本(ben)發明(ming)涉及食品(pin)生產領域,具體涉及一(yi)種(zhong)牛肉(rou)糯米鍋巴的制備工藝(yi)。
背景技術:
中國人愛吃鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba),由于土灶逐漸(jian)消失,因(yin)此,目前(qian)市場上(shang)銷售(shou)(shou)的(de)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)大多在食(shi)品廠生產。市場上(shang)銷售(shou)(shou)的(de)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)按(an)照(zhao)(zhao)原料的(de)不同分為秈米(mi)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)和(he)糯米(mi)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba),按(an)照(zhao)(zhao)形(xing)狀(zhuang)不同又可分為碗形(xing)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)和(he)塊(kuai)狀(zhuang)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba),按(an)照(zhao)(zhao)組成原料的(de)形(xing)態分為米(mi)粉糊鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)和(he)米(mi)粒鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba),按(an)照(zhao)(zhao)加工方式(shi)分為油炸鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)和(he)烘烤鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)。
安慶市(shi)、岳西縣地區的(de)糯(nuo)米(mi)鍋巴(ba)(ba),其(qi)(qi)為塊狀(zhuang)的(de)、烘(hong)烤型(xing)米(mi)粒鍋巴(ba)(ba),其(qi)(qi)口感、風味極佳,深受(shou)廣大消費(fei)者的(de)喜好,但是其(qi)(qi)目前加(jia)(jia)工(gong)的(de)方式主要為手(shou)工(gong)制作,加(jia)(jia)工(gong)效率低,難(nan)以滿足(zu)市(shi)場需求,因(yin)此經常出現市(shi)場上斷貨的(de)現象,因(yin)此有必要提供一種快速生產糯(nuo)米(mi)鍋巴(ba)(ba)的(de)方案。
通過實際生產分析,影響糯米鍋巴(ba)的生產效率(lv)主要(yao)是鍋巴(ba)的成形和烘烤,目前(qian)市場上(shang)也有出(chu)現用于解決(jue)上(shang)述問題的技術(shu)方案,主要(yao)如下:
名稱為“一種鍋巴鋪飯機(ji)(ji)的(de)鋪攤機(ji)(ji)構”(申請號(hao):200810154926.0)的(de)中(zhong)國專利文(wen)獻記(ji)載到如(ru)下(xia)技(ji)術(shu)方(fang)案:包括(kuo)機(ji)(ji)架、驅(qu)動機(ji)(ji)構、上(shang)板(ban)、上(shang)板(ban)的(de)下(xia)方(fang)的(de)均(jun)攤器(qi)、均(jun)攤器(qi)下(xia)方(fang)的(de)帶(dai)大(da)齒輪的(de)旋轉盤(pan)(pan)、由驅(qu)動機(ji)(ji)構控制的(de)與(yu)(yu)大(da)齒輪嚙合的(de)小齒輪,所述的(de)上(shang)板(ban)具(ju)有飯通過的(de)開(kai)口,旋轉盤(pan)(pan)與(yu)(yu)均(jun)攤器(qi)之(zhi)間具(ju)有放置盛飯托盤(pan)(pan)的(de)間隙。該(gai)方(fang)案只適用于生產秈(xian)米(mi)鍋巴,蒸煮后(hou)的(de)糯米(mi)粘性(xing)大(da),無法可靠地進行卸料。并且該(gai)方(fang)案中(zhong)托盤(pan)(pan)內(nei)的(de)米(mi)飯相互之(zhi)間的(de)粘結性(xing)低,烘(hong)烤后(hou)的(de)鍋巴容易破碎,不利于包裝、運輸(shu)和儲(chu)藏。另外還(huan)需要(yao)手工將托盤(pan)(pan)一個個的(de)拿(na)取至另一烤箱內(nei)進行烘(hong)烤,效率低。
名稱為(wei)“一種一體(ti)化全自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)(dong)鍋巴(ba)生產(chan)線(xian)”(申(shen)請(qing)號:201220072181.5)的(de)(de)中國(guo)專利(li)文(wen)獻記(ji)載到如下技術方(fang)案:包(bao)括(kuo)依次(ci)連接米(mi)飯(fan)攪(jiao)拌裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)、成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)、烘烤(kao)(kao)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)、冷卻(que)(que)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)及(ji)(ji)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi);米(mi)飯(fan)攪(jiao)拌裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),包(bao)括(kuo)攪(jiao)拌機(ji)(ji),所(suo)(suo)述(shu)(shu)攪(jiao)拌機(ji)(ji)上(shang)(shang)(shang)設(she)有可(ke)繞攪(jiao)拌機(ji)(ji)主軸翻轉的(de)(de)攪(jiao)拌桶;成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),包(bao)括(kuo)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)(dong)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)機(ji)(ji),所(suo)(suo)述(shu)(shu)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)(dong)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)機(ji)(ji)上(shang)(shang)(shang)設(she)有進料(liao)斗、成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)輸(shu)(shu)送(song)帶(dai)(dai),該(gai)進料(liao)斗與成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)輸(shu)(shu)送(song)帶(dai)(dai)之間(jian)安(an)裝(zhuang)(zhuang)有用(yong)于控制鍋巴(ba)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)厚度的(de)(de)托(tuo)輥組(zu)(zu)(zu)及(ji)(ji)控制控制鍋巴(ba)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)長(chang)(chang)度的(de)(de)切刀;烘烤(kao)(kao)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),包(bao)括(kuo)分區烘烤(kao)(kao)線(xian),所(suo)(suo)述(shu)(shu)分區烘烤(kao)(kao)線(xian)上(shang)(shang)(shang)設(she)有一組(zu)(zu)(zu)以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)排(pai)煙筒(tong),分區烘烤(kao)(kao)線(xian)內設(she)有烘烤(kao)(kao)輸(shu)(shu)送(song)帶(dai)(dai),所(suo)(suo)述(shu)(shu)烘烤(kao)(kao)輸(shu)(shu)送(song)帶(dai)(dai)通(tong)過(guo)其(qi)(qi)兩(liang)端的(de)(de)傳動(dong)(dong)(dong)(dong)輪實(shi)現(xian)運行(xing)(xing);冷卻(que)(que)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),包(bao)括(kuo)冷卻(que)(que)線(xian),所(suo)(suo)述(shu)(shu)冷卻(que)(que)線(xian)上(shang)(shang)(shang)設(she)有冷卻(que)(que)輸(shu)(shu)送(song)帶(dai)(dai);包(bao)裝(zhuang)(zhuang)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),包(bao)括(kuo)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)(dong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)、自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)(dong)數包(bao)機(ji)(ji)及(ji)(ji)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)(dong)(dong)裝(zhuang)(zhuang)箱機(ji)(ji)。該(gai)方(fang)案雖(sui)然能夠(gou)實(shi)現(xian)鍋巴(ba)的(de)(de)連續生產(chan),但是(shi)(shi)其(qi)(qi)也不能用(yong)于糯(nuo)米(mi)鍋巴(ba)的(de)(de)生產(chan),由于其(qi)(qi)在進料(liao)斗與成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)輸(shu)(shu)送(song)帶(dai)(dai)之間(jian)安(an)裝(zhuang)(zhuang)有用(yong)于控制鍋巴(ba)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)厚度的(de)(de)托(tuo)輥組(zu)(zu)(zu)及(ji)(ji)控制控制鍋巴(ba)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)長(chang)(chang)度的(de)(de)切刀,而糯(nuo)米(mi)的(de)(de)粘性極大,因此容(rong)易(yi)使得(de)托(tuo)輥組(zu)(zu)(zu)粘附物(wu)料(liao),使得(de)糯(nuo)米(mi)無(wu)(wu)法成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)形(xing),并且(qie)剛成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)形(xing)的(de)(de)鍋巴(ba)無(wu)(wu)法進行(xing)(xing)切分,會(hui)使得(de)物(wu)料(liao)粘附在成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)輸(shu)(shu)送(song)帶(dai)(dai)上(shang)(shang)(shang),烘干后無(wu)(wu)法卸料(liao)。另(ling)外,沒有公開具體(ti)的(de)(de)鍋巴(ba)是(shi)(shi)如何成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)形(xing)的(de)(de),對(dui)于烘烤(kao)(kao)后的(de)(de)鍋巴(ba)也無(wu)(wu)法進行(xing)(xing)可(ke)靠的(de)(de)收集。
技術實現要素:
本發明的目的就是提供(gong)一種牛肉(rou)糯米鍋巴(ba)的制(zhi)備工藝,其(qi)可用于糯米鍋巴(ba)的生產,提高生產效率。
為實現上述目的,本發明采用了以下技術方案:
一(yi)種(zhong)牛(niu)肉糯米鍋巴的制備工藝(yi),其特(te)征在于:
將(jiang)(jiang)新鮮牛(niu)肉(rou)(rou)切成(cheng)塊狀,用水(shui)漂洗瀝干,將(jiang)(jiang)瀝干后(hou)的牛(niu)肉(rou)(rou)塊和腌(a)制(zhi)(zhi)(zhi)料混勻后(hou)于3~5℃低(di)溫腌(a)制(zhi)(zhi)(zhi)2h,低(di)溫腌(a)制(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)倒入(ru)滾(gun)揉桶(tong)中滾(gun)揉4h,滾(gun)揉后(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)汆水(shui)后(hou)取(qu)出冷(leng)卻,然后(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)倒入(ru)鹵鍋內鹵制(zhi)(zhi)(zhi)1~2h,鹵制(zhi)(zhi)(zhi)結束(shu)后(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)取(qu)出冷(leng)卻切成(cheng)牛(niu)肉(rou)(rou)丁,然后(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)丁放入(ru)肉(rou)(rou)泥(ni)機中制(zhi)(zhi)(zhi)成(cheng)牛(niu)肉(rou)(rou)泥(ni)待用;
將(jiang)糯米清洗干凈,然后將(jiang)糯米置(zhi)于飯(fan)鍋(guo)(guo)里蒸熟,將(jiang)120重(zhong)量份(fen)蒸熟的糯米飯(fan)、10~12重(zhong)量份(fen)的牛(niu)肉(rou)泥(ni)以及調味料(liao)倒入攪拌機內進(jin)行(xing)攪拌混(hun)合(he),將(jiang)攪拌混(hun)合(he)后的糯米飯(fan)通過物料(liao)輸(shu)送泵輸(shu)送至成(cheng)形烘烤一體式食品生產設備中(zhong)進(jin)行(xing)成(cheng)形烘烤處理制得鍋(guo)(guo)巴塊,將(jiang)制得的鍋(guo)(guo)巴塊取出冷卻進(jin)行(xing)包裝(zhuang)即(ji)可。
上述技術方案可用于(yu)糯米(mi)(mi)鍋(guo)巴(ba)的生(sheng)產,實現糯米(mi)(mi)鍋(guo)巴(ba)快速成型和(he)烘烤(kao),提高糯米(mi)(mi)鍋(guo)巴(ba)的生(sheng)產效率。
附圖說明
圖1為(wei)成型烘烤(kao)一體式食(shi)品生產(chan)設備的結構示意圖;
圖2為成型單元的結構示意圖;
圖(tu)3為升降機構(gou)的(de)結構(gou)示意圖(tu);
圖(tu)4為支撐桿的結構示意圖(tu);
圖(tu)(tu)5為圖(tu)(tu)4的(de)側視圖(tu)(tu);
圖6為(wei)托盤的結構(gou)示意圖;
圖7為圖6中(zhong)的A-A剖視圖;
圖8為鍋巴塊在托(tuo)盤內的排布示意圖。
具體實施方式
為了(le)使(shi)本發(fa)(fa)明(ming)的目(mu)的及優點更(geng)加清楚明(ming)白,以下結合實(shi)施例對(dui)本發(fa)(fa)明(ming)進(jin)行具(ju)體說(shuo)明(ming)。應當(dang)理解(jie),以下文字僅僅用以描述(shu)本發(fa)(fa)明(ming)的一種(zhong)或(huo)幾種(zhong)具(ju)體的實(shi)施方式(shi),并不對(dui)本發(fa)(fa)明(ming)具(ju)體請求的保護范圍(wei)進(jin)行嚴格限定(ding)。
