抽拉式豆腐皮烘干箱的制作方法
【技術領域】
[0001 ]本發明屬于食品加工領域，具體涉及一種抽拉式豆腐皮烘干箱。
【背景技術】
[0002]豆腐皮的生產一般是采用豆子泡豆后進行洗豆，再經過煮漿加消泡劑后，煮開后待漂在上面的脂肪、蛋白質與糖類冷凝固后用桿挑起豆腐皮，再拿去烘干。為了節省空間，將挑起的豆腐皮一層一層的堆疊起來，然后放入烘干箱中進行烘干;但將豆腐皮堆疊起來，由于豆腐皮挑起后，表面還有水分，豆腐皮會粘在一起，豆腐皮之間空隙很小，烘干箱的熱風無法進入到中間的豆腐皮，現有技術將豆腐皮卷裹起來放入烘干箱烘干，卷裹起來的豆腐皮的切面直徑為50mm至54mm，該直徑范圍的豆腐皮便于后續加工，這種方式雖然將豆腐皮之間的空隙增大，但熱風很難從卷裹起來的豆腐皮的端部，進入到內層的豆腐皮表面，從而只能烘干外層的豆腐皮，導致內層的豆腐皮烘干效果不佳。

【發明內容】

[0003]本發明意在提供一種抽拉式豆腐皮烘干箱，以解決熱風很難進入到內層的豆腐皮表面，而導致內層的豆腐皮烘干效果不佳的問題。
[0004]本方案中的抽拉式豆腐皮烘干箱，包括箱體，箱體內設有可抽拉的盒子，盒子內設有若干相互平行的隔板，隔板垂直于盒子的底板，隔板與盒子兩端的側板連接，相鄰隔板的間距相等，相鄰隔板之間形成空腔，盒子左側板上對應于每一個空腔均設有若干第二進風孔，第二進風孔與和其對應的空腔相通;箱體左側板上對應于每一個第二進風孔均設有一個第一進風孔，第一進風孔與和其對應的第二進風孔相通;盒子右側壁上對應于每一個空腔均設有若干出風孔，出風孔與和其對應的空腔相通。
[0005]采用本基礎方案中的抽拉式豆腐皮烘干箱，以箱體為基礎，所述箱體包括前板、后板、左側板和頂板，利于盒子從箱體右側抽出，箱體內設有可抽拉的盒子提供支撐，盒子可以進入箱體內，利于豆腐皮進入箱體，盒子可以退出箱體外，利于豆腐皮的取出，盒子包括底板和若干平行并列的隔板，隔板形成熱風在盒子內的通道，隔板垂直于底板，隔板與盒子兩端相連，形成封閉的通道，利于熱風在通道內流動，相鄰隔板的間距相等，相鄰隔板之間形成空腔，用于配合卷裹起來的豆腐皮，盒子左側板上對應于每一個空腔均設有若干第二進風孔，第二進風孔與和其對應的空腔相通；用于熱風進入盒子，箱體左側板上對應于每一個第二進風孔均設有一個第一進風孔，第一進風孔與和其對應的第二進風孔相通；用于熱風進入箱體，盒子右側壁上對應于每一個空腔均設有若干出風孔，出風孔與和其對應的空腔相通，用于風的排出。
[0006]將卷裹好的豆腐皮放入隔板之間形成的空腔，熱風從第二進風孔進入盒子，經過放置空腔內的豆腐皮的端部，進入豆腐皮內層的空隙，從而烘干內層的豆腐皮，效果十分明顯。
[0007]以下是基于上述基礎方案的優選方案: 優選方案一:基于基礎方案，所述空腔的寬度為55mm，便于放置卷裹起來的切面直徑為50mm至54mm的豆腐皮，50mm—54mm切面直徑的豆腐皮更利于切割包裝。
[0008]優選方案二:基于基礎方案，盒子內還設有擋板，擋板靠近盒子左端，擋板分別垂直于底板和隔板，擋板與底板連接，擋板上的空腔內壁設有若干通氣孔，每個空腔與至少兩個通氣孔相通;限定豆腐皮放置在擋板右側，避免將豆腐皮放置到盒子左端，而需要將盒子全部拉出才能取出豆腐皮，通氣孔用于熱風的流通，使擋板左側空腔內的熱風流通到擋板右側的空腔，從而烘干豆腐皮。
[0009]優選方案三:基于基礎方案或優選方案二，所述底板與擋板鉸接，烘干完成后，打開底板即可取出豆腐皮，避免取豆腐皮的時候，需要打開箱體的頂板，一個一個的取出。
[0010]優選方案四:基于基礎方案，所述盒子右端設有支撐部，該支撐部與盒子右端鉸接，拉出盒子，放下該支撐部可以為盒子右端提供支撐力，避免空腔內放置豆腐皮過多導致盒子側翻。
【附圖說明】
[0011]圖1為本發明實施例抽拉式豆腐皮烘干箱俯視圖；
圖2為本發明實施例抽拉式豆腐皮烘干箱正視圖；
圖3為本發明實施例抽拉式豆腐皮烘干箱右視圖。
【具體實施方式】
[0012]下面通過【具體實施方式】對本發明作進一步詳細的說明:
說明書附圖中的附圖標記包括:箱體1、隔板2、擋板3、豆腐皮4、空腔5。
[0013]如圖1所示，包括箱體1，箱體1包括前板、后板、左側板和頂板，箱體1內設有可抽拉的盒子提供支撐，箱體1內設有滑槽，滑槽內有滑輪，盒子沿滑槽通過滑輪進入箱體內和退出箱體外，盒子內設有底板和若干平行并列的隔板2，隔板2垂直于底板，形成熱風在盒子內的流通通道，隔板2與盒子兩端相連，相鄰隔板2的間距相等，相鄰隔板2之間形成空腔5，用于放置豆腐皮4，該空腔5的內徑為55mm，便于放置在空腔5內的，被卷裹起來的切面直徑為50mm至54mm的?腐皮4。
