中式烤串爐的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及到廚房設備，尤其是中式烤串爐。
【背景技術】
[0002]中式燒烤需要使用木炭作為燃料，燒烤過程中產生的煙霧較大。為了防止燒烤中的煙霧彌散在室內，燒烤爐一般都需要設置排煙管。現有的室內中式烤串爐中，排煙管的一端連接爐膛的一側壁，另一端連接到地板下方的總煙道中，使爐膛產生的煙霧通過向下排放的方式排放到室外。但是上述技術方案中，需要采用大功率的風機將向上運動的煙霧往下吹送。為了保證足夠的風機安裝空間，排煙道的直徑較大，導致燒烤爐的體積增大。而且，爐膛的一側壁與排煙管的連接處為出煙口，出煙口位于爐膛的一側，導致遠離該出煙口的煙霧的排放速度慢，有部分煙霧彌散到室內。可見，現有的室內中式烤串爐存在以下缺陷:排煙道的設置不合理，導致排煙效果差，排煙道的直徑大。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的是提供中式烤串爐，在不擴大排煙道的直徑的同時，能夠及時排出煙霧。
[0004]為了達到上述目的，本實用新型提供如下技術方案:
[0005]中式烤串爐，包括爐膛、排煙管，所述排煙管的一端開設出煙口，所述出煙口位于所述爐膛的上方，所述出煙口的長度覆蓋所述爐膛的長度。出煙口在爐膛上方符合煙霧向上運動的原理，且出煙口的長度覆蓋到整個爐膛的長度，能夠將絕大部分的煙霧吸入排煙管。
[0006]在一種優選的實施方式中，所述出煙口的寬度至少為爐膛寬度的四分之一。該寬度的出煙口能夠及時將爐膛上方的煙霧吸入，防止煙霧彌散到空氣。若出煙口的寬度過小，爐膛邊沿排除的煙霧將無法及時被吸入到排煙管。
[0007]在一種優選的實施方式中，所述排煙管開設出煙口的一端與所述爐膛的頂部平行設置，所述排煙管的另一端連接至總煙道。
[0008]在一種優選的實施方式中，還包括桌面，所述桌面開設開口，所述爐膛置于所述開口內，所述排煙管另一端穿過所述桌面連接至總煙道，所述總煙道位于地面下方。
[0009]在一種優選的實施方式中，還包括置物架，所述置物架位于所述排煙管的上方，所述置物架底部通過支腳固定在所述爐膛頂部。置物架用于放置食材，增加了桌面的使用面積。
[0010]在一種優選的實施方式中，所述置物架的兩個相對邊分別設置擋片。擋片用于放置防止在置物架上的物品滑落。
[0011]在一種優選的實施方式中，所述爐膛的側壁上開設通風孔，所述通風孔對稱地設置兩個相對的側壁上。對稱設置的通風孔形成一個通風道，保證爐膛內部具備足夠的氧氣用于燃燒木炭。
[0012]在一種優選的實施方式中，所述排煙道還包括導風片，所述導風片設置在所述排煙管彎角處的內壁上。排煙道的一端位于爐膛上，另一端需要穿過桌面連接至總煙道，因此排煙道上會產生一個彎角，不利于煙霧的流動。通過在彎角處設置導風片，能有效提高煙霧的流動速度，提高排煙效率。
[0013]在一種優選的實施方式中，所述爐膛還包括多個固定塊，所述固定塊沿爐膛長度方向間隔地設置在所述爐膛頂部的邊沿。在兩個固定塊中間放置燒烤用的簽子，能夠防止多個簽子之間的滑動，避免過于集中放置燒烤的食材。
[0014]在一種優選的實施方式中，所述出煙口為長方形。
[0015]本實用新型的有益效果為:
[0016]出煙口設置在爐膛上方符合煙霧向上運動的原理，且出煙口的長度覆蓋到整個爐膛的長度，能夠將絕大部分的煙霧吸入排煙管，提高中式烤串爐的排煙效率。
【附圖說明】
[0017]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0018]圖1是本實用新型的剖視圖；
[0019]圖2是本實用新型的立體圖。
【具體實施方式】