一(yi)種(zhong)牛(niu)肉糯米鍋巴的(de)制(zhi)備工藝,其特征在于:
將(jiang)(jiang)新鮮牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)切(qie)成塊(kuai)狀,用水(shui)漂洗瀝(li)干(gan),將(jiang)(jiang)瀝(li)干(gan)后(hou)(hou)的牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)塊(kuai)和腌制料混勻后(hou)(hou)于3~5℃低溫腌制2h,低溫腌制后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)倒入(ru)滾揉(rou)桶中滾揉(rou)4h,滾揉(rou)后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)汆(cuan)水(shui)后(hou)(hou)取(qu)出(chu)冷卻,然后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)倒入(ru)鹵鍋內鹵制1~2h,鹵制結束后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)取(qu)出(chu)冷卻切(qie)成牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)丁,然后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)丁放(fang)入(ru)肉(rou)(rou)(rou)泥(ni)機中制成牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)泥(ni)待用;
將(jiang)(jiang)(jiang)糯(nuo)米清(qing)洗干凈,然后將(jiang)(jiang)(jiang)糯(nuo)米置于飯鍋里(li)蒸(zheng)熟(shu),將(jiang)(jiang)(jiang)120重量份蒸(zheng)熟(shu)的(de)(de)糯(nuo)米飯、10~12重量份的(de)(de)牛(niu)肉泥(ni)以(yi)及調味(wei)料(liao)倒入攪(jiao)拌(ban)機(ji)內進(jin)(jin)行(xing)攪(jiao)拌(ban)混合,將(jiang)(jiang)(jiang)攪(jiao)拌(ban)混合后的(de)(de)糯(nuo)米飯通過物料(liao)輸(shu)送(song)泵輸(shu)送(song)至成形烘烤(kao)一(yi)體式食品(pin)生產設備中進(jin)(jin)行(xing)成形烘烤(kao)處理制得鍋巴(ba)塊(kuai),將(jiang)(jiang)(jiang)制得的(de)(de)鍋巴(ba)塊(kuai)取出冷(leng)卻(que)進(jin)(jin)行(xing)包裝即可。
糯米(mi)不(bu)同于(yu)秈(xian)米(mi),其(qi)煮(zhu)熟后的(de)黏性極大,因此需要考慮糯米(mi)黏性對鍋(guo)巴(ba)(ba)生(sheng)產(chan)的(de)影響。如糯米(mi)為原料(liao)生(sheng)產(chan)鍋(guo)巴(ba)(ba),其(qi)無法在鍋(guo)巴(ba)(ba)條帶(dai)(dai)進入烘箱(xiang)之(zhi)前進行(xing)切(qie)(qie)(qie)分(fen),切(qie)(qie)(qie)分(fen)時會使(shi)得(de)(de)鍋(guo)巴(ba)(ba)粘結(jie)在輸(shu)送(song)帶(dai)(dai)上,使(shi)得(de)(de)烘干(gan)后的(de)鍋(guo)巴(ba)(ba)不(bu)易(yi)從輸(shu)送(song)帶(dai)(dai)上脫離(li),無法進行(xing)可靠的(de)卸料(liao),同時烘烤結(jie)束后的(de)鍋(guo)巴(ba)(ba)也不(bu)易(yi)進行(xing)切(qie)(qie)(qie)割,鍋(guo)巴(ba)(ba)的(de)脆性大,切(qie)(qie)(qie)割會使(shi)得(de)(de)鍋(guo)巴(ba)(ba)破碎,成品率低。
因(yin)此,本發明采用(yong)(yong)如(ru)圖(tu)1所(suo)(suo)示的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技術方(fang)(fang)(fang)(fang)案實現(xian)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)形(xing)和烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)。一(yi)(yi)(yi)種食品生產設(she)備(或稱為(wei)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)(xing)烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)一(yi)(yi)(yi)體式食品生產設(she)備),具體是指用(yong)(yong)于(yu)(yu)(yu)(yu)糯米(mi)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)生產的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)備,包(bao)括將物料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)擠壓成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)條(tiao)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)狀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)條(tiao)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)(xing)單(dan)(dan)元,以及對(dui)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)條(tiao)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)進行烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)單(dan)(dan)元,烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)單(dan)(dan)元包(bao)括烘(hong)(hong)箱(xiang)(xiang)(xiang),烘(hong)(hong)箱(xiang)(xiang)(xiang)內(nei)(nei)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)(you)(you)依次順(shun)延(yan)(yan)布(bu)(bu)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)A(附圖(tu)1中(zhong)部件41)、輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)B(附圖(tu)1中(zhong)部件42)、輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)C(附圖(tu)1中(zhong)部件43),輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)A的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)進料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)端(duan)(duan)(duan)(duan)位(wei)(wei)(wei)于(yu)(yu)(yu)(yu)烘(hong)(hong)箱(xiang)(xiang)(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外側(ce)(ce)(ce),輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)A的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)卸料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)端(duan)(duan)(duan)(duan)位(wei)(wei)(wei)于(yu)(yu)(yu)(yu)烘(hong)(hong)箱(xiang)(xiang)(xiang)內(nei)(nei),成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)(xing)單(dan)(dan)元設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)在(zai)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)A的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)進料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)端(duan)(duan)(duan)(duan)上(shang)方(fang)(fang)(fang)(fang),輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)A的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)卸料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)端(duan)(duan)(duan)(duan)與(yu)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)B進料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)端(duan)(duan)(duan)(duan)之間(jian)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)(you)(you)支(zhi)撐(cheng)(cheng)臺(tai)A(附圖(tu)1中(zhong)部件471),支(zhi)撐(cheng)(cheng)臺(tai)A的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)方(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)(you)(you)將鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)條(tiao)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)切(qie)(qie)(qie)分(fen)(fen)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)各鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)細(xi)(xi)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)切(qie)(qie)(qie)分(fen)(fen)機(ji)構(gou)(gou)(gou),鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)細(xi)(xi)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寬度(du)(du)小(xiao)于(yu)(yu)(yu)(yu)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)條(tiao)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寬度(du)(du),切(qie)(qie)(qie)分(fen)(fen)線(xian)A的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)度(du)(du)方(fang)(fang)(fang)(fang)向(xiang)與(yu)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)條(tiao)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)度(du)(du)方(fang)(fang)(fang)(fang)向(xiang)相(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)致(zhi),切(qie)(qie)(qie)分(fen)(fen)線(xian)A為(wei)切(qie)(qie)(qie)分(fen)(fen)機(ji)構(gou)(gou)(gou)在(zai)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)條(tiao)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)上(shang)切(qie)(qie)(qie)分(fen)(fen)形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)切(qie)(qie)(qie)割線(xian),輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)B的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)卸料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)端(duan)(duan)(duan)(duan)與(yu)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)C的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)進料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)端(duan)(duan)(duan)(duan)之間(jian)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)(you)(you)支(zhi)撐(cheng)(cheng)臺(tai)B(附圖(tu)1中(zhong)部件472),支(zhi)撐(cheng)(cheng)臺(tai)B的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)方(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)(you)(you)將鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)細(xi)(xi)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)切(qie)(qie)(qie)分(fen)(fen)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)方(fang)(fang)(fang)(fang)形(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)塊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)切(qie)(qie)(qie)斷機(ji)構(gou)(gou)(gou),切(qie)(qie)(qie)分(fen)(fen)線(xian)B的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)度(du)(du)方(fang)(fang)(fang)(fang)向(xiang)與(yu)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