專利名稱：具有可加長側邊以及具有調整特性的層疊平底鍋的制作方法
技術領域：
本發明涉及平底鍋，特別涉及層疊的烹飪裝置。
層疊烹飪使得在同一裝置中可以同時烹制兩種或多種菜肴。由于在做一頓飯時只需要一個爐灶或一個平底鍋，因此層疊烹飪是十分有用的。這種類型的烹飪裝置既能減少烹飪空間，又能節省清洗時間。
現有的專利文獻中有大量的關于層疊烹飪裝置的例子。美國專利No.3,641,926(Williams等人)；No.3,859,505(Herbrand等人)；No.4,528,975(Wang)；No.4,334,462(Hefling)；以及No.4,495,860(Hitch等人)中都描述了這種類型的烹飪裝置。Williams和Herbrand利用多孔表面，使熱流能夠從一個烹飪層流到另一個烹飪層。Hitch和Hefling則在獨立的烹飪裝置中使用金屬絲篦子對食品進行支撐，因而能夠在其中放置多層待烹制的食物。Wang在一個器皿中利用具有臺階式升降結構的金屬絲蓖子在不同的高度上對若干個烹飪容器進行支撐。
在現有技術中也有一些這樣的裝置，這些裝置也能同時烹飪多種食物，但食物不是以層疊的方式放置的。例如，在美國專利No.5,148,737(Poulson)和No.5,275,094(Naft)中，通過采用具有旋轉結構或并排結構的食物空間，使每個食物容器都能靠近熱源。
現有技術中也包括各種關于蒸鍋裝置的專利。例如，美國專利No.4,106,486(Lee)使用了可折疊的多孔框來盛放食物，而美國專利No.4,317,017(Bowen)則利用小孔和槽作為蒸汽通道，使蒸汽能夠從熱源到達食物空間。
現有技術中也包括具有篦式烹飪結構的專利。美國專利No.4,539,455(Colato等人)介紹了具有可調整支腿的獨立的蓖式烹飪結構。美國專利No.4,818,832(Fukumoto)通過使用多層支撐件，在微波爐中提供了可調整的支撐層。
盡管在現有技術中已經有了各種各樣的多層烹飪裝置，但所有這些裝置在靈活性方面都有其各自的局限性。例如，許多設計令用戶無法在使用時作出分層烹飪或不分層烹飪的選擇。換句話說，層數和食物空間的大小通常是不可調的。此外，對于那些能夠作出分層烹飪或不分層烹飪選擇的設計來說，各個層的高度也是固定的。人們十分希望有一種用戶能夠根據特定需要來增大各層之間的空間的烹飪結構。一般來說，現有的烹飪裝置無法通過對其進行多種結構的組合來容納各種不同類型的食物。
現有的層疊烹飪裝置的另一個缺點是通常在這種裝置中只能有一種類型的層。大部分裝置或者使用多孔的盤狀器具，或者使用金屬絲蓖子。事實上，由于食物種類的不同，在一種類型的層上的烹飪效果可能會好于在另一種類型的層上的烹飪效果，因此，最好在同一烹飪裝置中能夠選擇所希望的層的類型。
已知的多層烹飪裝置的另一個缺點是食物空間的大小可能無法容納用戶所希望烹飪的食物。就此而言，層疊烹飪裝置最好在每一層中都能充分利用整個烹飪面積。
現有裝置中的大部分支撐結構也不允許對層疊烹飪進行多種組合。這種固定的結構對用戶來說是很不方便的，因為固定的結構使用戶無法根據食物種類的不同而對烹飪空間進行相應調整。此外，在現有裝置中，沒有一種裝置可以容易地進行拆卸，沒有一種裝置具有可轉動的、可以折疊和拆卸以便收藏或不用的支撐系統。
一種經過改進的可層疊平底鍋是這一領域中的一個重要進步，這種易于調整、具有可折疊和可拆卸支撐結構的平底鍋通過允許在其中進行多層烹飪，解決和克服了現有技術中存在的一些問題和缺點。此外，一種多層烹飪系統也是這一領域中的一個重要進步，在這個系統中，烹飪裝置的側壁得到了延伸，因而加深了烹飪的空間。另外，一種具有多種結構組合形式的多層烹飪裝置也是這一領域中的一個重要進步，這些結構組合形式可以容易地在任何時候滿足用戶的特殊烹飪需要。
本發明的目的是提供一種經過改進的和克服了現有技術中許多缺點的多層平底鍋，所克服的缺點包括上面所提到的那些缺點。
