一種茉莉金毫茶的加工方法
【專利摘要】本發明公開了一種茉莉金毫茶的加工方法,第一步加工金毫紅茶:采福云6號茶樹品種單芽或一芽二三葉抽針經過晾青、萎凋、揉捻、發酵和干燥后制成金毫紅茶,干茶的含水量在4wt%~6wt%,作為素坯;第二步:采茉莉花的花苞作為材料,進行窨制。所制得的茉莉金毫茶與金毫紅茶相比,茶葉香氣明顯提升,悠香宜人的茉莉花,彌補了金毫紅茶在香氣方面的欠缺,適宜敏感性腸胃人員飲用。本發明的茉莉金毫紅茶,香氣馥郁,口感甜醇,更易讓女性朋友接受,提升了福云6號茶樹品種的經濟效益,增加了農民的收入,該發明方法可作新型花茶的加工方法。
【專利說明】一種茉莉金毫茶的加工方法
[0001]本發明屬于茶葉加工領域,具體涉及一種茉莉金毫茶的加工方法。
【背景技術】
[0002]茉莉花茶屬于再加工茶類,福建省福州市為茉莉花茶的發源地,始于南宋時期,至今已有千年歷史。20世紀80年代末到90年代初茉莉花茶多次獲獎,產量和出口都居全國之首,涌現出“天山茉莉銀毫”、“閩毫茉莉花茶”等知名花茶。然而從20世紀90年代中期開始,由于福建烏龍茶、紅茶、白茶的發展,使茉莉花茶的產業中心向廣西橫縣和四川轉移,茉莉花茶產業陷入低迷。福建省如何利用地緣、技術人才等優勢重拾茉莉花茶產業的輝煌成為一個需要面對的問題。“產品差異化策略”是解決該問題的關鍵,即根據不同市場消費者的需求,開發出不同的產品,形成與其他企業不同的產品構成,并在產品開發的過程中不斷改進、創新,使產品與時倶進,形成產品市場競爭優勢。
[0003]目前市場上的茉莉花茶以烘青綠茶為素坯,如:“天山茉莉銀毫”、“閩毫茉莉花茶”等。特點就是綠茶含有茉莉花的香氣,花色品種單一。綠茶屬于不發酵茶,茶多酚含量高,對于腸胃功能弱、敏感的人群,不太適宜飲用,因此這類人群也會慎選以綠茶為素坯窨制的茉莉花茶。目前用于窨制茉莉花素坯有:武夷巖茶、白茶、六堡茶、銀毫綠茶等,尚未有以金毫紅茶為素坯窨制茉莉花茶的發明專利及相關文獻報道。
[0004]本發明與以往的發明專利(茉莉花茶的制造工藝(CN101796991A)、一種茉莉花茶(CNlO 1703126A)、一種茉莉花茶的生產方法(CNl 190535)、茉香白茶及其制備方法(CN102835496A)、一種茉莉巖茶的制作方法(CN104585450A))相比,采用的茶葉素坯不同。金毫紅茶是以福云6號為原料,經晾青、揉捻、發酵、烘干而制成的紅茶,外形條索緊結、金毫滿披、色澤亮黃,屬于全發酵茶,滋味醇爽,但香氣稍平淡。
【發明內容】
[0005]本發明的目的在于針對現有技術不足,用茉莉花對金毫紅茶進行窨制,使金毫紅茶擁有茉莉花的香氣,采用金毫滿披的紅茶為基礎材料進行加工,可以提升金毫紅茶的品質;次要目的:對于日漸熱起的茉莉花茶市場,采用高端紅茶素坯進行窨制,能夠增加花茶的產品類型,豐富花茶市場;再次目的:福云6號茶樹品種一直以來是效益偏低的品種,種植面積在閩東地區占30%左右,做綠茶外形顯大,滋味稍淡薄,加工紅茶的效益比綠茶稍高,但是由于香氣欠缺,經濟效益也不凸顯,因此采用茉莉花進行窨制,可以提升福云6號品種的經濟效益,增加農民的收入。
[0006]為實現上述目的,本發明采用如下技術方案:
一種茉莉金毫茶的加工方法,步驟如下:第一步加工金毫紅茶:采福云6號茶樹品種單芽或一芽二三葉抽針經過晾青、萎凋、揉捻、發酵和干燥后制成金毫紅茶,干茶的含水量在4wt%?6wt%,作為素坯;第二步:采茉莉花的花苞作為材料,進行窨制;所述方法的具體工藝流程為:福云6號茶樹品種單芽或一芽二三葉抽針—晾青—萎凋—揉捻—發酵—干燥—鮮花維護—茶花拌合—通花與堆續窨—起花—轉窨復火—提花—包裝。
