一種蚯蚓發酵液及其制備方法和應用方法
【專利摘要】本發明涉及一種發酵液及其制備方法和應用方法，屬于飼料添加劑技術領域。技術方案是：蚯蚓發酵液：pH值3.5?5.00，蛋白質≥26％，包含如下步驟：（1）將水放入發酵罐加溫至100°C消毒滅菌，待水溫降至38°C±1°C時，首先加入嗜酸乳桿菌，然后加入牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂；（2）將蚯蚓切碎攪拌均勻，按水的質量百分比25%加入發酵罐，溫度保持38±1°C，恒溫70?75小時后過濾得到蚯蚓發酵液；（3）將上述蚯蚓發酵液加入麩糠中，混合均勻后的混合物中加入大豆糖蜜，得到飼料添加劑原料；厭氧發酵70?74小時得到飼料添加劑。本發明的有益效果：制作工藝簡單，提高畜禽增重率25%，提高飼料轉化率21%。
【專利說明】
一種蚯蚓發酵液及其制備方法和應用方法
技術領域
[0001]本發明涉及一種蚯蚓發酵液及其制備方法和應用方法，尤其是牛、羊、雞、豬等畜禽動物料添加劑的制備方法，屬于畜禽飼料添加劑制備技術領域。
【背景技術】
[0002]近年來，用生物技術特別是微生物發酵技術開發新型飼料資源生產蛋白質飼料和新型添加劑，越來越受到人們的重視，特別是進入21世紀后，利用微生物生產的飼料蛋白酶制劑氨基酸維生素抗生素和益生菌等飼料產品的使用，使發酵工程技術在飼料工業中得到了更廣泛的應用。可以彌補常規飼料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其他粗飼料原料營養成分迅速轉化，達到增強消化吸收利用效果。飼料資源短缺的問題長期制約著我國畜牧業的發展，尤其是蛋白質飼料的嚴重不足，已經成為全球性問題。發展高效飼料工業，提高糧食向畜牧產品的轉化效率和飼料利用率、開發新型飼料原料是滿足人民對肉、禽、魚、蛋越來越大的需求量的最佳途徑。用生物技術特別是微生物發酵技術來開發新型飼料資源、生產蛋白質飼料和新型添加劑越來越受到人們的重視。
[0003]目前，微生物發酵飼料現已應用的十分廣泛，主要分為4大類:一是固態發酵飼料，就是利用發酵作用來改變飼料原料的理化性狀，或提高消化吸收率，延長貯存時間。或變廢為寶，將秕殼殘渣變為飼料;或解毒脫毒，將有毒餅柏轉變為無毒低毒的飼料，這一類發酵飼料包括青貯微貯粗飼料與擔子菌發酵畜禽糞與動物性下腳料發酵餅柏類發酵脫毒飼料以及固態菌體發酵蛋白飼料;二是利用微生物在液態基質中大量生長繁殖的菌體以及生產單細胞蛋白如酵母飼料細菌飼料以及菌SCP體蛋白，如絲狀真菌菌體食用菌菌絲體及MBP、光合細菌微型藻飼料等;三是利用現代化的微生物工程，發酵積累微生物有用的中間代謝產物或特殊代謝產物，以此生產飼用氨基酸酶制劑以及抗生素維生素等；四是培養繁殖可以直接飼用的微生物制備活菌制劑，又稱微生態制劑益生素等，最常見的發酵原料包括薯類、籽實類、糠麩類、渣柏、種薯渣、玉米渣、腳粉、柑橘渣、甜菜渣、某些草粉、餅柏類(如棉籽餅、菜籽餅油籽、蓖麻餅等)、秸桿類、糞便及動物下腳料等。上述方法制備的飼料存在轉化率低，周期長，防病效果不顯著等缺點。

【發明內容】

[0004]本發明目的是提供一種蚯蚓發酵液及其制備方法和應用方法，具有較高的營養價值和藥用價值，提高畜禽增重率和飼料轉化率，解決【背景技術】存在的上述問題。
[0005]本發明技術方案是:
一種蚯蚓發酵液，pH值3.5-5.00，蛋白質2 26%，活菌20億株/克，該蚯蚓發酵液采用以下工藝步驟制得:
(1)選育菌種為嗜酸乳桿菌，活菌20億株/克；
(2)將水放入發酵罐加溫至100°C消毒滅菌，待水溫降至38° C± 1° C時，首先加入嗜酸乳桿菌，然后加入牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂，加入比例為:每10ml水加入嗜酸乳桿菌10mil、牛肉膏0.3g、蛋白胨lg、氯化鈉0.5g、瓊脂2g;
