一種黃芪土茯苓滋補酒的加工方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種保健酒的加工方法，尤其是涉及一種黃芪土茯苓滋補酒的加工方法。
【背景技術】
[0002]土茯苓:百合科多年生常綠攀緣狀灌木，《本草正義》記載:土茯苓，利濕去熱，能入絡，搜剔濕熱之蘊毒，其解水銀、輕粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以滲利下導為務，故專治楊梅毒瘡，深入百絡，關節疼痛，甚至腐爛，又毒火上行，咽喉痛潰，一切惡癥。《綱目》記載:健脾胃，強筋骨，去風濕，利關節，止泄瀉。治拘攣骨痛；惡瘡癰腫。解汞粉、銀朱毒。現代醫學研究，土茯苓根莖含皂甙、鞣質、樹脂等營養物質，具有解毒除濕、活絡筋骨、健脾胃等功效。
[0003]土茯苓營養價值高、功效多，用于加工成黃芪土茯苓滋補酒可實現對原料的綜合利用，食用方便，且便于儲存，提高其營養價值及經濟價值。

【發明內容】

[0004]本發明的目的是解決土茯苓不易儲藏的問題，提供一種黃芪土茯苓滋補酒的加工方法。
[0005]本發明解決其技術問題所采取的技術方案是:
一種黃芪土茯苓滋補酒的加工方法，其特征在于:采用的配方是土茯苓、黃芪、五味子、黃精、桑白皮、白豆蔻、川貝母各80克，陳皮、桂皮、丁香、薄荷、甘草各25克，52度白酒2000毫升，主要加工工藝流程為原料粉碎一入酒浸泡一過濾取酒一裝瓶一成品，具體操作步驟為:
(1)原料粉碎:將上述原料洗凈瀝干，入粉碎機中粉碎，過120目篩；
(2)入酒浸泡:將原料粉末入酒壇，倒入52度白酒，使原料完全浸于酒液中，密封浸泡18-22 天；
(3)過濾取酒:將浸泡好的酒液用6層紗布過濾，得純凈酒液；
(4)裝瓶:將純凈酒液用干凈酒瓶分裝，封口，貼商標即為成品。
[0006]有益效果:本發明產品酒液清澈，醇厚酸口，回味悠長，具有土茯苓特有的鮮美風味，不僅營養豐富，富含蛋白質及其他營養物質，有利于改善人體新陳代謝，增強體質，解毒除濕、活絡筋骨、健脾胃，還具有滋陰補氣、延緩衰老、祛脂降壓的功效；食用方便，老少皆宜。
【具體實施方式】
[0007]實施例1:
一種黃芪土茯苓滋補酒的加工方法，具體操作步驟為:
(1)原料粉碎:將上述原料和白芍、地黃、牡丹皮洗凈瀝干，入粉碎機中粉碎，過100目篩；
(2)入酒浸泡:將原料粉末入酒壇，倒入60度白酒和枸杞汁、冰糖液，使原料完全浸于酒液中，密封浸泡30天；
(3)過濾取酒:將浸泡好的酒液用4層紗布過濾，得純凈酒液；
(4)裝瓶:將純凈酒液用干凈酒瓶分裝，封口，貼商標即為成品。
[0008]實施例2:
一種黃芪土茯苓滋補酒的加工方法，具體操作步驟為:
(1)原料粉碎:將上述原料和川穹、五加皮、葛根洗凈瀝干，入粉碎機中粉碎，過80目篩；
(2)入酒浸泡:將原料粉末入酒壇，倒入52度白酒和白砂糖、靈芝萃取液，使原料完全浸于酒液中，密封浸泡45天；
(3)過濾取酒:將浸泡好的酒液用4層紗布過濾，得純凈酒液；
(4)裝瓶:將純凈酒液用干凈酒瓶分裝，封口，貼商標即為成品。
[0009]本發明未涉及部分均與現有技術相同或可采用現有技術加以實現。
【主權項】
1.一種黃芪土茯苓滋補酒的加工方法，其特征在于:采用的配方是土茯苓、黃芪、五味子、黃精、桑白皮、白豆蔻、川貝母各80克，陳皮、桂皮、丁香、薄荷、甘草各25克，52度白酒2000毫升，主要加工工藝流程為原料粉碎一入酒浸泡一過濾取酒一裝瓶一成品，具體操作步驟為: (1)原料粉碎:將上述原料洗凈瀝干，入粉碎機中粉碎，過120目篩； (2)入酒浸泡:將原料粉末入酒壇，倒入52度白酒，使原料完全浸于酒液中，密封浸泡18-22 天； (3)過濾取酒:將浸泡好的酒液用6層紗布過濾，得純凈酒液； (4)裝瓶:將純凈酒液用干凈酒瓶分裝，封口，貼商標即為成品。
【專利摘要】本發明公開了一種黃芪土茯苓滋補酒的加工方法，屬于飲料加工領域。其特征在于：采用的配方是土茯苓、黃芪、五味子、黃精、桑白皮、白豆蔻、川貝母各80克，陳皮、桂皮、丁香、薄荷、甘草各25克，52度白酒2000毫升，主要加工工藝流程為原料粉碎→入酒浸泡→過濾取酒→裝瓶→成品。有益效果：本發明產品酒液清澈，醇厚酸口，回味悠長，具有土茯苓特有的鮮美風味，不僅營養豐富，富含蛋白質及其他營養物質，有利于改善人體新陳代謝，增強體質，解毒除濕、活絡筋骨、健脾胃，還具有滋陰補氣、延緩衰老、祛脂降壓的功效；食用方便，老少皆宜。
【IPC分類】A61P1/14, C12G3/04, A61K36/9064
【公開號】CN105296307
【申請號】CN201510837926
【發明人】陳偉
【申請人】陳偉
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年11月26日