本發明的另一目的是提供一種經過改進的和便于組裝的多層平底鍋。
本發明的另一目的是提供一種經過改進的多層平底鍋，在進行單層烹飪時或在不烹飪而需要收藏時，這種平底鍋可以容易地被拆卸。
本發明的另一目的是提供一種經過改進的多層平底鍋，根據特殊的烹飪需要，這種平底鍋能夠在任何時候組裝成或重新組裝成不同的結構。
本發明的另一目的是提供一種經過改進的多層平底鍋，這種平底鍋能夠在不同的高度上容納多種蓖子或多孔盤。
本發明的另一目的是提供可轉動的支撐結構，這種支撐結構可以折疊和拆卸，以便收藏。
本發明的另一目的是提供一種多層平底鍋，這種平底鍋使得若干層食物可以在不同的高度上同時在一個熱源上進行烹制。
本發明的另一目的是提供一種經過改進的多層平底鍋，通過使用一個敞口圈，增加了這種平底鍋的深度。
通過下面的說明以及參考附圖，本發明的這些和其它重要目的將會變得更加清楚。
本發明涉及一種具有底座的平底鍋，這種平底鍋有一個底部表面和至少一個側表面，底部表面和側表面共同構成了一個具有上部邊緣的空腔。一種敞口圈可拆卸地與上部邊緣連接，使得平底鍋向上得到延伸。敞口圈上至少安裝有一個支撐架。支撐架可繞一基本水平的軸線轉動，并且支撐架是可拆的。支撐架在不同的高度上至少能夠支撐一個可拆卸的蓖子，在篦子上可以對食物進行烹飪。
作為一種選擇，支撐架也能夠用于支撐一個大小和形狀適合裝入敞口圈中的籠屜，或同時支撐篦子和籠屜。因此，支撐架能夠在不同的高度上同時支撐兩個蓖子和一個籠屜，籠屜的大小和形狀適合裝入敞口圈中。
敞口圈具有一個底部邊緣和一個頂部邊緣，底部邊緣的尺寸和形狀使其能夠與底座的上部邊緣進行連接。平底鍋也可以有一鍋蓋，鍋蓋的尺寸和形狀使其能夠與底座的上部邊緣和敞口圈的頂部邊緣相配合。平底鍋可以是電熱式的，也可以是非電熱式的。敞口圈上最好具有至少一個把手，并且在底部邊緣上最好具有向內突出的凸緣。敞口圈凸緣的尺寸和形狀使其能夠支撐蓖子或籠屜。用于在平底鍋中進行層疊烹飪的籠屜上最好加工有許多孔，并且籠屜最好具有至少一個把手。
平底鍋中的篦子是由一系列垂直的和水平的桿制成的，這些垂直的和水平的桿構成了許多口，并且當支撐架處于垂直位置時，通過使支撐架的一部分穿過篦子上的某些口，支撐架可以對篦子進行支撐，并且蓖子處于水平位置。
這種布置方式使支撐架和敞口圈的凸緣能夠在不同的高度上對篦子進行支撐，并且可選擇地，籠屜可以由蓖子、由支撐架或由敞口圈的凸緣進行支撐。
下面將通過參考附圖，對這種新型層疊烹飪裝置的進一步結構作詳細說明。


圖1是一新型層疊平底鍋的透視圖，圖中用雙點劃線表示了電插座。
圖2是一敞口圈的透視圖。
圖3是安裝在敞口圈上的支撐架的透視斷面圖。
圖4是安裝在圖3中的敞口圈上的支撐架的斷面圖，它是沿圖3中線5-5進行剖分所得到的視圖。
圖5是一層疊平底鍋的透視圖，表示了與底座相連的敞口圈和安裝在敞口圈上的支撐架，并且用雙點劃線表示了支撐架的原始折疊狀態。
圖6是一層疊平底鍋的透視圖，表示了在支撐架上安放了一個蓖子的結構，其中的支撐架安裝在敞口圈上。
圖7是圖6中的可層疊平底鍋結構的分解斷面圖，同時也示出了鍋蓋。
圖8是另一個可層疊平底鍋結構的分解斷面圖，圖中表示了底座、帶有支撐架的敞口圈、兩個篦子以及鍋蓋。
圖9是另一個可層疊平底鍋結構的分解斷面圖，圖中表示了底座、蓖子、帶有支撐架的敞口圈、篦子以及鍋蓋。
圖10是另一個可層疊平底鍋結構的分解斷面圖，圖中表示了底座、篦子、帶有支撐架的敞口圈、蓖子、籠屜以及鍋蓋。
圖11是另一個可層疊平底鍋結構的分解斷面圖，圖中表示了底座、帶有支撐架的敞口圈、籠屜、蓖子以及鍋蓋。
圖12是另一個可層疊平底鍋結構的分解斷面圖，圖中表示了底座、篦子、帶有支撐架的敞口圈、籠屜以及鍋蓋。
圖13是另一個可層疊平底鍋結構的分解斷面圖，圖中表示了底座、帶有支撐架的敞口圈、籠屜、兩個篦子以及鍋蓋。
