本實用(yong)新型涉及食品生產設(she)備，尤其涉及一種在醬油(you)后發酵過程(cheng)中的(de)自動(dong)化補(bu)鹽的(de)設(she)備。

背景技術：

醬油是(shi)一(yi)種歷(li)史悠久的(de)(de)傳統調(diao)味品。當前醬油的(de)(de)釀造主要(yao)有兩種方法(fa)：低(di)鹽(yan)(yan)固(gu)態發酵法(fa)和(he)高鹽(yan)(yan)稀態發酵法(fa)。廣東地區由(you)于得天獨厚的(de)(de)氣候條件(jian)，普遍采用高鹽(yan)(yan)稀態淋澆浸出法(fa)。工(gong)(gong)藝過程(cheng)中(zhong)的(de)(de)曬(shai)制環節需(xu)要(yao)往曬(shai)罐(guan)(guan)內(nei)補鹽(yan)(yan)。由(you)于曬(shai)罐(guan)(guan)高度(du)較高，頂(ding)部開口小，同時二(er)樓通道較為狹(xia)窄，無法(fa)直接使用設(she)備(bei)運(yun)輸和(he)傾倒大包(bao)(bao)裝食鹽(yan)(yan)。補鹽(yan)(yan)只能(neng)由(you)員工(gong)(gong)將(jiang)25kg裝的(de)(de)食鹽(yan)(yan)一(yi)包(bao)(bao)包(bao)(bao)運(yun)到(dao)二(er)樓平臺，人工(gong)(gong)從罐(guan)(guan)口倒入(ru)曬(shai)罐(guan)(guan)中(zhong)，再用壓(ya)力泵由(you)曬(shai)罐(guan)(guan)底部泵油到(dao)上層溶(rong)解，反(fan)復(fu)多(duo)次(ci)。耗費人力大，溶(rong)鹽(yan)(yan)效果差，效率極(ji)其低(di)下。

技術實現要素：

為了克服現(xian)有技術的(de)(de)不足，本實用(yong)新型(xing)的(de)(de)目的(de)(de)在于提(ti)供一種自動化補鹽(yan)設(she)備(bei)，其能解決溶鹽(yan)效(xiao)果差(cha)、補鹽(yan)效(xiao)率低的(de)(de)問(wen)題。

本實用新型的(de)目的(de)采(cai)用以下技術方案(an)實現：

一種自動(dong)補(bu)鹽設(she)備，包括(kuo)曬罐(guan)、氣動(dong)閥、溶鹽罐(guan)、離心泵、第(di)一連接管(guan)和(he)第(di)二(er)連接管(guan)：

所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)第一(yi)連接(jie)管(guan)連接(jie)曬罐(guan)(guan)的(de)(de)底部(bu)(bu)和溶(rong)(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)罐(guan)(guan)的(de)(de)頂部(bu)(bu)，所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)第二(er)連接(jie)管(guan)連接(jie)溶(rong)(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)罐(guan)(guan)的(de)(de)底部(bu)(bu)和曬罐(guan)(guan)的(de)(de)頂部(bu)(bu)，所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)氣動(dong)閥設置于第一(yi)連接(jie)管(guan)上，所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)離心(xin)泵設置于第二(er)連接(jie)管(guan)上；所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)曬罐(guan)(guan)液面(mian)的(de)(de)最低位(wei)置高于所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)溶(rong)(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)罐(guan)(guan)液面(mian)的(de)(de)最高位(wei)置；所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)溶(rong)(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)罐(guan)(guan)頂部(bu)(bu)設有一(yi)溶(rong)(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)口，內部(bu)(bu)設有液位(wei)傳(chuan)感器(qi)，所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)液位(wei)傳(chuan)感器(qi)與所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)氣動(dong)閥電連接(jie)；當(dang)溶(rong)(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)罐(guan)(guan)內的(de)(de)液位(wei)達到所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)液位(wei)傳(chuan)感器(qi)時(shi)，自動(dong)關閉所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)氣動(dong)閥；所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)曬罐(guan)(guan)中設有鹽(yan)(yan)(yan)(yan)分檢(jian)測裝置。

優選(xuan)的，所述溶鹽(yan)(yan)罐中設有一(yi)篩板(ban)。更優選(xuan)的，所述篩板(ban)為(wei)(wei)孔徑為(wei)(wei)20目的篩網，以保(bao)證鹽(yan)(yan)水的最佳過濾效(xiao)果，同時過濾較大的食鹽(yan)(yan)顆粒和其(qi)他雜質。

