一種美白牙齒口香糖及其制備工藝的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于食品、保健品領域，涉及一種美白牙齒口香糖及其制備工藝。
【背景技術】
[0002]人們為了保持口腔衛生和牙齒健康，一般采用刷牙和漱口的清潔方式，但由于時間和環境的限制，均不能隨時、及時地進行護理。
[0003]口香糖產品，解決了上述清潔方式的局限性，通過咀嚼，可隨時清潔口腔，還也可適當舒緩壓力。目前，口香糖產品由甜味劑、香料和防腐劑等組成，功能單一，無法達到咀嚼同時兼具牙齒美白及長效持久保健口腔衛生的效果。
[0004]隨著物質生活水平的不斷提高，人們越來越注重口腔衛生清潔及牙齒美白。口香糖作為目前較流行的口腔清新產品，人們對其的追求已不再限于享受，越來越多的人們希望通過日常的飲食或空余時間獲得牙齒保健及美白功效，而這種牙齒美白口香糖可以滿足人們的需求。
[0005]目前還未見到關于木糖醇、過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅制備口香糖的公開報道。

【發明內容】

[0006]本發明的目的在于提供一種美白牙齒口香糖及其制造方法，已達到清新口腔、美白牙齒之功效。具體技術方案為，一種美白牙齒口香糖，原料包括:木糖醇、膠基、過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅、阿拉伯膠、香精、甘油、卵磷脂。
[0007]作為優選的技術方案，所述原料的重量比為:木糖醇40.0?70.0，膠基23.0?60.0，過氧化I丐1.0?5.0，碳酸I丐1.0?5.0，二氧化娃1.0?5.0，阿拉伯膠0.0?10.0,香精0.0?8.0，甘油0.0?1.0，卵磷脂0.0?1.0。
[0008]作為優選的技術方案，所述原料的重量比為:木糖醇40.0，膠基23.0，過氧化鈣
1.0，碳酸鈣1.0，二氧化硅1.0。
[0009]作為優選的技術方案，所述原料的重量比為:
[0010]木糖醇70.0，膠基60.0，過氧化鈣5.0，碳酸鈣5.0，二氧化硅5.0。
[0011]作為優選的技術方案，所述原料的重量比為:
[0012]木糖醇70.0，膠基60.0，過氧化鈣5.0，碳酸鈣5.0，二氧化硅5.0，阿拉伯膠10.0，香精8.0，甘油1.0，卵磷脂1.0。
[0013]本發明再一目的是提供所述美白牙齒口香糖的制備工藝，將所述原料任選地按公知的技術加入輔料，均勻混合擠壓成形，制成片芯，包衣得糖片。
[0014]作為優選的技術方案，將所述木糖醇、過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅分別粉碎并通過100目篩，膠基于烘箱內55?60°C烘干軟化，將膠基、木糖醇放入攪拌機內攪拌，依次加入過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅、香精、甘油、卵磷脂于攪拌機內攪拌均勻，然后經過擠出機、成型機擠壓成型，包衣得糖片。
[0015]本發明的有益之處在于:功效成分為過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅，木糖醇為唯一甜味劑。
[0016]木糖醇作為甜味劑，其甜度與蔗糖相當或略強，而熱量低于蔗糖，口感優于蔗糖。其人體代謝過程不依賴胰島素，故不忌于糖尿病人或胰島素代謝障礙者。口腔細菌不能代謝木糖醇，故不產酸，因此食用木糖醇對牙齒無腐蝕作用，起到清潔口腔保護牙齒作用。
[0017]過氧化鈣穩定性好，無毒，具有較強的漂白、殺菌消毒作用，其較強的氧化性質對牙齒起到增白效果。
[0018]碳酸鈣是，在營養強化劑中起到鈣補充劑作用，與二氧化硅結合使用，可制得潔齒力強且不損傷牙本質的牙齒摩擦劑。通過咀嚼口香糖，摩擦劑與牙齒表面摩擦，有效去除牙齒表面污垢。
[0019]本發明將口香糖作為功能載體，服用攜帶十分方便，在咀嚼口香糖過程中起到清新口腔、美白牙齒之功效，簡單、方便，直接；且價格低廉，易于被大眾接受。
【具體實施方式】
[0020]下述非限制性實施例可以使本領域的普通技術人員更全面地理解本發明，但不以任何方式限制本發明。
[0021]實施例1
[0022]處方組成:按重量百分比計，木糖醇68.6%，膠基23.0%，過氧化鈣2.0%，碳酸鈣2.0%, 二氧化硅2.0%，阿拉伯膠0.4 %，香精1.6 %，甘油0.2 %，卵磷脂0.2%。