[0007]所述鮮花維護的步驟為:采茉莉花的花苞,按照50?10mm的攤放厚度進行薄攤,使其散發表面水、青氣以及熱量;待花溫降低至比室溫高2?:TC后進行堆花,堆厚40?60cm,待花溫上升到40?42°C后再次進行薄攤散熱;如此反復3?5次,當70%以上花朵微開呈虎爪狀時,進行一次篩花,分出大花(花瓣長1.0cm以上),優先窨制金毫紅茶。
[0008]所述茶花拌合的步驟為:
(1)確定茶、花配比,每10kg金毫茶坯,茉莉花用量為50?90kg;
(2)將金毫茶還總量的1/5?1/3攤涼于潔凈的板面上,攤放厚度為100?150mm;
(3)當茉莉花開始吐香后,將茉莉花按照總量的1/5?1/3均勻的鋪撒在金毫茶坯上,這樣一層花一層茶相間,最后一層用茶蓋面,鋪撒后進行拌勻,做成長方形的堆垛,堆垛厚達250?350mmo
[0009]所述通花與堆續窨的步驟為:將窨堆扒開,讓鮮花通氣散熱,通花30?60min,當堆溫至高于室溫I?3°C時,進行堆續窨。
[0010]所述起花步驟為:窨制10?12h后,將窨堆中的花渣與茶分離;用3?4孔/寸篩網起花,起花操作要迅速,起花后做到茶葉中無花蒂、花葉,花渣中無茶葉。
[0011]所述轉窨復火、提花的步驟為:窨花后的濕坯采用100?110°C的溫度薄攤慢速干燥,干度為6%?8%;最后一次窨花時,以5?8kg花/10kg茶拌窨6?8h,起花后不經烘焙,直接勻堆裝箱。
[0012]本發明的有益效果在于:
(1)本發明與金毫紅茶相比,茶葉香氣明顯提升,悠香宜人的茉莉花,彌補了金毫紅茶在香氣方面的欠缺;
(2)其次,應用該技術豐富了茉莉花茶產品類型,茉莉花茶的素坯一般都是采用烘青的綠茶,綠茶茶多酚含量高,抗氧化性強,部分腸胃敏感的人群不適宜喝綠茶,而紅茶屬于全發酵茶,茉莉金毫茶適宜敏感性腸胃人員飲用;
(3)運用本技術制出的茉莉金毫茶特別適宜女性朋友飲用,茉莉花有“去寒邪、助理郁”功效,與金毫紅茶相結合,香氣馥郁,口感甜醇,更易讓女性朋友接受;
(4)提升福云6號品種的經濟效益,增加農民的收入,該技術可作新型花茶的加工方法。
【具體實施方式】
[0013]以下結合具體實施例對本發明做進一步說明,但本發明不僅僅限于這些實施例。
[0014]實施例1
一種茉莉金毫茶的加工方法,步驟如下:第一步加工金毫紅茶:采福云6號茶樹品種單芽或一芽二三葉抽針經過晾青、萎凋、揉捻、發酵和干燥后制成金毫紅茶,干茶的含水量在4wt%,作為素坯;第二步:采茉莉花的花苞作為材料,進行窨制;所述方法的具體工藝流程為:福云6號茶樹品種單芽或一芽二三葉抽針—晾青—萎凋—揉捻—發酵—干燥—鮮花維護—茶花拌合—通花與堆續窨—起花—轉窨復火—提花—包裝。
[0015]萎凋:采用日光萎凋進行:選擇在微弱日光或中等強度日光下,使鮮葉在適宜的光照、熱能、空氣、溫度與相對濕度等環境因素的影響下發生失水萎凋。日光萎凋應避開強烈的太陽光,最好在微弱日光或中等強度日光下,氣溫在250C左右時進行較為理想,一般春季在上午11時前或下午I時后,夏季應當在上午10時前或下午3時后進行,鮮葉均勻攤放在曬簟或水篩上,攤葉量為0.5kg/m2,以葉片基本不重疊為度,期間勤翻拌,翻拌動作要輕巧,結合翻葉適當厚攤,使鮮葉的萎凋均勻,且不受損傷。萎凋達一定程度時,須移入陰涼處攤放散熱并繼續萎凋至適度。
[0016]揉捻:采用35型揉捻機,每桶揉鮮葉15?20kg,具體步驟如下:
