專利名稱：城市蔬菜產業化模式的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種蔬菜生產、消費的方式和方法，稱之為城市蔬菜產業化模式。
背景技術：
1、現有技術現狀至今為止，蔬菜都是在農村菜田中或菜棚中種植栽培。蔬菜成熟后由農民采摘收獲下來，經過流通環節的收購、儲運、批發、零售、銷售到消費者手中。目前，雖也有少數城市居民嘗試在自家陽臺上栽種蔬菜；一些政府機構和民間組織也在大力提倡這種作法，但由于消費者的栽培技術和環境條件所限，極少有人能獨立完成蔬菜從種到收的全過程，更談不上眾多群眾都可參加的產業化生產了。2、現有技術的問題和缺點隨著城市的擴張和人口增加，農民在鄉間種菜、采收下來經過收購、儲運、批發、零售等環節銷售給城市居民消費的運作方式和方法，越來越顯露出難以克服的困難和弊端。(I)安全性無法追溯現以北京市為例，現有常住人口 2000萬人，日消費蔬菜近1500萬公斤，供應半經超過1000公里。在現有體制下，來自全國各地的蔬菜經過多渠道的收購、儲運、批發、零售等環節，其運作人員和過程十分復雜難究，蔬菜的安全性根本無法追溯。其他城市與北京大同小異，程度不同而已。 (2)保鮮措施不到位蔬菜屬鮮活食品，保鮮措施十分重要，發達國家冷鏈保鮮率達95%，我國不到5%。據不完全統計，由于保鮮措施不到位，我國蔬菜在儲運、流通環節中凈損耗高達30%以上，質量損失尚未計算在內。(3)城市蔬菜的曙光把蔬菜當花養，在居民住宅、街道小區、機關廠礦、醫院學校的生活空間里種植的蔬菜，我們稱之為“城市蔬菜”。種植城市蔬菜的優點是:①可自行追溯蔬菜的安全性；②實現蔬菜的活體保鮮；③改善人居環境。據悉，時下國外正興起城市蔬菜種植熱潮，俄羅斯現有1360萬戶居民在家種菜，古巴首都許多有機蔬菜來自家庭種植；就連美國總統夫人米歇爾.奧巴馬也把白宮的一塊草坪變成了菜田……。顯而易見，這一切現象絕非偶然，必定有其內在原因。遙想當年，屋前屋后，點瓜種豆，大眾蔬菜自給自足，人與自然和諧相處。什么安全性追溯、什么冷鏈保鮮……這些現代的概念好像與當時人們生活沒多大關系。何曾幾時，農田變成了城市，人們住進了大樓，從此以后，人與自然天各一方，運程供菜，長途販運，層層轉手，弊端重重。人與自然的分離給人類生活釀出了諸多不解難題！這是吃菜難的根本原因，解決吃菜難的有效出路之一就是發展城市蔬菜產業。(4)城市蔬菜產業化的困難與出路發展城市蔬菜雖有諸多好處，但當真要實現城市蔬菜規模化、產業化，卻有著許多困難和障礙。首先，蔬菜進入城市后生存環境發生了巨大變化，溫度、濕度、光照等條件與鄉間菜田不大相同，要讓蔬菜從苗期培育，中期栽培、催花坐果、成熟采摘，后期復壯等全過程都在城市中獨立完成，其環境改造任務絕非短期之功。其次，由于蔬菜品種多、數量大，從選種育苗至完全成熟收獲，涉及到“種、土、水、肥、光、密、保、管”等八個方面的復雜技術；要求城市消費者全面掌握這全套技術，實際上根本就不可能。所以，要實現城市蔬菜的產業化，必須開發出一套能夠適合當前我國城市居住條件和消費者知識和技能現狀的可行方式和方法。這就催生了本發明。3、參考文獻(I)《都市農業信息化實例解析》張娜、潘娟等編著，中國農業出版社，北京2011年4月。(2《國際都市農業發展背景、模式與趨勢》郭煥成、劉盛和、任國柱、張理茜著，中國農業出版社，2011年北京。(3)《論都市農業與生態城市建設》張祿祥，農業現代化研究，24 (2) 155-157，2003年。(4)《都市農業與生態城市的協同關系研究》生態經濟，盧啟程，2009年。(5)《現代農業園區新型蔬菜生產》李新峰主編，化學工業出版社，北京2011年6月。(6)《精細農業》汪懋華主編，中國農業大學出版社，北京2011年6月。