優選的，所述(shu)自動(dong)補鹽設備(bei)還包括(kuo)警(jing)報(bao)器(qi)(qi)，所述(shu)警(jing)報(bao)器(qi)(qi)與鹽分檢測(ce)裝置電連接(jie)；當所述(shu)鹽分檢測(ce)裝置的檢測(ce)值低于規定值時，觸發所述(shu)警(jing)報(bao)器(qi)(qi)。

優(you)選(xuan)的，所(suo)述曬罐的頂部設有一加(jia)料(liao)口(kou)，通過所(suo)述加(jia)料(liao)口(kou)，可以向曬罐內部添(tian)加(jia)物(wu)料(liao)。

本實用(yong)新型的(de)(de)(de)自動(dong)補鹽(yan)(yan)設備(bei)，當鹽(yan)(yan)分檢測裝置(zhi)監控到(dao)曬罐(guan)中(zhong)的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)分低于限(xian)值時(shi)，觸(chu)發警(jing)報(bao)器(qi)(qi)發出警(jing)報(bao)，工作人員聽到(dao)警(jing)報(bao)后(hou)，利(li)用(yong)起重(zhong)(zhong)裝置(zhi)將(jiang)(jiang)需要量(liang)的(de)(de)(de)食鹽(yan)(yan)倒于溶(rong)(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)中(zhong)，并打開氣動(dong)閥(fa)。由于曬罐(guan)和溶(rong)(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)液(ye)面高度差的(de)(de)(de)存在，曬罐(guan)中(zhong)的(de)(de)(de)油水在重(zhong)(zhong)力作用(yong)下自動(dong)流入溶(rong)(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)中(zhong)。當液(ye)位達到(dao)液(ye)位感應器(qi)(qi)時(shi)，自動(dong)關(guan)閉氣動(dong)閥(fa)，鹽(yan)(yan)和油水在溶(rong)(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)內混合溶(rong)(rong)解(jie)(jie)，溶(rong)(rong)解(jie)(jie)后(hou)的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)水通過篩板過濾到(dao)溶(rong)(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)的(de)(de)(de)底部。然后(hou)打開離(li)心泵(beng)，將(jiang)(jiang)溶(rong)(rong)解(jie)(jie)好的(de)(de)(de)鹽(yan)(yan)水泵(beng)到(dao)曬罐(guan)內，泵(beng)完后(hou)關(guan)閉離(li)心泵(beng)，設備(bei)恢(hui)復初(chu)始狀態，補鹽(yan)(yan)結束。

相比現有(you)技術(shu)，本實用新型(xing)的有(you)益效果在于：

1.本實用新型的自(zi)動(dong)(dong)補鹽(yan)(yan)(yan)(yan)設備，通(tong)(tong)過(guo)第(di)一連(lian)(lian)接(jie)(jie)(jie)管連(lian)(lian)接(jie)(jie)(jie)曬罐(guan)(guan)(guan)(guan)的底部(bu)和溶(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)的頂(ding)(ding)部(bu)，通(tong)(tong)過(guo)第(di)二連(lian)(lian)接(jie)(jie)(jie)管連(lian)(lian)接(jie)(jie)(jie)溶(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)的底部(bu)和曬罐(guan)(guan)(guan)(guan)的頂(ding)(ding)部(bu)，在第(di)一連(lian)(lian)接(jie)(jie)(jie)管上設置氣動(dong)(dong)閥(fa)，在第(di)二連(lian)(lian)接(jie)(jie)(jie)管上設置離心(xin)泵；當曬罐(guan)(guan)(guan)(guan)中(zhong)的鹽(yan)(yan)(yan)(yan)分過(guo)低時(shi)，打開氣動(dong)(dong)閥(fa)，利用曬罐(guan)(guan)(guan)(guan)與溶(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)的高位差(cha)，油水可在重力的作用下(xia)直接(jie)(jie)(jie)流入溶(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)內，通(tong)(tong)過(guo)溶(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)溶(rong)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)，溶(rong)解后得到的鹽(yan)(yan)(yan)(yan)水通(tong)(tong)過(guo)離心(xin)泵泵至(zhi)曬罐(guan)(guan)(guan)(guan)內，省去(qu)了人工(gong)運鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、拆線、傾倒的麻(ma)煩。

2.本(ben)實用新型的自動補鹽(yan)設備，鹽(yan)與水在單獨的溶(rong)鹽(yan)罐(guan)內溶(rong)解，溶(rong)鹽(yan)效果(guo)好，省(sheng)去(qu)了多次反復(fu)溶(rong)解的麻煩。

