技術編號：520100
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要生牡蠣保鮮劑，包括殼聚糖0.6-1.4%，海藻酸鈉0.2-0.4%，茶多酚0.01-0.5%，氯化鈣1.5-3.5%，維生素C1-3%，果糖3.5-7.5%，氯化鈉1-5%，乙醇3-8%，醋酸2%，絲瓜水35-49%，余量為水。實踐證明，在同樣的保藏條件下，用保鮮劑浸泡過的生牡蠣的保鮮時間大大延長，其色澤、口感基本無變化。專利說明生牡蠣保鮮劑技術領域[0001]本發明涉及海產品保鮮領域，具體涉及生牡蠣保鮮劑。背景技術[0002]牡蠣又稱〃蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。盛產于大連，所以大連人說話口音也被稱...
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