一種臘腸烘房的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型用于食品加工領域，特別是涉及一種臘腸烘房。
【背景技術】
[0002]熱泵技術可以通過吸收外界空氣中的熱量，或者回收一些廢熱，經過壓縮機的做功，將熱量搬運至制熱端。此制熱方式節能環保，相比傳統的電加熱或者燃料加熱的熱效率要高的多。
[0003]目前在用的臘腸烘干裝置，加熱采用燃煤、燃氣或燃油加熱，能耗大，所產生的廢氣廢渣對環境污染大，安全隱患大，溫度濕度也難準確控制，烘干物品的質量得不到保證。
【實用新型內容】
[0004]為解決上述問題，本實用新型提供一種采用太陽能和空氣能作為臘腸烘干熱源，能耗小，無污染，安全隱患低，濕度容易控制，保證烘干質量的臘腸烘房。
[0005]本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是:一種臘腸烘房，包括烘房本體，所述烘房本體包括烘干間和內置熱泵機組的機組間，所述烘干間的側壁為保溫板，烘干間的頂板為透光的中空雙層玻璃板，所述熱泵機組包括壓縮機、冷凝器、節流裝置和蒸發器，所述壓縮機、冷凝器、節流裝置和蒸發器依次通過內置冷媒的管線連接形成回路，所述烘干間內在左、右兩側墻體的底部對稱設有與機組間相通的送風通道，在后側墻體的頂部設有與機組間相通的排風通道，所述送風通道上設有若干出風口，所述冷凝器位于送風通道的入口處，且在一側設置向送風通道內鼓風的風機，所述蒸發器位于排風通道的出口處。
[0006]進一步作為本實用新型技術方案的改進，所述蒸發器的下方設有冷凝水管，所述冷凝水管引至機組間外。
[0007]進一步作為本實用新型技術方案的改進，所述送風通道的每個出風口均設有排風百葉。
[0008]進一步作為本實用新型技術方案的改進，所述機組間的頂部設有若干新風口。
[0009]進一步作為本實用新型技術方案的改進，所述烘干間的側壁頂部設有若干排風
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[0010]進一步作為本實用新型技術方案的改進，所述烘干間的前側墻體設有貨物取放門，所述機組間設有檢修門。
[0011]進一步作為本實用新型技術方案的改進，所述保溫板為聚氨酯保溫板和設于所述聚氨酯保溫板內外兩側的彩鋼板。
[0012]進一步作為本實用新型技術方案的改進，所述風機為軸流風機。
[0013]本實用新型的有益效果:本臘腸烘房中，熱泵機組工作，機組間的空氣經冷凝器加熱后通過送風通道進入烘干間，并在烘干間內部形成氣流，烘干間內的臘腸在烘車上吸熱水分汽化并隨氣流帶走，空氣吸濕成濕熱空氣，通過排風通道進入機組間，同時流經蒸發器，將濕熱空氣降溫至露點溫度以下，內部水分變成液態水流走，同時水蒸汽冷凝并釋放冷凝潛熱。然后經冷凝器吸收制冷劑冷凝過程釋放熱量加熱空氣后，由風機送熱干燥的空氣回到烘干間；同時，外界的陽光透過烘干間頂部的中空雙層玻璃板可輔助加熱烘干間。如此，本實用新型可同時采用太陽能和空氣能作為臘腸烘干熱源，密閉式干燥，不受天氣影響；同時采用回熱循環技術，滿足高溫低濕烘干工藝要求；能耗小，無污染，安全隱患低，濕度容易控制，并保證臘腸烘干質量，可適合不同區域，不同季節，全天候烘干要求。
【附圖說明】
[0014]下面結合附圖對本實用新型作進一步說明:
[0015]圖1是本實用新型實施例結構主視圖；
[0016]圖2是本實用新型實施例結構俯視圖；
[0017]圖3是本實用新型實施例結構側視圖。
【具體實施方式】
[0018]參照圖1至圖3，本實用新型提供了一種臘腸烘房，包括烘房本體1，所述烘房本體I包括烘干間11和內置熱泵機組2的機組間12，所述烘干間11的前側墻體設有貨物取放門13，所述機組間12設有檢修門14。所述烘干間11的側壁為保溫板15，所述保溫板為聚氨酯保溫板和設于所述聚氨酯保溫板內外兩側的彩鋼板，烘干間11的頂板為透光的中空雙層玻璃板16，所述熱泵機組2包括壓縮機21、冷凝器22、節流裝置和蒸發器23，所述壓縮機21、冷凝器22、節流裝置和蒸發器23依次通過內置冷媒的管線連接形成回路，所述烘干間11內在左、右兩側墻體的底部對稱設有與機組間12相通的送風通道17，在后側墻體的頂部設有與機組間12相通的排風通道18，所述送風通道17上設有若干出風口 19，所述送風通道17的每個出風口均設有排風百葉。所述冷凝器22位于送風通道17的入口處，且在一側設置向送風通道17內鼓風的風機24 (優選為軸流風機)，所述蒸發器23位于排風通道18的出口處。所述蒸發器23的下方設有冷凝水管，所述冷凝水管引至機組間12外。
