自動煮面設備的制作方法
【專利摘要】本發明提供了一種自動煮面設備，包括了和面機、壓面機、煮面機、傳菜機和電動機面粉和水經所述和面機攪拌成面團后，再經所述壓面機成型為面條，然后經所述煮面機烹煮，最后將煮熟的面條經所述傳菜機實現分碗傳輸，所述和面機、壓面機、煮面機和傳菜機上分別設有和面驅動皮帶輪、壓面驅動皮帶輪、煮面驅動皮帶輪以及傳菜驅動皮帶輪，所述和面驅動皮帶輪、壓面驅動皮帶輪、煮面驅動皮帶輪以及傳菜驅動皮帶輪由所述電動機驅動旋轉，進而驅動所述和面機、壓面機、煮面機和傳菜機的機械運作。本發明把攪拌機，壓面機，煮面機和傳菜機結合在一起，用一個電動機帶動四臺設備，有效的解決了目前煮面機效率低、安全系數低、不夠經濟的問題。
【專利說明】自動煮面設備
【技術領域】
[0001 ] 本發明涉及烹飪設備，尤其涉及一種自動煮面設備。
【背景技術】
[0002]煮面的過程通常需要先將面粉和面和成面團，在將面團制成面條，在將面條切割，放到鍋中烹煮。為完成這些步驟，現有的煮面機必須要人為的手動將面條放進鍋里，然后人為的手動把面條從鍋里取出來，操作不方便、煮面條的鍋露天不衛生、操作不當也容易出事故，安全系數低。

【發明內容】

[0003]本發明要解決的技術問題是提供一種自動的煮面設備。
[0004]為了解決這一技術問題，本發明提供了一種自動煮面設備，包括了和面機、壓面機、煮面機、傳菜機和電動機面粉和水經所述和面機攪拌成面團后，再經所述壓面機成型為面條，然后經所述煮面機烹煮，最后將煮熟的面條經所述傳菜機實現分碗傳輸，所述和面機、壓面機、煮面機和傳菜機上分別設有和面驅動皮帶輪、壓面驅動皮帶輪、煮面驅動皮帶輪以及傳菜驅動皮帶輪，所述和面驅動皮帶輪、壓面驅動皮帶輪、煮面驅動皮帶輪以及傳菜驅動皮帶輪由所述電動機驅動旋轉，進而驅動所述和面機、壓面機、煮面機和傳菜機的機械運作。
[0005]所述和面機至少包括了攪拌臂和殼體，面粉和水在所述殼體內通過所述攪拌臂攪拌成面團，所述殼體上還設有用以進料與出料的和面機蓋，所述攪拌臂由所述電動機和和面驅動皮帶輪驅動旋轉。
[0006]所述和面機還包括三個皮帶輪軸和一個皮帶輪，該皮帶輪與所述攪拌臂固定連接，兩個所述皮帶輪軸上分別設有兩個皮帶輪，另一個所述皮帶輪軸上設有一個皮帶輪，分別設于三個皮帶輪軸上的三個皮帶輪通過一個皮帶傳動連接，設有兩個皮帶輪的兩個皮帶輪軸上的另一個皮帶輪分別通過皮帶與連接攪拌臂的皮帶輪以及和面驅動皮帶輪傳動連接。
[0007]所述和面機還包括掛檔機構，設有一個皮帶輪的所述皮帶輪軸通過所述掛檔機構實現位置的變化，在攪拌檔位時，分別設于三個皮帶輪軸上的三個皮帶輪通過一個皮帶傳動連接，在停止檔位時，設有一個皮帶輪的所述皮帶輪軸的皮帶輪脫離與皮帶的接觸，從而使得該分別設于三個皮帶輪軸上的三個皮帶輪暫停傳動。
[0008]所述壓面機包括壓面機漏斗、若干滾輪、壓面機刀具和切割刀，面團依次經過所述壓面機漏斗、若干滾輪、壓面機刀具和切割刀后形成分段的面條，面團從若干所述滾輪的間隙穿過，從而被若干所述滾輪壓成面片，面片經所述壓面機刀具切割形成連續的面條，連續的面條經所述切割刀切割形成分段的面條，所述壓面機刀具包括轉軸和環設于所述轉軸上的若干環刀部，所述滾輪以及轉軸由所述壓面驅動皮帶輪驅動。
[0009]若干所述滾輪位于所述壓面機漏斗的下側，所述壓面機刀具位于若干所述滾輪的下側，所述切割刀位于所述壓面機刀具的下側。
