本技術(shu)涉及酶解，具體為一種酶解植(zhi)物(wu)蛋白工藝中的蛋白酶均勻添加(jia)裝置。

背景技術：

1、酶(mei)(mei)(mei)解(jie)技術法改性由(you)于條件溫和可控(kong)、不(bu)污染生產環境等優(you)勢，早(zao)已成為蛋(dan)白質(zhi)改性的(de)發展趨勢，蛋(dan)白質(zhi)分子(zi)在酶(mei)(mei)(mei)的(de)催化(hua)下水(shui)解(jie)，將(jiang)蛋(dan)白質(zhi)分子(zi)中(zhong)的(de)肽鍵(jian)打開(kai)，不(bu)會(hui)導致營養流失，也不(bu)會(hui)產生毒(du)副作用，此外，蛋(dan)白質(zhi)的(de)酶(mei)(mei)(mei)解(jie)技術法改性還具有水(shui)解(jie)時間短，容(rong)易控(kong)制分子(zi)量大(da)小，在低酶(mei)(mei)(mei)濃度下即產生較(jiao)好(hao)的(de)效果，在添(tian)加蛋(dan)白酶(mei)(mei)(mei)進(jin)(jin)行酶(mei)(mei)(mei)解(jie)工藝處理時，酶(mei)(mei)(mei)液(ye)(ye)能否與(yu)原(yuan)液(ye)(ye)進(jin)(jin)行充分混(hun)合至關重要，現(xian)有工藝中(zhong)是通過對(dui)罐體(ti)內(nei)倒入酶(mei)(mei)(mei)液(ye)(ye)然后進(jin)(jin)行攪拌使其混(hun)合，但因酶(mei)(mei)(mei)液(ye)(ye)與(yu)原(yuan)液(ye)(ye)比例(li)一般(ban)差(cha)距較(jiao)大(da)，酶(mei)(mei)(mei)液(ye)(ye)難(nan)以快速滲入至罐體(ti)內(nei)各個深度的(de)原(yuan)液(ye)(ye)中(zhong)并與(yu)之均勻混(hun)合，導致所需酶(mei)(mei)(mei)解(jie)的(de)時間會(hui)隨(sui)之延長。

2、其中(zhong)(zhong)如公開號“cn219861368u”公開了(le)“一種(zhong)(zhong)酶(mei)解植物蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)工藝中(zhong)(zhong)的蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)均勻(yun)添加(jia)裝(zhuang)(zhuang)置”，該種(zhong)(zhong)添加(jia)裝(zhuang)(zhuang)置從(cong)加(jia)速(su)酶(mei)液(ye)(ye)(ye)與原液(ye)(ye)(ye)混合(he)程度(du)的方(fang)面提供了(le)設置注(zhu)射管、加(jia)壓滑(hua)塊、推(tui)拉桿(gan)等(deng)構件的思路，具有較高的實(shi)用(yong)性(xing)，然而該種(zhong)(zhong)添加(jia)裝(zhuang)(zhuang)置在(zai)實(shi)際使用(yong)中(zhong)(zhong)還存在(zai)著一定的不足，因該種(zhong)(zhong)添加(jia)裝(zhuang)(zhuang)置是(shi)利(li)用(yong)輸(shu)液(ye)(ye)(ye)腔將酶(mei)液(ye)(ye)(ye)攜帶至(zhi)各個出(chu)(chu)液(ye)(ye)(ye)口(kou)后對輸(shu)液(ye)(ye)(ye)腔內(nei)進行加(jia)壓將酶(mei)液(ye)(ye)(ye)排放至(zhi)原液(ye)(ye)(ye)中(zhong)(zhong)，但這種(zhong)(zhong)措施會因出(chu)(chu)液(ye)(ye)(ye)口(kou)中(zhong)(zhong)原液(ye)(ye)(ye)的倒灌(guan)等(deng)情況難(nan)以保證各個出(chu)(chu)液(ye)(ye)(ye)口(kou)所泵出(chu)(chu)的酶(mei)液(ye)(ye)(ye)劑量(liang)相近，為此，本實(shi)用(yong)新(xin)型提供了(le)一種(zhong)(zhong)酶(mei)解植物蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)工藝中(zhong)(zhong)的蛋(dan)(dan)(dan)(dan)白(bai)酶(mei)均勻(yun)添加(jia)裝(zhuang)(zhuang)置。

