本(ben)發明涉(she)及(ji)飼(si)料領(ling)域，尤(you)其涉(she)及(ji)一種綠(lv)色、低膽固(gu)醇的蛋(dan)雞飼(si)料。

背景技術：

雞(ji)蛋(dan)(dan)是(shi)我國居民的(de)常見食品，是(shi)人體蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)攝入的(de)重要(yao)來源(yuan)。隨(sui)著生活水平的(de)提高，人們對雞(ji)蛋(dan)(dan)的(de)營養及口感(gan)提出了更(geng)高的(de)要(yao)求，而(er)普通雞(ji)蛋(dan)(dan)在食用時(shi)會有腥味，影響了口感(gan)，降低了雞(ji)蛋(dan)(dan)的(de)品質(zhi)(zhi)。

優(you)質飼(si)料是生產優(you)質畜(chu)產品(pin)的保證，目前我國(guo)迫切需要能提(ti)高(gao)畜(chu)禽(qin)產品(pin)的質量和品(pin)質，生產對(dui)動物健康生長有益，對(dui)消費者(zhe)的健康有益無(wu)害的飼(si)料，提(ti)高(gao)畜(chu)禽(qin)生產性能和保障畜(chu)產品(pin)安全(quan)。

技術實現要素：

本發明(ming)旨在(zai)是提供(gong)一種綠色(se)、低膽固醇的(de)蛋雞飼料，以(yi)解(jie)決上述技(ji)術問(wen)題。

本(ben)發(fa)明通過以(yi)下技(ji)術方案實現(xian)：一(yi)種綠色、低(di)膽固醇的(de)(de)蛋(dan)雞飼(si)料(liao)，該飼(si)料(liao)基于發(fa)酵工藝(yi)處理(li)而成，以(yi)食用菌菌糠(kang)(kang)作為底物(wu)，活性(xing)菌混合(he)(he)菌種經過固體發(fa)酵工藝(yi)制(zhi)備；其中(zhong)，所述的(de)(de)食用菌菌糠(kang)(kang)由金針菇(gu)菌糠(kang)(kang)、猴頭菇(gu)菌糠(kang)(kang)和雞樅(cong)菌糠(kang)(kang)中(zhong)的(de)(de)一(yi)種或混合(he)(he)菌糠(kang)(kang)；該飼(si)料(liao)還包括麩皮、玉米芯(xin)、西紅柿干和棉籽組成的(de)(de)混合(he)(he)物(wu)料(liao)。

優選地，所述(shu)的(de)活性菌(jun)混合菌(jun)種組成(cheng)及質量比例分別為：乳(ru)桿(gan)菌(jun) 10%~30%，芽(ya)孢乳(ru)酸(suan)桿(gan)菌(jun)10%~40%，丁酸(suan)梭(suo)菌(jun)20%~50%，納(na)豆芽(ya)孢桿(gan)菌(jun)10%~40% 。

優選地，所述(shu)的活性菌(jun)混合菌(jun)種中(zhong)各(ge)組分活菌(jun)含量分別為：乳桿菌(jun)≥1000億(yi)/ml，芽(ya)孢乳酸(suan)桿菌(jun)≥100億(yi)/ml，丁酸(suan)梭(suo)菌(jun) ≥200億(yi)/ml，納(na)豆芽(ya)孢桿菌(jun)≥20億(yi)/ml 。

所述的活性(xing)菌(jun)混合菌(jun)種(zhong)中各組分優選配比(bi)為乳桿(gan)菌(jun)20%，芽孢(bao)乳酸桿(gan)菌(jun)30%，丁酸梭(suo)菌(jun)20%，納(na)豆芽孢(bao)桿(gan)菌(jun)30%。

優選地，固體發酵是以金針菇(gu)菌糠、猴頭菇(gu)菌糠和(he)雞樅菌糠中的一種或(huo)混合(he)(he)菌糠為底物，將活性菌混合(he)(he)菌種按1%~1.5%接種，加入水控(kong)制水分含(han)量在40%±5%，40±5℃條件下密封厭氧發酵10~15天即得。

相(xiang)對于(yu)現有(you)技(ji)術，本(ben)發明的有(you)益效果如下：本(ben)發明提供的一(yi)種綠色(se)、低膽固醇的蛋(dan)雞飼料(liao)，利用生物調控的技(ji)術手段，通過發酵技(ji)術激活更多活性(xing)菌，將氨基酸等(deng)調配成(cheng)天(tian)然綠色(se)飼料(liao)，成(cheng)分(fen)天(tian)然綠色(se)，可有(you)效降低雞蛋(dan)中的膽固醇含量。質(zhi)細致(zhi)光亮，蛋(dan)白潤滑鮮嫩，光潔如玉，蛋(dan)黃大而(er)結實，顏色(se)亮麗(li)鮮紅(hong)，質(zhi)地細膩，口(kou)感純正(zheng)，雞蛋(dan)色(se)、香(xiang)、味(wei)和營(ying)養功效四合為一(yi)，其品質(zhi)看(kan)得見、聞得香(xiang)、嘗得鮮。

