本發明涉及食品清潔技術領域，具體為一種用于螃蟹清理的洗刷設備。

背景技術：

眾所周知，螃蟹是一種極為鮮美的美味，極為受到廣大民眾的喜愛，因此對于螃蟹的烹飪也是一項非常重要的技術，飯店或酒店這種服務性的場所往往需要一次性大量的蒸煮螃蟹來滿足食客的需要，這些需要大量蒸煮螃蟹的場所在蒸煮螃蟹時，往往需要解決多種問題，如蒸煮之前對螃蟹的清洗問題，大量的螃蟹在清洗時需要耗費極長的時間，而且螃蟹清洗不易，不僅容易夾傷手、被螃蟹鋒利的外殼刮傷，且不容易清洗干凈。現在的人們對于吃螃蟹的要求越來越高，如何來進行批量效率的清洗螃蟹，成為現在需要解決的問題。

技術實現要素：

為了克服上述問題，本發明提供一種用于螃蟹清理的洗刷設備。

本發明的技術方案是提供一種用于螃蟹清理的洗刷設備，其包括機架，所述機架頂部包括有一頂板，其特征在于：所述頂板上設置有傳輸機構，所述傳輸機構的一端設置有洗刷機構，所述傳輸機構包括有一兩條平行設置的墊板，兩所述墊板頂部均對應設置有一導軌，兩所述導軌之間可拆卸連接有矩形狀的載框，所述載框上設置有多組用于固定螃蟹的夾具，所述洗刷機構包括橫跨兩導軌的門形架，所述門形架包括有兩垂直設置的側板及設置于兩側板之間的橫板，所述橫板下部的兩端對應設置有兩個弧形滑道，兩弧形滑道之間連接有可隨滑道滑動的移動桿，所述移動桿的兩端均向下設置有固定板，所述固定板上均設置有軸承，兩軸承之間水平連接有一旋轉輥，所述旋轉輥上套接有刷輥，所述刷輥表面設置有一層毛刷層。

進一步的，每組所述夾具均包括分別設置于所述載框兩對應邊頂部的固定塊，兩所述固定塊頂部均對稱設置有下夾框，所述下夾框的后端均設置有一彈簧件，所述彈簧件上設置有上夾框，所述上夾框和所述下夾框上均套設有一層橡膠層。

進一步的，兩所述導軌的一端均設置有驅動裝置。

進一步的，所述旋轉輥的一端設置有一驅動電機。

進一步的，所述機架內設置有一水箱，所述水箱向上設置有一出水管，兩所述側板的頂部下端均連接有一噴頭，兩噴頭均通過軟管連接所述出水管，所述出水管上設置有一水泵。

進一步的，所述頂板上于所述橫板的下方開設有一凹槽，所述凹槽上連接有一排水管，所述機架底部設置有一集水槽，所述排水管連接于所述集水槽內。

本發明的有益效果是：本發明的洗刷設備用于大量螃蟹的清洗，其在機架上設置有傳輸機構和洗刷機構，傳輸機構用于傳輸待清洗的螃蟹，洗刷機構用于清洗從傳輸機構傳輸過來的螃蟹，傳輸機構上通過載框的連接來放置螃蟹，載框上通過設置有多組夾具來夾緊螃蟹，每組夾具通過兩對下夾框和上夾框的配合來夾緊螃蟹的兩側，從而固定螃蟹方便螃蟹進行清洗，每個載框上均能夠固定有多個螃蟹，方便一次性清洗多個螃蟹，增加清洗螃蟹的效率，本發明采用機洗，只需要人工將螃蟹放置到載框上的夾具上即可，減小了工人由于清洗螃蟹而受傷的幾率。

附圖說明

圖1是本發明的側面結構示意圖；

圖2是本發明的洗刷機構的側面結構示意圖；

圖3是本發明的載框連接夾具的結構示意圖。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。

如圖1至圖3所示，本發明的一種用于螃蟹清理的洗刷設備，其包括機架1，機架1頂部包括有一頂板11，其特征在于：頂板11上設置有傳輸機構2，傳輸機構2的一端設置有洗刷機構4，傳輸機構2包括有一兩條平行設置的墊板21，兩墊板21頂部均對應設置有一導軌22，兩導軌22之間可拆卸連接有矩形狀的載框24，載框24上設置有多組用于固定螃蟹的夾具3，洗刷機構4包括橫跨兩導軌22的門形架41，門形架41包括有兩垂直設置的側板42及設置于兩側板42之間的橫板43，橫板43下部的兩端對應設置有兩個弧形滑道44，兩弧形滑道44之間連接有可隨滑道滑動的移動桿45，移動桿45的兩端均向下設置有固定板46，固定板46上均設置有軸承47，兩軸承47之間水平連接有一旋轉輥5，旋轉輥5上套接有刷輥52，刷輥52表面設置有一層毛刷層53。