[0010]若干所述滾輪包括若干對滾輪，面團從每一對滾輪間的間隙穿過，面團沿豎直方向依次經若干對滾輪的滾壓形成面片，且不同對的滾輪間的間隙寬度沿豎直方向遞減。
[0011]其中有一對滾輪之間通過齒輪傳動旋轉，對應位置的不同對的相鄰的兩個滾輪之間通過皮帶輪傳動旋轉。
[0012]所述壓面機還包括連接軸，所述連接軸上設有齒輪，所述壓面驅動皮帶輪設于其中一個滾輪上，驅動該滾輪旋轉，該滾輪的滾輪軸上固定設有一個齒輪，該滾輪軸上的齒輪與連接軸上的齒輪匹配連接，所述連接軸上的另一個齒輪還與設于所述轉軸上的齒輪匹配連接。
[0013]所述壓面機刀具的數量為兩個，兩個所述壓面機刀具的轉軸平行，面片從兩個所述壓面機刀具之間穿過，經所述環刀部的切割形成連續的面條。
[0014]兩個所述轉軸之間通過齒輪傳動旋轉。
[0015]所述切割刀的數量為兩個，通過兩個切割刀之間的切合將連續的面條切斷，所述壓面機還包括切合裝置，用以控制其中一個所述切割刀的位置變化，從而實現切合動作。
[0016]所述煮面機包括長條狀的水箱、用以給所述水箱加熱的加熱裝置、網狀碗、鏈輪、鏈條以及分別設于所述水箱兩端的進料漏斗和出料漏斗，所述網狀碗安裝于所述鏈條上，且所述網狀碗隨鏈條的移動在水箱的兩端間移動，使得面條傳輸時在水箱中實現烹煮，在傳輸面條時所述網狀碗位于所述水箱內，所述鏈輪通過轉動驅動所述鏈條移動，所述鏈輪由所述煮面驅動皮帶輪驅動旋轉，面條經所述進料漏斗進入網狀碗和水箱，出水箱后經所述出料漏斗傳輸尚開煮面機。
[0017]所述傳菜機包括鏈輪、鏈條和若干用以放置盛面碗的盛面碗底座,所述盛面碗底座安裝于所述鏈條上，且隨鏈條循環移動，所述鏈條通過所述鏈輪的旋轉實現循環移動，所述鏈輪由所述傳菜驅動皮帶輪驅動旋轉。
[0018]所述傳菜驅動皮帶輪與鏈輪之間通過一個間歇機構傳遞連接，所述間歇機構包括了兩個齒輪軸，一個齒輪軸上設有缺齒齒輪，且該齒輪軸由所述傳菜驅動皮帶輪驅動旋轉，另一個齒輪軸上設有齒輪，所述齒輪與缺齒齒輪傳動連接，所述鏈輪由該設有所述齒輪的齒輪軸驅動旋轉。
[0019]本發明利用攪拌機，壓面機，煮面機和傳菜機分別實現煮面的各個步驟，并且很好的把攪拌機，壓面機，煮面機和傳菜機結合在一起，此外，本發明用一個電動機帶動四臺設備，不僅自動化程度比較高、效率高，而且安全衛生、節約能源，有效的解決了目前煮面機效率低、安全系數低、不夠經濟的問題。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0020]圖1和圖2是本發明一實施例提供的自動煮面設備的結構示意圖；
[0021]圖3至圖5是本發明一實施例中和面機的結構示意圖；
[0022]圖6是本發明一實施例中和面機的搖桿的結構示意圖；
[0023]圖7和圖8是本發明一實施例中壓面機的結構示意圖；
[0024]圖9和圖10是本發明一實施例中煮面機的結構示意圖；
[0025]圖11至圖13是本發明一實施例中傳菜機的結構示意圖；[0026]圖14是本發明一實施例中間歇機構的結構示意圖；
[0027]圖中，1-電動機；2_和面機；3_壓面機；4_煮面機；5_傳菜機；6_皮帶；
