專利名稱：一種利用食用油瓶作容器制作泡菜的方法
技術領域：
本發明涉及一種利用容器制作泡菜的方法，尤其是涉及一種利用食用油瓶作容器制作泡菜的方法。
背景技術：
現有技術制作泡菜多選用池、缸、壇、罐等廣口容器盛裝，廣口容器制作泡菜存在原料因浮力不易沒入潰液，需加蓋重物壓迫原料沒入潰液，存在浪費材料和人工等問題，況且所加蓋的重物必須清洗消毒，否則會對泡菜造成污染。

發明內容
本發明提供一種利用食用油瓶作容器制作泡菜的方法，其特征在于利用食用油瓶替代廣口容器制作泡菜，具體清潔、簡便的優點，能克服現有技術不足之處。一種利用食用油瓶作容器制作泡菜的方法。I、將食用油瓶洗凈、晾干備用。2、將按常規處理的蔬菜原料從食用瓶瓶口逐一裝入，隨后，灌入潰液，潰液灌裝量以原料完全浸泡其中為度，可將潰液灌致瓶頸處。3、加蓋密封。4、按常規泡制時間泡制，食用時隨取隨用，并加蓋保藏。本發明利用食用油瓶作容器制作泡菜，具有清潔、簡便、成本低、美觀實用的優點， 食用油瓶可實現再次利用，能避免浪費資源，廣泛適用于家庭、酒店、食品加工企業應用。因其美觀實用，所制作的產品能作為饌包贈佳品。
具體實施例方式本發明以具體實施例作說明如下實施例1，以食用油瓶作容器制作缸豆泡菜的方法。I、將食用油瓶用家用洗潔精清洗干凈，晾干備用。2、將缸豆按常規技術處理，如風干表皮水份，將風干表皮水份，將風干處理的缸豆從備用的食用油瓶瓶口逐入裝入，隨后，裝入潰液浸泡，潰液量可加致瓶口或瓶頸，以原料完全浸泡為度。3、加蓋密封。4、按常規泡制時間泡制，食用時隨取隨用，并加蓋保藏。
權利要求
1.一種利用食用油瓶作容器制作泡菜的方法，其特征在于利用食用油瓶替代廣口容器制作泡菜。
全文摘要
本發明提供一種利用食用油瓶作容器制作泡菜的方法，其特征在于利用廢棄的食用瓶替代廣口容器制作泡菜，具有清潔、簡便、成本低、美麗實用的優點，廣泛適用于家庭、酒店、加工企業應用，能作為饌贈佳品。
文檔編號A23L1/218GK102599833SQ20111002580
公開日2012年7月25日 申請日期2011年1月24日 優先權日2011年1月24日
發明者胡建明 申請人:鄂州農香食品有限公司