一種提高螃蟹蟹膏產量的養殖方法
【專利摘要】本發明公開了一種提高螃蟹蟹膏產量的養殖方法，包括如下步驟：（1）養殖池搭建、（2）養殖環境構建、（3）螃蟹放養、（4）日常管理。本發明通過科學的養殖池環境設置、餌料投放以及日常管理操作，使得螃蟹的總產量提高了20~30%，螃蟹的成活率提高了15~20%，成年雄蟹蟹膏產量提高了10~13%，且育得的螃蟹個頭較大，蟹膏肥而緊實，肉質鮮美可口，有較強的市場競爭力。
【專利說明】
一種提高螃蟹蟹膏產量的養殖方法
技術領域
[0001]本發明屬于養殖領域，具體涉及一種提高螃蟹蟹膏產量的養殖方法。
【背景技術】
[0002]螃蟹:動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書.王會解》、《周禮.天官.包人》中均有記載。目前螃蟹已被大規模的人工養殖，其中沱湖螃蟹較為有名，五河縣沱湖螃蟹生產歷史悠久，相傳明太祖朱元璋曾在此品蟹賞菊。
[0003]目前螃蟹的養殖技術已經非常普遍，但多數養殖技術中螃蟹投喂的飼料與管理方法與螃蟹本身生長的規律不太符合，導致產量與質量均較低，養殖效益大幅下降。蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標志。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體，蒸熟后，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。大多數人們都對蟹膏極其喜愛，但現有的人工飼喂螃蟹均存在著蟹膏量較少的問題。
【發明內容】
[0004]為了解決上述問題，本發明提供了一種提高螃蟹蟹膏產量的養殖方法。
[0005]本發明通過以下技術方案來實現:
一種提高螃蟹蟹膏產量的養殖方法，包括如下步驟:
(1)養殖池搭建:搭建面積為I?3畝大小的養殖池，養殖池四周均設置有曬陽臺，在養殖池最外層圍上圍欄，養殖池深度為1.2?1.5m，在養殖池底部鋪設厚度為10?15cm的塘泥，在陽光下曝曬4?6天后備用；
(2)養殖環境構建:先向養殖池內灌入15?25cm深的池水，在與池水水面平齊的池壁四周上設置多個增氧管道，增氧管道與外置的增氧機相連，此時在水池內種植水草，并投放水蟲丘蚓，3?5天后加水至池水深為40?50cm，保持池水中氧含量為5?6mg/L，5?7天后再次加水至池水深為85?95cm即可；
(3)螃蟹放養:將待放養的螃蟹放入質量分數為2%的胡蘿卜酸溶液中浸泡I?2min，取出后用清水沖洗干凈，再以2000?2300只/畝的量向養殖池內進行投放；
(4)日常管理:
a.平時控制養殖池水溫為15?30°C，pH值為6.5-7.5，水中氧含量為7?10mg/L;
b.每日投喂螃蟹專用飼料3次，早中晚各一次，每次投喂的量為螃蟹體重的6~7%，所述螃蟹專用飼料由如下重量份的物質制成:
3份玉米須、5份石榴皮、2份石榴籽油、3份瓠瓜藤、2份菠蘿皮、2份香菜、4份卷心菜、6份豌豆皮、15份芹菜、7份洋蔥、30份改性豆柏、40份動物下腳料、I份黃芩、2份黃連、I份辛夷、
0.5份防風、0.5份秦皮、0.3份百部、7份改性水稻秸桿;所述改性水稻秸桿由如下重量份的物質制成:50份水稻秸桿、0.5份阿斯巴甜、1.5份復合維生素、2份氧化三甲胺、3份食鹽、4份辛烯基琥珀酸淀粉鈉、5份氯化鈣、6份檸檬酸亞鐵；