本發明一個較佳實施例中，每組夾具3均包括分別設置于載框24兩對應邊頂部的固定塊31，兩固定塊31頂部均對稱設置有下夾框32，下夾框32的后端均設置有一彈簧件33，彈簧件33上設置有上夾框34，上夾框34和下夾框32上均套設有一層橡膠層35。

本發明一個較佳實施例中，兩導軌22的一端均設置有驅動裝置23。

本發明一個較佳實施例中，旋轉輥5的一端設置有一驅動電機51。

本發明一個較佳實施例中，機架1內設置有一水箱6，水箱6向上設置有一出水管61，兩側板42的頂部下端均連接有一噴頭63，兩噴頭63均通過軟管連接出水管61，出水管61上設置有一水泵62。

本發明一個較佳實施例中，頂板11上于橫板43的下方開設有一凹槽7，凹槽7上連接有一排水管71，機架1底部設置有一集水槽72，排水管71連接于集水槽72內。

本發明的洗刷設備用于大量螃蟹的清洗，其在機架1上設置有傳輸機構2和洗刷機構4，傳輸機構2用于傳輸待清洗的螃蟹，洗刷機構4用于清洗從傳輸機構2傳輸過來的螃蟹，傳輸機構2上通過載框24的連接來放置螃蟹，載框24上通過設置有多組夾具3來夾緊螃蟹，每組夾具3通過兩對下夾框32和上夾框34的配合來夾緊螃蟹的兩側，從而固定螃蟹方便螃蟹進行清洗，每個載框24上均能夠固定有多個螃蟹，方便一次性清洗多個螃蟹，增加清洗螃蟹的效率，本發明采用機洗，只需要人工將螃蟹放置到載框24上的夾具3上即可，減小了工人由于清洗螃蟹而受傷的幾率。

傳輸機構2包括的兩條墊板21為平行設置，方便上部導軌22的固定連接，兩導軌22之間設置的載框24能夠隨導軌22水平往復移動，載框24為可拆卸的設置于兩導軌22之間，當清洗完畢后便可將載框24取出替換另一個固定好螃蟹的載框24繼續進行清洗工序，載框24為矩形設置，其上部并列設置有多組夾具3，本實施例設置有四組夾具3，共能夠夾持四只螃蟹，每組夾具3均包括有分別設置于載框24兩對應側邊的固定塊31，兩固定塊31上均對稱設置有下夾框32，下夾框32為固定設置，下夾框32上通過彈簧件33連接有上夾框34，上夾框34隨彈簧件33轉動來夾取螃蟹，每組夾具3通過兩側的兩對上夾框34和下夾框32的夾取來夾住螃蟹的兩側，方便固定螃蟹進行清洗，上夾框34和下夾框32上均套設有一層橡膠層35增加摩擦力，使螃蟹不易掙脫。

洗刷機構4包括有橫跨兩導軌22的門形架41，兩導軌22包含入門形架41內，門形架41包括有兩側板42和橫板43，橫板43底面兩端設置的弧形滑道44用于移動桿45的連接，弧形滑道44為向上的弧度，弧形滑道44配合螃蟹的形狀，兩側低中部高，這樣在清洗螃蟹時，移動桿45的帶動刷輥52移動時，先從弧形滑道44的一端逐步移動到另一端，其路徑為弧形，方便對螃蟹進行充分干凈的洗刷，旋轉輥5通過驅動電機51的驅動下在軸承47上自由旋轉，旋轉輥5上設置有刷輥52用于對螃蟹進行清洗，驅動裝置23驅動載框24移動，直至固定好的螃蟹從導軌22移動至刷輥52的下方指定位置，刷輥52轉動，在噴頭63噴水輔助下對螃蟹進行清洗，噴頭63通過水泵62的驅動下從水箱6中吸取水進行噴曬，配合刷輥52對螃蟹進行清洗。

頂板11上于橫板43的下方開設有一凹槽7用于清洗下來的污水流入，保持頂板11上的清潔，污水通過凹槽7和排水管71流入至集水槽72內，集水槽72的下部設置有排水口用于排放污水，方便實用。

以上實施例僅為本發明其中的一種實施方式，其描述較為具體和詳細，但并不能因此而理解為對本發明專利范圍的限制。應當指出的是，對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本發明的保護范圍。因此，本發明專利的保護范圍應以所附權利要求為準。