(1)時間:揉捻時間40min,中間停機解塊一次;
(2)加壓:加壓一般掌握“輕、重、輕”的原則;加壓過程要逐漸加壓,且每次加壓的范圍在一個揉蓋的厚度以內,每次加壓7min,保證條形圓緊,避免加壓偏重使形成扁條,最后減壓3min,下機解塊篩分;
(3)解塊篩分:主要作用是解散團塊,散發熱量,降低葉溫,使揉捻均勻、分清老嫩,發酵均勻。
[0017]發酵:揉捻葉在發酵室內發酵,發酵室配備空調、加濕機等裝置,須有良好的通透條件,注意避免日光直射;溫度控制在22 °C,相對濕度95 %以上,具體步驟如下:
(1)溫度:葉溫保持26V,氣溫為26 V ;
(2)濕度:相對濕度越高越好,最好達95%以上;
(3)通氣(供氧):紅茶發酵中物質氧化需消耗大量氧氣也同時釋放二氧化碳,每隔30min左右開啟排氣扇,保持發酵室內空氣新鮮,保證有足夠氧氣以利于充分發酵;
(4)厚度:8cm厚度;嫩葉原料和小葉種原料薄攤,老葉原料和大葉種原料厚攤;氣溫低時要厚攤,氣溫高時要薄攤;發酵過程中應翻拌I次,以利通氣;
(5)發酵時間:從揉捻算起,需5h,發酵時間視發酵程度靈活掌握。
[0018]干燥:紅茶干燥采用毛火和足火兩次進行:
毛火要求高溫快烘,迅速破壞發酵葉的酶活性;毛火干燥時烘干機溫度為90°C為宜,攤葉厚度lcm,時間為15min0
[0019]足火要求低溫慢烘,促進香味的發展,足火干燥時溫度為70°C,厚度2cm,時間60min;
在毛火與足火之間,要進行適當的攤涼,時間30min左右,使葉內水分重新分布,以利干燥均勻、充分。
[0020]所述鮮花維護的步驟為:采茉莉花的花苞,按照50mm的攤放厚度進行薄攤,使其散發表面水、青氣以及熱量;待花溫降低至比室溫高2°C后進行堆花,堆厚40cm,待花溫上升到40°C后再次進行薄攤散熱;如此反復3次,當70%以上花朵微開呈虎爪狀時,進行一次篩花,分出大花(花瓣長1.0cm以上),優先窨制金毫紅茶。
[0021]所述茶花拌合的步驟為:
(1)確定茶、花配比,每10kg金毫茶坯,茉莉花用量為50kg;
(2)將金毫茶坯總量的1/5攤涼于潔凈的板面上,攤放厚度為100mm;
(3)當茉莉花開始吐香后,將茉莉花按照總量的1/5均勻的鋪撒在金毫茶坯上,這樣一層花一層茶相間,最后一層用茶蓋面,鋪撒后進行拌勻,做成長方形的堆垛,堆垛厚達250mmo
[0022]所述通花與堆續窨的步驟為:將窨堆扒開,讓鮮花通氣散熱,通花45min,當堆溫至高于室溫l°c時,進行堆續窨。
[0023]所述起花步驟為:窨制10h后,將窨堆中的花渣與茶分離;用3孔/寸篩網起花,起花操作要迅速,起花后做到茶葉中無花蒂、花葉,花渣中無茶葉。
[0024]所述轉窨復火、提花的步驟為:窨花后的濕坯采用100°C的溫度薄攤慢速干燥,干度為6%;最后一次窨花時,以5kg花/10kg茶拌窨6h,起花后不經烘焙,直接勻堆裝箱。
[0025]實施例2
一種茉莉金毫茶的加工方法,步驟如下:第一步加工金毫紅茶:采福云6號茶樹品種單芽或一芽二三葉抽針經過晾青、萎凋、揉捻、發酵和干燥后制成金毫紅茶,干茶的含水量在5wt%,作為素坯;第二步:采茉莉花的花苞作為材料,進行窨制;所述方法的具體工藝流程為:福云6號茶樹品種單芽或一芽二三葉抽針—晾青—萎凋—揉捻—發酵—干燥—鮮花維護—茶花拌合—通花與堆續窨—起花—轉窨復火—提花—包裝。
[0026]萎凋:采用室內自然萎凋進行:將鮮葉攤放于室內的萎凋簾、水篩上靜置,利用室內空氣的干燥能力進行萎凋。萎凋室內要求通風良好,避免陽光直射。攤葉量為0.5?
