本實用新型涉(she)及置食(shi)(shi)品機械，具體涉(she)及一(yi)種適用于食(shi)(shi)品的高效(xiao)節能常壓滅菌倉(cang)。

背景技術：

食(shi)品(pin)(pin)(pin)殺菌(jun)(jun)就是(shi)以食(shi)品(pin)(pin)(pin)原料、加工品(pin)(pin)(pin)為對(dui)象，通(tong)過對(dui)引起(qi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)變質的(de)主(zhu)要因素---微生物的(de)殺菌(jun)(jun)及除菌(jun)(jun)，達到食(shi)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質的(de)穩定化，有效延長(chang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)保質期，并因此(ci)降低食(shi)品(pin)(pin)(pin)中有害(hai)細(xi)菌(jun)(jun)在(zai)存活數量(liang)，避免活菌(jun)(jun)的(de)攝入(ru)引起(qi)人(ren)(ren)體(通(tong)常是(shi)腸道)感染或(huo)預(yu)先在(zai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)中產生的(de)細(xi)菌(jun)(jun)毒素導(dao)致人(ren)(ren)類中毒。

當(dang)采用(yong)(yong)熱蒸(zheng)汽滅菌時(shi)，有常(chang)壓滅菌和高壓滅菌兩種方式(shi)。常(chang)壓滅菌由于投資少，適(shi)合小規(gui)模生產(chan)(chan)者采用(yong)(yong)，其原理是通過鍋爐產(chan)(chan)生強(qiang)穿(chuan)透力的熱活蒸(zheng)汽的持續釋放，使(shi)內部培養基保持持續高溫（100℃）來達到滅菌目的，實際從點火到100℃需(xu)要4-6小時(shi)，滅菌時(shi)間一(yi)般較長。高壓滅菌是目前(qian)大規(gui)模生產(chan)(chan)的企(qi)業常(chang)采用(yong)(yong)的方法，由于一(yi)次性投資比較大，維修(xiu)費用(yong)(yong)比較高，不適(shi)于小規(gui)模生產(chan)(chan)企(qi)業使(shi)用(yong)(yong)。

現在(zai)(zai)(zai)小(xiao)規模生產者所采(cai)用(yong)滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)裝(zhuang)置(zhi)大(da)體(ti)包括蒸汽(qi)(qi)發(fa)(fa)生器和滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)倉(cang)兩部分，即將蒸汽(qi)(qi)發(fa)(fa)生器產生蒸汽(qi)(qi)通(tong)過管路輸送至滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)倉(cang)倉(cang)體(ti)內(nei)，進(jin)行(xing)濕(shi)熱滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)。這種(zhong)裝(zhuang)置(zhi)存在(zai)(zai)(zai)以下缺點(dian)：（1）倉(cang)內(nei)溫(wen)度上(shang)升(sheng)慢，有(you)時(shi)長時(shi)間（超過4小(xiao)時(shi)）溫(wen)度無(wu)法上(shang)升(sheng)到100℃，殺菌(jun)(jun)(jun)率低；（2）滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)時(shi)間長，在(zai)(zai)(zai)長時(shi)間滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)過程中，需(xu)要耗費(fei)(fei)大(da)量能(neng)源(yuan)，且(qie)要有(you)專(zhuan)人長時(shi)間看(kan)(kan)管，能(neng)源(yuan)浪費(fei)(fei)大(da)且(qie)不環(huan)保，滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)時(shi)間長，滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)效果(guo)穩定性差；（3）蒸汽(qi)(qi)發(fa)(fa)生器內(nei)水(shui)位不斷下降，須不時(shi)查看(kan)(kan)，且(qie)加(jia)水(shui)后溫(wen)度隨即下降，等再次達到100℃時(shi)，又需(xu)要較長時(shi)間，不能(neng)起到恒溫(wen)效果(guo)，滅(mie)菌(jun)(jun)(jun)效果(guo)差，且(qie)存在(zai)(zai)(zai)勞動強(qiang)度大(da)，費(fei)(fei)時(shi)費(fei)(fei)力的缺點(dian)。