[0028]201-和面驅動皮帶輪;202、206、213、215、228_ 皮帶;203、205、207、210、211、212、214、216、219、220、221、225_皮帶輪;204_和面機支架;208_和面機蓋;209_殼體；217~攪拌臂；218-軸承；222-擋板；223-把手;224_銷釘;226、227、229、230、231_皮帶輪軸；232-搖桿；
[0029]301-壓面機漏斗；302_壓面機殼體；303、304、305_滾輪；306_壓面機刀具；307-齒輪;308、310、315、317_ 皮帶輪；309、314、316_ 皮帶;312_ 壓面驅動皮帶輪;311、313-齒輪;318、320_切割刀;319_連接桿;321_搖桿;322_連接軸；
[0030]401-進料漏斗；402_煮面機蓋；403_出料漏斗；404、408_漏斗支架；405_皮帶輪；406-煮面驅動皮帶輪；407_煮面機殼體；409_鏈輪；410_鏈條定位軸；411_鏈條；415_水箱；412_水箱支架；413-網狀碗支架；414_鏈輪軸；416_殼體開口 ；417_網狀碗；
[0031]501-傳菜機蓋；502、514_皮帶輪；503_傳面碗；504_傳菜機殼體；505_鏈輪軸軸承；506_鏈輪；507_鏈條；508_盛面碗底座；509_鏈輪軸支架；510_鏈輪軸；511_盛面碗、512-換向齒輪組；513_齒輪軸；515_傳菜驅動皮帶輪；516_齒輪；517_缺齒齒輪。
【具體實施方式】
[0032]以下將結合圖1至圖14對本發明提供的自動煮面設備的結構進行詳細的描述，其為本發明一可選的實施例，可以認為，本領域的技術人員在不改變本發明精神和內容的范圍內能夠對其進行修改和潤色。
[0033]請參考圖1，并結合其他附圖，本實施例提供了一種自動煮面設備，包括了和面機
2、壓面機3、煮面機4、傳菜機5和電動機I,面粉和水經所述和面機2攪拌成面團后，再經所述壓面機3成型為面條，然后經所述煮面機4烹煮，最后將煮熟的面條經所述傳菜機5實現分碗傳輸，所述和面機2、壓面機3、煮面機4和傳菜機5上分別設有和面驅動皮帶輪201、壓面驅動皮帶輪310、煮面驅動皮帶輪406以及傳菜驅動皮帶輪515，所述和面驅動皮帶輪201、壓面驅動皮帶輪310、煮面驅動皮帶輪406以及傳菜驅動皮帶輪515由所述電動機I驅動旋轉，進而驅動所述和面機2、壓面機3、煮面機4和傳菜機5的機械運作
[0034]關于電動機I如何驅動和面驅動皮帶輪201、壓面驅動皮帶輪310、煮面驅動皮帶輪406以及傳菜驅動皮帶輪515的旋轉，以下結合各附圖進行詳細介紹，在本實施例中，電動機I與和面驅動皮帶輪201固定連接，以驅動和面驅動皮帶輪201旋轉，所述和面驅動皮帶輪201進而驅動煮面驅動皮帶輪406旋轉，具體來說，和面驅動皮帶輪201驅動皮帶輪203旋轉，進而帶動皮帶輪軸227，進而帶動皮帶輪軸227上的皮帶輪210旋轉，皮帶輪210通過皮帶213帶動皮帶輪212旋轉，一方面，進而可以帶動與皮帶輪212同軸的皮帶輪211旋轉，皮帶輪211通過皮帶6與煮面驅動皮帶輪406旋轉，煮面驅動皮帶輪406通過皮帶6與傳菜驅動皮帶輪515傳動連接，另一方面，皮帶輪212同軸的皮帶輪216與皮帶輪212之間同步旋轉，進而可以通過皮帶215將旋轉傳遞至皮帶輪214，從而使得同軸的皮帶輪220旋轉，最終利用皮帶輪220和皮帶6傳動壓面驅動皮帶輪312旋轉。
