一種高效框架式土豆切絲機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及廚房電器技術領域，尤其是一種高效框架式土豆切絲機。
【背景技術】
[0002]土豆絲是一種非常鮮美可口的蔬菜，深受廣大群眾的喜愛，但是在切絲的過程中對刀法要求非常嚴格，人工持刀切絲不僅僅效率低，容易傷到手，而且土豆絲的長短粗細不一致，影響美觀，在烹飪時，由于受熱不均勻，嚴重影響口感與味道。
【發明內容】
[0003]本實用新型的目的是提供一種高效框架式土豆切絲機，為克服上述的不足，采用網狀鋼絲刀，使土豆絲的長短粗細保持一致，不僅外觀整齊美觀，烹飪時受熱均勻，口感更佳，而且取代了手工操作，保障人身安全，操作過程簡單，提高效率，增加了下廚的樂趣。
[0004]本實用新型的技術方案：
[0005]—種高效框架式土豆切絲機，包括機架、工作臺、網狀鋼絲刀、刀盤、電機、聯軸器、主動齒輪、從動齒輪、蝸桿、蝸輪、導向桿、曲柄、連桿、滑塊;其中：工作臺固定于機架底部，機架頂部與電機固定連接，電機與聯軸器同軸連接，聯軸器與主動齒輪同軸連接，主動齒輪與從動齒輪通過齒輪嚙合連接，從動齒輪與蝸桿同軸連接，蝸桿與蝸輪通過齒輪嚙合連接，蝸輪與曲柄固定連接，曲柄與連桿通過旋轉副連接，連桿與滑塊通過旋轉副連接，滑塊與導向桿通過移動副連接，導向桿與機架固定連接，滑塊與刀盤固定連接，刀盤與網狀鋼絲刀固定連接。
[0006]—種高效框架式土豆切絲機，其中：網狀鋼絲刀的網孔尺寸為1. 5mm*1. 5mm。
[0007]—種高效框架式土豆切絲機，其中：蝸桿與蝸輪之間的傳動比為45。
[0008]—種高效框架式土豆切絲機，其中：曲柄的長度為160mm。
[0009]本實用新型的優點在于:本裝置采用網狀鋼絲刀，使土豆絲的長短粗細保持一致，不僅外觀整齊美觀，烹飪時受熱均勻，口感更佳，而且取代了手工操作，保障人身安全，操作過程簡單，提高效率，增加了下廚的樂趣。
【附圖說明】
[0010]圖I為本實用新型的結構示意簡圖。
[0011]圖2為本實用新型網狀鋼絲刀的立體結構簡圖。
[0012]附圖標記:機架I、工作臺2、網狀鋼絲刀3、刀盤4、電機5、聯軸器6、主動齒輪7、從動齒輪8、蝸桿9、蝸輪10、導向桿11、曲柄12、連桿13、滑塊14。
【具體實施方式】
[0013]實施例I、一種高效框架式土豆切絲機，包括機架I、工作臺2、網狀鋼絲刀3、刀盤4、電機5、聯軸器6、主動齒輪7、從動齒輪8、蝸桿9、蝸輪10、導向桿11、曲柄12、連桿13、滑塊14;其中：工作臺2固定于機架I底部，機架I頂部與電機5固定連接，電機5與聯軸器6同軸連接，聯軸器6與主動齒輪7同軸連接，主動齒輪7與從動齒輪8通過齒輪嚙合連接，從動齒輪8與蝸桿9同軸連接，蝸桿9與蝸輪10通過齒輪嚙合連接，蝸輪10與曲柄12固定連接，曲柄12與連桿13通過旋轉副連接，連桿13與滑塊14通過旋轉副連接，滑塊14與導向桿11通過移動副連接，導向桿11與機架I固定連接，滑塊14與刀盤4固定連接，刀盤4與網狀鋼絲刀3固定連接。
[0014]實施例2、一種高效框架式土豆切絲機，其中：網狀鋼絲刀3的網孔尺寸為I. 5mm*
1.5mm，有利于切出粗細一致的土豆絲，使口感更佳。其余同實施例I。