為了解決現有技術存(cun)在的上述(shu)缺點(dian)，本實用新型(xing)提供了一種高效節能常壓滅菌倉。

技術實現要素：

本實用新型的目的是提供了一種高(gao)效(xiao)節(jie)能常壓(ya)滅菌倉(cang)。

本實(shi)(shi)用新型是通過(guo)以下(xia)技術(shu)方案實(shi)(shi)現(xian)的：

一(yi)種高效節能(neng)常壓(ya)滅菌(jun)倉(cang)，包括通過管(guan)路與蒸汽(qi)鍋(guo)爐連通的(de)(de)(de)外(wai)壁固定有保溫材料層(ceng)的(de)(de)(de)倉(cang)體(ti)，所述的(de)(de)(de)倉(cang)體(ti)內設有支撐(cheng)框(kuang)架，底層(ceng)支撐(cheng)框(kuang)架下部為(wei)水槽(cao)，水槽(cao)的(de)(de)(de)倉(cang)壁上固定有加(jia)熱器(qi)(qi)，加(jia)熱器(qi)(qi)通過導線與固定于倉(cang)體(ti)外(wai)的(de)(de)(de)溫控器(qi)(qi)相連，其中加(jia)熱器(qi)(qi)的(de)(de)(de)加(jia)熱棒固定在(zai)水槽(cao)內，加(jia)熱器(qi)(qi)殼體(ti)固定在(zai)倉(cang)壁外(wai)。

進一步(bu)地，所述倉體長3m、寬1.5m， 倉體內水槽深0.15m，使用時，水槽內水位(wei)不超過(guo)0.1m。

所(suo)述的保溫材料層厚(hou)度為8-12cm。

所述的(de)(de)倉(cang)(cang)(cang)體的(de)(de)上中下位置的(de)(de)倉(cang)(cang)(cang)壁上設(she)有通(tong)過(guo)管(guan)路(lu)連接的(de)(de)溫(wen)控器，溫(wen)控器通(tong)過(guo)管(guan)路(lu)連通(tong)倉(cang)(cang)(cang)體內的(de)(de)不同(tong)位置，用以查(cha)看倉(cang)(cang)(cang)體內不同(tong)位置溫(wen)度，更科學合理，保證滅菌效(xiao)果。

本實(shi)用(yong)(yong)新型在使用(yong)(yong)時(shi)，首先將滅(mie)(mie)(mie)(mie)菌倉(cang)倉(cang)體內(nei)(nei)裝入(ru)待滅(mie)(mie)(mie)(mie)菌物(wu)品，關(guan)閉倉(cang)門，蒸汽鍋(guo)爐(lu)開(kai)始工作的(de)同(tong)時(shi)打開(kai)電(dian)加(jia)熱(re)器開(kai)關(guan)，即蒸汽鍋(guo)爐(lu)和加(jia)熱(re)棒同(tong)時(shi)加(jia)熱(re)，以解(jie)決傳統滅(mie)(mie)(mie)(mie)菌方(fang)式升(sheng)溫(wen)(wen)(wen)慢的(de)問(wen)題，同(tong)時(shi)在滅(mie)(mie)(mie)(mie)菌倉(cang)倉(cang)體外用(yong)(yong)厚(hou)保(bao)溫(wen)(wen)(wen)材料（如泡沫(mo)板(ban)）包裹，大大減少了熱(re)量散失(shi)，可(ke)加(jia)快升(sheng)溫(wen)(wen)(wen)速度(du)(du)，當(dang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)滅(mie)(mie)(mie)(mie)菌倉(cang)內(nei)(nei)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)達到(dao)100℃后開(kai)始后，可(ke)關(guan)閉蒸汽鍋(guo)爐(lu)，只需(xu)(xu)用(yong)(yong)加(jia)熱(re)器來維持倉(cang)內(nei)(nei)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)，同(tong)時(shi)由(you)于(yu)增(zeng)加(jia)了溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)控制開(kai)關(guan)，當(dang)倉(cang)體內(nei)(nei)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)超過100℃時(shi)，自(zi)動(dong)斷(duan)電(dian)，當(dang)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)低(di)于(yu)100℃時(shi)時(shi)，電(dian)源重新啟動(dong)加(jia)熱(re)，而且由(you)于(yu)滅(mie)(mie)(mie)(mie)菌倉(cang)基本處于(yu)密封狀態，水分散失(shi)很(hen)少，因此(ci)只需(xu)(xu)要(yao)一次性加(jia)夠(gou)水，不需(xu)(xu)要(yao)考慮(lv)加(jia)水問(wen)題，解(jie)決了傳統方(fang)式不斷(duan)向蒸汽鍋(guo)爐(lu)內(nei)(nei)加(jia)水使溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)下(xia)降的(de)難題，可(ke)極大的(de)節(jie)省(sheng)勞(lao)力(li)，降低(di)勞(lao)動(dong)強度(du)(du)，同(tong)時(shi)節(jie)省(sheng)燃(ran)料成本。