[0023]1、將木糖醇、過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅分別粉碎并通過100目篩，膠基于烘箱內55?60°C烘干軟化，將3/4重量的木糖醇、膠基放入攪拌機內攪拌，依次加入過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅、香精、甘油、卵磷脂于攪拌機內攪拌均勻，然后經過擠出機、成型機擠壓成型制得片芯。
[0024]2、將1/4重量的木糖醇、阿拉伯膠混合均勻，加入總重量25%飲用水，放入夾層鍋內加熱溶解制得包衣液。
[0025]3、將步驟2制得的片芯加入包衣鍋內，啟動包衣鍋，逐漸加入步驟3調配的包衣液，直至片重符合要求。
[0026]實施例2
[0027]處方組成:按重量百分比計，木糖醇65.6%，膠基23.0%，過氧化鈣3.0%，碳酸鈣3.0%, 二氧化硅3.0%，阿拉伯膠0.4 %，香精1.6 %，甘油0.2 %，卵磷脂0.2%。
[0028]按與實施例1相同的工藝流程制得。
【主權項】
1.一種美白牙齒口香糖，原料包括:木糖醇、膠基、過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅、阿拉伯膠、香精、甘油、卵磷脂。2.根據權利要求1所述的美白牙齒口香糖，其特征在于，所述原料的重量比為:木糖醇40.0?70.0，膠基23.0?60.0，過氧化鈣L 0?5.0，碳酸鈣L 0?5.0，二氧化硅1.0?5.0，阿拉伯膠0.0?10.0，香精0.0?8.0，甘油0.0-1.0，卵磷脂0.0?1.0。3.根據權利要求1所述的美白牙齒口香糖，其特征在于，所述原料的重量比為:木糖醇40.0，膠基23.0，過氧化鈣1.0，碳酸鈣1.0，二氧化硅1.0。4.根據權利要求1所述的美白牙齒口香糖，其特征在于，所述原料的重量比為:木糖醇70.0，膠基60.0，過氧化鈣5.0，碳酸鈣5.0，二氧化硅5.0。5.根據權利要求1所述的美白牙齒口香糖，其特征在于，所述原料的重量比為:木糖醇70.0，膠基60.0，過氧化鈣5.0，碳酸鈣5.0，二氧化硅5.0，阿拉伯膠10.0，香精8.0，甘油1.0，卵磷脂1.0。6.權利要求1-5任意一項所述美白牙齒口香糖的制備工藝，將所述原料任選地按公知的技術加入輔料，均勻混合擠壓成形，制成片芯，包衣得糖片。7.根據權利要求6所述的制備工藝，其特征在于，將所述木糖醇、過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅分別粉碎并通過100目篩，膠基于烘箱內55-60°C烘干軟化，將膠基、木糖醇放入攪拌機內攪拌，依次加入過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅、香精、甘油、卵磷脂于攪拌機內攪拌均勻，然后經過擠出機、成型機擠壓成型，包衣得糖片。
【專利摘要】本發明公開了一種美白牙齒口香糖及其制造方法，屬于食品、保健品領域。其主要組成為：木糖醇、膠基、過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅、阿拉伯膠、香精、甘油、卵磷脂。功效成分為過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅，木糖醇為唯一甜味劑。制造方法為將木糖醇、過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅分別粉碎并通過100目篩，膠基于烘箱內55～60℃烘干軟化，將膠基、木糖醇放入攪拌機內攪拌，依次加入過氧化鈣、碳酸鈣、二氧化硅、香精、甘油、卵磷脂于攪拌機內攪拌均勻，然后經過擠出機、成型機擠壓成型，包衣。本發明將口香糖作為功能載體，服用攜帶十分方便，在咀嚼口香糖過程中起到清新口腔、美白牙齒之功效，簡單、方便，直接；且價格低廉，易于被大眾接受。
【IPC分類】A23G4/10, A23G4/06
【公開號】CN105285305
【申請號】CN201510605186
【發明人】王樹青, 丁勇
【申請人】大連丹特生物技術有限公司
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年9月21日