)細(xi)(xi)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)度(du)(du)方(fang)(fang)(fang)(fang)向(xiang)相(xiang)(xiang)垂直,切(qie)(qie)(qie)分(fen)(fen)線(xian)B為(wei)切(qie)(qie)(qie)斷機(ji)構(gou)(gou)(gou)在(zai)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)細(xi)(xi)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)上(shang)切(qie)(qie)(qie)分(fen)(fen)形(xing)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)切(qie)(qie)(qie)割線(xian),輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)C卸料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)端(duan)(duan)(duan)(duan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外側(ce)(ce)(ce)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)(you)(you)對(dui)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)塊進行卸載的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)導料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)板(ban)44,導料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)板(ban)44呈傾(qing)斜狀布(bu)(bu)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)且(qie)沿輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)C的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)方(fang)(fang)(fang)(fang)向(xiang)導料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)板(ban)44的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度(du)(du)逐漸降(jiang)(jiang)低,導料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)板(ban)44的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)端(duan)(duan)(duan)(duan)與(yu)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)C的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)卸料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)端(duan)(duan)(duan)(duan)相(xiang)(xiang)對(dui)應布(bu)(bu)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),導料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)板(ban)44的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)底端(duan)(duan)(duan)(duan)下(xia)側(ce)(ce)(ce)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)(you)(you)用(yong)(yong)于(yu)(yu)(yu)(yu)收集鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)塊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)托盤(pan)10以及用(yong)(yong)于(yu)(yu)(yu)(yu)支(zhi)撐(cheng)(cheng)和實現(xian)托盤(pan)10升降(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)升降(jiang)(jiang)機(ji)構(gou)(gou)(gou),升降(jiang)(jiang)機(ji)構(gou)(gou)(gou)位(wei)(wei)(wei)于(yu)(yu)(yu)(yu)烘(hong)(hong)箱(xiang)(xiang)(xiang)內(nei)(nei),烘(hong)(hong)箱(xiang)(xiang)(xiang)靠近成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)(xing)單(dan)(dan)元一(yi)(yi)(yi)側(ce)(ce)(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)側(ce)(ce)(ce)壁上(shang)開(kai)設(she)孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)A,輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)帶(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)(dai)A穿(chuan)過孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)A延(yan)(yan)伸至烘(hong)(hong)箱(xiang)(xiang)(xiang)內(nei)(nei),烘(hong)(hong)箱(xiang)(xiang)(xiang)遠離成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)型(xing)(xing)單(dan)(dan)元一(yi)(yi)(yi)側(ce)(ce)(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)側(ce)(ce)(ce)壁上(shang)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)B和孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)C,孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)B位(wei)(wei)(wei)于(yu)(yu)(yu)(yu)孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)C的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)上(shang)側(ce)(ce)(ce),孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)B的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度(du)(du)與(yu)導料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)板(ban)44底端(duan)(duan)(duan)(duan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度(du)(du)相(xiang)(xiang)適配,孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)B的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)外側(ce)(ce)(ce)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)推(tui)送(song)(song)(song)(song)機(ji)構(gou)(gou)(gou);推(tui)送(song)(song)(song)(song)機(ji)構(gou)(gou)(gou)推(tui)動孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)B外側(ce)(ce)(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)托盤(pan)10水平(ping)移至升降(jiang)(jiang)機(ji)構(gou)(gou)(gou)上(shang)、托盤(pan)10對(dui)導料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)板(ban)44上(shang)滑下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)塊進行盛接(鍋(guo)(guo)(guo)巴(ba)(ba)(ba)塊1000斜立狀疊靠在(zai)托盤(pan)10內(nei)(nei),如(ru)圖(tu)8所(suo)(suo)示);升降(jiang)(jiang)機(ji)構(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)旁側(ce)(ce)(ce)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)(you)(you)卸料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)機(ji)構(gou)(gou)(gou),卸料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)機(ji)構(gou)(gou)(gou)65的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度(du)(du)與(yu)孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)C的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度(du)(du)相(xiang)(xiang)吻合,托盤(pan)10在(zai)升降(jiang)(jiang)機(ji)構(gou)(gou)(gou)上(shang)處于(yu)(yu)(yu)(yu)兩種狀態,其(qi)一(yi)(yi)(yi)為(wei):托盤(pan)10的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度(du)(du)與(yu)孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)B的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度(du)(du)相(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)致(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作(zuo)位(wei)(wei)(wei),其(qi)二為(wei):升降(jiang)(jiang)機(ji)構(gou)(gou)(gou)調節托盤(pan)10下(xia)行至托盤(pan)10的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度(du)(du)與(yu)孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)C高(gao)度(du)(du)相(xiang)(xiang)一(yi)(yi)(yi)致(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)卸料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)位(wei)(wei)(wei);卸料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)機(ji)構(gou)(gou)(gou)推(tui)送(song)(song)(song)(song)處于(yu)(yu)(yu)(yu)卸料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)位(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)托盤(pan)10從孔(kong)(kong)(kong)口(kou)(kou)C處移出(chu)烘(hong)(hong)箱(xiang)(xiang)(xiang)。
通過在(zai)(zai)烘(hong)(hong)(hong)箱(xiang)內(nei)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)切(qie)分機構和(he)(he)切(qie)斷機構,這樣(yang)糯(nuo)米條(tiao)帶先在(zai)(zai)烘(hong)(hong)(hong)箱(xiang)內(nei)進行(xing)初(chu)步(bu)的(de)(de)烘(hong)(hong)(hong)烤,使(shi)得(de)鍋(guo)巴(ba)條(tiao)帶的(de)(de)含水率(lv)降低(di),粘性(xing)也減(jian)弱;在(zai)(zai)鍋(guo)巴(ba)烘(hong)(hong)(hong)干至半干后(hou)進行(xing)切(qie)割,這樣(yang)切(qie)割后(hou)的(de)(de)鍋(guo)巴(ba)不(bu)會粘結切(qie)刀、刀片和(he)(he)輸(shu)送帶,實現(xian)對(dui)鍋(guo)巴(ba)的(de)(de)可靠切(qie)分。同時(shi),將切(qie)割后(hou)的(de)(de)鍋(guo)巴(ba)塊收(shou)集至托盤10內(nei),在(zai)(zai)烤箱(xiang)內(nei)進行(xing)長時(shi)的(de)(de)烘(hong)(hong)(hong)烤,通過設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)升降機構、托盤10使(shi)得(de)鍋(guo)巴(ba)塊在(zai)(zai)烘(hong)(hong)(hong)箱(xiang)內(nei)長時(shi)的(de)(de)滯留(liu)進行(xing)烘(hong)(hong)(hong)烤,使(shi)得(de)烘(hong)(hong)(hong)箱(xiang)的(de)(de)長度(du)可設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)較小,減(jian)小場地占用(yong)空間、生產(chan)線(xian)的(de)(de)長度(du)和(he)(he)烘(hong)(hong)(hong)箱(xiang)的(de)(de)制造成(cheng)本。同時(shi)還(huan)未完全烘(hong)(hong)(hong)干的(de)(de)糯(nuo)米鍋(guo)巴(ba)塊在(zai)(zai)從導(dao)料板44下滑時(shi)也不(bu)易破(po)碎(sui),提高成(cheng)品鍋(guo)巴(ba)的(de)(de)完整性(xing)。烘(hong)(hong)(hong)箱(xiang)內(nei)還(huan)設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)有加熱(re)源(yuan)和(he)(he)溫度(du)傳(chuan)感器,烘(hong)(hong)(hong)箱(xiang)上(shang)部設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)均(jun)流(liu)板和(he)(he)出風管(guan)(guan)口,烘(hong)(hong)(hong)箱(xiang)的(de)(de)底(di)部設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)下均(jun)流(liu)板和(he)(he)進風管(guan)(guan)口,出風管(guan)(guan)口和(he)(he)進風管(guan)(guan)口通過風循(xun)環設(she)備相連接(jie),風循(xun)環設(she)備實現(xian)熱(re)風循(xun)環和(he)(he)除濕。另(ling)外支撐臺A上(shang)還(huan)可設(she)置(zhi)(zhi)(zhi)壓(ya)(ya)輥,壓(ya)(ya)輥轉動(dong)固定在(zai)(zai)烘(hong)(hong)(hong)箱(xiang)上(shang),驅動(dong)機構H驅使(shi)壓(ya)(ya)輥轉動(dong)對(dui)鍋(guo)巴(ba)條(tiao)帶進行(xing)壓(ya)(ya)緊,壓(ya)(ya)輥位于切(qie)分機構的(de)(de)前側。烘(hong)(hong)(hong)箱(xiang)固定在(zai)(zai)機架80上(shang)。