3.本實(shi)用(yong)新型的(de)(de)自(zi)(zi)動(dong)補鹽(yan)設(she)備，在(zai)曬(shai)罐內(nei)設(she)置(zhi)(zhi)鹽(yan)分(fen)(fen)檢測(ce)裝置(zhi)(zhi)探(tan)測(ce)曬(shai)罐內(nei)油水的(de)(de)鹽(yan)分(fen)(fen)，避(bi)免了(le)人工檢測(ce)的(de)(de)滯(zhi)后性；在(zai)溶鹽(yan)罐內(nei)設(she)置(zhi)(zhi)液(ye)位傳感器，且液(ye)位傳感器可控制氣動(dong)閥(fa)的(de)(de)關(guan)閉，提高了(le)整(zheng)個裝置(zhi)(zhi)的(de)(de)自(zi)(zi)動(dong)化(hua)程度。

附圖說明

圖(tu)(tu)1為本(ben)實用新型自動補(bu)鹽(yan)設備的示意圖(tu)(tu)。

圖中：1、曬罐(guan)；10、鹽分檢測裝置；11、加(jia)料口；2、第(di)一連(lian)接管；3、氣動閥(fa)；4、溶鹽罐(guan)；40、篩板；41、液位傳感(gan)器；42、溶鹽口；5、第(di)二連(lian)接管；6、離(li)心泵。

具體實施方式

下面，結合附(fu)圖以及具體實施(shi)方式，對(dui)本實用新型做(zuo)進一步描述：

實施例1

如圖1所(suo)示(shi)，一(yi)種自(zi)動(dong)補鹽設(she)備(bei)，包(bao)括曬罐(guan)1、氣動(dong)閥3、溶(rong)鹽罐(guan)4、離心泵(beng)6、第(di)一(yi)連接管(guan)2和第(di)二連接管(guan)5：

所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)第(di)一(yi)連(lian)(lian)(lian)接管2連(lian)(lian)(lian)接曬(shai)罐(guan)(guan)(guan)(guan)1的(de)(de)(de)(de)(de)底(di)部(bu)和溶(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)4的(de)(de)(de)(de)(de)頂(ding)部(bu)，所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)第(di)二(er)連(lian)(lian)(lian)接管5連(lian)(lian)(lian)接溶(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)4的(de)(de)(de)(de)(de)底(di)部(bu)和曬(shai)罐(guan)(guan)(guan)(guan)1的(de)(de)(de)(de)(de)頂(ding)部(bu)，所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)氣動(dong)閥(fa)(fa)3設(she)(she)(she)置(zhi)于(yu)第(di)一(yi)連(lian)(lian)(lian)接管2上，所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)離心泵6設(she)(she)(she)置(zhi)于(yu)第(di)二(er)連(lian)(lian)(lian)接管5上；所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)曬(shai)罐(guan)(guan)(guan)(guan)1液(ye)面的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)低位(wei)置(zhi)高(gao)于(yu)所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)溶(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)4液(ye)面的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)高(gao)位(wei)置(zhi)。曬(shai)罐(guan)(guan)(guan)(guan)1與(yu)溶(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)4之間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度差(cha)，保證了打(da)開氣動(dong)閥(fa)(fa)3時，曬(shai)罐(guan)(guan)(guan)(guan)1內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)油水(shui)能在重力的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用下自(zi)助流入(ru)溶(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)4內(nei)。所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)溶(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)4頂(ding)部(bu)設(she)(she)(she)有一(yi)溶(rong)鹽(yan)(yan)口(kou)42，內(nei)部(bu)設(she)(she)(she)有液(ye)位(wei)傳感(gan)器41，所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)液(ye)位(wei)傳感(gan)器41與(yu)所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)氣動(dong)閥(fa)(fa)3電連(lian)(lian)(lian)接；當(dang)溶(rong)鹽(yan)(yan)罐(guan)(guan)(guan)(guan)4內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)液(ye)位(wei)達到(dao)所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)液(ye)位(wei)傳感(gan)器41時，自(zi)動(dong)關閉(bi)所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)氣動(dong)閥(fa)(fa)3；所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)曬(shai)罐(guan)(guan)(guan)(guan)1中設(she)(she)(she)有鹽(yan)(yan)分檢(jian)(jian)測(ce)裝置(zhi)10，所(suo)(suo)述(shu)(shu)(shu)鹽(yan)(yan)分檢(jian)(jian)測(ce)裝置(zhi)10用于(yu)檢(jian)(jian)測(ce)曬(shai)罐(guan)(guan)(guan)(guan)1內(nei)油水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)波(bo)美度。