發明內容
針對上述問題和需求，本發明提出一種蔬菜生產、消費的方式和方法，稱之為城市蔬菜產業化模式；其特征是:首先在生產場(園)中由專業技術人員將蔬菜栽種于無毒、保水、透氣、可移動位置的容器①中，形成容器栽培蔬菜②；蔬菜②的選種，育苗、中期栽培、后期馴化、基質配制、肥料施用、病蟲害防治等技術含量高的復雜環節都由專業技術人員在生產場(園)中解決，當蔬菜②剛剛成熟時，及時由銷售人員配送到消費者③手中，消費者③只需定期澆水、采摘即可(傻瓜式管理)，直到蔬菜②的可食用部分被采摘收獲完畢只剩下蔬菜②的不可食用部分④時，消費者③將蔬菜②的不可食用部分④連同容器①一起返回生產場(園)，換取未采摘過的新的蔬菜②；以后，反復重復上述過程。這種模式可讓消費者只憑借人學人會的“傻瓜式”管理方式管理蔬菜②，就可享用其安全性可自行追溯，自然成熟、活體保鮮的新鮮蔬菜。
具體實施例方式下面以實例對本發明作進一步說明:1、在生產場(園)中由專業技術人員選取高產、抗病的西紅柿優良品種-倍贏
的種子，播種于專用育苗穴盤。2、選用無毒、保水、透氣、可移動位置的栽培容器一膠質菜盆①，填裝滿適合西紅柿生長的栽培基質②；對基質②進行“測土配方施肥”，使基質②所含營養元素足夠所載西紅柿從定植到采收完畢所需的全部營養。3、播種45天-60天后，將西紅柿幼苗從穴盤中移出，定植于膠質菜盆①中，形成盆栽西紅柿③。4、當西紅柿③所結果實到達4串時，對西紅柿③進行“打尖”控制植株生長，促進果實澎大并著色變紅。5、當西紅柿③的果實有三分之一著色變紅時，銷售人員及時將西紅柿③配送到消費者④手中消費。 6、當消費者④將西紅柿③的成熟果實全部采摘消費完畢，只剩下沒有果實的空白植株⑤時，消費者④將沒有果實的空白植株⑤連同膠質菜盆①一起返回生產場(園)，換取新的帶有三分之一成熟果實的西紅柿③。7、生產場(園)的專業技術人員將回收的空白植株⑤追肥復壯，催花促果，形成新的西紅柿③，以后，生產場(園)和消費者不斷反復重復上述過程，形成一種西紅柿生產、消費的新型模式 。
權利要求
1.一種蔬菜生產、消費方式和方法，稱之為城市蔬菜產業化模式；其特征是:首先在生產場(園)中由專業技術人員將蔬菜栽種于無毒、保水、透氣、可移動位置的容器①中，形成容器栽培蔬菜②；蔬菜②從育苗到成熟的整個過程都由專業技術人員在生產場(園)中進行；當蔬菜②剛剛成熟可食用時，由銷售人員將蔬菜②及時配送到消費者③手中；消費者③只需定期澆水、采摘即可，直到蔬菜②的可食用部分被采摘收獲完畢只剩下蔬菜②的不可食用部分④時， 消費者③將蔬菜②的不可食用部分④連同容器①一起返回生產場(園)，換取新的未采摘過的蔬菜②；以后，反復重復上述過程。
全文摘要
本發明涉及一種蔬菜生產、消費方式和方法，稱之為城市蔬菜產業化模式；其特征過程是首先在生產場(園)中由專業技術人員將蔬菜栽種于無毒、保水、透氣、可移動位置的容器①中，形成容器栽培蔬菜②；蔬菜②從育苗到成熟的整個過程都由專業技術人員在生產場(園)中進行；當蔬菜②剛剛成熟可采摘食用時，由銷售人員將蔬菜②及時配送到消費者③手中；消費者③只需定期澆水、采摘即可，直到蔬菜②的可食用部分被采摘收獲完畢只剩下蔬菜②的不可食用部分④時，消費者③將蔬菜②的不可食用部分④和容器①一同返回生產場(園)，換取新的蔬菜②；以后，反復重復上述過程。這種產業化模式可讓消費者只憑借人學人會的“傻瓜式”管理方式管理蔬菜②，就可享用其安全性可自行追溯、自然成熟、活體保鮮的新鮮蔬菜。
文檔編號A01G1/00GK103238424SQ20121002351
公開日2013年8月14日 申請日期2012年2月3日 優先權日2012年2月3日
發明者許威武 申請人:許威武