專利名稱：鴨梨檢疫害蟲殺滅方法
技術領域：
本發明涉及水果的保存及殺蟲技術領域。
鴨梨是我國水果出口的傳統品種，近年來，隨著世界各國對進口商品檢疫要求的不斷提高，出口鴨梨因檢疫不合格而遭退貨的情況時有發生，嚴重影響了我國鴨梨出口創匯。鴨梨在生長過程中不可避免地要遭受到各種檢疫害蟲的影響，在采摘包裝過程中，采取人工挑選的方法也不能完全除去害蟲及卵，故難以達到出口要求。為了有效地清除出口鴨梨檢疫害蟲，通常的做法除在鴨梨生長期加強管理外，也有的在采后用化學農藥浸果的方法殺滅。但該方法處理不僅費事、需特殊設備而且增加農藥殘留，導致藥殘不合乎出口要求。采用易揮發的化學藥劑溴甲烷熏蒸鴨梨以殺滅檢疫害蟲，具有滲透性好、操作簡單、便于集中處理、殺蟲效果好等優點，處理后不增加農藥殘留，如加拿大農業部曾對我國出口的，被檢出檢疫害蟲的鴨梨用溴甲烷進行熏蒸殺滅，但熏蒸后的鴨梨不久即產生嚴重藥害，失去商品價值。藥害的產生限制了溴甲烷在鴨梨熏蒸上的應用。
本發明的目的是提供一種鴨梨檢疫害蟲殺滅方法，它通過予處理后熏蒸的方法，不僅能有效地殺滅鴨梨檢疫害蟲，而且可有效地防止熏蒸對鴨梨產生的藥害，不增加農藥殘留，保證鴨梨品質。
本發明是這樣實現的一種鴨梨檢疫害蟲殺滅方法，其特征是首先用能抑制鴨梨呼吸強度同時又具有抗氧化性的保鮮劑的水溶液對鴨梨進行予處理，放置6H以后，再用溴甲烷、改性溴甲烷、溴乙烷或改性溴乙烷熏蒸劑進行熏蒸。
上述的保鮮劑可以是二苯胺、虎皮靈、聯苯或仲丁胺中的一種或幾種，一般溶液濃度大于5PPm，最佳為100-2000PPm。
其處理方法可以用鴨梨包裝紙或包裝箱浸泡法，即將包裝紙或包裝箱用上述溶液浸泡后，曬干或烘干，用其將鴨梨包裝好。
另一種處理方法用浸果法，即將鴨梨用上述溶液浸泡后，風干即可。
浸果法用的溶液中加入能降低溶液表面張力的表面活性劑效果將更好。由于鴨梨表面有層蠟質，加入表面活性劑，有利增加溶泡在梨表面上的附著。表面活性劑可用平平加-9，OP-10，LAS，農乳300#或農乳500#等。
經過予處理的鴨梨，如果再放入密閉容器中，再用SO2或N2予熏蒸，時間1H以上，如1-7天，予處理效果將更好。
上述的熏蒸滅蟲可用純度為99.5％的溴甲烷，熏蒸用量10-80g/m3，溫度6-35℃，時間為1-6H，然后通風，將熏蒸劑多余部分揮發掉。
也可用改性溴甲烷熏蒸，配比為99.5％純度的溴甲烷∶CO2＝1-4∶4-1，熏蒸用量10-80g/m3，溫度6-35℃；時間為1-6H，然后通風，將熏蒸劑多余部分揮發掉。
研究表明以溴甲烷熏蒸鴨梨，易導致果心及果肉發生褐變，隨時間的延長而失水干化，失去商品價值。究其原因主要是由于溴甲烷熏蒸鴨梨，可滲透于鴨梨內部，促進呼吸強度，影響其生理代謝，導致萜烯類化合物代謝失調，促進法呢烯氧化所致。為了解決這一問題，可以從兩方面考慮第一，抑制或暫時抑制鴨梨呼吸強度，減少易被氧化萜烯類物質產生；第二，抑制其生理代謝產生的萜烯類物質氧化的發生。由于我們選擇了能抑制鴨梨呼吸強度而同時又具有抗氧化性能的聯苯、二苯胺、仲丁胺、虎皮靈、二氧化硫等常用保鮮劑及惰性氣體，如氮氣等，在溴甲烷熏蒸前對鴨梨進行預處理，可抑制萜烯類物質氧化，調整呼吸強度，結合嚴格的熏蒸條件及科學的鴨梨儲藏技術，故可使鴨梨采用溴甲烷等熏蒸后不產生藥害。
本發明的特點是既能有效地殺滅出口鴨梨檢疫害蟲，例如粉介蟲、黃粉蟲、梨木虱、棉鈴蟲、食心蟲、瞞類及其卵等，而且可有效地防止因溴甲烷等熏蒸對鴨梨產生的藥害，不增加農藥殘留，保證鴨梨品質。
以下結合實施例作詳述，但不作為對本發明的限定。
