技術編號:10185519
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。食品安全問題在中國一直是非常嚴峻的一個問題,而作為中國人最主要的主食一一大米,同樣也存在該問題,比如市面上所售的大米一部分為陳化糧,存放了多年的稻米,經過拋光打蠟甚至上煤油,同樣能光鮮亮麗的展現在消費者眼前,而消費者卻無法區分陳化糧與非陳化糧;另外,大米從稻谷加工成白米后,表面上會形成一層水晶體層,常溫儲存下20天以內表面不會被氧化,而隨著時間的延長,大米被氧化后營養成分會持續流失,所以大米比較理想的食用階段為脫完殼后20天以內;再者,正常銷售的大米為了延...
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