c.每隔2?3天進行一次強制出水處理，強制出水處理操作為:將養殖池水內的水溫相比其前2h內的平均水溫降低6?8°C，將養殖池水內的氧含量相比其前2h內的平均氧含量降低2?3mg/L，每次強制出水處理操作選擇在當天的11:00?13:00間進行，共計2h ；本強制出水處理方式相比螃蟹平日正常出水的數量提高30?40%，長期實施后，螃蟹的抗應激能力會得到顯著提升；
d.每隔5天對養殖池進行一次換水操作，每次換水時去除原水池1/2?2/3的水，加入等量的新鮮水進行替換；
e.對于滿足上市條件的螺蟹及時進行逮捕上市。
[0006]進一步的，步驟(4)所述的改性豆柏的制備方法包括如下步驟:
1)將豆柏放入其質量2倍的含有重量份2%檸檬酸、1.5%硝酸鉀、0.8%硫酸鎂的水溶液中，同時輔以35KHz的超聲波進行處理，30min后取出用清水沖洗一次備用；
2)將沖洗后的豆柏粉碎過80目后，再與其總質量2.5倍的清水混合，并加入清水質量2%的復合酶制劑，加熱保持水溫為42?45°C，酶解40min后干燥至水含量為15?20%，所述復合酶制劑中含有植酸酶、蛋白酶、單寧酶和果膠酶；
3)將干燥后的豆柏放入變溫箱中，以10°C/min的變溫速度對豆柏進行變溫處理，溫度上限為40 °C、下線為_20°C，循環處理5次后即可；
4)將溫變處理后的豆柏粉碎過200目后即得改性豆柏。
[0007]進一步的，步驟(4)所述改性水稻秸桿的制備方法包括如下步驟:
1)先將水稻秸桿粉碎成I?2cm的段長，然后放入質量分數為1.5%的酒石酸溶液中，浸泡2h后取出，用清水沖洗干凈備用；
2)將水稻秸桿放入其質量2倍的水中，再加入水稻秸桿質量1.5%的纖維素酶，加熱保持水溫為40?42°C，酶解15min后取出備用；
3)對酶解后的水稻秸桿進行汽爆處理，即先用高溫水蒸氣將其加熱至250?255°C，同時控制壓力為3~4MPa，維持1min后，再突然減壓至常壓，取出得汽爆秸桿備用；
4)將汽爆秸桿與其質量I倍的清水混合后，加熱水溫至38?42°C，再加入阿斯巴甜、復合維生素、氧化三甲胺、食鹽、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、氯化鈣和檸檬酸亞鐵，以600?800轉/min的轉速攪拌均勻后，再干燥至秸桿的水含量為10?12%，最后再粉碎過150目得改性水稻秸桿。
[0008]進一步的，步驟(4)所述螃蟹專用飼料的制備方法包括如下步驟:
1)將石榴皮、菠蘿皮、豌豆皮和洋蔥共同混合打漿，再加入其總質量2倍的清水，然后沸煮10?12min后，過濾得濾液A備用；
2)將玉米須、瓠瓜藤、卷心菜和芹菜共同混合，干燥粉碎過80目得混合干粉備用；
3)將黃芩、黃連、辛夷、防風、秦皮和百部共同放入其質量3倍的清水中，沸水煎煮30min后，過濾得濾液B備用；
4)將石榴籽油加熱至85?95°C，再將香菜倒入進行爆香處理，炒制3~5min后得混合料備用；
5)將改性豆柏、動物下腳料、改性水稻秸桿和混合料共同混合，并加入濾液A、濾液B和混合干粉，同時加水至混合物總含水量為35?40%，攪拌均勻后的待加工漿液備用；
6)對待加工漿液進行常規造粒，外形為圓柱狀，所造顆粒長度不大于5mm、水含量不大于8%。
[0009]本發明具有如下有益效果:
(I)豆柏經過改性后其抗營養因子含量和活性得到極大的降低，與傳統單一的處理方式相比，本方法處理的效果更好，抗營養因子整體的滅活消除率提升了20?25%，有益物質的損害率降低了 25?30%，提升了豆柏的使用效果，降低了飼料成本;改性后的水稻秸桿具有較強的吸附能力，有助改善調節螃蟹的腸道衛生，促進了螃蟹的消化和吸收，此外還能提高飼料的風味與口感，提升飼料的轉化率;添加的中草藥成分的添加可提高螃蟹的抗病性能，降低其發病率，又能提高螃蟹的抗應激性，減少其互相攻擊的行為發生，保證了其安全健康的生長發育O
