專利名稱：魚腥草嫩化豐產栽培方法
技術領域：
本發明涉及一種魚腥草的栽培技術，特別涉及一種魚腥草嫩化豐產栽培方法。
背景技術：
魚腥草(Hour tugniacordata thunb I)又稱蕺菜、折耳根等，屬三百草科多年生草本植物，是一種多用途的藥食兩用作物。隨著近年對其化學成分、藥理和臨床應用研究的深入，魚腥草藥用保健產品的開發研制也日益受到重視，魚腥草茶、魚腥草飲料等新產品先后問世。目前國內有30多種中成藥需要魚腥草做原材料，其涼拌生食，尤受很多人的喜愛和偏食。野生魚腥草一般廣泛分布在我國南方各省區，西北、華北部分地區，常生長在背陰山坡、村邊田埂、河畔溪邊及濕地草叢中。由于魚腥草既是藥品，也是餐桌上廣受歡迎的食品，因此造成其野生資源供不應求，市場價格高企。為緩解供需矛盾，各地已開始大面積人工種植并形成了一定生產規模。但多數地區的栽培、管理技術粗放，普遍存在大量施肥(包括重度施肥)或濫用化肥的現象，使得魚腥草栽培上或者成本高，或者化肥污染重。

如“采用魚腥草無公害栽培技術，農技服務.2009. 26 (5) :42，張萬紅” 一文中記載，栽種前每公頃地塊內均勻撒施充分腐熟的農家肥6萬 7. 5萬kg,草木灰2250-3000kg (或硫酸鉀225 kg)，莖葉生成盛期地塊追肥沼液2. 25萬IRkg / hm2，尿素75 150kg / hm2”。該方法對農家肥及沼液的使用量較高，且需配合使用草木灰和尿素使用。“魚腥草豐產栽培技術，李向東、陶躍明，云南省農科院植保土肥所” 一文中給出的方式是，栽培前，每畝地塊施用農家肥3飛噸，種莖入土后封行前，在每次中耕時每畝用25千克尿素兌水潑澆，出苗后，5葉期用fl. 5噸30%的清糞水追施提苗；進入現蕾期時，每畝地還要追施過磷酸鈣50千克、硫酸鉀15 20千克。多次追肥的方法在魚腥草高產栽培技術中最為常見，不僅操作繁瑣，勞動強度高，而且用肥量高。“不同施肥方式對魚腥草生長發育及產量的影響，林瑞余、林豪森等，中國農學通報，第22卷，第12期，2006年12月”中考察了重度施肥、中度施肥和輕度施肥三種方式對魚腥草植株的影響，其結論是中度施肥(每畝2400kg 4800kg有機肥)對魚腥草生長最有利，其地上部產量為896kg/畝 1265kg/畝，全株產量2339 3198kg/畝，而輕度施肥(每畝1200kg 2400kg有機肥)魚腥草產量僅為583 687kg/畝。該方案適用于6、7月份魚腥草的栽培。作為本領域技術人員公知的是，過量的化肥對作物增產效果有限。過度施加化肥，不僅易出現肥力利用率低的不足，并且化加量越高，土壤基礎肥力受到的損害程度越大，這不僅是對土壤、環境的危害，而且也危及到糧食的安全。化肥使用過多將增加農作物的病蟲害，從而加大農藥的使用量，導致更多的農藥殘留。但單純依賴有機肥，不僅施肥量大，作物
產量也低。這也是為什么現有的魚腥草豐產栽培技術中，要么有機肥使用量巨大，要么化肥用量過高的原因所在。
另一方面，盡管一般認為魚腥草生命力強，直接用其根莖插于潮濕泥地，即可成活.并生根發芽，廣為繁衍。但栽培方式及生長條件對魚腥草根莖葉的影響巨大，這包括對魚腥草地下根及地上莖飽滿度、柔嫩度的影響、對魚腥草根莖分支程度的影響等，適合的種植方式及生長條件能夠使魚腥草的地下根及地上莖飽滿且柔嫩，反之則干枯、癟瘦，入口綿韌。作為廣受人們喜愛和偏食的作物，能夠獲得較高產量并具有柔嫩口感的魚腥草地下根及地上莖，是種植者極其希望的事情。市場上常見商家為了促進魚腥草的銷售而采用藥水浸泡使得魚腥草根莖顯得白嫩飽滿的報道。并且，魚腥草的生長過程中，常常是地面部分葉片生長旺盛。但無論食用還是藥用，均是植株的地下根及地上莖在起著主導作用，生長旺盛的葉片對土壤養分的需求量大，即對施肥量的要求更高。如能控制葉片生長則可以使養分充分供給到植株根莖部位，保證根莖(包括地下根及地上莖)的生長形態。可以說目前對魚腥草的大多數研究均停留在常規栽培技術上，未見有關于低度施月巴、科學栽培的魚腥草嫩化豐產栽培方法的報道。