(3 )菌種激活后，將蚯蚓切碎攪拌均勻，按水的質量百分比25%加入發酵罐，溫度保持38土 1° C，恒溫70-75小時后過濾得到蚯蚓發酵液；
上述蚯蚓發酵液，所述工藝步驟(3)中:蚯蚓中的雜質及食物含量小于蚯蚓總質量的<1%。
[0006]—種蚯蚓發酵液的制備方法，包含以下工藝步驟:
(1)選育菌種為嗜酸乳桿菌，活菌20億株/克；
(2)將水放入發酵罐加溫至100°C消毒滅菌，待水溫降至38° C± 1° C時，首先加入嗜酸乳桿菌，然后加入牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂，加入比例為:每10ml水加入嗜酸乳桿菌10mil、牛肉膏0.3g、蛋白胨lg、氯化鈉0.5g、瓊脂2g;
(3 )菌種激活后，將蚯蚓切碎攪拌均勻，按水的質量百分比25%加入發酵罐，溫度保持38± 1° C，恒溫70-75小時后過濾得到蚯蚓發酵液，該蚯蚓發酵液:PH值3.5_5.00，蛋白質226%，活菌2Q億株/克。
[0007]上述蚯蚓發酵液的制備方法，所述工藝步驟(3)中:蚯蚓中的雜質及食物含量小于蚯蚓總質量的<1%。
[0008]—種蚯蚓發酵液的應用方法，將上述蚯蚓發酵液加入麩糠中，加入比例質量百分比為麩糠總質量的1-1.5%，混合均勻后的混合物中加入大豆糖蜜，加入比例質量百分比為混合物總質量的15-20%，得到飼料添加劑原料;將飼料添加劑原料進行厭氧發酵，恒溫35-38° C，發酵70-74小時得到飼料添加劑。
[0009]上述蚯蚓發酵液的應用方法中，蚯蚓發酵液加入麩糠的質量百分比為麩糠總質量的1%。
[0010]上述蚯蚓發酵液的應用方法中，蚯蚓發酵液加入麩糠的質量百分比為麩糠總質量的1.5%。
[0011]利用蚯蚓發酵液制得的飼料添加劑，含有超氧歧化酶、纖維素酶、蛋白酶、蚓激酶、纖溶酶等和眾多未開發的促長因子生物，具有較高的營養價值和藥用價值，可以添加到牛、羊、雞、豬等畜禽動物料的飼料中，能夠促進動物生產性能，提高動物機體免疫。
[0012]本發明的有益效果:蚯蚓發酵液具有如下特點:(I)氣味芳香，營養豐富，適口性好，消化利用率高；(2)分解成小分子營養物質，吸收時節省消化能量；(3)增強免疫能力和抗病能力；(4)飼料呈酸性，提高了飼料的安全性(5)蚯蚓發酵液的制作工藝簡單，成本低，
(6)使用蚯蚓發酵液制得的飼料添加劑，在畜禽生長性能上與普通添加劑相比，提高畜禽增重率25%，提高飼料轉化率21%。
【具體實施方式】
[0013]以下通過實施例對本發明做進一步說明。
[0014]一種蚯蚓發酵液，pH值3.5-5.00，蛋白質2 26%，活菌20億株/克，該蚯蚓發酵液采用以下工藝步驟制得:
(1)選育菌種為嗜酸乳桿菌，活菌20億株/克；
(2)將水放入發酵罐加溫至100°C消毒滅菌，待水溫降至38° C± 1° C時，首先加入嗜酸乳桿菌，然后加入牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂，加入比例為:每10ml水加入嗜酸乳桿菌10mil、牛肉膏0.3g、蛋白胨lg、氯化鈉0.5g、瓊脂2g;
(3 )菌種激活后，將蚯蚓切碎攪拌均勻，按水的質量百分比25%加入發酵罐，溫度保持38土 1° C，恒溫70-75小時后過濾得到蚯蚓發酵液；
所述的蚯蚓中的雜質及食物含量小于蚯蚓總質量的< 1%。
[0015]—種蚯蚓發酵液的制備方法，包含以下工藝步驟:
(1)選育菌種為嗜酸乳桿菌，活菌20億株/克；
(2)將水放入發酵罐加溫至100°C消毒滅菌，待水溫降至38° C± 1° C時，首先加入嗜酸乳桿菌，然后加入牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂，加入比例為:每10ml水加入嗜酸乳桿菌10mil、牛肉膏0.3g、蛋白胨lg、氯化鈉0.5g、瓊脂2g;