由(you)于糯(nuo)米(mi)原料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)粘性大,因此(ci)傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)型(xing)(xing)機構不在適(shi)用,本(ben)發明采用如圖2所示的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技術方(fang)案進(jin)(jin)行實施,成(cheng)(cheng)形單元(yuan)包(bao)括輸送帶(dai)(dai)(dai)A進(jin)(jin)料(liao)(liao)(liao)端上方(fang)設(she)置(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)殼體20,殼體20上設(she)置(zhi)有(you)用于容(rong)納(na)待擠(ji)(ji)出(chu)成(cheng)(cheng)型(xing)(xing)物(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)料(liao)(liao)(liao)缸(gang)(圖2中部件(jian)21a),料(liao)(liao)(liao)缸(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)缸(gang)底(di)設(she)置(zhi)長條形的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)出(chu)料(liao)(liao)(liao)口(kou),料(liao)(liao)(liao)缸(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)底(di)部還設(she)置(zhi)有(you)擠(ji)(ji)出(chu)頭(tou)(tou)(tou)22,擠(ji)(ji)出(chu)頭(tou)(tou)(tou)22和出(chu)料(liao)(liao)(liao)口(kou)相對應布(bu)置(zhi),擠(ji)(ji)出(chu)頭(tou)(tou)(tou)22上設(she)置(zhi)有(you)(截面(mian)為)長條形的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)擠(ji)(ji)出(chu)口(kou),擠(ji)(ji)出(chu)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寬(kuan)度方(fang)向與(yu)輸送帶(dai)(dai)(dai)A的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)帶(dai)(dai)(dai)寬(kuan)方(fang)向相一致,料(liao)(liao)(liao)缸(gang)內設(she)置(zhi)有(you)擠(ji)(ji)壓物(wu)(wu)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)(huo)塞(sai)頭(tou)(tou)(tou)23,活(huo)(huo)塞(sai)頭(tou)(tou)(tou)23與(yu)驅動(dong)機構Z相連(lian)接,驅動(dong)機構Z驅使活(huo)(huo)塞(sai)頭(tou)(tou)(tou)23上下移動(dong),料(liao)(liao)(liao)缸(gang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)側壁(bi)上設(she)置(zhi)有(you)進(jin)(jin)料(liao)(liao)(liao)口(kou)21b。這樣通(tong)過活(huo)(huo)塞(sai)頭(tou)(tou)(tou)23的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)擠(ji)(ji)壓,使得糯(nuo)米(mi)快速形成(cheng)(cheng)較為緊密的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條帶(dai)(dai)(dai)狀的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)糯(nuo)米(mi)條帶(dai)(dai)(dai),實現原料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)快速成(cheng)(cheng)型(xing)(xing)。
由于(yu)采用(yong)擠(ji)壓成型(xing),因此需(xu)(xu)要(yao)向缸(gang)(gang)體(ti)(ti)(ti)(ti)內(nei)補(bu)充原料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao),單個(ge)(ge)缸(gang)(gang)體(ti)(ti)(ti)(ti)生(sheng)產(chan)時需(xu)(xu)要(yao)停機(ji)(ji)補(bu)充原料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao),這(zhe)樣鍋(guo)巴的(de)(de)生(sheng)產(chan)效率(lv)低。因此,本發明中(zhong)(zhong),殼(ke)體(ti)(ti)(ti)(ti)20上(shang)設(she)置(zhi)(zhi)有(you)兩(liang)個(ge)(ge)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)(gang),兩(liang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)(gang)分別(bie)記(ji)為料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)(gang)A和(he)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)(gang)B,兩(liang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)(gang)為立狀(zhuang)布置(zhi)(zhi)的(de)(de)隔板將(jiang)殼(ke)體(ti)(ti)(ti)(ti)20內(nei)腔分隔而成,構成兩(liang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)(gang)的(de)(de)殼(ke)體(ti)(ti)(ti)(ti)20側(ce)壁(bi)(bi)上(shang)分別(bie)設(she)置(zhi)(zhi)進(jin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)口(kou)(kou)21b,殼(ke)體(ti)(ti)(ti)(ti)20上(shang)設(she)置(zhi)(zhi)有(you)滑(hua)塊(kuai)(kuai)A(圖(tu)1中(zhong)(zhong)的(de)(de)部件29),滑(hua)塊(kuai)(kuai)A與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)殼(ke)體(ti)(ti)(ti)(ti)20外側(ce)壁(bi)(bi)沿水平(ping)方(fang)向構成滑(hua)動(dong)(dong)導向配合(he)連(lian)(lian)接(jie),滑(hua)塊(kuai)(kuai)A與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)驅動(dong)(dong)機(ji)(ji)構Y相(xiang)(xiang)連(lian)(lian)接(jie),滑(hua)塊(kuai)(kuai)A上(shang)設(she)置(zhi)(zhi)有(you)送(song)(song)(song)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)管(guan)接(jie)頭(圖(tu)1中(zhong)(zhong)的(de)(de)部件28),送(song)(song)(song)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)管(guan)接(jie)頭與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)物(wu)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)輸送(song)(song)(song)泵(beng)的(de)(de)出(chu)(chu)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)管(guan)口(kou)(kou)相(xiang)(xiang)連(lian)(lian)接(jie),驅動(dong)(dong)機(ji)(ji)構Y調節送(song)(song)(song)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)管(guan)接(jie)頭與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)兩(liang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)(gang)上(shang)進(jin)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)口(kou)(kou)21b的(de)(de)連(lian)(lian)通狀(zhuang)態(tai);擠(ji)出(chu)(chu)頭22上(shang)設(she)置(zhi)(zhi)有(you)兩(liang)個(ge)(ge)擠(ji)出(chu)(chu)口(kou)(kou),兩(liang)擠(ji)出(chu)(chu)口(kou)(kou)分別(bie)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)兩(liang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)(gang)底(di)部設(she)置(zhi)(zhi)的(de)(de)出(chu)(chu)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)口(kou)(kou)相(xiang)(xiang)對應布置(zhi)(zhi),殼(ke)體(ti)(ti)(ti)(ti)20的(de)(de)底(di)部設(she)置(zhi)(zhi)有(you)水平(ping)布置(zhi)(zhi)的(de)(de)閘板21c,出(chu)(chu)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)口(kou)(kou)的(de)(de)形狀(zhuang)與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)擠(ji)出(chu)(chu)口(kou)(kou)的(de)(de)截面形狀(zhuang)相(xiang)(xiang)一致,閘板21c與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)殼(ke)體(ti)(ti)(ti)(ti)20沿水平(ping)方(fang)向構成滑(hua)動(dong)(dong)導向配合(he)連(lian)(lian)接(jie),閘板21c與(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)驅動(dong)(dong)機(ji)(ji)構X相(xiang)(xiang)連(lian)(lian)接(jie),驅動(dong)(dong)機(ji)(ji)構X調節閘板21c水平(ping)移動(dong)(dong)打開或者(zhe)關閉(bi)兩(liang)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)(gang)的(de)(de)出(chu)(chu)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)口(kou)(kou)。這(zhe)樣一個(ge)(ge)缸(gang)(gang)體(ti)(ti)(ti)(ti)在進(jin)行(xing)物(wu)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)擠(ji)壓成型(xing)時,另(ling)一缸(gang)(gang)體(ti)(ti)(ti)(ti)則通過物(wu)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao)輸送(song)(song)(song)泵(beng)補(bu)充物(wu)料(liao)(liao)(liao)(liao)(liao),通過閘板21c和(he)滑(hua)塊(kuai)(kuai)A的(de)(de)移動(dong)(dong)實(shi)現兩(liang)缸(gang)(gang)體(ti)(ti)(ti)(ti)工作狀(zhuang)態(tai)的(de)(de)轉換(huan),從而實(shi)現糯米(mi)鍋(guo)巴的(de)(de)連(lian)(lian)續(xu)生(sheng)產(chan),提高(gao)鍋(guo)巴生(sheng)產(chan)效率(lv)。