優(you)選的(de)，所述(shu)(shu)溶鹽罐4中設有(you)一篩板(ban)40，所述(shu)(shu)篩板(ban)40設于液位(wei)傳(chuan)感(gan)器41的(de)下方。優(you)選的(de)，所述(shu)(shu)篩板(ban)40為(wei)孔徑為(wei)20目的(de)篩網，以保證鹽水的(de)最佳過(guo)(guo)濾效(xiao)果，同(tong)時過(guo)(guo)濾較大的(de)食鹽顆粒和其他(ta)雜(za)質。

優選(xuan)的(de)，所(suo)述(shu)曬(shai)罐(guan)(guan)1的(de)高(gao)(gao)度為5.5m，所(suo)述(shu)溶鹽罐(guan)(guan)4的(de)高(gao)(gao)度為2m，直(zhi)徑為1.5m，所(suo)述(shu)篩板40安裝于(yu)溶鹽罐(guan)(guan)4內1.5m高(gao)(gao)處(chu)，液位(wei)傳(chuan)感器41位(wei)于(yu)篩板40上方0.3m處(chu)。

優選的，所(suo)述(shu)(shu)自動(dong)補鹽(yan)設備還(huan)包括警(jing)(jing)報器(qi)(圖未示)，所(suo)述(shu)(shu)警(jing)(jing)報器(qi)與(yu)鹽(yan)分檢測(ce)裝置10電連接；當所(suo)述(shu)(shu)鹽(yan)分檢測(ce)裝置10的檢測(ce)值(zhi)低于規定值(zhi)時(shi)，觸發所(suo)述(shu)(shu)警(jing)(jing)報器(qi)。

優選的，所述曬(shai)罐(guan)1的頂部設有一加料口(kou)11，通過所述加料口(kou)11，可以向曬(shai)罐(guan)1內部添加物(wu)料，并可觀(guan)察曬(shai)罐(guan)1內部的情況。

本實用(yong)新(xin)型的自動(dong)補鹽設(she)(she)備，通(tong)過(guo)第(di)一(yi)連(lian)接(jie)(jie)管2和(he)(he)第(di)二連(lian)接(jie)(jie)管5連(lian)接(jie)(jie)曬罐(guan)(guan)(guan)(guan)1和(he)(he)溶(rong)鹽罐(guan)(guan)(guan)(guan)4，在(zai)第(di)一(yi)連(lian)接(jie)(jie)管2上設(she)(she)置氣動(dong)閥(fa)(fa)3，在(zai)第(di)二連(lian)接(jie)(jie)管5上設(she)(she)置離心泵6；當曬罐(guan)(guan)(guan)(guan)1中(zhong)的鹽分過(guo)低時，打(da)開氣動(dong)閥(fa)(fa)3，利用(yong)曬罐(guan)(guan)(guan)(guan)1與溶(rong)鹽罐(guan)(guan)(guan)(guan)4的高位差，油水可在(zai)重力的作用(yong)下(xia)直接(jie)(jie)流(liu)入(ru)溶(rong)鹽罐(guan)(guan)(guan)(guan)4內，通(tong)過(guo)溶(rong)鹽罐(guan)(guan)(guan)(guan)4溶(rong)鹽，溶(rong)解后得到的鹽水通(tong)過(guo)離心泵6泵至曬罐(guan)(guan)(guan)(guan)1內，省(sheng)去(qu)了人(ren)工運(yun)鹽、拆線、傾(qing)倒的麻煩(fan)。

本(ben)實用新型的(de)自動補鹽(yan)(yan)設備，鹽(yan)(yan)與水(shui)在單獨的(de)溶鹽(yan)(yan)罐4內溶解，溶鹽(yan)(yan)效果好，省去了(le)多次反復溶解的(de)麻煩。

本實(shi)用新型(xing)的(de)自動(dong)補鹽設(she)備，在(zai)曬罐1內(nei)設(she)置(zhi)鹽分檢測裝置(zhi)10探(tan)測曬罐內(nei)油水的(de)鹽分，避免了人工檢測的(de)滯后(hou)性；在(zai)溶鹽罐4內(nei)設(she)置(zhi)液位傳感器41，且液位傳感器41可控(kong)制氣(qi)動(dong)閥3的(de)關(guan)閉，提高了整個裝置(zhi)的(de)自動(dong)化程度(du)。

對(dui)本領域的(de)技(ji)術人員來說(shuo)，可根據(ju)以(yi)上描述的(de)技(ji)術方案以(yi)及構思，做出其(qi)它各種相(xiang)應的(de)改(gai)變(bian)(bian)以(yi)及形變(bian)(bian)，而(er)所有的(de)這(zhe)些改(gai)變(bian)(bian)以(yi)及形變(bian)(bian)都(dou)應該屬于本實用(yong)新型權利要求的(de)保護(hu)范圍之(zhi)內(nei)。