[0014]盒子內設有擋板3，擋板3靠近盒子左端，豆腐皮4放置在擋板3的右側，避免豆腐皮4放置在擋板3的左側，而需要將盒子全部拉出來，才能取出豆腐皮4;擋板3與底板通過鉸鏈鉸接，拉出盒子，放下鉸鏈，打開盒子底板，豆腐皮4即被取出，提高了豆腐皮4的取出效率，避免取出豆腐皮4需要將箱體1的頂板打開，而只能用手一個一個的取出豆腐皮4，擋板3上設有若干通氣孔，用于熱風從擋板3左側的空腔進入擋板3右側的空腔，烘干擋板3右側空腔內的豆腐皮4，擋板3分別垂直于底板和隔板2，形成封閉的熱風通道，利于熱風的流通，熱風進入放置在擋板3右側的豆腐皮4的內層，烘干內層的豆腐皮4。
[0015]箱體1左側板上設有若干第一進風孔，用于熱風進入箱體，盒子左端上位于空腔5的內壁設有若干第二進風孔，用于熱風進入盒子內的空腔5，每一個第一進風孔都有一個第二進風孔與之相通，利于熱風從第一進風孔進入箱體1，經第二進風孔進入盒子內的空腔5，豆腐皮4位于空腔5內，豆腐皮端部對準第二進風孔，熱風經過豆腐皮4的端部進入豆腐皮4的內層，從而烘干內側的豆腐皮4，盒子右端設有一個出風孔，用于風的排出，盒子右端設有支撐部，該支撐部與盒子的右端由鉸鏈鉸接，拉出盒子，放下鉸鏈，支撐部為盒子右端提供支撐力，避免盒子因放置的豆腐皮4過多而傾翻。
[0016]使用時，將盒子拉出，放下支撐部，在擋板3的右側的空腔內，依次平行并列放入已卷裹好的豆腐皮4，豆腐皮4的端部對準通氣孔，便于熱風進入豆腐皮內層的空隙，烘干內層的豆腐皮，豆腐皮4放置完成后，收起支撐部，將盒子推入箱體內，通入熱風完成烘干，再拉出底板，放下鉸鏈，打開底板，即可取出豆腐皮4。本發明可以烘干卷裹起來的豆腐皮的內層，而且效果十分明顯，值得推廣應用。
[0017]對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發明的保護范圍，這些都不會影響本發明實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于:包括箱體，箱體內設有可抽拉的盒子，盒子內設有若干相互平行的隔板，隔板垂直于盒子的底板，隔板與盒子兩端的側板連接，相鄰隔板的間距相等，相鄰隔板之間形成空腔，盒子左側板上對應于每一個空腔均設有若干第二進風孔，第二進風孔與和其對應的空腔相通;箱體左側板上對應于每一個第二進風孔均設有一個第一進風孔，第一進風孔與和其對應的第二進風孔相通;盒子右側壁上對應于每一個空腔均設有若干出風孔，出風孔與和其對應的空腔相通。2.根據權利要求1所述的抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于:所述空腔的寬度為55mm。3.根據權利要求1所述的抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于:盒子內還設有擋板，擋板靠近盒子左端，擋板分別垂直于底板和隔板，擋板與底板連接，擋板上位于每一個空腔內均設有若干通氣孔。4.根據權利要求1或3所述的抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于:所述底板與擋板鉸接。5.根據權利要求1所述的抽拉式豆腐皮烘干箱，其特征在于:所述盒子右端設有支撐部，該支撐部與盒子右端鉸接。
【專利摘要】本發明公開了一種抽拉式豆腐皮烘干箱，包括箱體，所述箱體包括前板、后板、左側板和頂板，箱體內設有可抽拉的盒子，盒子包括底板和若干平行并列的隔板，隔板垂直于底板，隔板與盒子兩端相連，相鄰隔板的間距相等，相鄰隔板之間形成空腔，箱體左側板上設有若干第一進風孔，盒子左端上的空腔內壁設有若干第二進風孔，每一個第一進風孔與都有一個第二進風孔與之相通，盒子右端上的空腔內壁設有若干出風孔。本發明能烘干卷裹起來的豆腐皮的內層，且效果十分明顯。
【IPC分類】F26B9/06, F26B21/00
【公開號】CN105423711
【申請號】CN201510913880
【發明人】葉誠塵
【申請人】重慶順泰食品有限公司
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年12月12日