一種益壽延年、延緩衰老的板栗乳飲料的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及板栗乳飲料領域，尤其涉及一種益壽延年、延緩衰老的板栗乳飲料。
【背景技術】
[0002]祖國醫學認為:女子六七(42)歲以后，男子五八(45)歲以后，腎始虧，精漸衰，筋骨松，腰見酸，腳無力，腦思維遲鈍，健忘，體型漸衰老。然善補腎氣，填腎精者，使人身健腰強，筋實骨堅，思維敏捷，四肢靈便，益壽延年，延緩衰老。。

【發明內容】

[0003]本發明實施例所要解決的技術問題在于，提供一種益壽延年、延緩衰老的板栗乳飲料。
[0004]所述益壽延年、延緩衰老的板栗乳飲料，按重量百分比包含以下原料:板栗漿30% — 85%、白砂糖8% —12%、輔型劑0.7% — 3%，其余部分為水。
[0005]按重量百分比所述板栗漿、白砂糖以及輔型劑的比例為8:1.2:0.8。
[0006]據人民衛生出版社1982年11月版第一版，1996年2月第I版第九次印刷的《本草綱目》記載:
板栗，性味甘溫，無毒，入脾胃腎經、強筋活血、補腎氣、治腰腳不遂，治腎氣虛腰腳無力，能通腎益氣，厚腸胃。
[0007]現代藥理實驗，板栗有抗衰老之說，栗子含有豐富的不飽和脂肪酸和多種維生素、礦物質、無機鹽等營養成分。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、骨質疏松等具有較好的防治作用。可增強機體免疫力、補腦健腦、減
輕關節炎癥狀，是抗衰老、延年益壽的營養佳品。
[0008]本發明以栗補腎強體之說，腎為人之本，腎氣強，精不衰，精足而五臟盛，五臟盛而髓腦旺，髓腦旺而體健身不老。本發明添加糖和輔型劑用于調節品味，使得本發明板栗乳飲料似乳汁一樣適口。
[0009]本發明的技術方案歷經35余年，共316位臨床的具有健忘、身疲、早衰的病患者實驗證明，265人明顯有效，36人健忘、腰酸等癥狀減輕，15人無效，有效率達95%以上。
[0010]本發明所得板栗乳飲料每天飲用一次，每次200?250毫升。
[0011]本發明實施例還公開了一種工藝簡單，易于生產的板栗乳飲料的制備方法，包括如下步驟:
第一步:將重量百分比，稱取上述原料，將板栗精選除去雜質；
第二步:烘炒，將板栗烘炒至內熟而外不焦，晾冷剝皮浸泡48小時；
第三步:用磨漿機研磨制漿；
第四步:制備飲料，將板栗漿、白砂糖、輔型劑按質量比8:1.2:0.8的比例混合，加水攪拌均勻，即得板栗乳飲料，經殺菌、灌裝及預包裝而成。
[0012]本發明方法工藝簡單，易于生產。
【具體實施方式】
[0013]為使本發明的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將對本發明作進一步地詳細描述。
[0014]實施例1:
按生產1000千克板栗乳飲料計
1、稱取板栗80千克，將板栗精選除去雜質；
2、用特制的烘炒，將板栗烘炒至內熟而外不焦，晾冷剝皮浸泡48小時；
3、用磨漿機研磨制漿；
4、制備飲料，將80千克板栗漿加入12千克白砂糖、8千克輔型劑混合，加水至1000千克攪拌均勻，即得板栗乳飲料，經殺菌、灌裝及預包裝而成。
[0015]本實施例板栗乳飲料的指標如下:
1、檢測指標:
可溶性固形物> 7.0Brix 總酸(以檸檬酸計)彡2.0mg /L 總砷(以As計)(0.2mg /L 鉛(Pb)彡 0.05mg /L 銅(Cu) ( 5mg/L 展青霉素< 50 μ g /L 細菌總數彡100cfu/ml 大腸菌群彡3MPN/100ml 霉菌 < 10cfu/ml 酵母 < 10cfu/ml 致病菌不得檢出
2、感官指標顏色:呈乳白色
香氣:具有濃厚的清香味，無異味味道:香甜適口，無異味性狀:透明，允許有少許沉淀，無明顯分層雜質:無肉眼可見外來雜質。
[0016]實施例2:
按生產1000千克板栗乳飲料計
1、稱取板栗100千克，將板栗精選除去雜質；
2、用特制的烘炒，將板栗烘炒至內熟而外不焦，晾冷剝皮浸泡48小時；
3、用磨漿機研磨制漿；
4、制備飲料，將100千克板栗漿加入20千克白砂糖、15千克輔型劑混合，
加水至1000千克攪拌均勻，即得板栗乳飲料，經殺菌、灌裝及預包裝而成。
[0017]本實施例板栗乳飲料的指標如下:
1、檢測指標: 可溶性固形物> 7.0Brix 總酸(以檸檬酸計)彡2.0mg /L 總砷(以As計)(0.2mg /L 鉛(Pb)彡 0.05mg /L 銅(Cu) ( 5mg/L 展青霉素< 50 μ g /L 細菌總數彡100cfu/ml 大腸菌群彡3MPN/100ml 霉菌 < 10cfu/ml 酵母 < 10cfu/ml 致病菌不得檢出
2、感官指標:
顏色:呈乳白色
香氣:具有濃厚的清香味，無異味味道:香甜適口，無異味性狀:透明，允許有少許沉淀，無明顯分層雜質:無肉眼可見外來雜質。
[0018]以上對本發明實施例所提供的技術方案進行了詳細介紹，本文中應用了具體個例對本發明實施例的原理以及實施方式進行了闡述，以上實施例的說明只適用于幫助理解本發明實施例的原理；同時，對于本領域的一般技術人員，依據本發明實施例，在【具體實施方式】以及應用范圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內容不應理解為對本發明的限制。
【主權項】
1.一種益壽延年、延緩衰老的板栗乳飲料，其特征在于，按重量百分比包含以下原料:板栗漿30% — 85%、白砂糖8% —12%、輔型劑0.7% — 3%，其余部分為水。
2.根據權利要求1所述的益壽延年、延緩衰老的板栗乳飲料，其特征在于，按重量百分比所述板栗漿、白砂糖以及輔型劑的比例為8:1.2:0.8。
3.如權利要求1所述的一種益壽延年、延緩衰老的板栗乳飲料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: 第一步:將重量百分比，稱取上述原料，將板栗精選除去雜質； 第二步:烘炒，將板栗烘炒至內熟而外不焦，晾冷剝皮浸泡48小時； 第三步:用磨漿機研磨制漿； 第四步:制備飲料，將板栗漿、白砂糖、輔型劑按質量比8:1.2:0.8的比例混合，加水攪拌均勻，即得板栗乳飲料，經殺菌、灌裝及預包裝而成。
【專利摘要】本發明涉及飲料領域，公開了一種板栗乳飲料，以板栗、白砂糖、輔型劑以及水為原料，并且還公開了板栗乳飲料的制作方法，具體為：選取原料，將板栗研磨成漿，再將此板栗漿、白砂糖、輔型劑按照8：1.2：0.8的比例混合后加水制成。本發明的板栗乳飲料具有可靠的益壽延年、延緩衰老作用，有效率達95%以上，適宜長期服用，無不良反應等優點，本發明板栗乳飲料的制作方法工藝簡單，方便生產。
【IPC分類】A23C11-10
【公開號】CN104872289
【申請號】CN201410068486
【發明人】周占祥
【申請人】三門峽樂華康源生物科技有限責任公司
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2014年2月27日