進一(yi)步的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)案為(wei),如圖(tu)(tu)(tu)(tu)3所(suo)示(shi),升降(jiang)機(ji)(ji)(ji)構(gou)(gou)(gou)由各(ge)升降(jiang)子(zi)單元組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)成,各(ge)升降(jiang)子(zi)單元沿著輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)帶(dai)C的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)方(fang)(fang)向(xiang)間(jian)隔(ge)(ge)設(she)(she)(she)置(zhi)(zhi),升降(jiang)子(zi)單元由相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)對(dui)布置(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)A和(he)(he)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)B組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)成,輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)A包括立狀(zhuang)布置(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)A(圖(tu)(tu)(tu)(tu)1、3中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)件(jian)(jian)(jian)51a)、以及(ji)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)A上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)、下端(duan)分別設(she)(she)(she)置(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)A(圖(tu)(tu)(tu)(tu)3中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)件(jian)(jian)(jian)51b)、從動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)A(圖(tu)(tu)(tu)(tu)3中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)件(jian)(jian)(jian)51c);輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)B包括立狀(zhuang)布置(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)B(圖(tu)(tu)(tu)(tu)3中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)件(jian)(jian)(jian)52a)、以及(ji)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)B上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)、下端(duan)分別設(she)(she)(she)置(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B(圖(tu)(tu)(tu)(tu)3中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)件(jian)(jian)(jian)52b)、從動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B(圖(tu)(tu)(tu)(tu)3中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)件(jian)(jian)(jian)52c),組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)成輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)A和(he)(he)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)B的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)節上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)設(she)(she)(she)置(zhi)(zhi)有水(shui)平(ping)布置(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)支撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)53,托(tuo)盤10的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)兩(liang)邊(bian)部(bu)被(bei)支撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)53支撐(cheng)(cheng),支撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)53的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)度(du)方(fang)(fang)向(xiang)與輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)帶(dai)C的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)帶(dai)寬方(fang)(fang)向(xiang)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)致,支撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)53在(zai)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)A上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)均勻(yun)間(jian)隔(ge)(ge)設(she)(she)(she)置(zhi)(zhi),支撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)53在(zai)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)B上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)均勻(yun)間(jian)隔(ge)(ge)設(she)(she)(she)置(zhi)(zhi),輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)A和(he)(he)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)B上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)支撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)53相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)對(dui)應布置(zhi)(zhi),導料板44位(wei)于輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)A和(he)(he)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)B之(zhi)間(jian)。主(zhu)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)A和(he)(he)主(zhu)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B通(tong)過(guo)同(tong)(tong)步傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)件(jian)(jian)(jian)與驅動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)電(dian)機(ji)(ji)(ji)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)連(lian)(lian)接(jie)。同(tong)(tong)步傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)件(jian)(jian)(jian)可采用(yong)如下方(fang)(fang)案實(shi)(shi)施(shi),同(tong)(tong)步傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)組(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)件(jian)(jian)(jian)包括傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)A(圖(tu)(tu)(tu)(tu)1中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)件(jian)(jian)(jian)59)、傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)B,傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)A、B的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)度(du)方(fang)(fang)向(xiang)與輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)帶(dai)C的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)方(fang)(fang)向(xiang)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)平(ping)行(xing)(xing),各(ge)主(zhu)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)A安裝(zhuang)(zhuang)在(zai)傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)A上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),各(ge)主(zhu)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B安裝(zhuang)(zhuang)在(zai)傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)B上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)A上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)還設(she)(she)(she)置(zhi)(zhi)有傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)A1,驅動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)電(dian)機(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)出軸上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)設(she)(she)(she)置(zhi)(zhi)傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)A2和(he)(he)齒(chi)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B2,傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)A1和(he)(he)傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)A2通(tong)過(guo)傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)A相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)連(lian)(lian)接(jie),齒(chi)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B2和(he)(he)齒(chi)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B1相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)嚙(nie)合連(lian)(lian)接(jie),齒(chi)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B1和(he)(he)傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B2通(tong)過(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)間(jian)傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)軸同(tong)(tong)軸連(lian)(lian)接(jie),傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)A2和(he)(he)傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B2的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)線速度(du)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)同(tong)(tong),傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)桿(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)B上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)還設(she)(she)(she)置(zhi)(zhi)有傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B1,傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B1和(he)(he)傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)輪(lun)(lun)(lun)(lun)B2通(tong)過(guo)傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)B相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)連(lian)(lian)接(jie)。當(dang)然(ran)(ran)也可采用(yong)其(qi)他(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)(tong)步傳(chuan)(chuan)(chuan)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)機(ji)(ji)(ji)構(gou)(gou)(gou)進行(xing)(xing)實(shi)(shi)施(shi),其(qi)是一(yi)種常規的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇。這樣,在(zai)推(tui)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)托(tuo)盤10進入升降(jiang)機(ji)(ji)(ji)構(gou)(gou)(gou)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)時(shi),托(tuo)盤10對(dui)導料板44上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)滑落(luo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)排鍋(guo)巴(ba)(ba)進行(xing)(xing)盛接(jie)。