綜上所述，與現有技(ji)術相比，本實用新(xin)型具(ju)有能源消耗成本低，升溫快，滅菌(jun)效果好，節省(sheng)人力，勞動強度低的優點。

附圖說明

圖(tu)(tu)1為本(ben)實用新型的結構示意圖(tu)(tu)。

具體實施方式

以下結合附圖(tu)對(dui)本實(shi)用新型作進(jin)一(yi)步說明。

如圖1所示的(de)(de)一(yi)一(yi)種高效(xiao)節能常壓滅(mie)菌(jun)倉(cang)，包(bao)括通(tong)過(guo)管路與(yu)(yu)蒸汽鍋爐(lu)連通(tong)的(de)(de)外壁固(gu)定(ding)(ding)有(you)保(bao)溫(wen)材料層2的(de)(de)倉(cang)體1，所述(shu)的(de)(de)倉(cang)體1內(nei)設有(you)支(zhi)撐框架3，底(di)層支(zhi)撐框架3下部為水(shui)槽(cao)4，水(shui)槽(cao)4的(de)(de)倉(cang)壁上固(gu)定(ding)(ding)有(you)加(jia)(jia)熱(re)(re)器(qi)5，加(jia)(jia)熱(re)(re)器(qi)5通(tong)過(guo)導線與(yu)(yu)固(gu)定(ding)(ding)于倉(cang)體外的(de)(de)溫(wen)控器(qi)6相(xiang)連，其中加(jia)(jia)熱(re)(re)器(qi)5的(de)(de)加(jia)(jia)熱(re)(re)棒固(gu)定(ding)(ding)在水(shui)槽(cao)內(nei)，加(jia)(jia)熱(re)(re)器(qi)殼(ke)體固(gu)定(ding)(ding)在倉(cang)壁外。

其中(zhong)倉體(ti)長為(wei)3m、寬1.5m，倉體(ti)外側包覆有保(bao)溫(wen)材(cai)料(liao)層（泡沫(mo)板）厚度(du)8-12cm， 倉體(ti)內水(shui)槽(cao)深0.15m，使用時，將倉體(ti)內的(de)(de)水(shui)槽(cao)中(zhong)加(jia)入(ru)適量(liang)水(shui)，一般水(shui)槽(cao)內水(shui)位不(bu)超過0.1m，使水(shui)位線高(gao)于加(jia)熱器上(shang)表(biao)面即可，加(jia)熱器的(de)(de)功率為(wei)6KW，可以是一組或者多組，優選情況為(wei)兩組，倉體(ti)的(de)(de)上(shang)中(zhong)下位置的(de)(de)倉壁上(shang)分(fen)別設有通過管路連接(jie)的(de)(de)3個溫(wen)控(kong)器。