技術實現思路

1、針對現有技術的(de)(de)不足，本實用(yong)新型提(ti)供(gong)了一種酶(mei)(mei)(mei)解植物蛋白工藝中的(de)(de)蛋白酶(mei)(mei)(mei)均(jun)勻添加裝置，解決了酶(mei)(mei)(mei)液(ye)難以較為均(jun)勻的(de)(de)添加至原液(ye)各個深度的(de)(de)問題(ti)。

2、為實現以上目的(de)，本實用新(xin)型通過(guo)以下技術(shu)方案(an)予以實現：一種酶解植(zhi)物蛋白工藝中的(de)蛋白酶均勻添(tian)加裝(zhuang)置，包括(kuo)反應(ying)釜與桶(tong)蓋(gai)，所(suo)述桶(tong)蓋(gai)頂部中心處通過(guo)開設的(de)開孔滑動安(an)裝(zhuang)有(you)投(tou)料組件，所(suo)述投(tou)料組件包括(kuo)：

3、用(yong)于(yu)(yu)盛放酶液的連接(jie)管(guan)，位于(yu)(yu)連接(jie)管(guan)內側中(zhong)心處(chu)的固(gu)(gu)定柱，固(gu)(gu)定連接(jie)于(yu)(yu)固(gu)(gu)定柱外側用(yong)于(yu)(yu)密(mi)封連接(jie)管(guan)的密(mi)封單元(yuan)，滑動安裝于(yu)(yu)固(gu)(gu)定柱外側用(yong)于(yu)(yu)加壓的加壓單元(yuan)。

4、優選(xuan)的，所(suo)(suo)述(shu)連(lian)接管(guan)(guan)外側頂(ding)部(bu)固定安裝(zhuang)有投料管(guan)(guan)，所(suo)(suo)述(shu)連(lian)接管(guan)(guan)外側開設有若(ruo)干(gan)出液(ye)孔，所(suo)(suo)述(shu)出液(ye)孔與密封單元一一對應。

5、優(you)選(xuan)的(de)，所(suo)述加壓單元(yuan)包括固定(ding)連(lian)接于固定(ding)柱外側的(de)彈簧，所(suo)述彈簧遠離固定(ding)柱的(de)一端固定(ding)連(lian)接有密封弧(hu)板，所(suo)述密封弧(hu)板形狀與出(chu)液孔相對(dui)應(ying)。

6、優選(xuan)的(de)(de)，所(suo)述(shu)加(jia)壓(ya)單元(yuan)包括滑動連(lian)接(jie)于固(gu)定(ding)柱外側的(de)(de)加(jia)壓(ya)環(huan)(huan)塊(kuai)(kuai)，且加(jia)壓(ya)環(huan)(huan)塊(kuai)(kuai)外圈緊貼合于連(lian)接(jie)管的(de)(de)內壁，所(suo)述(shu)加(jia)壓(ya)環(huan)(huan)塊(kuai)(kuai)頂部固(gu)定(ding)連(lian)接(jie)有四根(gen)用(yong)于連(lian)接(jie)推拉環(huan)(huan)塊(kuai)(kuai)的(de)(de)連(lian)接(jie)桿(gan)，所(suo)述(shu)加(jia)壓(ya)環(huan)(huan)塊(kuai)(kuai)頂部一側固(gu)定(ding)安裝有電磁閥門(men)。

7、優選(xuan)的(de)，所述開孔內壁緊貼合于(yu)連接管的(de)外壁。

8、優選的，所述(shu)連(lian)接(jie)管(guan)底(di)部為(wei)圓角狀(zhuang)，且其弧面處亦可設置(zhi)出(chu)液孔及密(mi)封(feng)單(dan)元。

9、優選的，所述反應(ying)釜頂(ding)部(bu)開設有(you)第一(yi)卡(ka)接(jie)槽，所述桶蓋底部(bu)與(yu)第一(yi)卡(ka)接(jie)槽相(xiang)對(dui)應(ying)處開設有(you)第二卡(ka)接(jie)槽。

10、有益效果

11、本實用新型(xing)提供(gong)了一種酶解植(zhi)物(wu)蛋白(bai)工藝中的蛋白(bai)酶均勻添加(jia)裝(zhuang)置。與現有(you)技術(shu)相比具備(bei)以下有(you)益效(xiao)果：