[0010](2)萬物的生長均離不開陽光，螃蟹也不例外，本方法獨特的強制出水處理方式，可促使螃蟹在11:00?13:00間爬上曬陽臺進行曬陽，同時又提高了螃蟹的運動量，不僅能增加螃蟹的機體體質，又提升了肉質口感，此外，經過多次反復的強制出水訓練，螃蟹的抗應激性能進一步提升，死亡率進一步降低。
[0011](3)本發明通過科學的養殖池環境設置、餌料投放以及日常管理操作，使得螃蟹的總產量提高了20~30%，螃蟹的成活率提高了15?20%，成年雄蟹蟹膏產量提高了10?13%，且育得的螃蟹個頭較大，蟹膏肥而緊實，肉質鮮美可口，有較強的市場競爭力。
【具體實施方式】
[0012]—種提高螃蟹蟹膏產量的養殖方法，包括如下步驟:
(1)養殖池搭建:搭建面積為卜3畝大小的養殖池，養殖池四周均設置有曬陽臺，在養殖池最外層圍上圍欄，養殖池深度為1.2?1.5m，在養殖池底部鋪設厚度為1?15 cm的塘泥，在陽光下曝曬4?6天后備用；
(2)養殖環境構建:先向養殖池內灌入15?25cm深的池水，在與池水水面平齊的池壁四周上設置多個增氧管道，增氧管道與外置的增氧機相連，此時在水池內種植水草，并投放水蟲丘蚓，3?5天后加水至池水深為40?50cm，保持池水中氧含量為5?6mg/L，5?7天后再次加水至池水深為85?95cm即可；
(3)螃蟹放養:將待放養的螃蟹放入質量分數為2%的胡蘿卜酸溶液中浸泡I?2min，取出后用清水沖洗干凈，再以2000?2300只/畝的量向養殖池內進行投放；
(4)日常管理:
a.平時控制養殖池水溫為15?30°C，pH值為6.5-7.5，水中氧含量為7?10mg/L;
b.每日投喂螃蟹專用飼料3次，早中晚各一次，每次投喂的量為螃蟹體重的6~7%，所述螃蟹專用飼料由如下重量份的物質制成:
3份玉米須、5份石榴皮、2份石榴籽油、3份瓠瓜藤、2份菠蘿皮、2份香菜、4份卷心菜、6份豌豆皮、15份芹菜、7份洋蔥、30份改性豆柏、40份動物下腳料、I份黃芩、2份黃連、I份辛夷、
0.5份防風、0.5份秦皮、0.3份百部、7份改性水稻秸桿;所述改性水稻秸桿由如下重量份的物質制成:50份水稻秸桿、0.5份阿斯巴甜、1.5份復合維生素、2份氧化三甲胺、3份食鹽、4份辛烯基琥珀酸淀粉鈉、5份氯化鈣、6份檸檬酸亞鐵； C.每隔2?3天進行一次強制出水處理，強制出水處理操作為:將養殖池水內的水溫相比其前2h內的平均水溫降低6?8°C，將養殖池水內的氧含量相比其前2h內的平均氧含量降低2?3mg/L，每次強制出水處理操作選擇在當天的11: OO?13:00間進行，共計2h ；
d.每隔5天對養殖池進行一次換水操作，每次換水時去除原水池1/2?2/3的水，加入等量的新鮮水進行替換；
e.對于滿足上市條件的螺蟹及時進行逮捕上市。
[0013]進一步的，步驟(4)所述的改性豆柏的制備方法包括如下步驟:
1)將豆柏放入其質量2倍的含有重量份2%檸檬酸、1.5%硝酸鉀、0.8%硫酸鎂的水溶液中，同時輔以35KHz的超聲波進行處理，30min后取出用清水沖洗一次備用；
2)將沖洗后的豆柏粉碎過80目后，再與其總質量2.5倍的清水混合，并加入清水質量2%的復合酶制劑，加熱保持水溫為42?45°C，酶解40min后干燥至水含量為15?20%，所述復合酶制劑中含有植酸酶、蛋白酶、單寧酶和果膠酶；
3)將干燥后的豆柏放入變溫箱中，以10°C/min的變溫速度對豆柏進行變溫處理，溫度上限為40 °C、下線為_20°C，循環處理5次后即可；