0.75kg/m2,嫩葉原料薄攤,老葉原料稍厚,萎凋時間控制在18h以內為宜。在萎凋過程中進行I?2次的鮮葉翻拌,翻拌動作要輕巧,并調整水篩位置,靠近頂層、底層的換到中間,中間的換到靠近頂層、底層,使萎凋均勻。
[0027]揉捻:采用45型揉捻機,每桶揉鮮葉20?30kg,具體步驟如下:
(1)時間:揉捻時間為65min,中間停機解塊一次;
(2)加壓:加壓一般掌握“輕、重、輕”的原則;加壓過程要逐漸加壓,且每次加壓的范圍在一個揉蓋的厚度以內,每次加壓8min,保證條形圓緊,避免加壓偏重使形成扁條,最后減壓4min,下機解塊篩分;
(3)解塊篩分:主要作用是解散團塊,散發熱量,降低葉溫,使揉捻均勻、分清老嫩,發酵均勻。
[0028]發酵:揉捻葉在發酵室內發酵,發酵室配備空調、加濕機等裝置,須有良好的通透條件,注意避免日光直射,溫度控制在23 °C,相對濕度95 %以上,具體步驟如下:
(1)溫度:葉溫保持270C,氣溫為25 0C ;
(2)濕度:相對濕度越高越好,最好達95%以上;
(3)通氣(供氧):紅茶發酵中物質氧化需消耗大量氧氣也同時釋放二氧化碳,每隔30min左右開啟排氣扇,保持發酵室內空氣新鮮,保證有足夠氧氣以利于充分發酵;
(4)厚度:9cm厚度;嫩葉原料和小葉種原料薄攤,老葉原料和大葉種原料厚攤;氣溫低時要厚攤,氣溫高時要薄攤;發酵過程中應翻拌2次,以利通氣;
(5)發酵時間:從揉捻算起,需6h,發酵時間視發酵程度靈活掌握。
[0029]干燥:紅茶干燥采用毛火和足火兩次進行:
毛火要求高溫快烘,迅速破壞發酵葉的酶活性;毛火干燥時烘干機溫度為100°C,攤葉厚度2cm,時間為12min;
足火要求低溫慢烘,促進香味的發展;足火干燥時溫度為75 0C,厚度3cm,時間75min;在毛火與足火之間,要進行適當的攤涼,時間30min左右,使葉內水分重新分布,以利干燥均勻、充分。
[0030]所述鮮花維護的步驟為:采茉莉花的花苞,按照75mm的攤放厚度進行薄攤,使其散發表面水、青氣以及熱量;待花溫降低至比室溫高:TC后進行堆花,堆厚50cm,待花溫上升到41°C后再次進行薄攤散熱;如此反復4次,當70%以上花朵微開呈虎爪狀時,進行一次篩花,分出大花(花瓣長1.0cm以上),優先窨制金毫紅茶。
[0031]所述茶花拌合的步驟為:
(1)確定茶、花配比,每10kg金毫茶坯,茉莉花用量為70kg;
(2)將金毫茶坯總量的1/4攤涼于潔凈的板面上,攤放厚度為125mm;
(3)當茉莉花開始吐香后,將茉莉花按照總量的1/4均勻的鋪撒在金毫茶坯上,這樣一層花一層茶相間,最后一層用茶蓋面,鋪撒后進行拌勻,做成長方形的堆垛,堆垛厚達300mmo
[0032]所述通花與堆續窨的步驟為:將窨堆扒開,讓鮮花通氣散熱,通花45min,當堆溫至高于室溫2 °C時,進行堆續窨。
[0033]所述起花步驟為:窨制IIh后,將窨堆中的花渣與茶分離;用4孔/寸篩網起花,起花操作要迅速,起花后做到茶葉中無花蒂、花葉,花渣中無茶葉。
[0034]所述轉窨復火、提花的步驟為:窨花后的濕坯采用105°C的溫度薄攤慢速干燥,干度為7%;最后一次窨花時,以6kg花/10kg茶拌窨7h,起花后不經烘焙,直接勻堆裝箱。
[0035]實施例3