每次鍋(guo)巴(ba)(ba)落(luo)入托(tuo)盤10后推(tui)送(song)(song)(song)(song)(song)機(ji)(ji)(ji)構(gou)(gou)(gou)推(tui)動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)托(tuo)盤10向(xiang)前移動(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)距(ju)離d,距(ju)離d與鍋(guo)巴(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)厚度(du)相(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)一(yi)致,托(tuo)盤10內(nei)裝(zhuang)(zhuang)滿鍋(guo)巴(ba)(ba)時(shi),托(tuo)盤10則正好完(wan)全(quan)落(luo)至升降(jiang)機(ji)(ji)(ji)構(gou)(gou)(gou)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang),然(ran)(ran)后升降(jiang)機(ji)(ji)(ji)構(gou)(gou)(gou)調節裝(zhuang)(zhuang)滿鍋(guo)巴(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)盤10下行(xing)(xing)進行(xing)(xing)完(wan)全(quan)脫水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)烘烤。同(tong)(tong)時(shi)通(tong)過(guo)推(tui)送(song)(song)(song)(song)(song)機(ji)(ji)(ji)構(gou)(gou)(gou)推(tui)送(song)(song)(song)(song)(song)新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)盤10對(dui)鍋(guo)巴(ba)(ba)塊(kuai)進行(xing)(xing)盛接(jie)。位(wei)于升降(jiang)機(ji)(ji)(ji)構(gou)(gou)(gou)上(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)最底部(bu)托(tuo)盤10內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鍋(guo)巴(ba)(ba)被(bei)完(wan)全(quan)干燥后,通(tong)過(guo)卸(xie)料機(ji)(ji)(ji)構(gou)(gou)(gou)65將其(qi)推(tui)出,然(ran)(ran)后在(zai)烘箱(xiang)外對(dui)其(qi)進行(xing)(xing)冷(leng)卻,冷(leng)卻后將鍋(guo)巴(ba)(ba)塊(kuai)從托(tuo)盤10內(nei)取(qu)出進行(xing)(xing)包裝(zhuang)(zhuang),取(qu)出鍋(guo)巴(ba)(ba)塊(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)托(tuo)盤10進行(xing)(xing)回用(yong),從而(er)實(shi)(shi)現鍋(guo)巴(ba)(ba)塊(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)快(kuai)速收集和(he)(he)后續的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)時(shi)滯(zhi)留烘干。
進(jin)(jin)一(yi)步的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)(fang)案(an)為(wei),如圖(tu)4、5所示,支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)53的(de)(de)(de)(de)(de)(de)懸置(zhi)端(duan)設(she)置(zhi)有滾輪532,滾輪532的(de)(de)(de)(de)(de)(de)中心(xin)線與支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)53的(de)(de)(de)(de)(de)(de)中心(xin)線相(xiang)平(ping)(ping)行(xing),滾輪532對(dui)托(tuo)盤10的(de)(de)(de)(de)(de)(de)盤底進(jin)(jin)行(xing)支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)。這樣托(tuo)盤10平(ping)(ping)移時(shi)與支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)53的(de)(de)(de)(de)(de)(de)摩擦(ca)小,托(tuo)盤10更(geng)易于準確的(de)(de)(de)(de)(de)(de)在升降(jiang)機(ji)構上落位(wei)(wei)。鏈節500上設(she)置(zhi)安(an)裝塊(kuai)(kuai)531,安(an)裝塊(kuai)(kuai)531上開設(she)有U槽形(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安(an)裝槽,支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)53的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)端(duan)通(tong)過(guo)鉸接軸安(an)裝在安(an)裝槽內,支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)53延伸至(zhi)安(an)裝槽外側(ce)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)懸置(zhi)端(duan)設(she)置(zhi)滾輪532,鏈節上還設(she)置(zhi)有楔(xie)形(xing)塊(kuai)(kuai)534,楔(xie)形(xing)塊(kuai)(kuai)534位(wei)(wei)于安(an)裝槽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)外側(ce),楔(xie)形(xing)塊(kuai)(kuai)534的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高度沿方(fang)(fang)(fang)向(xiang)A逐漸減(jian)小,方(fang)(fang)(fang)向(xiang)A為(wei)楔(xie)形(xing)塊(kuai)(kuai)534指向(xiang)安(an)裝塊(kuai)(kuai)531的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)(fang)向(xiang)。該結(jie)構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)置(zhi),可(ke)以(yi)(yi)使得(de)托(tuo)盤10的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寬度(托(tuo)盤10沿輸(shu)送帶C寬度方(fang)(fang)(fang)向(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)尺寸(cun))設(she)置(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)較小,避(bi)免需要(yao)將(jiang)托(tuo)盤10的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寬度設(she)置(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)較大(大于導(dao)料(liao)板(ban)44的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寬度)以(yi)(yi)滿足支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)53的(de)(de)(de)(de)(de)(de)支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)要(yao)求,通(tong)過(guo)上述方(fang)(fang)(fang)案(an)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)實施,可(ke)以(yi)(yi)使得(de)支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)53延伸至(zhi)導(dao)料(liao)板(ban)44的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內側(ce)且消除了導(dao)料(liao)板(ban)44對(dui)支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)53下行(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)阻擋。同時(shi)烘箱的(de)(de)(de)(de)(de)(de)整體寬度尺寸(cun)要(yao)求也減(jian)小,降(jiang)低(di)設(she)備制(zhi)造成本。楔(xie)形(xing)塊(kuai)(kuai)534的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)置(zhi)是(shi)保證支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)53在運(yun)行(xing)至(zhi)導(dao)料(liao)板(ban)44下側(ce)后,支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)桿(gan)(gan)(gan)(gan)53能夠(gou)自行(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)恢復至(zhi)水平(ping)(ping)布置(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)狀態(tai),保證對(dui)托(tuo)盤10的(de)(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)靠支(zhi)(zhi)撐(cheng)(cheng)。
進一步的(de)(de)(de),如(ru)圖6、7、8所示,托(tuo)盤(pan)(pan)10為(wei)方槽(cao)形的(de)(de)(de)托(tuo)盤(pan)(pan)10,托(tuo)盤(pan)(pan)10上(shang)的(de)(de)(de)側(ce)壁(bi)A的(de)(de)(de)內(nei)(nei)壁(bi)面(mian)11a設(she)(she)置成(cheng)(cheng)與(yu)導料(liao)(liao)板(ban)44傾(qing)(qing)斜(xie)(xie)方向相一致的(de)(de)(de)傾(qing)(qing)斜(xie)(xie)狀(zhuang),側(ce)壁(bi)A為(wei)托(tuo)盤(pan)(pan)10上(shang)靠(kao)近(jin)成(cheng)(cheng)型單元一側(ce)的(de)(de)(de)側(ce)壁(bi),托(tuo)盤(pan)(pan)10的(de)(de)(de)槽(cao)底(di)內(nei)(nei)表面(mian)12a設(she)(she)置成(cheng)(cheng)傾(qing)(qing)斜(xie)(xie)狀(zhuang)且槽(cao)底(di)內(nei)(nei)表面(mian)的(de)(de)(de)高度沿輸送帶C的(de)(de)(de)輸送方向逐漸增大,托(tuo)盤(pan)(pan)10的(de)(de)(de)槽(cao)底(di)為(wei)網孔板(ban)構成(cheng)(cheng)。這樣從導料(liao)(liao)板(ban)44上(shang)下(xia)落的(de)(de)(de)鍋巴(ba)能(neng)夠依靠(kao)在側(ce)壁(bi)A的(de)(de)(de)內(nei)(nei)壁(bi)面(mian)上(shang)斜(xie)(xie)狀(zhuang)疊(die)(die)靠(kao),槽(cao)底(di)內(nei)(nei)表面(mian)設(she)(she)置成(cheng)(cheng)傾(qing)(qing)斜(xie)(xie)狀(zhuang)可(ke)以防止鍋巴(ba)塊(kuai)下(xia)落后滑塌無法斜(xie)(xie)狀(zhuang)疊(die)(die)靠(kao),保證(zheng)鍋巴(ba)塊(kuai)可(ke)靠(kao)的(de)(de)(de)集料(liao)(liao)。槽(cao)底(di)內(nei)(nei)表面(mian)的(de)(de)(de)12a的(de)(de)(de)傾(qing)(qing)斜(xie)(xie)角(jiao)度為(wei)1~2°且內(nei)(nei)表面(mian)12a上(shang)設(she)(she)置有刻痕。
進一步的方案為,切(qie)分(fen)機(ji)(ji)構包括刀(dao)(dao)(dao)軸451,刀(dao)(dao)(dao)軸451轉(zhuan)動安(an)裝(zhuang)在烘(hong)(hong)箱內(nei),刀(dao)(dao)(dao)軸451的長度方向與輸(shu)送帶B的帶寬方向相(xiang)(xiang)一致,刀(dao)(dao)(dao)軸451上間隔設置圓形的對鍋巴條帶進行(xing)切(qie)分(fen)的切(qie)分(fen)刀(dao)(dao)(dao)452,刀(dao)(dao)(dao)軸451與驅(qu)動機(ji)(ji)構W相(xiang)(xiang)連(lian)接(jie)。切(qie)斷機(ji)(ji)構包括切(qie)刀(dao)(dao)(dao)46和(he)安(an)裝(zhuang)切(qie)刀(dao)(dao)(dao)46的刀(dao)(dao)(dao)架,切(qie)刀(dao)(dao)(dao)46的長度方向與輸(shu)送帶B的寬度方向相(xiang)(xiang)一致,刀(dao)(dao)(dao)架沿鉛垂(chui)方向與烘(hong)(hong)箱構成(cheng)滑動導向配合(he)連(lian)接(jie),刀(dao)(dao)(dao)架與驅(qu)動機(ji)(ji)構V相(xiang)(xiang)連(lian)接(jie),驅(qu)動機(ji)(ji)構V驅(qu)使切(qie)刀(dao)(dao)(dao)46上下移動。從而(er)實現對鍋巴的可靠切(qie)分(fen)和(he)切(qie)斷。
