專利名稱：藥酒的生產方法
技術領域：
本發明涉及一種藥酒的生產方法，屬于含酒精飲料的制備方法。原料包括多種中草藥并勾兌白酒、糖等成份。
具有滋補健身作用藥酒的制作方法，已有多種專利申請。其所用原料有各種中草藥和動物。藥酒的效果和滋補作用各有特點。
本發明的目的是提供一種藥酒的生產方法，其工藝方法獨特，有豐富的原料配方，用這種方法可生產出滋補作用很好的藥酒。
本發明的目的是由如下措施來實現的中藥共64味，其中先將何首烏、地黃、白芷、山藥、伍倍子、藿香、桑白皮、海桐皮、甘松、獨活、蒼術、川芎、菟絲子、茯神、青皮、草果、山茱萸、附子、陳皮、五味子、牛膝、山柰、款冬花、秦艽、莪術、蓮子、木瓜、麥冬、羌活、香附、肉蓯蓉、黃芪、天冬、桃仁、桅子、澤瀉、烏藥、半夏、天南星、苦杏仁、遠志、淫羊藿、三棱、茜草四十四味各占中藥總重量的0.8％-1％；人參、厚樸、枳實、高良姜，熟地、菖蒲、甘草、茯苓八味各占中藥總重量的1.5-2％；白術、檳榔兩味各占中藥總重量的2-3％；桔梗、紅花兩味各占中藥總重量的3-4％；當歸占中藥總重量的5-6％；小回香占中藥總重量的12-15％；將以上58味混合粉碎，再將紅豆蔻、沉香兩味各占中藥總重量的1.5-2％；砂仁、白豆蔻、蓽茇三味各占中藥總重量的2.5-4％；肉桂占中藥總重量的6-8％；再將以上共6味混合粉碎成粗粉。再取白酒、紅曲、紅糖、冰糖各為中藥總重量的80-90倍、0.5倍、12-14倍、4倍與上述中藥粉及煎好的豹骨(占中藥總重量1％)混合放入罐中加蓋后隔水加熱蒸煮至酒沸，傾入缸內冷卻后密封，靜置兩個月以上，榨出殘渣，澄清液后加入研細的麝香粉(占中藥總重量1‰)攪勻，密封靜置過濾即得。蒸煮溫度在95℃±1℃，蒸煮時間為60±5分鐘。
本發明的優點是配料豐富，共有64味中藥。用本方法生產出來的藥酒滋補性強，可以起到祛風除濕、補氣通絡、健脾溫腎的作用。
附圖
為本生產方法的工藝流程圖。
實施例中藥共用64味，其中何首烏、地黃、白芷、山藥、伍倍子、藿香、桑白皮、海桐皮、甘松、獨活、蒼術、川芎、菟絲子、茯神、青皮、草果、山茱萸、附子、陳皮、五味子、牛膝、山柰、款冬花、秦艽、莪術、蓮子、木瓜、麥冬、羌活、香附、肉蓯蓉、黃芪、天冬、桃仁、桅子、澤瀉、烏藥、半夏、天南星、苦杏仁、遠志、淫羊藿、三棱、茜草44味各15g；人參、厚樸、枳實、高良姜、熟地、菖蒲、甘草、茯苓8味各30g；白術、檳榔2味各45g；桔梗、紅花2味各60g；當歸90g；小回香240g；以上共58味混合粉碎，再將紅豆蔻、沉香2味各30g；砂仁。白豆蔻、蓽茇3味各60g；肉桂120g，以上共6味混合粉碎成粗粉。
取158公斤白酒，0.9公斤紅曲，2.3公斤紅糖，7.4公斤冰糖共置罐中，再將上述64味粉碎好的中藥及煎成稠膏狀的豹骨15g一并放入罐中。加蓋，隔水加熱燉至酒沸，傾入缸內，冷卻后密封，靜置兩個月以上，取上清液，將殘渣壓榨，榨出液澄清后，加入研細的麝香粉1g攪勻，密封靜置，與清液合并，濾過，即得。
權利要求
1.藥酒的生產方法，原料包括多種中草藥并勾兌有白酒、糖其特征在于A、中藥共64味，其中先將何首烏、地黃、白芷、山藥、伍倍子、藿香、桑白皮、海桐皮、甘松、獨活、蒼術、川芎、菟絲子、茯神、青皮、草果、山茱萸、附子、陳皮、五味子、牛膝、山柰、款冬花、秦艽、莪術、蓮子、木瓜、麥冬、羌活、香附、肉蓯蓉、黃芪、天冬、桃仁、桅子、澤瀉、烏藥、半夏、天南星、苦杏仁、遠志、淫羊藿、三棱、茜草四十四味各占中藥總重量的0.8％-1％；人參、厚樸、枳實、高良姜、熟地、菖蒲、甘草、茯苓八味各占中藥總重量的1.5-2％；白術、檳榔兩味各占中藥總重量的2-3％；桔梗、紅花兩味各占中藥總重量的3-4％；當歸占中藥總重量的5-6％；小回香占中藥總重量的12-15％；將以上58味混合粉碎，再將紅豆蔻、沉香兩味各占中藥總重量的1.5-2％；砂仁、白豆蔻、蓽茇三味各占中藥總重量的2.5-4％；肉桂占中藥總重量的6-8％；再將以上共6味混合粉碎成粗粉。B、再取白酒、紅曲、紅糖、冰糖各為中藥總重量的80-90倍、0.5倍、12-14倍、4倍與上述中藥粉及煎好的豹骨(占中藥總重量1％)混合放入罐中加蓋后隔水加熱蒸煮至酒沸，傾入缸內冷卻后密封，靜置兩個月以上，榨出殘渣，澄清液后加入研細的麝香粉(占中藥總重量1‰)攪勻，密封靜置過濾即得。
2.根據權利要求1所述的生產方法，其特征在于蒸煮溫度在95℃±1℃，蒸煮時間為60±5分鐘。
全文摘要
本發明是一種藥酒的生產方法,這種生產方法配方豐富獨特,共有64味中藥及豹骨、麝香等。用本方法生產出的藥酒具有很強的滋補作用,適用于風寒濕痹、筋骨疼痛、脾胃虛寒、腎虧腰酸及婦女氣虛血虧等癥。
文檔編號C12G3/00GK1192928SQ9710158
公開日1998年9月16日 申請日期1997年3月11日 優先權日1997年3月11日
發明者王吉田 申請人:涼城縣鴻茅酒廠