食品研磨器的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品研磨器，屬于食品加工設備技術領域。
【背景技術】
[0002]由于人們對食品的品質要求，從營養的易吸收性，食用時有更好的適口性等方面提出更高的要求；食品加工企業對許多食品的軟質物料要經過研磨粉碎處理，如食品加工企業在生產加工:果醬、胡蘿卜醬、果汁、食用油、花生蛋白、巧克力、豆奶、調味醬料等品種時。目前食品加工企業在對軟質物料進行研磨打漿粉碎處理時，普通采用膠體磨。膠體磨的工作構件由一個固定的定盤和一個高速旋轉的轉盤所組成，轉盤通轉軸由高速電機帶動。定盤和轉盤之間有一個間隙，當呈膠體或近似膠體的物料由進料機構導入這個間隙時，由于轉盤的高速旋轉，使附著于轉盤面上的物料也有很高的速度，而附著于定盤面上的物料速度為零，這就產生了一個速度梯度，使物料受到強烈的剪切、摩擦和湍動，而產生了超微粉碎作用。由于膠體磨的轉盤轉速很高，物料會被高速甩出，為達到理想的粉碎效果，物料一般需要通過回流裝置反復回流多次循環進行研磨，使得生產效率較低，單位能耗較高，操作也較麻煩。另外，磨盤是膠體磨的關鍵部件，為了磨出良好的漿料，磨盤應具有破碎區、磨漿區和精磨區，這三個區的工作要求，都要通過設計不同形式的磨紋來實現，由于磨盤均為超硬材料制成，加工十分困難，而磨盤又極易磨損，要經常換新，導致加工成本較高。
【發明內容】
[0003]本實用新型所要解決的技術問題是:提供一種新型的食品研磨器。
[0004]為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是:
[0005]本實用新型提供的食品研磨器，包括進料口和研磨打漿機箱，所述的進料口與研磨打漿機箱的開口相連，研磨打漿機箱內設有垂直設立的磨漿軸，磨漿軸上設置磨漿刀，磨漿軸的下端連接磨漿電機，研磨打漿機箱設有一個外殼，研磨打漿機箱與外殼之間形成漿液儲藏室，外殼的底端設有漿液出口 ；研磨打漿機箱的外壁下部設有供漿液流出的孔狀篩板。
[0006]研磨打漿機箱的下部設漿液管，漿液管的另一端與研磨打漿機箱的上部相通，漿液管上設有抽液機。孔狀篩板上的孔大小根據需要的漿液的顆粒大小設定，符合要求的漿液從研磨打漿機箱的下部流出，流入漿液儲藏室，不符合大小的從漿液管流入研磨打漿機箱的上部進行進行粉碎打漿。
[0007]研磨打漿機箱的外壁上設有消毒裝置。本實用新型提供的消毒裝置是紫外或微波發生器，消毒裝置和研磨打漿機箱相連的外壁部分是透明層。紫外光可以透過外壁照射到海參上進行消毒滅菌。
[0008]為了增加磨漿效果，磨漿軸的頂端是圓錐型，頂端上設有磨漿刀。磨漿軸上設有磨漿突起。
[0009]本實用新型的有益效果是:與現有技術相比，其整體結構簡單，制作工藝成熟，剪切顆粒均勻，利于后續深加工。
【附圖說明】
[0010]下面結合附圖對本實用新型的【具體實施方式】作進一步詳細的說明。
[0011]圖1是本實用新型的結構示意圖。
[0012]圖2是本實用新型實施例2的結構示意圖。
[0013]圖3是本實用新型實施例3的結構示意圖。
[0014]圖中，I進料口，2外殼，3研磨打漿機箱，4漿液儲藏室，5磨漿軸，6磨漿刀，7磨漿電機，8孔狀篩板，9抽液機，10漿液管，11漿液出口，12消毒裝置，13透明層，14磨漿軸頂端，15磨漿突起。
【具體實施方式】
[0015]實施例1