[0035]關于和面機2結構，以下將結合圖3至圖7進行詳細的描述:
[0036]所述和面機2至少包括了攪拌臂217和殼體209，面粉和水在所述殼體209內通過所述攪拌臂217攪拌成面團，所述殼體209上還設有用以進料與出料的和面機蓋208，進料時，打開和面機蓋208，將面粉和水送入殼體209內，出料時，可以通過旋轉殼體209將面團倒出，所述攪拌臂217由所述電動機I和和面驅動皮帶輪201驅動旋轉。
[0037]所述和面機還包括三個皮帶輪軸和一個皮帶輪，即圖中的皮帶輪軸230、229和227以及皮帶輪207，該皮帶輪207與所述攪拌臂217固定連接，兩個所述皮帶輪軸231與227上分別設有兩個皮帶輪，當然，確切地來說為了結構的簡易，在本實施例中，皮帶輪227上還設有皮帶輪210，為清楚理解，本段描述中可暫時忽略該皮帶輪210，另一個所述皮帶輪軸229上設有一個皮帶輪221，分別設于三個皮帶輪軸231、229與227上的三個皮帶輪225,221與219通過一個皮帶228傳動連接，設有兩個皮帶輪的兩個皮帶輪軸，即本實施例中的皮帶輪軸231與227上的另一個皮帶輪203和205分別通過皮帶202、206與連接攪拌臂217的皮帶輪207以及和面驅動皮帶輪201傳動連接。
[0038]所述和面機2還包括掛檔機構，設有一個皮帶輪的所述皮帶輪軸，即皮帶輪軸209通過所述掛檔機構實現位置的變化，在攪拌檔位時，分別設于三個皮帶輪軸上的三個皮帶輪225、221與219通過一個皮帶228傳動連接，在停止檔位時，設有一個皮帶輪的所述皮帶輪軸229上的皮帶輪221脫離與皮帶的接觸，從而使得該分別設于三個皮帶輪軸上的三個皮帶輪225、221與219暫停傳動。
[0039]對于該掛檔機構的具體結構，可以參考圖6，包括了把手223與搖桿232，所述搖桿232為幾字形結構，把手設于所述搖桿232的一端，皮帶輪221設于搖桿232幾字形結構的中間凸起部分，也可視作設于幾字形結構的中間位置，通過搖桿232來控制和面機2的開與關，當搖桿232處于如圖5所示的攪拌檔位時，和面機2處于工作狀態，當拔掉銷釘224后，把把手223順時針旋轉，此時搖桿232也順時針旋轉，皮帶輪221逐漸與皮帶228分離，皮帶輪221和皮帶228之間的摩擦力逐漸減小，當分開到一定程度時，皮帶輪225不能通過皮帶228帶動皮帶輪219，皮帶輪219停止轉動，同時皮帶輪205和皮帶輪207停止轉動，從而和面機2里面的攪拌臂217不轉動，和面機2即停止工作；皮帶輪225仍然可以通過皮帶輪軸227帶動皮帶輪210轉動，皮帶輪210通過皮帶213帶動皮帶輪212轉動，皮帶輪212通過皮帶輪軸226帶動皮帶輪211和皮帶輪216轉動，皮帶輪216通過皮帶215帶動皮帶輪214轉動，皮帶輪214通過皮帶輪軸231帶動皮帶輪220轉動，進而帶動皮帶輪312轉動，即其他的機器正常工作，這就實現了在停止和面機2運行的同時可以保證其他機器照常工作。
[0040]除此以外，和面機2還包括和面機支架204以及設于攪拌臂217 —端的軸承218，通過軸承218能夠使得攪拌臂217與和面積支架204旋轉連接。
[0041]關于壓面機3的結構，以下將結合圖7和圖8進行詳細闡述:
[0042]所述壓面機3包括壓面機漏斗301、若干滾輪、壓面機刀具306和切割刀312、320，面團依次經過所述壓面機漏斗301、若干滾輪、壓面機刀具306和切割刀后形成分段的面條，面團從若干所述滾輪的間隙穿過，從而被若干所述滾輪壓成面片，面片經所述壓面機刀具306切割形成連續的面條，連續的面條經所述切割刀312、320切割形成分段的面條，所述壓面機刀具306包括轉軸和環設于所述轉軸上的若干環刀部，所述滾輪以及轉軸由所述壓面驅動皮帶輪312驅動。為了進一步利用重力實現壓面過程，若干所述滾輪位于所述壓面機漏斗301的下側，所述壓面機刀具306位于若干所述滾輪的下側，所述切割刀312、320位于所述壓面機刀具306的下側。[0043]若干所述滾輪包括若干對滾輪，面團從每一對滾輪間的間隙穿過，面團沿豎直方向依次經若干對滾輪的滾壓形成面片，且不同對的滾輪間的間隙寬度沿豎直方向遞減。其中有一對滾輪之間通過齒輪傳動旋轉，本實施例中即滾輪305與與之成對的滾輪之間通過齒輪313傳動連接，對應位置的不同對的相鄰的兩個滾輪之間通過皮帶輪傳動旋轉。在本實施例中，和面機2出來的面團通過壓面機漏斗301進入壓面機3中，壓面機3有三對滾輪，一級滾輪303、二級滾輪304和三級滾輪305，成對的滾輪之間的間隙逐漸減小，和好的面通過滾輪形成面片。皮帶輪312通過皮帶314帶動皮帶輪315轉動，皮帶輪315通過皮帶輪316帶動皮帶輪317轉動。
[0044]本實施例中，所述壓面機刀具的數量為兩個，兩個所述壓面機刀具的轉軸平行，面片從兩個所述壓面機刀具之間穿過，經所述環刀部的切割形成連續的面條。:兩個所述轉軸之間通過齒輪傳動旋轉。
[0045]所述壓面機3還包括連接軸322，所述連接軸322上設有齒輪，所述壓面驅動皮帶輪設于其中一個滾輪上，驅動該滾輪旋轉，該滾輪313的滾輪軸上固定設有一個齒輪313，該滾輪軸上的齒輪313與連接軸322上的齒輪(圖未示)匹配連接，所述連接軸322上的另一個齒輪311還與設于所述轉軸上的齒輪匹配連接，實現旋轉傳遞。連接軸322上的兩個齒輪與該連接軸322同步旋轉，可以通過鍵來連接。
[0046]所述切割刀的數量為兩個，分別為320與318，通過兩個切割刀320與318之間的切合將連續的面條切斷，所述壓面機3還包括切合裝置，用以控制其中一個所述切割刀320的位置變化，從而實現切合動作。
[0047]本實施例中，所述切合裝置包括了搖桿321、連接桿319以及設于所述搖桿321 —端的皮帶輪310，所述皮帶輪310由所述連接軸322驅動旋轉，進而帶動所述搖桿321旋轉，所述搖桿321通過所述連接桿319與所述切割刀320連接，且通過所述搖桿321的旋轉控制所述切割刀320的位置變化，從而實現切合動作。
[0048]關于煮面機4的結構，以下將結合圖9和圖10進行詳細闡述:
[0049]所述煮面機4包括長條狀的水箱416、用以給所述水箱411加熱的加熱裝置(圖未示)、網狀碗417、鏈輪409、鏈條411以及分別設于所述水箱411兩端的進料漏斗401和出料漏斗403，所述網狀碗417安裝于所述鏈條411上，且所述網狀碗417隨鏈條411的移動在水箱415的兩端間移動，所述網狀碗417在傳輸面條時位于所述水箱415內，使得面條傳輸時在水箱中實現烹煮，所述鏈輪409通過轉動驅動所述鏈條411移動，所述鏈輪409由所述煮面驅動皮帶輪406驅動旋轉，面條經所述進料漏斗403進入網狀碗417和水箱415，出水箱后經所述出料漏斗403傳輸離開煮面機5。