12、(1)、該酶(mei)(mei)解植物蛋白工(gong)藝中的(de)(de)(de)蛋白酶(mei)(mei)均勻(yun)添(tian)加(jia)裝置，通(tong)過(guo)(guo)(guo)所(suo)設立的(de)(de)(de)投料組件，可以使(shi)酶(mei)(mei)液(ye)(ye)(ye)(ye)通(tong)過(guo)(guo)(guo)投料管(guan)(guan)進入至(zhi)連(lian)(lian)(lian)接(jie)管(guan)(guan)內部(bu)，而密封(feng)(feng)(feng)單元可以保證注入的(de)(de)(de)酶(mei)(mei)液(ye)(ye)(ye)(ye)不會(hui)先行(xing)注入至(zhi)原液(ye)(ye)(ye)(ye)中，當(dang)注入量足夠時，通(tong)過(guo)(guo)(guo)向(xiang)推拉環塊向(xiang)連(lian)(lian)(lian)接(jie)管(guan)(guan)內側(ce)施加(jia)壓(ya)(ya)(ya)力，當(dang)壓(ya)(ya)(ya)力到達(da)一定程度時，連(lian)(lian)(lian)接(jie)管(guan)(guan)內部(bu)的(de)(de)(de)酶(mei)(mei)液(ye)(ye)(ye)(ye)會(hui)擠壓(ya)(ya)(ya)密封(feng)(feng)(feng)弧(hu)板通(tong)過(guo)(guo)(guo)出(chu)液(ye)(ye)(ye)(ye)口向(xiang)連(lian)(lian)(lian)接(jie)管(guan)(guan)外(wai)側(ce)彈(dan)出(chu)，此時酶(mei)(mei)液(ye)(ye)(ye)(ye)即可通(tong)過(guo)(guo)(guo)各(ge)個出(chu)液(ye)(ye)(ye)(ye)孔(kong)(kong)進行(xing)排(pai)出(chu)與(yu)原液(ye)(ye)(ye)(ye)進行(xing)混合，當(dang)酶(mei)(mei)液(ye)(ye)(ye)(ye)排(pai)放(fang)完畢(bi)后，會(hui)因(yin)連(lian)(lian)(lian)接(jie)管(guan)(guan)內部(bu)的(de)(de)(de)壓(ya)(ya)(ya)力慢(man)慢(man)恢(hui)復(fu)平衡，彈(dan)簧(huang)會(hui)慢(man)慢(man)使(shi)密封(feng)(feng)(feng)弧(hu)板收(shou)縮回出(chu)液(ye)(ye)(ye)(ye)孔(kong)(kong)內側(ce)直至(zhi)恢(hui)復(fu)連(lian)(lian)(lian)接(jie)管(guan)(guan)內部(bu)的(de)(de)(de)密封(feng)(feng)(feng)性，投料組件可以使(shi)工(gong)作(zuo)人(ren)員控制酶(mei)(mei)液(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)排(pai)放(fang)時間與(yu)定量，避免(mian)原液(ye)(ye)(ye)(ye)回流至(zhi)連(lian)(lian)(lian)接(jie)管(guan)(guan)內提前與(yu)酶(mei)(mei)液(ye)(ye)(ye)(ye)混合。

13、(2)、該酶解植(zhi)物蛋(dan)白(bai)(bai)工(gong)藝中的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)酶均勻添加裝(zhuang)置，通過(guo)加壓(ya)環塊頂部所設立的(de)電磁(ci)閥門，可以使加壓(ya)單(dan)(dan)元(yuan)在完成加壓(ya)工(gong)作后，通過(guo)開啟電磁(ci)閥門平衡(heng)連(lian)接管內(nei)部的(de)壓(ya)力，使加壓(ya)單(dan)(dan)元(yuan)可以回升，避免其(qi)因連(lian)接管內(nei)的(de)氣壓(ya)較低(di)而吸附住(zhu)加壓(ya)單(dan)(dan)元(yuan)使其(qi)無法(fa)回升。

技術特征：

1.一種酶(mei)解植(zhi)物(wu)蛋白工藝中(zhong)的(de)蛋白酶(mei)均勻添加裝置，包括(kuo)反應(ying)釜(1)與桶蓋(2)，其(qi)特(te)征在于：所述桶蓋(2)頂部中(zhong)心處(chu)通過開設(she)的(de)開孔(5)滑(hua)動安裝有投(tou)料(liao)組件(6)，所述投(tou)料(liao)組件(6)包括(kuo)：