[0015]實施例3、一種高效框架式土豆切絲機，其中：蝸桿9與蝸輪10之間的傳動比為45，提供合適的轉速，達到最佳的工作效率。其余同實施例I。
[0016]實施例4、一種高效框架式土豆切絲機，其中：曲柄12的長度為160mm，使滑塊14獲得足夠的行程，切削更充分。其余同實施例I。
[0017]工作原理：
[0018]電機5固定安裝于機架I頂部內壁，啟動電機5，電機5依次帶動聯軸器6與主動齒輪7同軸旋轉，主動齒輪7通過齒輪嚙合帶動從動齒輪8旋轉，從動齒輪8帶動蝸桿9同軸旋轉，蝸桿9通過齒輪嚙合帶動蝸輪10轉動，蝸輪10帶動曲柄12轉動，曲柄12帶動連桿13運動，連桿13帶動滑塊14沿著導向桿11運動，滑塊14帶動刀盤4運動，刀盤4帶動網狀鋼絲刀3運動并對放置于工作臺2的土豆進行切絲，動作完成。
【主權項】
1.一種高效框架式土豆切絲機，包括機架（I)、工作臺（2)、網狀鋼絲刀（3)、刀盤(4)、電機(5)、聯軸器(6)、主動齒輪(7)、從動齒輪(8)、蝸桿(9)、蝸輪(10)、導向桿(11)、曲柄（12)、連桿（13)、滑塊（14);其特征在于:工作臺（2)固定于機架（I)底部，機架（I)頂部與電機(5)固定連接，電機(5)與聯軸器(6)同軸連接，聯軸器(6)與主動齒輪(7)同軸連接，主動齒輪(7)與從動齒輪(8)通過齒輪嚙合連接，從動齒輪(8)與蝸桿(9)同軸連接，蝸桿(9)與蝸輪(10)通過齒輪嚙合連接，蝸輪（10)與曲柄（12)固定連接，曲柄（12)與連桿（13)通過旋轉副連接，連桿(13)與滑塊（14)通過旋轉副連接，滑塊(14)與導向桿(11)通過移動副連接，導向桿（11)與機架（I)固定連接，滑塊（14)與刀盤(4)固定連接，刀盤(4)與網狀鋼絲刀（3)固定連接。2.根據權利要求I所述的一種高效框架式土豆切絲機，其特征在于：網狀鋼絲刀（3)的網孔尺寸為1. 5mm*1. 5mm。3.根據權利要求I所述的一種高效框架式土豆切絲機，其特征在于：蝸桿（9)與蝸輪(10)之間的傳動比為45。4.根據權利要求I所述的一種高效框架式土豆切絲機，其特征在于：曲柄（12)的長度為I60mmο
【專利摘要】本實用新型涉及一種高效框架式土豆切絲機。土豆絲是一種非常鮮美可口的蔬菜，深受廣大群眾的喜愛，但是在切絲的過程中對刀法要求非常嚴格，人工持刀切絲不僅僅效率低，容易傷到手，而且土豆絲的長短粗細不一致，影響美觀，在烹飪時，由于受熱不均勻，嚴重影響口感與味道。本實用新型涉及一種高效框架式土豆切絲機，其中：連桿與滑塊通過旋轉副連接，滑塊與導向桿通過移動副連接，導向桿與機架固定連接，滑塊與刀盤固定連接，刀盤與網狀鋼絲刀固定連接。本裝置采用網狀鋼絲刀，使土豆絲的長短粗細保持一致，不僅外觀整齊美觀，烹飪時受熱均勻，口感更佳，而且取代了手工操作，保障人身安全，操作過程簡單，提高效率，增加了下廚的樂趣。
【IPC分類】B26D5/14, B26D1/553
【公開號】CN205148426
【申請號】CN201520897289
【發明人】裴惠琴, 黃斌
【申請人】南昌理工學院
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2015年11月12日