專利名稱：雙層噴汽生糧釀酒器的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種小型釀酒設備，特別適應生糧釀酒，即液態釀酒，也可固態釀酒或串蒸的雙層噴汽生糧釀酒器。
如今的小型釀酒設備是由直桶式組合而成，這種設備在釀液態酒時，燒火直接加熱底部，把桶內的醪液燒開，酒蒸汽便從上部的通汽管口，酒梁進入冷卻器，但這一工藝由于桶的底部與火直接接觸，容易燒糊，釀的酒難入口，再者醪液經過高溫、雜醇油的含量過高，雜味大，為解決燒糊鍋這一問題，現有的設備采取在桶底部裝一鐵鏟，用一把手通向桶外，人要操作鐵鏟，這一措施并不能完全解決糊鍋現象，而且費工。
本實用新型的目的是要提供一種改進的多功能釀酒器，它能徹底解決糊鍋現象，降低雜醇味，使酒更加純凈。
本實用新型的技術方案是釀酒器包括蒸餾主體、鍋蓋、酒梁和冷卻器、灶，在主體靠下部設有一隔板，將主體隔為上、下兩層，在主體的上層內、隔板上固定有一通氣管，通氣管將主體上、下層連通，在主體下層與隔板交接處設有一單向活門。
上述技術方案中所說的通氣管由空心柱、空心管和圓環管組成，空心柱一端固定在隔板上，另一端聯接有空心管，空心管的另一端與帶有氣孔的圓環管聯接。
上述技術方案中所說的隔板為平板型或圓錐型。
上述技術方案中所說的空心柱和空心管聯接為m狀。
本實用新型由于只需要在直桶式設備的底部上方焊接一隔板和通氣管，所以結構特別簡單，無需人工操作，減輕了勞動強度，徹底地解決了雜醇過高和糊鍋現象，使酒味更加醇正。


圖1為本實用新型的結構示意圖；圖2為
圖1中主體和通氣管的A-A向剖示圖。
以下結合附圖對本實用新型作進一步詳述。
在蒸餾主體1內靠下部固定有一隔板2，隔板2將主體1隔為上、下兩層，隔板2采用平板型或者圓錐型；在主體1的上層、隔板2上方焊有一空心柱3，空心柱3與主體1下層連通，空心柱3的高度與蒸餾主體上層直桶高度大約相同，空心柱3可焊在隔板2的中心處或其它處，空心柱3的上端聯接有空心管4，空心柱3和空心管4構成m型，空心管4的另一端與一圓環管7聯接，圓環管7是由空心管焊接成一圓環管，其上均勻地鉆有小孔，如圖2所示，圓環管7所在平面可與空心柱3垂直或者傾斜一定角度，并與隔板2之間有一定的間隙，也可直接放置在隔板2上，空心柱3、空心管4和圓環管7一起構成主體1上、下兩層的通氣管；在主體1的下層與隔板2交接處設有一單向活門5，主體1底部有釜底13，主體1和釜底13為一整體，釜底13下方有灶6；在主體1上有鍋蓋9，鍋蓋9放置在主體1外邊緣上的密封槽8內，將主體1密封，鍋蓋9與酒梁10聯接，酒梁10另一端通向冷卻器11；在主體1的下層和上層均設有進出液口12。
工作原理使用時，在主體1的上層裝醪液，下層裝清水，當灶6點燃后，加熱釜底13，使主體1下層的清水沸騰，蒸汽通過隔板2上的空心柱3，再經空心管4到圓環管7，再由圓環管7上的小孔排入主體1上層的醪液內，由于隔板2同時被加熱，從而很快將醪液加至沸騰，酒精和有效成份變成蒸汽，通過鍋蓋9、酒梁10進入冷卻器11內，完成蒸餾過程，由于該蒸酒過程是由蒸汽加熱醪液，從而避免了糊鍋，另外，可使醪液加熱溫度穩定，酒雜醇少，酒味醇正，產量高，可不用處理即可直接上市。
權利要求1.一種雙層噴氣生糧釀酒器，包括蒸餾主體(1)、鍋蓋(9)、酒梁(10)和冷卻器(11)、灶(6)，其特征是在主體(1)內設有一隔板(2)將主體(1)隔為上、下兩層，主體(1)的上層內、隔板(2)上固定有一通氣管，在主體(1)下層與隔板(2)交接處設有一單向活門(5)。
2.如權利要求1所述的雙層噴汽生糧釀酒器，其特征是所說的通氣管包括空心柱(3)、空心管(4)和圓環管(7)，空心柱(3)一端固定在隔板(2)上，另一端與空心管(4)聯接，空心管(4)的另一端與帶有氣孔的圓環管(7)聯接。
3.如權利要求1所述的雙層噴汽生糧釀酒器，其特征是所說的隔板(2)為平板型或圓錐型。
4.如權利要求2所述的雙層噴汽生糧釀酒器，其特征是所說的空心柱(3)和空心管(4)聯接為m狀。
專利摘要本實用新型是一種雙層噴汽生糧釀酒器,包括蒸餾主體、鍋蓋、酒梁和冷卻器、爐灶,特征是在主體內設有一隔板將主體隔為上、下兩層,主體的上層內、隔板上固定有通氣管,主體的下層與隔板交接處設有一單向活門。本實用新型結構簡單,無需人工操作,降低了勞動強度,因不直接加熱醪液,從而徹底解決了糊鍋現象,降低了雜醇味,使酒味更加醇正。
文檔編號C12G3/02GK2381644SQ992381
公開日2000年6月7日 申請日期1999年7月22日 優先權日1999年7月22日
發明者李兆銀 申請人:李兆銀