具體實施方式

下面(mian)結合(he)具體實施例對本發明作更進一步的說明，以便(bian)本領域技(ji)術人員更了解本發明，但并不(bu)因(yin)此(ci)限制本發明。

實施例(li)1 本發明所(suo)述的綠(lv)色、低膽(dan)固醇的蛋雞飼(si)料，采用(yong)如下步驟(zou)制備：

（1）由金針菇菌(jun)(jun)糠(kang)、猴(hou)頭菇菌(jun)(jun)糠(kang)和雞樅菌(jun)(jun)糠(kang)按照質量比5:2:3混合(he)制備成食用菌(jun)(jun)菌(jun)(jun)糠(kang)，作為底物；

（2）按以下質(zhi)量配比制(zhi)備(bei)活(huo)性菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)混(hun)合菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)種：乳(ru)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun) 20%，芽(ya)孢乳(ru)酸(suan)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun) 30%，丁(ding)酸(suan)梭菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun) 20%，納(na)豆芽(ya)孢桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)30%；其中，活(huo)性菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)混(hun)合菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)種中各組(zu)分(fen)活(huo)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)含量分(fen)別為：乳(ru)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)≥1000億(yi)/ml，芽(ya)孢乳(ru)酸(suan)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)≥100億(yi)/ml，丁(ding)酸(suan)梭菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)≥200億(yi)/ml，納(na)豆芽(ya)孢桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)(jun)≥20億(yi)/ml；

（3）在底物中接種活性菌(jun)混合菌(jun)種，加入水(shui)控制水(shui)分含量在40%±5%，40±5℃條件下密封厭氧(yang)發酵12天即得。

實施例2 本發明所(suo)述的綠色、低(di)膽(dan)固醇的蛋雞飼(si)料，采用如下(xia)步(bu)驟制備(bei)：

（1）由食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)菌(jun)(jun)糠(kang)金針菇菌(jun)(jun)糠(kang)作為底物；

（2）按以(yi)下質量(liang)配比制備(bei)活性菌(jun)混合(he)菌(jun)種：乳桿(gan)菌(jun)30%，芽孢(bao)(bao)乳酸桿(gan)菌(jun) 40%，丁酸梭菌(jun)30%，納豆芽孢(bao)(bao)桿(gan)菌(jun)20%；其中，活性菌(jun)混合(he)菌(jun)種中各組分活菌(jun)含量(liang)分別為：乳桿(gan)菌(jun)≥1000億(yi)/ml，芽孢(bao)(bao)乳酸桿(gan)菌(jun)≥100億(yi)/ml，丁酸梭菌(jun)≥200億(yi)/ml，納豆芽孢(bao)(bao)桿(gan)菌(jun)≥20億(yi)/ml；

（3）在底物中接種活性菌混合菌種，加入水控(kong)制(zhi)水分含量在40%±5%，40±5℃條件下密(mi)封厭氧發酵10天即得(de)。

實施例3 本發明所述的綠色、低膽固醇的蛋雞飼料，采用如(ru)下步驟制備：

（1）由金針菇(gu)菌(jun)糠、猴(hou)頭菇(gu)菌(jun)糠和(he)雞樅菌(jun)糠中按照質(zhi)量(liang)比(bi)1:1:2混合，制備成食用菌(jun)菌(jun)糠，作為底物；

（2）按以下質量(liang)配比制(zhi)備活(huo)性菌(jun)(jun)(jun)混合菌(jun)(jun)(jun)種：乳桿(gan)菌(jun)(jun)(jun) 10%，芽(ya)(ya)孢(bao)乳酸(suan)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)25%，丁酸(suan)梭(suo)菌(jun)(jun)(jun) ~50%，納(na)豆(dou)芽(ya)(ya)孢(bao)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)15%；其中，活(huo)性菌(jun)(jun)(jun)混合菌(jun)(jun)(jun)種中各組分(fen)活(huo)菌(jun)(jun)(jun)含量(liang)分(fen)別(bie)為：乳桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)≥1000億/ml，芽(ya)(ya)孢(bao)乳酸(suan)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)≥100億/ml，丁酸(suan)梭(suo)菌(jun)(jun)(jun)≥200億/ml，納(na)豆(dou)芽(ya)(ya)孢(bao)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)≥20億/ml；

（3）在底物(wu)中(zhong)接(jie)種(zhong)活性菌混合菌種(zhong)，加(jia)入水控(kong)制(zhi)水分含量(liang)(liang)在40%±5%，40±5℃條件(jian)下密封厭氧發酵15天(tian)，再加(jia)入發酵產(chan)(chan)物(wu)質量(liang)(liang)5%的(de)麩皮、發酵產(chan)(chan)物(wu)質量(liang)(liang)20%的(de)玉米(mi)芯、發酵產(chan)(chan)物(wu)質量(liang)(liang)10%的(de)西紅柿干和發酵產(chan)(chan)物(wu)質量(liang)(liang)23%的(de)棉籽組成的(de)混合物(wu)料，即得。