發明內容
本發明的目的在于針對現有技術的不足，提供一種魚腥草嫩化豐產栽培方法，適合于在冬季進行魚腥草的栽培，栽培過程中，無需多次追肥，肥料施加量較低，而得到魚腥草作物產量較高，且植株的根莖柔嫩飽滿，葉片數量少(甚至基本無葉片)，植株形態健康良好。本發明所述的魚腥草嫩化豐產栽培方法，包括如下步驟
(1)在每年3-4月，于地塊內施100(Tl500Kg腐熟有機肥和35 40Kg復合肥，然后栽種魚腥草種莖；在本步驟中，土層深厚、疏松肥沃、有機質含量多、微酸、保水和透氣性好的地塊最佳；栽種種莖前，施加腐熟有機肥和復合肥能夠促使折耳根根系旺盛生長，為春季前的嫩化栽培積累足夠的營養；
(2)在春節前的35 45天內收割魚腥草植株上長出的老苗，然后用殺菌劑對植株進行殺菌處理；
(3)殺菌后，向地塊內施加肥料，施肥方式為每畝地施加腐熟有機肥500kg和氮磷鉀復合肥15-15-15 25 35kg，然后用沼液與水按體積比1:1勾兌后所得的稀釋液施澆一次，稀釋液用量為每畝地100(Tl500kg ；
腐熟有機肥用量為40(T600kg/畝均是可以的,在該范圍內，腐熟有機肥用量增加,魚腥草生長形態及產量更高，超過600kg時，魚腥草植株的葉芽分化程度加重，葉片生長數量將顯著增加；
(4)在植株上覆蓋厚度為25 30cm的干稻草，待植株上嫩芽生長至12 15cm時，收割既得。公知的是，氮不僅是植物體內蛋白質、核酸以及葉綠素的重要組成部分，而且也是植物體內多種酶的組成部分，植物缺氮將導致根系比正常生長的根系色白而細長，且根量減少；而磷是植物體內許多重要有機化合物的成分(如核酸、磷脂、腺三磷等)，并以多種方式參與植物體內的生理、生化過程，磷供給適當，能加速細胞分裂和增殖，促進生長發育， 并有利于保持優良品種的遺傳特性；鉀對植物的生長發育也有著重要的作用，在適量的鉀存在時，植物的酶能充分發揮它的作用，此外鉀還具有促進碳水化合物的代謝、提高植物抗性的作用。但是，鉀能夠促進纖維素和木質素的合成，土壤中鉀含量較高時，植株不僅莖桿粗壯，且纖維素木質素含量也大為提升。對于腐熟有機肥而言，除了富含植物生長的各種必備微量元素以外，也富含有較大量的鈣，鈣是構成細胞壁的重要元素，對調節介質的生理平衡具有特殊的功能；鈣元素與蛋白質分子相結合，是質膜的重要組成成分。植物缺鈣時，將會導致植株矮小，根系發育不良，莖和葉及根尖的分生組織受損，幼葉卷曲，新葉抽出困難等，但由于植物生長過程中，營養元素先通過根系吸收，再依次到達莖和葉，通過控制所施加的肥料組成，使得魚腥草根莖發育良好而葉芽分化較差是可行的。與沼渣相比，由于沼液為液態物質，可溶性鈣含量低，在腐熟有機肥施加量較低的情況下，通過向地塊施澆沼液，能夠彌補腐熟有機肥施加量少、肥力不足的缺陷，同時避免土壤中鈣元素含量過剩。因此，在本發明的步驟(3)中，通過腐熟有機肥、氮磷鉀復合肥與沼液稀釋液復配，并控制各種肥料的用量比例，使得土壤肥力既能夠滿足魚腥草植株根莖后期生長發育所需，也能夠促進植株根莖部位纖維素含量減少及植株頂部葉芽分化水平下降，從而使植株葉片長勢減弱，植株對土壤肥力的需求降低，實現降低施肥量但能夠獲得長勢良好、產量較高的嫩化魚腥草的技術效果。在本發明步驟(4)中，通過覆蓋稻草不僅使植株生長過程中能夠獲得充足水分及避光條件，且可以保持地溫，避免霜害和病蟲害的危害，進一步促使植株光合作用減弱，魚腥草嫩化程度更高。優選的，步驟(1)中種莖用量為10(Tl30kg/畝。優選的，步驟(3)中，每畝地施加腐熟有機肥500kg。盡管本發明方案中，腐熟有機肥用量為40(T600kg/畝地均可，但最佳的腐熟有機肥用量為500kg/畝地，腐熟有機肥用量超過500kg/畝地時，在其它條件等同情況下，其增產效果的提升并不明顯。優選的，步驟(3)中，每畝地施加氮磷鉀復合肥15-15-15的量為30kg。本發明的有益效果