一種茉莉金毫茶的加工方法,步驟如下:第一步加工金毫紅茶:采福云6號茶樹品種單芽或一芽二三葉抽針經過晾青、萎凋、揉捻、發酵和干燥后制成金毫紅茶,干茶的含水量在6wt%,作為素坯;第二步:采茉莉花的花苞作為材料,進行窨制;所述方法的具體工藝流程為:福云6號茶樹品種單芽或一芽二三葉抽針—晾青—萎凋—揉捻—發酵—干燥—鮮花維護—茶花拌合—通花與堆續窨—起花—轉窨復火—提花—包裝。
[0036]萎凋:采用加溫萎凋進行:以人工控制的半機械化設備進行加溫萎凋,主要掌握風溫、風量、攤葉厚度、翻拌與萎凋時間等條件;①風溫:通常控制在30?35°C。②風量:根據葉層厚薄和葉質柔軟程度,一般調節風量15000?20000m3/h。③攤葉厚度:根據“嫩葉原料薄攤,老葉原料厚攤,大葉種薄攤,小葉種厚攤,厚薄均勾”,攤葉厚度在15?20cm左右。④翻拌:一般每小時停止鼓風1min時翻拌一次,要求上下層翻透抖松,使葉層通氣良好,鮮葉的萎凋程度均勻,且動作要輕,以免損傷芽葉。⑤萎凋時間:一般8?1h完成萎凋的品質較好。
[0037]揉捻:采用55型揉捻機,每桶揉鮮葉45?60kg,具體步驟如下:
(1)時間:揉捻時間90min,中間停機解塊一次;
(2)加壓:加壓一般掌握“輕、重、輕”的原則;加壓過程要逐漸加壓,且每次加壓的范圍在一個揉蓋的厚度以內,每次加壓lOmin,保證條形圓緊,避免加壓偏重使形成扁條,最后減壓5min,下機解塊篩分;
(3)解塊篩分:主要作用是解散團塊,散發熱量,降低葉溫,使揉捻均勻、分清老嫩,發酵均勻。
[0038]發酵:揉捻葉在發酵室內發酵,發酵室配備空調、加濕機等裝置,須有良好的通透條件,注意避免日光直射,溫度控制在24°C,相對濕度95%以上,具體步驟如下:
(1)溫度:葉溫保持28V,氣溫為25 V ;
(2)濕度:相對濕度越高越好,最好達95%以上;
(3)通氣(供氧):紅茶發酵中物質氧化需消耗大量氧氣也同時釋放二氧化碳,每隔30min左右開啟排氣扇,保持發酵室內空氣新鮮,保證有足夠氧氣以利于充分發酵;
(4)厚度:9cm厚度;嫩葉原料和小葉種原料薄攤,老葉原料和大葉種原料厚攤;氣溫低時要厚攤,氣溫高時要薄攤;發酵過程中應翻拌2次,以利通氣;
(5)發酵時間:從揉捻算起,需6h,發酵時間視發酵程度靈活掌握。
[0039]干燥:紅茶干燥采用毛火和足火兩次進行:
毛火要求高溫快烘,迅速破壞發酵葉的酶活性;毛火干燥時烘干機溫度為100°C,攤葉厚度2cm,時間為12min;
足火要求低溫慢烘,促進香味的發展;足火干燥時溫度為75 0C,厚度3cm,時間75min;在毛火與足火之間,要進行適當的攤涼,時間30min左右,使葉內水分重新分布,以利干燥均勻、充分。
[0040]所述鮮花維護的步驟為:采茉莉花的花苞,按照5100mm的攤放厚度進行薄攤,使其散發表面水、青氣以及熱量;待花溫降低至比室溫高:TC后進行堆花,堆厚60cm,待花溫上升到42°C后再次進行薄攤散熱;如此反復5次,當70%以上花朵微開呈虎爪狀時,進行一次篩花,分出大花(花瓣長1.0cm以上),優先窨制金毫紅茶。
[0041]所述茶花拌合的步驟為:
(1)確定茶、花配比,每10kg金毫茶坯,茉莉花用量為90kg;
(2)將金毫茶坯總量的1/3攤涼于潔凈的板面上,攤放厚度為150mm;