[0019]所述機組間12的頂部設有若干新風口 10，用于向烘干房體I內補充外接新風。所述烘干間11的側壁頂部設有若干排風口，用于手動排濕。
[0020]本臘腸烘房中，熱泵機組2工作，機組間12的空氣經冷凝器22加熱后通過送風通道17進入烘干間11，并在烘干間11內部形成氣流，烘干間11內的臘腸在烘車上吸熱水分汽化并隨氣流帶走，空氣吸濕成濕熱空氣，通過排風通道18進入機組間，同時流經蒸發器23，將濕熱空氣降溫至露點溫度以下，內部水分變成液態水通過冷凝水管流走，同時水蒸汽冷凝并釋放冷凝潛熱。然后經冷凝器22吸收制冷劑冷凝過程釋放熱量加熱空氣后，由風機24送熱干燥的空氣回到烘干間11 ;同時，外界的陽光透過烘干間11頂部的中空雙層玻璃板16可輔助加熱烘干間11。
[0021]當然，本發明創造并不局限于上述實施方式，熟悉本領域的技術人員在不違背本實用新型精神的前提下還可作出等同變形或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請權利要求所限定的范圍內。
【主權項】
1.一種臘腸烘房，其特征在于:包括烘房本體，所述烘房本體包括烘干間和內置熱泵機組的機組間，所述烘干間的側壁為保溫板，烘干間的頂板為透光的中空雙層玻璃板，所述熱泵機組包括壓縮機、冷凝器、節流裝置和蒸發器，所述壓縮機、冷凝器、節流裝置和蒸發器依次通過內置冷媒的管線連接形成回路，所述烘干間內在左、右兩側墻體的底部對稱設有與機組間相通的送風通道，在后側墻體的頂部設有與機組間相通的排風通道，所述送風通道上設有若干出風口，所述冷凝器位于送風通道的入口處，且在一側設置向送風通道內鼓風的風機，所述蒸發器位于排風通道的出口處。
2.根據權利要求1所述的臘腸烘房，其特征在于:所述蒸發器的下方設有冷凝水管，所述冷凝水管引至機組間外。
3.根據權利要求1所述的臘腸烘房，其特征在于:所述送風通道的每個出風口均設有排風百葉。
4.根據權利要求1所述的臘腸烘房，其特征在于:所述機組間的頂部設有若干新風口。
5.根據權利要求1所述的臘腸烘房，其特征在于:所述烘干間的側壁頂部設有若干排風口。
6.根據權利要求1所述的臘腸烘房，其特征在于:所述烘干間的前側墻體設有貨物取放門，所述機組間設有檢修門。
7.根據權利要求1所述的臘腸烘房，其特征在于:所述保溫板為聚氨酯保溫板和設于所述聚氨酯保溫板內外兩側的彩鋼板。
8.根據權利要求1所述的臘腸烘房，其特征在于:所述風機為軸流風機。
【專利摘要】本實用新型公開了一種臘腸烘房，包括烘房本體，烘房本體包括烘干間和內置熱泵機組的機組間，烘干間的側壁為保溫板，烘干間的頂板為透光的中空雙層玻璃板，熱泵機組包括壓縮機、冷凝器、節流裝置和蒸發器，壓縮機、冷凝器、節流裝置和蒸發器依次通過內置冷媒的管線連接形成回路，烘干間內在左、右兩側墻體的底部對稱設有與機組間相通的送風通道，在后側墻體的頂部設有與機組間相通的排風通道，送風通道上設有若干出風口，冷凝器位于送風通道的入口處，且在一側設置向送風通道內鼓風的風機，蒸發器位于排風通道的出口處。如此，本實用新型可同時采用太陽能和空氣能作為臘腸烘干熱源，能耗小，無污染，安全隱患低，濕度容易控制，保證臘腸烘干質量。
【IPC分類】A23L1-317, F26B21-08, F26B9-02, F25B30-02, F26B21-04
【公開號】CN204359061
【申請號】CN201420763800
【發明人】左敏兒, 陳曦, 賀輝, 徐俊源, 吳超華, 盧俊裕, 高洪禎
【申請人】廣州酒家集團利口福食品有限公司
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2014年12月5日