圖14是另一個可層疊平底鍋結構的分解斷面圖，圖中表示了底座、帶有支撐架的敞口圈、兩個篦子、籠屜以及鍋蓋。
參考圖1，新型層疊平底鍋具有底座11、上部邊緣12以及底座把手13，其中的底座把手13安裝在底座11上，用于對平底鍋10提供支撐。如圖1所示，此優選實施例是電熱式的。然而，平底鍋10也可以是非電熱式的，通過加上可選的手柄結構，平底鍋10也可以用在火爐上或燃燒器上。
如圖1和圖5所示，敞口圈14以可拆卸的方式安裝在底座11上，使得平底鍋向上得到延伸，從而增加了平底鍋10的深度。鍋蓋15可移去地安放在敞口圈14上。為了在需要時便于移去鍋蓋15，鍋蓋15上最好有一個鍋蓋把手16。
如圖2所示，敞口圈14有一個底部邊緣17和一個頂部邊緣18。頂部邊緣18的周邊和形狀最好與底座11的上部邊緣12相似，使得鍋蓋15既能與底座11的上部邊緣12緊密配合，也能與敞口圈14的頂部邊緣18緊密配合。底部邊緣17的尺寸和形狀使其能夠可拆卸地安裝在底座11的上部邊緣12上。通過將敞口圈14安裝在底座11上，平底鍋10具有了較深的烹飪空腔，而烹飪面積仍為底座11的烹飪面積。
如圖2、圖3和圖4所示，在此優選實施例中，敞口圈14的底部邊緣17上加工有筋19和凸緣20。筋19的尺寸和形狀與底座11的上部邊緣12的尺寸和形狀相似，當把敞口圈14放在底座11上時，筋19正好緊密地與上部邊緣12的內部相配合。這樣，敞口圈14便能夠可靠地安裝在底座11上，并在重力作用下保持在該位置，而在不需要敞口圈14時，也可以容易地將敞口圈14從底座11上取走。
底部邊緣17上的凸緣20向內、向敞口圈14的中心方向延伸，并且凸緣20可以起到支撐作用。在此優選實施例中，共有四個支撐座21。支撐座21位于敞口圈14的凸緣20上。在此優選實施例中，敞口圈14的凸緣20上的兩個支撐座21與位于敞口圈14的凸緣20上的另一對相同的支撐座21彼此相對地布置。如圖2、圖3和圖4所示，每個支撐座21都有一個帶槽的頂部22，并且在支撐座21的側面上有一個孔23。每個孔23都指向最相鄰的支撐座21。
在此優選實施例中，敞口圈14有兩個把手24。把手最好位于敞口圈14的相對兩側，并在敞口圈14的頂部邊緣18附近和靠近支撐座21的位置上。
此優選實施例中有兩個支撐架25，當安裝在敞口圈14上時，兩個支撐架25在敞口圈14的凸緣20上的支撐座21中是彼此相對的。在此優選實施例中，支撐架25是由鋼絲制作的，其形狀如圖3和圖5所示，支撐架25的最寬處略大于任意兩個支撐座21之間的最小距離“A”。如圖所示，每個支撐架25都包括臺肩26、突出部分27、支撐桿28以及端部29。然而，只要能夠得到相同的結果，支撐架25也可以具有其它形狀。
孔23的高度大于孔23的寬度，其中，孔23的寬度足以容納支撐架25的端部29，而在需要時，孔23的高度足以允許支撐架25從上方越過支撐座21的帶槽的頂部22。
支撐架25是通過將支撐架25的一個端部29插入一支撐座21上的孔23中，將另一端部29插入最靠近的一個支撐座21上的孔23中而安裝在敞口圈14上的。通過對壓支撐架25上的臺肩26，可以使支撐架25的端部29插入支撐座21中的孔23，并因此將支撐架25鎖定在支撐座21的孔23中。
如圖5所示，支撐架25可以向上轉向敞口圈14的側壁30。當支撐架25處在位于支撐座21的帶槽頂部22的正上方的垂直位置時，如果對支撐架25施加向下的壓力，在帶槽的頂部22的作用下，支撐架25將保持其垂直位置。
當需要將支撐架25向下轉動時，可以先向上拉支撐架25，使得支撐架25不再受帶槽的頂部22的約束。然后可以使支撐架25向下轉動，這樣就使選擇層疊烹飪成為可能，同時也便于平底鍋的收藏。當支撐架25處于垂直位置或處于轉動位置時，根據用戶的需要，通過對壓支撐架25上的臺肩26，可以將支撐架25的端部29從支撐座21的孔23中退出。如圖5所示，第二支撐架25也是用同樣的方法安裝在敞口圈14上。