2.根據權(quan)利(li)要求1所述的(de)一(yi)種(zhong)酶解(jie)植物蛋(dan)白工藝中的(de)蛋(dan)白酶均勻添加裝置(zhi)，其特征在于：所述連(lian)接(jie)管(602)外側(ce)頂部固定安裝有投料管(601)，所述連(lian)接(jie)管(602)外側(ce)開設有若干出(chu)液孔(604)，所述出(chu)液孔(604)與(yu)密封單元(605)一(yi)一(yi)對應。

3.根(gen)據權利要(yao)求(qiu)2所(suo)述(shu)(shu)的一種酶解植物蛋(dan)白(bai)工(gong)藝中的蛋(dan)白(bai)酶均(jun)勻添加裝置，其特征在于(yu)：所(suo)述(shu)(shu)加壓單元(yuan)(606)包括固定連接于(yu)固定柱(603)外側的彈簧(6051)，所(suo)述(shu)(shu)彈簧(6051)遠(yuan)離固定柱(603)的一端(duan)固定連接有密封(feng)弧板(6052)，所(suo)述(shu)(shu)密封(feng)弧板(6052)形狀(zhuang)與出液(ye)孔(604)相對應。

4.根(gen)據權利(li)要求1所(suo)述(shu)(shu)的(de)一(yi)種酶解植(zhi)物蛋(dan)白(bai)工藝中的(de)蛋(dan)白(bai)酶均勻添加(jia)(jia)裝(zhuang)置，其特征在于(yu)：所(suo)述(shu)(shu)加(jia)(jia)壓單元(606)包括滑(hua)動(dong)連(lian)接(jie)于(yu)固定柱(603)外側的(de)加(jia)(jia)壓環(huan)塊(kuai)(6061)，且加(jia)(jia)壓環(huan)塊(kuai)(6061)外圈(quan)緊(jin)貼合于(yu)連(lian)接(jie)管(602)的(de)內壁(bi)，所(suo)述(shu)(shu)加(jia)(jia)壓環(huan)塊(kuai)(6061)頂部固定連(lian)接(jie)有四根(gen)用于(yu)連(lian)接(jie)推拉環(huan)塊(kuai)(6063)的(de)連(lian)接(jie)桿(6062)，所(suo)述(shu)(shu)加(jia)(jia)壓環(huan)塊(kuai)(6061)頂部一(yi)側固定安(an)裝(zhuang)有電磁閥門。

5.根據權利要求1所述(shu)的一種酶解植物蛋(dan)白工(gong)藝中的蛋(dan)白酶均勻添加(jia)裝置，其特征在于：所述(shu)開孔(5)內壁緊貼合于連接(jie)管(guan)(602)的外壁。

6.根據權(quan)利要求2所述的一種酶(mei)解植物蛋白(bai)工藝中的蛋白(bai)酶(mei)均勻添加裝置，其特征在于：所述連接管(602)底部為(wei)圓角狀(zhuang)，且其弧(hu)面處(chu)亦可設(she)置出液孔(604)及密封單元(yuan)(605)。

7.根據權(quan)利要(yao)求2所(suo)(suo)述(shu)(shu)的一(yi)種酶(mei)解植物蛋(dan)白工藝中的蛋(dan)白酶(mei)均勻添加(jia)裝置，其特征在(zai)于：所(suo)(suo)述(shu)(shu)反(fan)應釜(1)頂部開(kai)設有第一(yi)卡接槽(3)，所(suo)(suo)述(shu)(shu)桶蓋(gai)(2)底部與第一(yi)卡接槽(3)相(xiang)對應處(chu)開(kai)設有第二卡接槽(4)。

技術總結
本技術公開了一種酶解植物蛋白工藝中的蛋白酶均勻添加裝置，本技術涉及酶解技術領域。該酶解植物蛋白工藝中的蛋白酶均勻添加裝置，括反應釜與桶蓋，桶蓋頂部中心處通過開設的開孔滑動安裝有投料組件，投料組件包括：固定連接于固定柱外側用于密封連接管的密封單元，滑動安裝于固定柱外側用于加壓的加壓單元，通過所設立的投料組件，通過向推拉環塊向連接管內側施加壓力，連接管內部的酶液會擠壓密封弧板通過出液口向連接管外側彈出，此時酶液即可通過各個出液孔進行排出與原液進行混合，彈簧會慢慢使密封弧板收縮回出液孔內側直至恢復連接管內部的密封性，避免原液回流至連接管內提前與酶液混合。

技術研發人員：楊理艷,陳海燕,趙志煒
受保護的技術使用者：河北雄安石小化科技有限公司
技術研發日：20231204
技術公布日：2024/9/19