4)將溫變處理后的豆柏粉碎過200目后即得改性豆柏。
[0014]進一步的，步驟(4)所述改性水稻秸桿的制備方法包括如下步驟:
1)先將水稻秸桿粉碎成I?2cm的段長，然后放入質量分數為1.5%的酒石酸溶液中，浸泡2h后取出，用清水沖洗干凈備用；
2)將水稻秸桿放入其質量2倍的水中，再加入水稻秸桿質量1.5%的纖維素酶，加熱保持水溫為40?42°C，酶解15min后取出備用；
3)對酶解后的水稻秸桿進行汽爆處理，即先用高溫水蒸氣將其加熱至250?255°C，同時控制壓力為3~4MPa，維持1min后，再突然減壓至常壓，取出得汽爆秸桿備用；
4)將汽爆秸桿與其質量I倍的清水混合后，加熱水溫至38?42°C，再加入阿斯巴甜、復合維生素、氧化三甲胺、食鹽、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、氯化鈣和檸檬酸亞鐵，以600?800轉/min的轉速攪拌均勻后，再干燥至秸桿的水含量為10?12%，最后再粉碎過150目得改性水稻秸桿。
[0015]進一步的，步驟(4)所述螃蟹專用飼料的制備方法包括如下步驟:
1)將石榴皮、菠蘿皮、豌豆皮和洋蔥共同混合打漿，再加入其總質量2倍的清水，然后沸煮10?12min后，過濾得濾液A備用；
2)將玉米須、瓠瓜藤、卷心菜和芹菜共同混合，干燥粉碎過80目得混合干粉備用；
3)將黃芩、黃連、辛夷、防風、秦皮和百部共同放入其質量3倍的清水中，沸水煎煮30min后，過濾得濾液B備用；
4)將石榴籽油加熱至85?95°C，再將香菜倒入進行爆香處理，炒制3~5min后得混合料備用；
5)將改性豆柏、動物下腳料、改性水稻秸桿和混合料共同混合，并加入濾液A、濾液B和混合干粉，同時加水至混合物總含水量為35?40%，攪拌均勻后的待加工漿液備用；
6)對待加工漿液進行常規造粒，外形為圓柱狀，所造顆粒長度不大于5mm、水含量不大于8%。
【主權項】
1.一種提高螃蟹蟹膏產量的養殖方法，其特征在于，包括如下步驟: (1)養殖池搭建:搭建面積為卜3畝大小的養殖池，養殖池四周均設置有曬陽臺，在養殖池最外層圍上圍欄，養殖池深度為1.2?1.5m，在養殖池底部鋪設厚度為1?15 cm的塘泥，在陽光下曝曬4?6天后備用； (2)養殖環境構建:先向養殖池內灌入15?25cm深的池水，在與池水水面平齊的池壁四周上設置多個增氧管道，增氧管道與外置的增氧機相連，此時在水池內種植水草，并投放水蟲丘蚓，3?5天后加水至池水深為40?50cm，保持池水中氧含量為5?6mg/L，5?7天后再次加水至池水深為85?95cm即可； (3)螃蟹放養:將待放養的螃蟹放入質量分數為2%的胡蘿卜酸溶液中浸泡I?2min，取出后用清水沖洗干凈，再以2000?2300只/畝的量向養殖池內進行投放； (4)日常管理: a.平時控制養殖池水溫為15?30°C，pH值為6.5-7.5,水中氧含量為7?10mg/L； b.每日投喂螃蟹專用飼料3次，早中晚各一次，每次投喂的量為螃蟹體重的6~7%，所述螃蟹專用飼料由如下重量份的物質制成: 3份玉米須、5份石榴皮、2份石榴籽油、3份瓠瓜藤、2份菠蘿皮、2份香菜、4份卷心菜、6份豌豆皮、15份芹菜、7份洋蔥、30份改性豆柏、40份動物下腳料、I份黃芩、2份黃連、I份辛夷、0.5份防風、0.5份秦皮、0.3份百部、7份改性水稻秸桿;所述改性水稻秸桿由如下重量份的物質制成:50份水稻秸桿、0.5份阿斯巴甜、1.5份復合維生素、2份氧化三甲胺、3份食鹽、4份辛烯基琥珀酸淀粉鈉、5份氯化鈣、6份檸檬酸亞鐵； c.