本發明(ming)涉及廢棄物(wu)制備(bei)環保(bao)酵素，尤其涉及一(yi)種(zhong)間(jian)歇曝氣發酵快速制備(bei)環保(bao)酵素的方(fang)法。

背景技術：

1、環保酵(jiao)素(su)(su)是一種利用有機廢棄物進(jin)行(xing)微生物發酵(jiao)生產的(de)(de)具有環境(jing)友(you)好特(te)性的(de)(de)產品(pin)。環保酵(jiao)素(su)(su)具有多種功能(neng)性效(xiao)用，例如(ru)：其可以通過(guo)分解(jie)、合成、轉化(hua)和催化(hua)等功能(neng)來對廢水中(zhong)的(de)(de)雜(za)質、細(xi)菌(jun)(jun)(jun)等有害因子(zi)進(jin)行(xing)去除，實(shi)現(xian)凈化(hua)效(xiao)果；在農(nong)業上，環保酵(jiao)素(su)(su)因其較低的(de)(de)ph和豐富(fu)活性物質，可用于堿性土壤(rang)改良，改善(shan)其菌(jun)(jun)(jun)群結構，增強土壤(rang)的(de)(de)養分，進(jin)而提升作(zuo)物的(de)(de)長勢；其可抑制有害微生物的(de)(de)生長，尤其是病原(yuan)菌(jun)(jun)(jun)及腐敗細(xi)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)活動(dong)。

2、環(huan)(huan)保酵(jiao)(jiao)素制(zhi)作(zuo)材(cai)料(liao)易得，制(zhi)作(zuo)過(guo)程(cheng)簡單，用途廣泛，尤其在農業(ye)上，如果將(jiang)(jiang)大(da)批(pi)量的(de)蔬菜廢棄物(wu)用于制(zhi)備(bei)環(huan)(huan)保酵(jiao)(jiao)素，再將(jiang)(jiang)其用于農業(ye)方面，將(jiang)(jiang)會極大(da)促(cu)進(jin)廢棄物(wu)循環(huan)(huan)利用，形成綠色環(huan)(huan)保的(de)循環(huan)(huan)農業(ye)機(ji)制(zhi)。目前，常(chang)規的(de)環(huan)(huan)保酵(jiao)(jiao)素制(zhi)備(bei)方法是將(jiang)(jiang)底物(wu)按照一定比(bi)例發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)90天，因其條件參數較為機(ji)械(xie)，導致發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)后(hou)酵(jiao)(jiao)素使用效果有限；另(ling)外，傳統制(zhi)備(bei)工藝采(cai)用厭氧發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)、定期放氣的(de)方式，發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)條件沒有實現(xian)精(jing)準控制(zhi)，致使制(zhi)備(bei)周(zhou)期過(guo)長。

3、有(you)鑒于此，特提出本發(fa)明。

技術實現思路

1、為解決(jue)上述技術問(wen)題，本(ben)發明(ming)提供了一(yi)種間(jian)歇曝氣發酵(jiao)快速制備環保酵(jiao)素的方法(fa)。

2、具(ju)體的(de)，本發明的(de)技術方案如下：

3、第一方面，本(ben)發明提供了一種間(jian)歇曝(pu)氣(qi)發酵(jiao)(jiao)快(kuai)速制備環保酵(jiao)(jiao)素的方法，采用密(mi)封發酵(jiao)(jiao)；發酵(jiao)(jiao)底物包(bao)括蔬菜廢棄(qi)物、水和(he)紅(hong)糖；發酵(jiao)(jiao)過程(cheng)中間(jian)歇曝(pu)氣(qi)，氣(qi)體為(wei)(wei)空氣(qi)或氧氣(qi)，曝(pu)氣(qi)頻率為(wei)(wei)1-2次/天，曝(pu)氣(qi)量為(wei)(wei)10-40ml/g?vs。

4、優選地，所述蔬(shu)菜(cai)(cai)廢棄物選自茄果類蔬(shu)菜(cai)(cai)秧。

5、優選地，所述茄(qie)果(guo)類蔬菜(cai)秧為番茄(qie)秧尾菜(cai)。

6、優選地(di)，蔬菜(cai)廢(fei)棄物和水(shui)的質(zhi)量比(bi)為(wei)200-300:1000。

7、優選地，紅(hong)糖在發(fa)酵底物中的質量百分比為3%-8%。

8、優選(xuan)地，密封發酵的溫度為(wei)35±1℃。

9、優選地(di)，蔬菜廢棄物經粉(fen)碎處理，粉(fen)碎后的粒(li)徑為0.1-1cm。

10、優(you)選地，密封(feng)發(fa)酵時間≤40天。

11、進一步優(you)選(xuan)地，在本(ben)發(fa)(fa)(fa)明所述方(fang)法(fa)中，氣體為空氣，曝(pu)氣頻(pin)率(lv)為1次/天，曝(pu)氣量(liang)為20-25ml/g?vs；蔬菜(cai)廢棄物(wu)(wu)和(he)水的(de)質量(liang)比為260-274:1000；紅糖在發(fa)(fa)(fa)酵底(di)物(wu)(wu)中的(de)質量(liang)百分比為4%-5%；蔬菜(cai)廢棄物(wu)(wu)經(jing)粉碎處理(li)后的(de)粒徑為0.4-0.6cm；密封發(fa)(fa)(fa)酵時(shi)間為20±2天。

