]進一步的，先在混合物中加入防腐劑后再與黑木耳粉全部混合。
[0013]本發明果香型固體飲料及其生產方法，利用木糖醇或葡萄糖、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營養。
【附圖說明】
[0014]圖1是果香型固體飲料的營養成分表。
[0015]圖2是果香型固體飲料的的生產流程。
【具體實施方式】
[0016]下面結合附圖和實施例，對本發明的【具體實施方式】作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本發明，但不用來限制本發明的范圍。
[0017]實施例一
[0018]果香型固體飲料，其主要原料包括:木糖醇、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g果香型固體飲料中含黑木耳粉195mg。
[0019]其他原料還包括乳酸鈣、維生素C、檸檬酸、蛋白質、維生素D。
[0020]每10g果香型固體飲料中，水分含量小于等于5.0g。
[0021]其營養成分表見圖1。
[0022]本發明果香型固體飲料利用木糖醇、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營養。
[0023]實施例二
[0024]在他實施例中，果香型固體飲料，其主要原料包括:葡萄糖、麥芽糊精、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g果香型固體飲料中含黑木耳粉195mg。
[0025]其他原料與實施例一中的原料相同。
[0026]其營養成分表見圖1。
[0027]本發明果香型固體飲料利用葡萄糖、麥芽糊精、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營養。
[0028]實施例三
[0029]生產實施例一所述的果香型固體飲料，其生產方法為，將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將木糖醇與檸檬酸混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將維生素C與前兩種混合物中加入防腐劑，混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。
[0030]本發明果香型固體飲料生產方法，利用木糖醇、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營養。
[0031]實施例四
[0032]生產實施例二所述的果香型固體飲料，其生產方法為，如圖2所示，將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將葡萄糖與檸檬酸混合，將麥芽糊精與維生素C混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將三種混合物中加入防腐劑，混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。
[0033]將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌是在90°環境中滅菌30分鐘。
[0034]本發明果香型固體飲料生產方法，利用葡萄糖、麥芽糊精、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水混合形成固體飲料，能讓食用者方便食用，并且固體飲料具有果味，兼具黑木耳與水果營養。
[0035]以上所述僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明技術原理的前提下，還可以做出若干改進和變型，這些改進和變型也應視為本發明的保護范圍。
【主權項】
1.果香型固體飲料，其特征在于:其主要原料包括:木糖醇、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g中含黑木耳粉195mg。2.果香型固體飲料，其特征在于:其主要原料包括:葡萄糖、麥芽糊精、黑木耳粉、濃縮水果汁及飲用水，每10g中含黑木耳粉195mg。3.根據權利要求1或2所述的果香型固體飲料，其特征在于:還包括乳酸鈣、維生素C、檸檬酸。4.根據權利要求3所述的果香型固體飲料，其特征在于:還包括蛋白質、維生素D。5.根據權利要求1或2所述的果香型固體飲料，其特征在于:每10g中，水分含量小于等于5.0g06.果香型固體飲料的生產方法，其特征在于:將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將木糖醇與檸檬酸混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將維生素C與前兩種混合物混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。7.果香型固體飲料的生產方法，其特征在于:將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌;將葡萄糖與檸檬酸混合，將麥芽糊精與維生素C混合，將乳酸鈣與濃縮水果汁混合，再將三種混合物混合均勻、滅菌，再與黑木耳粉混合、打片，形成果香型固體飲料。8.根據權利要求6或7所述的果香型固體飲料的生產方法，其特征在于:將野生黑木耳粉碎后干燥滅菌是在90°環境中滅菌30分鐘。9.根據權利要求6或7所述的果香型固體飲料的生產方法，其特征在于:先在混合物中加入防腐劑后再與黑木耳粉全部混合。
【文檔編號】A23L29/30GK105901461SQ201610218279
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年4月11日
【發明人】李寶山
【申請人】李寶山