每隔2?3天進行一次強制出水處理，強制出水處理操作為:將養殖池水內的水溫相比其前2h內的平均水溫降低6?8°C，將養殖池水內的氧含量相比其前2h內的平均氧含量降低2?3mg/L，每次強制出水處理操作選擇在當天的11:00?13:00間進行； d.每隔5天對養殖池進行一次換水操作，每次換水時去除原水池1/2?2/3的水，加入等量的新鮮水進行替換； e.對于滿足上市條件的螺蟹及時進行逮捕上市。2.根據權利要求1所述的一種提高螃蟹蟹膏產量的養殖方法，其特征在于，步驟(4)所述的改性豆柏的制備方法包括如下步驟: 1)將豆柏放入其質量2倍的含有重量份2%檸檬酸、1.5%硝酸鉀、0.8%硫酸鎂的水溶液中，同時輔以35KHz的超聲波進行處理，30min后取出用清水沖洗一次備用； 2)將沖洗后的豆柏粉碎過80目后，再與其總質量2.5倍的清水混合，并加入清水質量2%的復合酶制劑，加熱保持水溫為42?45°C，酶解40min后干燥至水含量為15?20%，所述復合酶制劑中含有植酸酶、蛋白酶、單寧酶和果膠酶； 3)將干燥后的豆柏放入變溫箱中，以10°C/min的變溫速度對豆柏進行變溫處理，溫度上限為40 °C、下線為_20°C，循環處理5次后即可； 4)將溫變處理后的豆柏粉碎過200目后即得改性豆柏。3.根據權利要求1所述的一種提高螃蟹蟹膏產量的養殖方法，其特征在于，步驟(4)所述改性水稻秸桿的制備方法包括如下步驟: I)先將水稻秸桿粉碎成I?2cm的段長，然后放入質量分數為1.5%的酒石酸溶液中，浸泡2h后取出，用清水沖洗干凈備用； 2)將水稻秸桿放入其質量2倍的水中，再加入水稻秸桿質量1.5%的纖維素酶，加熱保持水溫為40?42°C，酶解15min后取出備用； 3)對酶解后的水稻秸桿進行汽爆處理，即先用高溫水蒸氣將其加熱至250?255°C，同時控制壓力為3~4MPa，維持1min后，再突然減壓至常壓，取出得汽爆秸桿備用； 4)將汽爆秸桿與其質量I倍的清水混合后，加熱水溫至38?42°C，再加入阿斯巴甜、復合維生素、氧化三甲胺、食鹽、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、氯化鈣和檸檬酸亞鐵，以600?800轉/min的轉速攪拌均勻后，再干燥至秸桿的水含量為10?12%，最后再粉碎過150目得改性水稻秸桿。4.根據權利要求1所述的一種提高螃蟹蟹膏產量的養殖方法，其特征在于，步驟(4)所述螃蟹專用飼料的制備方法包括如下步驟: 1)將石榴皮、菠蘿皮、豌豆皮和洋蔥共同混合打漿，再加入其總質量2倍的清水，然后沸煮10?12min后，過濾得濾液A備用； 2)將玉米須、瓠瓜藤、卷心菜和芹菜共同混合，干燥粉碎過80目得混合干粉備用； 3)將黃芩、黃連、辛夷、防風、秦皮和百部共同放入其質量3倍的清水中，沸水煎煮30min后，過濾得濾液B備用； 4)將石榴籽油加熱至85?95°C，再將香菜倒入進行爆香處理，炒制3~5min后得混合料備用； 5)將改性豆柏、動物下腳料、改性水稻秸桿和混合料共同混合，并加入濾液A、濾液B和混合干粉，同時加水至混合物總含水量為35?40%，攪拌均勻后的待加工漿液備用； 6)對待加工漿液進行常規造粒，外形為圓柱狀，所造顆粒長度不大于5mm、水含量不大于8%。
【文檔編號】A23K50/80GK106069937SQ201610492302
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年6月29日
【發明人】郝玉梅
【申請人】固鎮縣華原家庭農場