[0050]進一步具體來說，壓面機3壓出來的面條通過漏斗401進入網狀碗417中，然后網狀碗417在鏈輪409和鏈條411的帶動下運動，在鏈條定位軸410的作用下，走下坡進入水箱411中，此時面條便開始在水箱415中煮，一直運動到另一端，然后再在鏈條定位軸410的作用下，爬坡走出水箱415，在經過一個180度的彎把面條倒入出料漏斗403中。
[0051]所述的出料漏斗403與進料漏斗401通過漏斗支架404與408安裝在煮面機殼體407上，所述的網狀碗417，水可以通過網，面條不能通過網，所述的網狀碗417通過網狀碗支架413固定在鏈條411的銷釘上，所述的水箱415通過水箱支架412固定在煮面機殼體407上，所述的鏈輪49把鏈條411和鏈輪軸414連接在一起，所述的鏈輪軸414兩端安裝有軸承，通過軸承連接在煮面機殼體407上，所述的鏈條定位軸410是為了讓網狀碗417下坡進入水箱415和上坡離開水箱415。煮面機4是靠電來給水箱411里面的水加熱，煮面機外殼407開有矩形口，是為了讓電線進入。所述的網狀碗417的間隙很小，水能進入碗中，面條是不能從空隙出去的。
[0052]關于傳菜機5的結構，以下將結合圖11至圖13進行詳細闡述:
[0053]所述傳菜機5包括鏈輪506、鏈條507和若干用以放置盛面碗511的盛面碗底座508，所述盛面碗底座508安裝于所述鏈條507上，且隨鏈條507循環移動，所述鏈條507通過所述鏈輪506的旋轉實現循環移動，所述鏈輪506由所述傳菜驅動皮帶輪515驅動旋轉。
[0054]具體來說，出料漏斗403里面的面進入傳菜機5的乘面碗511中，在傳菜機鏈輪506的帶動下，隨著鏈條507傳送。所述的鏈輪506有兩個，一個驅動輪，一個從動輪，同時兩輪之間由鏈輪軸支架509相連接，鏈輪軸支架509跟鏈輪軸510通過軸承相連。所述的盛面碗底座508是固定在鏈條507的鏈片和銷釘上的，盛面碗底座508上凹槽的形狀類似于盛面碗511的下側的三分之一的部分，這樣盛面碗511就能穩定的放入盛面碗底座508中。皮帶輪502把動力傳給齒輪軸513，齒輪軸513的左側連接有一個斜齒輪，這個斜齒輪與另一個斜齒輪組合形成換向齒輪組512，以驅動鏈輪軸510轉動，鏈輪軸510再通過鍵帶動鏈輪506轉動，鏈輪506通過與鏈條507之間的咬合帶動鏈條507移動，從而實現鏈條507上的盛面碗底座508的運動。所述的換向齒輪組512通過兩個斜齒輪可以把水平方向的動力轉化為豎直方向的動力。
[0055]進一步的，所述傳菜驅動皮帶輪515與鏈輪506之間通過一個間歇機構傳遞連接，請結合圖14，所述間歇機構包括了兩個齒輪軸518和519，一個齒輪軸519上設有缺齒齒輪517，且該齒輪軸519由所述傳菜驅動皮帶輪515驅動旋轉，另一個齒輪軸518上設有齒輪516，其為完整的齒輪，所述齒輪516與缺齒齒輪517傳動連接，所述鏈輪512由該設有所述齒輪516的齒輪軸518驅動旋轉。
[0056]由于缺齒齒輪517的存在，這樣在齒輪軸519轉一圈的同時齒輪軸518轉的不到一圈，這樣就是齒輪516有部分時間是不轉動的，這樣就達到了傳菜機停歇一會的效果，當煮面機4里面的面倒入出料漏斗403的時候傳菜機5停歇，這樣就保證了煮好的面順利的進入傳菜機5上的盛面碗511中。