12、第二方(fang)面，本(ben)發明提供了(le)前面所述方(fang)法制得(de)的環保(bao)酵(jiao)素。

13、優選地(di)，所述環保酵素的總酸度＞7g/l；sod酶(mei)活性(xing)＞170u/ml。

14、有益效果

15、本發(fa)(fa)明(ming)提供了一種利用(yong)(yong)蔬菜廢棄物(wu)在間歇曝氣發(fa)(fa)酵方式(shi)下快(kuai)速生(sheng)產環保(bao)(bao)酵素的(de)方法。該(gai)方法制備(bei)條件(jian)可控，有利于精(jing)準調控；加(jia)速了發(fa)(fa)酵過程，生(sheng)產周(zhou)期大幅縮(suo)短，獲得(de)的(de)環保(bao)(bao)酵素品質較好。本發(fa)(fa)明(ming)為廢棄物(wu)資源化利用(yong)(yong)以及(ji)環保(bao)(bao)酵素制備(bei)工藝開發(fa)(fa)方面提出了新的(de)思路。

技術特征：

1.間歇(xie)(xie)曝(pu)(pu)氣(qi)發(fa)酵(jiao)快速制(zhi)備(bei)環保酵(jiao)素的方法，其特(te)征在于，采用密封發(fa)酵(jiao)；發(fa)酵(jiao)底(di)物包括蔬菜廢棄(qi)物、水和紅(hong)糖；發(fa)酵(jiao)過程中間歇(xie)(xie)曝(pu)(pu)氣(qi)，氣(qi)體為空氣(qi)或氧氣(qi)，曝(pu)(pu)氣(qi)頻率為1-2次/天，曝(pu)(pu)氣(qi)量(liang)為10-40ml/g?vs；

2.根據權利要(yao)求(qiu)1所述方法，其特征(zheng)在于，所述茄果類(lei)蔬菜(cai)秧為番茄秧尾菜(cai)。

3.根(gen)據權利要求1或2所述方法，其特征在于，蔬(shu)菜廢棄物和水的質量(liang)比為200-300:1000。

4.根據權利要求1-3任意一項所述方法(fa)，其(qi)特征在于，紅(hong)糖在發酵底物中的質量百分比為3%-8%。

5.根據(ju)權利(li)要求1-4任意一項所述方法，其特征(zheng)在于，密(mi)封發(fa)酵的溫度(du)為(wei)35±1℃。

6.根據權利要求1-4任(ren)意(yi)一(yi)項所述方(fang)法，其特征在于，蔬菜廢棄物(wu)經粉碎處理，粉碎后的(de)粒(li)徑為0.1-1cm。

7.根(gen)據權(quan)利要(yao)求(qiu)1-6任意一項所述方法(fa)，其特征在于，密封(feng)發酵時(shi)間≤40天(tian)。

8.根(gen)據權利要求(qiu)1-7任意一項所述方(fang)法，其特征(zheng)在(zai)于，氣體為空氣，曝氣頻率為1次/天(tian)，曝氣量(liang)為20-25ml/g?vs；蔬菜廢棄(qi)物(wu)和水的質量(liang)比(bi)(bi)為260-274:1000；紅糖在(zai)發(fa)(fa)酵底物(wu)中的質量(liang)百分比(bi)(bi)為4%-5%；蔬菜廢棄(qi)物(wu)經粉碎處理(li)后的粒徑為0.4-0.6cm；密封發(fa)(fa)酵時間為20±2天(tian)。

9.權(quan)利要(yao)求1-8任(ren)意一項所述(shu)方法(fa)制(zhi)得的環保酵素。

10.根據(ju)權利要求9所(suo)(suo)述環保酵素，其特征在于，所(suo)(suo)述環保酵素的總酸(suan)度＞7g/l；sod酶活性＞170u/ml。

技術總結
本發明涉及廢棄物制備環保酵素技術領域，尤其涉及一種間歇曝氣發酵快速制備環保酵素的方法。該方法制備條件可控，有利于精準調控；加速了發酵過程，生產周期大幅縮短，獲得的環保酵素品質較好。本發明為廢棄物資源化利用以及環保酵素制備工藝開發方面提出了新的思路。

技術研發人員：段娜,隋欽宇,左強,李貌,劉宏斌,劉倩如,劉佳輝
受保護的技術使用者：中國農業大學
技術研發日：
技術公布日：2024/10/10