詳細的(de)(de)(de)方(fang)(fang)案(an)為:擠(ji)出口(kou)處的(de)(de)(de)物料(liao)(liao)(liao)擠(ji)出方(fang)(fang)向(xiang)(xiang)為斜向(xiang)(xiang)下指向(xiang)(xiang)烘(hong)箱的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)側;這(zhe)樣(yang)(yang)成(cheng)型后(hou)的(de)(de)(de)糯米條帶(dai)可(ke)(ke)(ke)以可(ke)(ke)(ke)靠的(de)(de)(de)被輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)帶(dai)A輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)。升降(jiang)機(ji)構的(de)(de)(de)外側設(she)置有(you)(you)立(li)狀布置的(de)(de)(de)檔(dang)桿(gan)(gan)(gan)93,導料(liao)(liao)(liao)板44的(de)(de)(de)底(di)端設(she)置有(you)(you)用于檢(jian)(jian)測(ce)托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10位(wei)置的(de)(de)(de)第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)光(guang)電(dian)傳(chuan)感(gan)器91,檔(dang)桿(gan)(gan)(gan)93上(shang)(shang)設(she)置有(you)(you)用于檢(jian)(jian)測(ce)托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10位(wei)置的(de)(de)(de)第(di)(di)二(er)光(guang)電(dian)傳(chuan)感(gan)器92,第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)、二(er)光(guang)電(dian)傳(chuan)感(gan)器的(de)(de)(de)高(gao)度相(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)致;另外可(ke)(ke)(ke)在機(ji)架(jia)上(shang)(shang)設(she)置一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)控(kong)制單(dan)元,控(kong)制單(dan)元依據第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)、二(er)光(guang)電(dian)傳(chuan)感(gan)器檢(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)(de)結果調控(kong)各驅動機(ji)構的(de)(de)(de)運行(xing)(xing)狀態。檔(dang)桿(gan)(gan)(gan)93是(shi)防止托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10從升降(jiang)機(ji)構上(shang)(shang)滑(hua)脫,控(kong)制單(dan)元可(ke)(ke)(ke)為編寫程序的(de)(de)(de)單(dan)片機(ji)構成(cheng)。推(tui)送(song)(song)(song)(song)(song)機(ji)構包括絲(si)杠螺(luo)母組(zu)件(jian)和推(tui)桿(gan)(gan)(gan)A(圖1中部件(jian)64),組(zu)成(cheng)絲(si)杠螺(luo)母組(zu)件(jian)的(de)(de)(de)絲(si)桿(gan)(gan)(gan)的(de)(de)(de)兩端轉動固(gu)定(ding)在機(ji)架(jia)80上(shang)(shang),絲(si)桿(gan)(gan)(gan)63與步進(jin)電(dian)機(ji)61相(xiang)連(lian)接,組(zu)成(cheng)絲(si)杠螺(luo)母組(zu)件(jian)的(de)(de)(de)活動螺(luo)母62與推(tui)桿(gan)(gan)(gan)A相(xiang)連(lian)接,推(tui)桿(gan)(gan)(gan)A長度方(fang)(fang)向(xiang)(xiang)與輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)帶(dai)C的(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)方(fang)(fang)向(xiang)(xiang)相(xiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)致,推(tui)桿(gan)(gan)(gan)推(tui)動托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10進(jin)行(xing)(xing)平移(yi)(yi)(yi)。這(zhe)樣(yang)(yang)能夠推(tui)送(song)(song)(song)(song)(song)托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10進(jin)行(xing)(xing)精確的(de)(de)(de)移(yi)(yi)(yi)動,保證對(dui)鍋巴(ba)(ba)塊(kuai)的(de)(de)(de)可(ke)(ke)(ke)靠接料(liao)(liao)(liao)。孔口(kou)B與推(tui)送(song)(song)(song)(song)(song)機(ji)構之間設(she)置有(you)(you)托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)進(jin)料(liao)(liao)(liao)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)線(xian)71,托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)進(jin)料(liao)(liao)(liao)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)線(xian)71的(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)方(fang)(fang)向(xiang)(xiang)與輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)帶(dai)C的(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)方(fang)(fang)向(xiang)(xiang)相(xiang)垂直(zhi);實現(xian)對(dui)托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10的(de)(de)(de)連(lian)續供應。孔口(kou)C的(de)(de)(de)外側設(she)置有(you)(you)托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)卸(xie)料(liao)(liao)(liao)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)線(xian)72,托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)卸(xie)料(liao)(liao)(liao)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)線(xian)72的(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)方(fang)(fang)向(xiang)(xiang)與輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)帶(dai)C的(de)(de)(de)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)方(fang)(fang)向(xiang)(xiang)相(xiang)垂直(zhi)。這(zhe)樣(yang)(yang)烘(hong)干后(hou)的(de)(de)(de)鍋巴(ba)(ba)塊(kuai)和托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10在托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)卸(xie)料(liao)(liao)(liao)輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)線(xian)72上(shang)(shang)進(jin)行(xing)(xing)冷卻,同時輸(shu)(shu)(shu)送(song)(song)(song)(song)(song)至下一(yi)(yi)(yi)(yi)工序進(jin)行(xing)(xing)包裝(zhuang)。第(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)光(guang)電(dian)傳(chuan)感(gan)器91檢(jian)(jian)測(ce)到(dao)托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10移(yi)(yi)(yi)動到(dao)位(wei)后(hou),導料(liao)(liao)(liao)板44上(shang)(shang)的(de)(de)(de)鍋巴(ba)(ba)塊(kuai)開始向(xiang)(xiang)托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10內移(yi)(yi)(yi)動,第(di)(di)二(er)光(guang)電(dian)傳(chuan)感(gan)器92檢(jian)(jian)測(ce)到(dao)托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10到(dao)位(wei)后(hou),推(tui)送(song)(song)(song)(song)(song)機(ji)構停止推(tui)動托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10移(yi)(yi)(yi)動,托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10內裝(zhuang)滿鍋巴(ba)(ba)塊(kuai),升降(jiang)機(ji)構調節裝(zhuang)滿鍋巴(ba)(ba)的(de)(de)(de)托(tuo)(tuo)盤(pan)(pan)(pan)10下移(yi)(yi)(yi)。
孔口(kou)A、B、C處分別設置擋風軟簾。各驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)可參(can)照如下方案進行實(shi)(shi)施,驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)Z為(wei)(wei)氣缸驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)。驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)Y為(wei)(wei)氣缸驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)。驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)X為(wei)(wei)氣缸驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)。驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)W為(wei)(wei)電機(ji)驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)。驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)V為(wei)(wei)氣缸驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)。卸料機(ji)構(gou)(gou)(gou)為(wei)(wei)氣缸構(gou)(gou)(gou)成。這(zhe)里的用(yong)于調節組件進行直(zhi)線運動(dong)(dong)(dong)的驅(qu)(qu)動(dong)(dong)(dong)機(ji)構(gou)(gou)(gou)也可采用(yong)絲杠螺母機(ji)構(gou)(gou)(gou)進行實(shi)(shi)施。
采用上述設備對原料進行成形和(he)干(gan)燥的方法(fa)包(bao)括如下操作(zuo)步驟:
將蒸熟的(de)糯米原料(liao)在攪拌機內(nei)攪拌混合(he),調節閘板(ban)21c使得(de)料(liao)缸A底部(bu)的(de)出料(liao)口處于關閉狀(zhuang)態,然后(hou)通過物料(liao)輸送泵將糯米原料(liao)輸送至料(liao)缸A內(nei),料(liao)缸A內(nei)充滿原料(liao)后(hou),啟動成形烘(hong)烤一(yi)體式(shi)食品(pin)生產設備;
調節閘板21c使得料(liao)缸(gang)(gang)(gang)(gang)A底部的(de)出(chu)料(liao)口(kou)(kou)處(chu)于(yu)開啟(qi)狀態(tai)、料(liao)缸(gang)(gang)(gang)(gang)B底部的(de)出(chu)料(liao)口(kou)(kou)處(chu)于(yu)關閉狀態(tai),移動滑(hua)(hua)塊(kuai)A使得進(jin)(jin)(jin)料(liao)管接頭(tou)與(yu)料(liao)缸(gang)(gang)(gang)(gang)B上(shang)的(de)進(jin)(jin)(jin)料(liao)口(kou)(kou)21b相(xiang)連(lian)通(tong)連(lian)接,使得物料(liao)輸送(song)泵向料(liao)缸(gang)(gang)(gang)(gang)B內(nei)供料(liao),啟(qi)動驅動機構(gou)(gou)Z擠壓料(liao)缸(gang)(gang)(gang)(gang)A內(nei)的(de)物料(liao)從(cong)擠出(chu)頭(tou)22上(shang)擠出(chu)成(cheng)(cheng)形,擠出(chu)成(cheng)(cheng)形的(de)鍋(guo)(guo)巴(ba)條帶(dai)被(bei)下(xia)方(fang)的(de)輸送(song)帶(dai)A輸送(song)至(zhi)烘(hong)(hong)(hong)箱內(nei)進(jin)(jin)(jin)行(xing)初(chu)級(ji)(ji)烘(hong)(hong)(hong)烤(kao)(kao),初(chu)級(ji)(ji)烘(hong)(hong)(hong)烤(kao)(kao)后的(de)鍋(guo)(guo)巴(ba)條帶(dai)被(bei)輸送(song)至(zhi)支撐(cheng)臺(tai)A上(shang)被(bei)切分(fen)機構(gou)(gou)切分(fen)成(cheng)(cheng)鍋(guo)(guo)巴(ba)細帶(dai),切分(fen)后的(de)鍋(guo)(guo)巴(ba)細帶(dai)被(bei)輸送(song)帶(dai)B輸送(song),鍋(guo)(guo)巴(ba)條帶(dai)輸送(song)至(zhi)支撐(cheng)臺(tai)B上(shang)被(bei)切斷機構(gou)(gou)切分(fen)成(cheng)(cheng)鍋(guo)(guo)巴(ba)塊(kuai),切斷后的(de)鍋(guo)(guo)巴(ba)塊(kuai)被(bei)輸送(song)帶(dai)C輸送(song)進(jin)(jin)(jin)行(xing)中級(ji)(ji)烘(hong)(hong)(hong)烤(kao)(kao),中級(ji)(ji)烘(hong)(hong)(hong)烤(kao)(kao)后的(de)鍋(guo)(guo)巴(ba)從(cong)導料(liao)板44上(shang)滑(hua)(hua)落(luo)至(zhi)托(tuo)(tuo)(tuo)盤(pan)10內(nei),推(tui)(tui)送(song)機構(gou)(gou)推(tui)(tui)送(song)托(tuo)(tuo)(tuo)盤(pan)10向靠近成(cheng)(cheng)型單元的(de)一(yi)側平(ping)移至(zhi)升(sheng)降機構(gou)(gou)上(shang),每一(yi)塊(kuai)鍋(guo)(guo)巴(ba)塊(kuai)落(luo)至(zhi)托(tuo)(tuo)(tuo)盤(pan)10內(nei)后,推(tui)(tui)送(song)機構(gou)(gou)推(tui)(tui)送(song)托(tuo)(tuo)(tuo)盤(pan)10向前移動距離(li)d,距離(li)d與(yu)鍋(guo)(guo)巴(ba)塊(kuai)的(de)厚度相(xiang)一(yi)致(zhi),托(tuo)(tuo)(tuo)盤(pan)10內(nei)堆(dui)疊滿鍋(guo)(guo)巴(ba)塊(kuai)后,升(sheng)降機構(gou)(gou)驅使堆(dui)滿鍋(guo)(guo)巴(ba)塊(kuai)的(de)托(tuo)(tuo)(tuo)盤(pan)10下(xia)行(xing)進(jin)(jin)(jin)行(xing)后級(ji)(ji)烘(hong)(hong)(hong)烤(kao)(kao),然后從(cong)孔口(kou)(kou)B插(cha)入新(xin)的(de)空托(tuo)(tuo)(tuo)盤(pan)10對導料(liao)板44上(shang)滑(hua)(hua)落(luo)的(de)鍋(guo)(guo)巴(ba)塊(kuai)進(jin)(jin)(jin)行(xing)盛(sheng)接;堆(dui)滿鍋(guo)(guo)巴(ba)塊(kuai)的(de)托(tuo)(tuo)(tuo)盤(pan)10下(xia)降至(zhi)與(yu)孔口(kou)(kou)C高度相(xiang)一(yi)致(zhi)時(shi)、卸料(liao)機構(gou)(gou)推(tui)(tui)送(song)該托(tuo)(tuo)(tuo)盤(pan)10從(cong)孔口(kou)(kou)C處(chu)移出(chu)烘(hong)(hong)(hong)箱;