實施例11000ppm的二苯胺水溶液，噴于普通鴨梨包裝紙，以全部潤濕為度，干燥后備用。
采摘后1個月的帶有檢疫害蟲的鴨梨，用以上經二苯胺處理的包裝紙包裹，儲存兩周，取100個，置于1m3的帶蓋容器內，在15℃恒溫條件下，加入40g溴甲烷密閉熏蒸2小時，打開容器蓋，通風1小時，取出裝箱。于10-15℃，濕度90％儲存，1周后檢查檢疫害蟲死亡情況，康氏粉介蟲、黃粉蟲、梨木虱、食心蟲、瞞等死亡率均為100％；兩周后檢查藥害情況，果心及果肉均無褐變，好果率100％，于冷庫儲存兩個月后，好果率仍為100％。
實施例21000ppm的二苯胺水溶液，加入5‰表面活性劑，攪勻，取采摘后10天帶有檢疫害蟲的鴨梨于此溶液中浸泡5秒鐘，取出風干水份。儲存兩周，取100個，置于1m3的帶蓋容器內，在15℃恒溫條件下，加入40g溴甲烷密閉熏蒸2小時，打開容器蓋，通風1小時，取出裝箱。1周后檢查檢疫害蟲死亡情況，康氏粉介蟲、黃粉蟲、梨木虱、食心蟲、瞞等死亡率均為100％；兩周后檢查藥害情況，果心及果肉均無褐變，好果率100％，于冷庫儲存兩個月后，好果率仍為100％。
用其他的保鮮劑試驗，效果亦較理想，略。
權利要求
1.一種鴨梨檢疫害蟲殺滅方法，其特征是首先用能抑制鴨梨呼吸強度同時又具有抗氧化性的保鮮劑的水溶液對鴨梨進行予處理，放置6H以后，再用溴甲烷、改性溴甲烷、溴乙烷或改性溴乙烷熏蒸劑進行熏蒸。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征是所述的保鮮劑為二苯胺、虎皮靈、聯苯或仲丁胺中的一種或幾種，溶液濃度大于5PPm。
3.根據權利要求2所述的方法，其特征是溶液濃度最好為100-2000PPm。
4.根據權利要求1所述的方法，其特征是處理方法用包裝紙或包裝箱浸泡法，即將包裝紙或箱用所述保鮮劑的水溶液浸泡后，曬干或烘干，用其將鴨梨包裝好。
5.根據權利要求1所述的方法，其特征是處理方法用浸果法，即將鴨梨用所述保鮮劑的水溶液浸泡后，風干即可。
6.根據權利要求5所述的方法，其特征是溶液中加入能降低溶液表面張力的表面活性劑。
7.根據權利要求6所述的方法，其特征是表面活性劑為平平加-9，OP-10，LAS，農乳300#或農乳500#。
8.根據權利要求1、2、3、4、5、6或7所述的方法，其特征是將處理后的鴨梨再放入密閉容器中，用SO2或N2予熏蒸。
9.根據權利要求1所述的方法，其特征是用純度為99.5％的溴甲烷，熏蒸用量10-80g/m3，溫度6-35℃，時間為1-6H，然后通風，將熏蒸劑多余部分揮發掉。
10.根據權利要求1所述的方法，其特征是改性溴甲烷配比為，99.5％純度的溴甲烷∶CO2＝1-4∶4-1，熏蒸用量10-80g/m3，溫度6-35℃，時間為1-6H，然后通風，將熏蒸劑多余部分揮發掉。
全文摘要
本發明涉及鴨梨檢疫害蟲殺滅方法，首先用能抑制鴨梨呼吸強度同時又具有抗氧化性的保鮮劑的水溶液對鴨梨進行預自理，待放置6H以后再用溴甲烷、改性溴甲烷、溴乙烷或改性溴乙烷熏蒸劑進行熏蒸。本發明不僅能有效地殺滅出口鴨梨檢疫害蟲。例如粉介蟲、黃粉蟲、梨木虱、棉鈴蟲、食心蟲、螨類及其卵等，而且可有效地防止熏蒸對鴨梨產生的藥害，不增加農藥殘留，保證鴨梨品質。
文檔編號A01M13/00GK1163694SQ9710351
公開日1997年11月5日 申請日期1997年3月21日 優先權日1997年3月21日
發明者徐志棟, 張龍, 韓瑞霞, 崔云平 申請人:河北省食品進出口(集團)公司, 徐志棟