[0057]綜上所述，本發明利用攪拌機，壓面機，煮面機和傳菜機分別實現煮面的各個步驟，并且很好的把攪拌機，壓面機，煮面機和傳菜機結合在一起，此外，本發明用一個電動機帶動四臺設備，不僅自動化程度比較高、效率高，而且安全衛生、節約能源，有效的解決了目前煮面機效率低、安全系數低、不夠經濟的問題。
[0058]此外，本發明發明把攪拌機、壓面機、煮面機和傳菜機很好的結合在一起，通過攪拌把面粉和水攪拌均勻，然后由人工把攪拌好的面粉通過漏斗放入壓面機中，通過壓面機對均勻的面團的加工，產出面條，面條加工出來的時候，通過壓面機下面的間歇機構，定時把壓面機產出來的面條割斷，割斷的面條通過壓面機下面的漏斗進入煮面機里面，經過煮面機內部的沸水箱把面條煮熟，然后煮熟的面條通過轉一個180度的彎進入煮面機下面的漏斗內，漏斗下側連接的是傳菜機，面條通過漏斗進入傳菜機上面的碗里，然后傳菜機再把碗里的面通過一個橢圓形的路線傳送到人們需要的地方。
[0059]本設備一臺電動機同時帶動四臺機器，節省了材料，同時本設備的同步性強，當壓面機下面的棘輪機構把壓面機出來的面條割斷的時候，煮面機的碗正好運動到漏斗的正下方，這樣苗條就順利的進入煮面機的碗中，當煮面機內的面條從煮面的鍋里出來的時候，傳菜機上的碗恰好運動到煮面機下側的漏斗的正下方，這樣就能保證煮熟的面順利的進入傳菜機的碗中。各機器之間通過改變皮帶輪和齒輪的大小，形成不同的傳動比，從而實現各個機器之間的同步，從而實現整個煮面設備的自動化。
【權利要求】
1.一種自動煮面設備，其特征在于:包括了和面機、壓面機、煮面機、傳菜機和電動機面粉和水經所述和面機攪拌成面團后，再經所述壓面機成型為面條，然后經所述煮面機烹煮，最后將煮熟的面條經所述傳菜機實現分碗傳輸，所述和面機、壓面機、煮面機和傳菜機上分別設有和面驅動皮帶輪、壓面驅動皮帶輪、煮面驅動皮帶輪以及傳菜驅動皮帶輪，所述和面驅動皮帶輪、壓面驅動皮帶輪、煮面驅動皮帶輪以及傳菜驅動皮帶輪由所述電動機驅動旋轉，進而驅動所述和面機、壓面機、煮面機和傳菜機的機械運作。
2.如權利要求1所述的自動煮面設備，其特征在于:所述和面機至少包括了攪拌臂和殼體，面粉和水在所述殼體內通過所述攪拌臂攪拌成面團，所述殼體上還設有用以進料與出料的和面機蓋，所述攪拌臂由所述電動機和和面驅動皮帶輪驅動旋轉。
3.如權利要求2所述的自動煮面設備，其特征在于:所述和面機還包括三個皮帶輪軸和一個皮帶輪，該皮帶輪與所述攪拌臂固定連接，兩個所述皮帶輪軸上分別設有兩個皮帶輪，另一個所述皮帶輪軸上設有一個皮帶輪，分別設于三個皮帶輪軸上的三個皮帶輪通過一個皮帶傳動連接，設有兩個皮帶輪的兩個皮帶輪軸上的另一個皮帶輪分別通過皮帶與連接攪拌臂的皮帶輪以及和面驅動皮帶輪傳動連接。
4.如權利要求3所述的自動煮面設備，其特征在于:所述和面機還包括掛檔機構，設有一個皮帶輪的所述皮帶輪軸通過所述掛檔機構實現位置的變化，在攪拌檔位時，分別設于三個皮帶輪軸上的三個皮帶輪通過一個皮帶傳動連接，在停止檔位時，設有一個皮帶輪的所述皮帶輪軸的皮帶輪脫離與皮帶的接觸，從而使得該分別設于三個皮帶輪軸上的三個皮帶輪暫停傳動。