(3)當茉莉花開始吐香后,將茉莉花按照總量的1/3均勻的鋪撒在金毫茶坯上,這樣一層花一層茶相間,最后一層用茶蓋面,鋪撒后進行拌勻,做成長方形的堆垛,堆垛厚達350mmo
[0042]所述通花與堆續窨的步驟為:將窨堆扒開,讓鮮花通氣散熱,通花60min,當堆溫至高于室溫3 °C時,進行堆續窨。
[0043]所述起花步驟為:窨制12h后,將窨堆中的花渣與茶分離;用4孔/寸篩網起花,起花操作要迅速,起花后做到茶葉中無花蒂、花葉,花渣中無茶葉。
[0044]所述轉窨復火、提花的步驟為:窨花后的濕坯采用110°C的溫度薄攤慢速干燥,干度為8%;最后一次窨花時,以8kg花/10kg茶拌窨8h,起花后不經烘焙,直接勻堆裝箱。
[0045]以上所述僅為本發明的較佳實施例,凡依本發明申請專利范圍所做的均等變化與修飾,皆應屬本發明的涵蓋范圍。
【主權項】
1.一種茉莉金毫茶的加工方法,其特征在于:第一步加工金毫紅茶:采福云6號茶樹品種單芽或一芽二三葉抽針經過晾青、萎凋、揉捻、發酵和干燥后制成金毫紅茶,干茶的含水量在4wt%?6wt%,作為素坯;第二步:采茉莉花的花苞作為材料,進行窨制;所述方法的具體工藝流程為:福云6號茶樹品種單芽或一芽二三葉抽針—晾青—萎凋—揉捻—發酵—干燥—鮮花維護—茶花拌合—通花與堆續窨—起花—轉窨復火—提花—包裝。2.根據權利要求1所述的茉莉金毫茶的加工方法,其特征在于:所述鮮花維護的步驟為:采茉莉花的花苞,按照50?10mm的攤放厚度進行薄攤,使其散發表面水、青氣以及熱量;待花溫降低至比室溫高2?:TC后進行堆花,堆厚40?60cm,待花溫上升到40?42°C后再次進行薄攤散熱;如此反復3?5次,當70%以上花朵微開呈虎爪狀時,進行一次篩花,分出花瓣長1.0cm以上的花,優先用來窨制金毫紅茶。3.根據權利要求1所述的茉莉金毫茶的加工方法,其特征在于:所述茶花拌合的步驟為: (1)確定茶、花配比,每10kg金毫茶坯,茉莉花用量為50?90kg; (2)將金毫茶還總量的1/5?1/3攤涼于潔凈的板面上,攤放厚度為100?150mm; (3)當茉莉花開始吐香后,將茉莉花按照總量的1/5?1/3均勻的鋪撒在金毫茶坯上,這樣一層花一層茶相間,最后一層用茶蓋面,鋪撒后進行拌勻,做成長方形的堆垛,堆垛厚達250?350mmo4.根據權利要求1所述的茉莉金毫茶的加工方法,其特征在于:所述通花與堆續窨的步驟為:將窨堆扒開,讓鮮花通氣散熱,通花30?60min,當堆溫至高于室溫I?:TC時,進行堆續窨。5.根據權利要求1所述的茉莉金毫茶的加工方法,其特征在于:所述起花步驟為:窨制10?12h后,將窨堆中的花渣與茶分離;用3?4孔/寸曬網起花,起花操作要迅速,起花后做到茶葉中無花蒂、花葉,花渣中無茶葉。6.根據權利要求1所述的茉莉金毫茶的加工方法,其特征在于:所述轉窨復火、提花的步驟為:窨花后的濕坯采用100?110°C的溫度薄攤慢速干燥,干度為6%?8%;最后一次窨花時,以5?8kg花/10kg茶拌窨6?8h,起花后不經烘焙,直接勻堆裝箱。
【文檔編號】A23F3/12GK105901197SQ201610262450
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年4月26日
【發明人】王讓劍, 高香鳳, 楊軍, 孔祥瑞
【申請人】福建省農業科學院茶葉研究所