[0016]如圖1所示，本實施例提供的食品研磨器，包括進料口和研磨打漿機箱，所述的進料口與研磨打漿機箱的開口相連，研磨打漿機箱內設有垂直設立的磨漿軸，磨漿軸上設置磨漿刀，磨漿軸的下端連接磨漿電機，研磨打漿機箱設有一個外殼，研磨打漿機箱與外殼之間形成漿液儲藏室，外殼的底端設有漿液出口 ；研磨打漿機箱的外壁下部設有供漿液流出的孔狀篩板。
[0017]研磨打漿機箱的下部設漿液管，漿液管的另一端與研磨打漿機箱的上部相通，漿液管上設有抽液機。孔狀篩板上的孔大小根據需要的漿液的顆粒大小設定，符合要求的漿液從研磨打漿機箱的下部流出，流入漿液儲藏室，不符合大小的從漿液管流入研磨打漿機箱的上部進行進行粉碎打漿。
[0018]實施例2
[0019]如圖2所示，本實施例提供的食品研磨器的研磨打漿機箱的外壁上設有消毒裝置。消毒裝置是紫外發生器，消毒裝置和研磨打漿機箱相連的外壁部分是透明層。紫外光可以透過外壁照射到海參上進行消毒滅菌。
[0020]實施例3
[0021]如圖3所示，本實施例提供的食品研磨器與實施例2不同的是，為了增加磨漿效果，磨漿軸的頂端是圓錐型，頂端上設有磨漿刀，磨漿軸上設有磨漿突起。
[0022]當然，上述說明并非是對本實用新型的限制，本實用新型也并不限于上述舉例，本技術領域的普通技術人員，在本實用新型的實質范圍內，作出的變化、改型、添加或替換，都應屬于本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種食品研磨器，其特征在于，包括進料口和研磨打漿機箱，所述的進料口與研磨打漿機箱的開口相連，研磨打漿機箱內設有垂直設立的磨漿軸，磨漿軸上設置磨漿刀，磨漿軸的下端連接磨漿電機，研磨打漿機箱設有一個外殼，研磨打漿機箱與外殼之間形成漿液儲藏室，外殼的底端設有漿液出口 ；研磨打漿機箱的外壁下部設有供漿液流出的孔狀篩板。
2.根據權利要求1所述的食品研磨器，其特征在于，研磨打漿機箱的下部設漿液管，漿液管的另一端與研磨打漿機箱的上部相通，漿液管上設有抽液機。
3.根據權利要求1所述的食品研磨器，其特征在于，研磨打漿機箱的外壁上設有消毒 目.ο
4.根據權利要求3所述的食品研磨器，其特征在于，消毒裝置是紫外或微波發生器，消毒裝置和研磨打漿機箱相連的外壁部分是透明層。
5.根據權利要求1所述的食品研磨器，其特征在于，磨漿軸的頂端是圓錐型，頂端上設有磨漿刀。
6.根據權利要求1所述的食品研磨器，其特征在于，磨漿軸上設有磨漿突起。
【專利摘要】本實用新型公開了一種食品研磨器，包括進料口和研磨打漿機箱，所述的進料口與研磨打漿機箱的開口相連，研磨打漿機箱內設有垂直設立的磨漿軸，磨漿軸上設置磨漿刀，磨漿軸的下端連接磨漿電機，研磨打漿機箱設有一個外殼，研磨打漿機箱與外殼之間形成漿液儲藏室，外殼的底端設有漿液出口；研磨打漿機箱的外壁下部設有供漿液流出的孔狀篩板。與現有技術相比，其整體結構簡單，制作工藝成熟，剪切顆粒均勻，利于后續深加工。
【IPC分類】B02C18-12, B02C18-16, B02C23-10
【公開號】CN204564255
【申請號】CN201520283119
【發明人】林勝利, 蘇來金, 李彥坡, 李群和, 陳林和, 章志成
【申請人】溫州科技職業學院
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年5月5日