若(ruo)缸(gang)體A內物(wu)料(liao)(liao)(liao)(liao)被(bei)完全擠(ji)(ji)出后,調(diao)節閘(zha)板21c進行平移,使得(de)料(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)A底(di)部(bu)的(de)(de)出料(liao)(liao)(liao)(liao)口處于(yu)關(guan)閉狀態(tai)、料(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)B底(di)部(bu)的(de)(de)出料(liao)(liao)(liao)(liao)口處于(yu)開(kai)啟狀態(tai),移動(dong)(dong)滑塊(kuai)A使得(de)進料(liao)(liao)(liao)(liao)管接頭(tou)與料(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)A上(shang)(shang)的(de)(de)進料(liao)(liao)(liao)(liao)口21b相連通連接,使得(de)物(wu)料(liao)(liao)(liao)(liao)輸(shu)送泵向(xiang)料(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)A內供料(liao)(liao)(liao)(liao),啟動(dong)(dong)驅動(dong)(dong)機(ji)構(gou)Z擠(ji)(ji)壓(ya)料(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)B內的(de)(de)物(wu)料(liao)(liao)(liao)(liao)從(cong)擠(ji)(ji)出頭(tou)22上(shang)(shang)擠(ji)(ji)出成(cheng)形,如此反復交換(huan)料(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)A和料(liao)(liao)(liao)(liao)缸(gang)B的(de)(de)工作狀態(tai),以實現物(wu)料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)連續擠(ji)(ji)出成(cheng)形;
對移出烘箱后的托盤10內的鍋巴塊進(jin)行冷(leng)卻、然后進(jin)行包裝。
輸(shu)送(song)帶(dai)A、B、C的(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)度以(yi)及烘箱的(de)(de)(de)(de)(de)烘烤(kao)溫度設置應(ying)(ying)當以(yi)實現下(xia)述目的(de)(de)(de)(de)(de)為(wei)準,鍋(guo)(guo)巴條(tiao)帶(dai)到達支撐臺A上時鍋(guo)(guo)巴條(tiao)帶(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)水(shui)(shui)率(lv)降至(zhi)8~12%左右,此時鍋(guo)(guo)巴較軟,由于大部分(fen)水(shui)(shui)份(fen)被脫除,因(yin)此粘(zhan)性大大降低(di),因(yin)此可以(yi)進(jin)(jin)行(xing)可靠的(de)(de)(de)(de)(de)切分(fen);輸(shu)送(song)帶(dai)B的(de)(de)(de)(de)(de)長(chang)度較小,起(qi)到中間過渡輸(shu)送(song)的(de)(de)(de)(de)(de)作用,鍋(guo)(guo)巴塊(kuai)到達導料件時鍋(guo)(guo)巴塊(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)水(shui)(shui)率(lv)降至(zhi)6~9%左右,此時鍋(guo)(guo)巴進(jin)(jin)一(yi)步(bu)脫水(shui)(shui),但(dan)是(shi)還(huan)未完全干(gan),具有一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)強度可以(yi)傾斜(xie)立(li)狀(zhuang)疊靠,同(tong)時下(xia)落時不宜(yi)破(po)碎;鍋(guo)(guo)巴塊(kuai)落至(zhi)托盤10內后被完全烘烤(kao)至(zhi)干(gan),鍋(guo)(guo)巴塊(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)水(shui)(shui)率(lv)降至(zhi)4%以(yi)下(xia)。本領域普通(tong)技(ji)術人員在(zai)進(jin)(jin)行(xing)具體操作時,可以(yi)在(zai)了解本方案后依據相應(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)常(chang)識和常(chang)規(gui)手段進(jin)(jin)行(xing)相應(ying)(ying)調節,選擇合適長(chang)度的(de)(de)(de)(de)(de)輸(shu)送(song)帶(dai)A、B、C和設置合適的(de)(de)(de)(de)(de)烘烤(kao)溫度,從而(er)實現鍋(guo)(guo)巴的(de)(de)(de)(de)(de)快速(su)成型烘烤(kao),同(tong)時鍋(guo)(guo)巴的(de)(de)(de)(de)(de)成品(pin)率(lv)高。制得的(de)(de)(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)巴塊(kuai)的(de)(de)(de)(de)(de)寬度為(wei)13~15cm,長(chang)度為(wei)16~20cm。
一般烘(hong)(hong)箱(xiang)內的(de)烘(hong)(hong)烤溫度設置在120~280℃之間。
切分前采用壓輥對鍋巴條(tiao)帶進行輥壓。
本發明未(wei)能詳盡描述的設(she)備、機(ji)(ji)(ji)構、組(zu)(zu)件和(he)操作(zuo)(zuo)方(fang)法(fa),本領(ling)域普通技術人員均可選(xuan)用本領(ling)域常用的具有相同功能的設(she)備、機(ji)(ji)(ji)構、組(zu)(zu)件和(he)操作(zuo)(zuo)方(fang)法(fa)進(jin)行(xing)使用和(he)實(shi)(shi)施。或者依據生(sheng)活常識選(xuan)用的相同設(she)備、機(ji)(ji)(ji)構、組(zu)(zu)件和(he)操作(zuo)(zuo)方(fang)法(fa)進(jin)行(xing)使用和(he)實(shi)(shi)施。
實施例1:原味牛肉(rou)糯米鍋巴
將(jiang)(jiang)新鮮(xian)牛肉(rou)切成(cheng)(cheng)塊(kuai)狀,用水(shui)(shui)漂洗(xi)瀝干,將(jiang)(jiang)瀝干后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)(de)牛肉(rou)塊(kuai)和腌(a)制(zhi)(zhi)料(liao)(liao)混勻后(hou)(hou)(hou)于3~5℃低溫(wen)腌(a)制(zhi)(zhi)2h,低溫(wen)腌(a)制(zhi)(zhi)后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛肉(rou)倒入(ru)滾(gun)揉桶中滾(gun)揉4h,滾(gun)揉后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛肉(rou)汆水(shui)(shui)后(hou)(hou)(hou)取出冷卻(que),然(ran)后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛肉(rou)倒入(ru)鹵鍋內(nei)鹵制(zhi)(zhi)1~2h,鹵制(zhi)(zhi)結(jie)束后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛肉(rou)取出冷卻(que)切成(cheng)(cheng)牛肉(rou)丁(ding),然(ran)后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛肉(rou)丁(ding)放(fang)入(ru)肉(rou)泥機中制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)牛肉(rou)泥待(dai)用;腌(a)制(zhi)(zhi)料(liao)(liao)包括鹽、醋、生姜片、花椒(jiao)粉。鹵制(zhi)(zhi)所用的(de)(de)(de)鹵料(liao)(liao)由以下原料(liao)(liao)組成(cheng)(cheng):1重(zhong)(zhong)量(liang)份(fen)陳皮、1.2重(zhong)(zhong)量(liang)份(fen)肉(rou)桂、1重(zhong)(zhong)量(liang)份(fen)的(de)(de)(de)白芷、1.2重(zhong)(zhong)量(liang)份(fen)的(de)(de)(de)小茴香(xiang)、0.2重(zhong)(zhong)量(liang)份(fen)的(de)(de)(de)八角、1重(zhong)(zhong)量(liang)份(fen)的(de)(de)(de)甘草(cao)、0.8重(zhong)(zhong)量(liang)份(fen)花椒(jiao)、0.2重(zhong)(zhong)量(liang)份(fen)的(de)(de)(de)丁(ding)香(xiang)、1重(zhong)(zhong)量(liang)份(fen)的(de)(de)(de)草(cao)果。
將糯米(mi)(mi)清(qing)洗干凈,然后(hou)將糯米(mi)(mi)置于飯鍋里蒸熟,將120重量份(fen)蒸熟的糯米(mi)(mi)飯、10重量份(fen)的牛肉泥(ni)、適(shi)量鹽倒入(ru)攪拌(ban)機(ji)內進行攪拌(ban)混(hun)合(he),邊(bian)攪拌(ban)邊(bian)加熱(re),將攪拌(ban)混(hun)合(he)后(hou)的糯米(mi)(mi)飯通過物料輸(shu)送泵(beng)輸(shu)送至成形烘(hong)烤一體(ti)式食品生產設備(bei)中進行成形烘(hong)烤處理(li)制得鍋巴(ba)(ba)塊,將制得的鍋巴(ba)(ba)塊取出冷(leng)卻進行包裝即可。
實施例2:香辣味牛(niu)肉(rou)糯(nuo)米鍋巴
將(jiang)(jiang)新鮮牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)切成塊(kuai)狀,用(yong)水漂洗瀝干(gan),將(jiang)(jiang)瀝干(gan)后(hou)(hou)(hou)的(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)塊(kuai)和腌(a)制(zhi)(zhi)料(liao)(liao)混勻后(hou)(hou)(hou)于3~5℃低溫腌(a)制(zhi)(zhi)2h,低溫腌(a)制(zhi)(zhi)后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)倒入(ru)滾(gun)揉桶中(zhong)滾(gun)揉4h,滾(gun)揉后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)汆水后(hou)(hou)(hou)取出(chu)冷(leng)卻,然后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)倒入(ru)鹵(lu)(lu)(lu)鍋內鹵(lu)(lu)(lu)制(zhi)(zhi)1~2h,鹵(lu)(lu)(lu)制(zhi)(zhi)結束(shu)后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)取出(chu)冷(leng)卻切成牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)丁(ding)(ding)(ding),然后(hou)(hou)(hou)將(jiang)(jiang)牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)丁(ding)(ding)(ding)放入(ru)肉(rou)(rou)泥機中(zhong)制(zhi)(zhi)成牛(niu)(niu)(niu)(niu)肉(rou)(rou)泥待用(yong);腌(a)制(zhi)(zhi)料(liao)(liao)包括(kuo)鹽(yan)、醋、生姜片、花椒(jiao)粉(fen)。鹵(lu)(lu)(lu)制(zhi)(zhi)所用(yong)的(de)鹵(lu)(lu)(lu)料(liao)(liao)由以下原料(liao)(liao)組成:1重(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang)份(fen)(fen)(fen)陳皮、1.2重(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang)份(fen)(fen)(fen)肉(rou)(rou)桂、1重(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang)份(fen)(fen)(fen)的(de)白(bai)芷(zhi)、1.2重(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang)份(fen)(fen)(fen)的(de)小茴(hui)香(xiang)、0.2重(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang)份(fen)(fen)(fen)的(de)八角、1重(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang)份(fen)(fen)(fen)的(de)甘草(cao)(cao)、0.8重(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang)份(fen)(fen)(fen)花椒(jiao)、0.2重(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang)份(fen)(fen)(fen)的(de)丁(ding)(ding)(ding)香(xiang)、1重(zhong)(zhong)(zhong)量(liang)(liang)(liang)份(fen)(fen)(fen)的(de)草(cao)(cao)果。
將(jiang)糯(nuo)米清洗干凈,然后將(jiang)糯(nuo)米置于飯(fan)鍋里(li)蒸熟(shu),將(jiang)120重(zhong)量份蒸熟(shu)的(de)糯(nuo)米飯(fan)、12重(zhong)量份的(de)牛(niu)肉泥、適量鹽、辣(la)椒(jiao)醬(jiang)倒(dao)入攪拌機(ji)內(nei)進(jin)行攪拌混合(he),邊(bian)攪拌邊(bian)加熱,將(jiang)攪拌混合(he)后的(de)糯(nuo)米飯(fan)通過物料輸(shu)送(song)泵輸(shu)送(song)至成形烘烤(kao)一體(ti)式食品生產設備中進(jin)行成形烘烤(kao)處理制(zhi)得鍋巴塊(kuai),將(jiang)制(zhi)得的(de)鍋巴塊(kuai)取(qu)出(chu)冷卻進(jin)行包裝(zhuang)即可。
以上所述僅是本發(fa)(fa)明的(de)(de)優選實施方式,應(ying)當指出,對于本技術(shu)領(ling)域的(de)(de)普(pu)通(tong)技術(shu)人員來說,在獲知(zhi)本發(fa)(fa)明中(zhong)記載內(nei)容后(hou),在不脫離(li)本發(fa)(fa)明原理的(de)(de)前提下,還可以對其作(zuo)出若干同(tong)等(deng)變(bian)換和(he)替代,這(zhe)些同(tong)等(deng)變(bian)換和(he)替代也應(ying)視為(wei)屬于本發(fa)(fa)明的(de)(de)保(bao)護范(fan)圍。