(3 )菌種激活后，將蚯蚓切碎攪拌均勻，按水的質量百分比25%加入發酵罐，溫度保持38± 1° C，恒溫70-75小時后過濾得到蚯蚓發酵液，該蚯蚓發酵液:pH值3.5_5.00，蛋白質226%，活菌2Q億株/克。
[0016]所述的蚯蚓中的雜質及食物含量小于蚯蚓總質量的<1%。
[0017]—種蚯蚓發酵液的應用方法，采用上述所限定的蚯蚓發酵液，將蚯蚓發酵液加入麩糠中，加入比例質量百分比為麩糠總質量的1-1.5%，混合均勻后的混合物中加入大豆糖蜜，加入比例質量百分比為混合物總質量的15-20%，得到飼料添加劑原料;將飼料添加劑原料進行厭氧發酵，恒溫35-38° C，發酵70-74小時得到飼料添加劑。
[0018]在本實施例中，在制作牛或羊的飼料添加劑時，蚯蚓發酵液加入麩糠的質量百分比為麩糠總質量的1%。該飼料添加劑的使用量為:喂牛時，在牛飼料中加入該飼料添加劑的質量百分比為牛飼料總質量的5-10%;喂羊時，在羊飼料中加入該飼料添加劑的質量百分比為羊飼料總質量的5%。
[0019]在制作豬或雞的飼料添加劑時，蚯蚓發酵液加入麩糠的質量百分比為麩糠總質量的1.5%。該飼料添加劑的使用量為:喂豬時，在豬飼料中加入該飼料添加劑的質量百分比為豬飼料總質量的4-8%;喂雞時，在雞飼料中加入該飼料添加劑的質量百分比為羊飼料總質量的3-5%。
【主權項】
1.一種蚯蚓發酵液，其特征在于:pH值3.5-5.0O，蛋白質2 26 %，活菌2Q億株/克，該蚯蚓發酵液采用以下工藝步驟制得: (1)選育菌種為嗜酸乳桿菌，活菌20億株/克； (2)將水放入發酵罐加溫至100°C消毒滅菌，待水溫降至38° C± 1° C時，首先加入嗜酸乳桿菌，然后加入牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂，加入比例為:每10ml水加入嗜酸乳桿菌10mil、牛肉膏0.3g、蛋白胨lg、氯化鈉0.5g、瓊脂2g; (3 )菌種激活后，將蚯蚓切碎攪拌均勻，按水的質量百分比25%加入發酵罐，溫度保持38土 1° C，恒溫70-75小時后過濾得到蚯蚓發酵液。2.根據權利要求書I所述的蚯蚓發酵液，其特征在于:所述工藝步驟(3)中:蚯蚓中的雜質及食物含量小于蚯蚓總質量的<1%。3.一種蚯蚓發酵液的制備方法，其特征在于:包含以下工藝步驟: (1)選育菌種為嗜酸乳桿菌，活菌20億株/克； (2)將水放入發酵罐加溫至100°C消毒滅菌，待水溫降至38° C± 1° C時，首先加入嗜酸乳桿菌，然后加入牛肉膏、蛋白胨、氯化鈉、瓊脂，加入比例為:每10ml水加入嗜酸乳桿菌10mil、牛肉膏0.3g、蛋白胨lg、氯化鈉0.5g、瓊脂2g; (3 )菌種激活后，將蚯蚓切碎攪拌均勻，按水的質量百分比25%加入發酵罐，溫度保持38± 1° C，恒溫70-75小時后過濾得到蚯蚓發酵液，該蚯蚓發酵液:PH值3.5_5.00，蛋白質226%，活菌2Q億株/克。4.根據權利要求書3所述的蚯蚓發酵液的制備方法，其特征在于:所述工藝步驟(3)中:蚯蚓中的雜質及食物含量小于蚯蚓總質量的<1%。5.—種蚯蚓發酵液的應用方法，其特征在于:采用權利要求書I所限定的蚯蚓發酵液，將蚯蚓發酵液加入麩糠中，加入比例質量百分比為麩糠總質量的1-1.5%，混合均勻后的混合物中加入大豆糖蜜，加入比例質量百分比為混合物總質量的15-20%，得到飼料添加劑原料;將飼料添加劑原料進行厭氧發酵，恒溫35-38° C，發酵70-74小時得到飼料添加劑。6.根據權利要求5所述的蚯蚓發酵液的應用方法，其特征在于:蚯蚓發酵液加入麩糠的質量百分比為麩糠總質量的I %。7.根據權利要求5所述的蚯蚓發酵液的應用方法，其特征在于:蚯蚓發酵液加入麩糠的質量百分比為麩糠總質量的1.5%。
【文檔編號】C12R1/23GK105851479SQ201610258340
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年4月25日
【發明人】張奎, 溫志遠, 高桂芹
【申請人】中潤豐禾飼料有限公司