綜上所述，與現有技術相比，本方法在栽培過程中無需反復追肥和多次澆水，操作簡便，用肥量顯著較低，且種植者的勞動強度小，而所得魚腥草產量較常規冬季栽培方法提高15%以上，其中，魚腥草地上嫩莖芽的產量可達80(Tl200kg/667m2，地下根系產量可達300(T3500kg/667m2，且根莖飽滿柔嫩，形態良好，其中，收割的90%以上的魚腥草嫩莖芽直徑為2. 5^3. 5mm，株高(即植株地上部分高度)為12-15cm，單株節數為4飛節，單節長度為2.0 4. 0cm，植株基本無葉片，嫩芽尖為紅色。
具體實施例方式下面結合具體實施方式
對本發明作進一步的詳細描述。但不應將此理解為本發明上述主題的范圍僅限于以下的實施例，凡基于本發明內容所實現的技術均屬于本發明的范圍。作為本發明栽培方法的對象——魚腥草，其品種可以是常規的品種，例如湘白魚腥草等，也可以按常規方法利用野生折耳根進行多年系統選育培養而成。
栽培地域可包括中國南方各省區、西北、華北的幾乎全部地區，土壤結構為壤土、或砂壤土的其它地域也能夠適用本發明的栽培方法。以下實施例中所采用的種莖特征為2 3個節，長度recm，種莖新鮮、粗壯、均勻、一致及無病蟲害。試驗地概況
地理位置海拔500米的四川成都地區，12月月平均氣溫6. 6°C，期間最高氣溫12. 40C，最低氣溫-1. 2 V，年平均降雨量950mm，平均月相對濕度70°/Γ85%左右。實施步驟
(1)在3-4月，于地塊內施IOOOKg腐熟有機肥和35Kg復合肥，然后栽種魚腥草種莖；
(2)在春節前的35 45天內收割魚腥草植株上長出的老苗，然后用百菌清對植株進行殺菌處理； (3)殺菌后，向地塊內施加肥料，施肥方式為每畝地施加腐熟有機肥和氮磷鉀復合肥15-15-15，然后用沼液與水按體積比1:1勾兌后所得的稀釋液施澆一次；本步驟具體實施條件參加表I ;
(4)在植株上覆蓋20-30cm干稻草，并覆蓋一層黑色薄膜，待植株上嫩芽生長至12 15cm時，收割既得。具體實施條件如表1:
表I
權利要求
1.一種魚腥草嫩化豐產栽培方法，其特征在于包括如下步驟(1)在每年3-4月，于地塊內施100(Tl500Kg腐熟有機肥和35_40Kg復合肥，然后栽種魚渥早種圣；(2)在春節前的35 45天內收割魚腥草植株上長出的老苗，然后用殺菌劑對植株進行殺菌處理；(3)殺菌后，向地塊內施加肥料，施肥方式為每畝地施腐熟有機肥40(T600kg和氮磷鉀復合肥(15-15-15) 25 35kg，然后用沼液與水按體積比1:1勾兌后所得的稀釋液施澆一次，稀釋液用量為每畝地100(Tl500Kg ；(4)在植株上覆蓋厚度為25 30cm的干稻草，并蓋一層黑色薄膜，待植株上嫩芽生長至 12 15cm時，收割既得。
2.根據權利要求1所述的魚腥草嫩化豐產栽培方法，其特征在于步驟(I)中種莖用量為 100 130kg/畝。
3.根據權利要求1或2所述的魚腥草嫩化豐產栽培方法，其特征在于步驟(3)中，每畝地施腐熟有機肥500kg。
4.根據權利要求3所述的魚腥草嫩化豐產栽培方法，其特征在于步驟(3)中，每畝地施加氮磷鉀復合肥15-15-15的量為30kg。
全文摘要
本發明提供了一種魚腥草嫩化豐產栽培方法，是于每年3-4月份栽培，然后春節前35-45天收割老苗并對植株進行殺菌處理，然后施加腐熟有機肥、復合肥及沼液兌水的稀釋液，然后用稻草覆蓋植株，待植株生長至一定階段后收割既得；與現有技術相比，該方法無需反復追肥和多次澆水，用肥量顯著低于現有技術，且操作簡便，種植者的勞動強度低，所得魚腥草產量較常規冬季栽培方法高出至少15%，且根莖飽滿柔嫩，形態良好。
文檔編號A01G1/00GK103039255SQ20131001679
公開日2013年4月17日 申請日期2013年1月17日 優先權日2013年1月17日
發明者常偉, 苗明軍, 李志 , 李躍建 申請人:四川省農業科學院園藝研究所