[0020]下面將結合本實用新型的附圖，對本實用新型的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0021]結合圖1-2所示，本實施的中式烤串爐，包括桌面1、爐膛2、排煙管3。在方形的桌面1中間開設一個方形孔11，方形爐膛2置于方形孔11內。方形爐膛2的頂部與桌面1通過粘結固定。爐膛2的長度為40cm，寬為12cm。排煙管3的一端31與爐膛2平行，在該端31的下方開設長方形的出煙口 33，使出煙口 33位于爐膛2的上方，出煙口 33的長度與爐膛2的長度一樣，以保證出煙口 33的長度覆蓋整個爐膛2的長度，出煙口 33的寬度為3cm。排煙管3往桌面1方向彎折，使排煙管3垂直地穿過桌面1，并延伸至地面4下方的總煙道6，使排煙管3內部的氣體能夠通過總煙道6排出。在爐膛2的一側壁開設兩個通風孔21。在該側壁對面的側壁上也開設兩個通風孔21，兩個側壁上的通風孔21對稱地設置，使對稱設置的通風孔21形成一個通風道，保證爐膛2內部具備足夠的氧氣用于燃燒木炭。
[0022]為了提高桌面1的使用面積，在一種實施方式中，還包括置物架5。在爐膛2上方的排煙管3上設置置物架5，置物架5底部通過支腳51固定在爐膛2頂部。置物架5的兩個相對邊分別設置擋片52，用于放置防止在置物架5上的物品滑落。
[0023]為了提高煙霧的流動速度，在一種實施方式中，排煙道3還包括導風片34。在排煙管3彎角處的內壁上設置導風片34，該導風片34使排煙管3的內部彎角處形成一個弧形轉角，利于煙霧流動。為了避免燒烤的食材過于集中放置，在一種實施方式中，爐膛2還包括固定塊22。在爐膛2頂部的每個長邊的邊沿上均勻地焊接十個固定塊22。在兩個相鄰的固定塊22之間放置燒烤用的簽子，防止簽子之間產生滑動。
[0024]以上所述，僅為本實用新型的【具體實施方式】，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本實用新型揭露的技術范圍內，可輕易想到變化或替換，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。因此，本實用新型的保護范圍應所述以權利要求的保護范圍為準。
【主權項】
1.中式烤串爐，包括爐膛、排煙管，所述排煙管的一端開設出煙口，其特征在于:所述出煙口位于所述爐膛的上方，所述出煙口的長度覆蓋所述爐膛的長度。2.根據權利要求1所述的中式烤串爐，其特征在于:所述出煙口的寬度至少為爐膛寬度的四分之一。3.根據權利要求2所述的中式烤串爐，其特征在于:所述排煙管開設出煙口的一端與所述爐膛的頂部平行設置，所述排煙管的另一端連接至總煙道。4.根據權利要求3所述的中式烤串爐，其特征在于:還包括桌面，所述桌面開設開口，所述爐膛置于所述開口內，所述排煙管另一端穿過所述桌面連接至總煙道，所述總煙道位于地面下方。5.根據權利要求4所述的中式烤串爐，其特征在于:還包括置物架，所述置物架位于所述排煙管的上方，所述置物架底部通過支腳固定在所述爐膛頂部。6.根據權利要求5所述的中式烤串爐，其特征在于:所述置物架的兩個相對邊分別設置擋片。7.根據權利要求5或6所述的中式烤串爐，其特征在于:所述爐膛的側壁上開設通風孔，所述通風孔對稱地設置兩個相對的側壁上。8.根據權利要求7所述的中式烤串爐，其特征在于:所述排煙道還包括導風片，所述導風片設置在所述排煙管彎角處的內壁上。9.根據權利要求8所述的中式烤串爐，其特征在于:所述爐膛還包括多個固定塊，所述固定塊沿爐膛長度方向間隔地設置在所述爐膛頂部的邊沿。10.根據權利要求1、2、8或9所述的中式烤串爐，其特征在于:所述出煙口為長方形。
【專利摘要】本實用新型提供了中式烤串爐，包括爐膛、排煙管，所述排煙管的一端開設出煙口所述出煙口位于所述爐膛的上方，所述出煙口的長度覆蓋所述爐膛的長度。出煙口的寬度至少為爐膛寬度的四分之一。排煙管開設出煙口的一端與所述爐膛的頂部平行設置，所述排煙管的另一端連接至總煙道。本實用新型的出煙口設置爐膛上方，符合煙霧向上運動的原理，且出煙口的長度覆蓋到整個爐膛的長度，能夠將絕大部分的煙霧吸入排煙管，提高中式烤串爐的排煙效率。
【IPC分類】A47J37/06
【公開號】CN205083306
【申請號】CN201520802026
【發明人】劉基英
【申請人】劉基英
【公開日】2016年3月16日
【申請日】2015年10月15日