5.如權利要求1所述的自動煮面設備，其特征在于:所述壓面機包括壓面機漏斗、若干滾輪、壓面機刀具和切割刀，面團依次經過所述壓面機漏斗、若干滾輪、壓面機刀具和切割刀后形成分段的面條 ，面團從若干所述滾輪的間隙穿過，從而被若干所述滾輪壓成面片，面片經所述壓面機刀具切割形成連續的面條，連續的面條經所述切割刀切割形成分段的面條，所述壓面機刀具包括轉軸和環設于所述轉軸上的若干環刀部，所述滾輪以及轉軸由所述壓面驅動皮帶輪驅動。
6.如權利要求5所述的自動煮面設備，其特征在于:若干所述滾輪位于所述壓面機漏斗的下側，所述壓面機刀具位于若干所述滾輪的下側，所述切割刀位于所述壓面機刀具的下側。
7.如權利要求5所述的自動煮面設備，其特征在于:若干所述滾輪包括若干對滾輪，面團從每一對滾輪間的間隙穿過，面團沿豎直方向依次經若干對滾輪的滾壓形成面片，且不同對的滾輪間的間隙寬度沿豎直方向遞減。
8.如權利要求7所述的自動煮面設備，其特征在于:其中有一對滾輪之間通過齒輪傳動旋轉，對應位置的不同對的相鄰的兩個滾輪之間通過皮帶輪傳動旋轉。
9.如權利要求7所述的自動煮面設備，其特征在于:所述壓面機還包括連接軸，所述連接軸上設有齒輪，所述壓面驅動皮帶輪設于其中一個滾輪上，驅動該滾輪旋轉，該滾輪的滾輪軸上固定設有一個齒輪，該滾輪軸上的齒輪與連接軸上的齒輪匹配連接，所述連接軸上的另一個齒輪還與設于所述轉軸上的齒輪匹配連接。
10.如權利要求5所述的自動煮面設備，其特征在于:所述壓面機刀具的數量為兩個，兩個所述壓面機刀具的轉軸平行，面片從兩個所述壓面機刀具之間穿過，經所述環刀部的切割形成連續的面條。
11.如權利要求10所述的自動煮面設備，其特征在于:兩個所述轉軸之間通過齒輪傳動旋轉。
12.如權利要求5所述的自動煮面設備，其特征在于:所述切割刀的數量為兩個，通過兩個切割刀之間的切合將連續的面條切斷，所述壓面機還包括切合裝置，用以控制其中一個所述切割刀的位置變化，從而實現切合動作。
13.如權利要求1所述的自動煮面設備，其特征在于:所述煮面機包括長條狀的水箱、用以給所述水箱加熱的加熱裝置、網狀碗、鏈輪、鏈條以及分別設于所述水箱兩端的進料漏斗和出料漏斗，所述網狀碗安裝于所述鏈條上，且所述網狀碗隨鏈條的移動在水箱的兩端間移動，使得面條傳輸時在水箱中實現烹煮，所述鏈輪通過轉動驅動所述鏈條移動，所述鏈輪由所述煮面驅動皮帶輪驅動旋轉，面條經所述進料漏斗進入網狀碗和水箱，出水箱后經所述出料漏斗傳輸離開煮面機。
14.如權利要求1所述的自動煮面設備，其特征在于:所述傳菜機包括鏈輪、鏈條和若干用以放置盛面碗的盛面碗底座，所述盛面碗底座安裝于所述鏈條上，且隨鏈條循環移動，所述鏈條通過所述鏈輪的旋轉實現循環移動，所述鏈輪由所述傳菜驅動皮帶輪驅動旋轉。
15.如權利要求14所述的自動煮面設備，其特征在于:所述傳菜驅動皮帶輪與鏈輪之間通過一個間歇機構傳遞連接，所述間歇機構包括了兩個齒輪軸，一個齒輪軸上設有缺齒齒輪，且該齒輪軸由所述傳菜驅動皮帶輪驅動旋轉，另一個齒輪軸上設有齒輪，所述齒輪與缺齒齒輪傳動連接，所 述鏈輪由該設有所述齒輪的齒輪軸驅動旋轉。
【文檔編號】A23L1/16GK104026474SQ201410265105
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2014年6月13日 優先權日:2014年6月13日
【發明者】王順利, 張曉峰, 黃歡, 夏中秋, 洪強, 林校 申請人:上海電機學院