如圖6和圖7所示，當支撐架25處于垂直和鎖定位置時，支撐架25可用于支撐金屬絲篦子31。金屬絲篦子31是由一系列水平的和垂直的金屬絲所構成的，其形狀如圖所示，金屬絲篦子31上有兩個細長口32和四個較短的矩形口33。在圖6中，通過將支撐架25上的突出部分27插入金屬絲蓖子31上的細長口32中，金屬絲蓖子便被定位在支撐架25上。這樣，金屬絲蓖子31便放置在了支撐架25的臺肩26上，其中的金屬絲篦子31在平底鍋10的底座11的上方提供了烹飪平面。
圖7表示了圖6中所示的裝置的組裝方法。敞口圈14上裝有處于垂直和鎖定位置的支撐架25，將敞口圈14放置在底座11上。敞口圈14上的筋19使敞口圈14定位在底座11上。然后，通過使支撐架25穿過細長口32，將金屬絲蓖子31置于敞口圈14的頂部，以便將金屬絲蓖子31放置在支撐架25的臺肩26上。最后，將鍋蓋15緊密地蓋在敞口圈14的上部。
圖8至圖14表示了利用平底鍋10進行層疊烹飪時的多種可能結構組合形式，除此以外也不排除其它的結構組合形式。在圖8所示的結構中，支撐架25的突出部分27用于對第二金屬絲蓖子34進行支撐。第二金屬絲蓖子34的尺寸和形狀與金屬絲篦子31相同，但通過將支撐架25的突出部分27穿過第二金屬絲蓖子34上的短矩形口33，使第二金屬絲篦子34可以被支撐在不同的高度上。這樣便可獲得三個烹飪層。
圖9表示了另一種在平底鍋10中使用兩個金屬絲蓖子31和34的結構，其中的一個金屬絲蓖子31位于敞口圈14的下方。
圖10至圖14表示了使用了籠屜35時的各種結構組合形式。在優選實施例中，籠屜35的總體形狀與敞口圈14相同，但其尺寸略小，使得支撐架25上的支撐桿28將能夠支撐在籠屜35的籠屜把手36上，并且當鍋蓋15蓋在此烹飪裝置上時，籠屜35將處于平底鍋10的內部。
籠屜35上最好加工有許多孔，以使熱量能夠從底座11自由地流到籠屜35的烹飪表面。如圖10至圖14所示，平底鍋10的多種構成方式允許組合使用多種類型的籠子和籠屜，因此，平底鍋10具有能夠根據用戶需要在不同的高度上提供多個烹飪表面的靈活性。
盡管根據若干個特定的實施例對本發明的原理進行了說明，但應當理解，上述描述只是對實施例的說明，并不對本發明的范圍起限制作用。
權利要求
1.一種具有底座的平底鍋，包括一個底部表面和至少一個側表面，上述底部表面和側表面共同構成了一個具有上部邊緣的空腔，其特征在于，敞口圈能夠可拆卸地與上述上部邊緣進行連接，使得平底鍋向上得到延伸。
2.根據權利要求1的平底鍋，其特征在于，敞口圈上至少安裝有一個支撐架。
3.根據權利要求2的平底鍋，其特征在于，支撐架能夠繞一基本水平的軸線轉動，并且是可拆的。
4.根據權利要求2的平底鍋，其特征在于，支撐架至少支撐一個可拆卸的篦子。
5.根據權利要求4的平底鍋，其特征在于，支撐架能夠在不同的高度上至少支撐一個蓖子。
6.根據權利要求2的平底鍋，其特征在于，支撐架能夠支撐一個籠屜，上述籠屜的大小和形狀使其能夠安放在敞口圈內。
7.根據權利要求5的平底鍋，其特征在于，支撐架能夠在不同的高度上同時支撐兩個蓖子和一個籠屜，上述籠屜的大小和形狀使其能夠安放在敞口圈內。
8.根據權利要求1的平底鍋，其特征在于敞口圈具有一底部邊緣和一頂部邊緣，底部邊緣的尺寸和形狀使其能夠與底座的上部邊緣進行連接；以及平底鍋帶有一鍋蓋，鍋蓋的尺寸和形狀使其能夠與底座的上部邊緣和敞口圈的頂部邊緣相配合。
9.根據權利要求1的平底鍋，其特征在于，平底鍋是電熱式的。
10.根據權利要求6的平底鍋，其特征在于，敞口圈上具有至少一個把手，并且在底部邊緣上具有向內突出的凸緣。
11.根據權利要求10的平底鍋，其特征在于，敞口圈的凸緣能夠支撐篦子或籠屜。
12.根據權利要求6的平底鍋，其特征在于，籠屜上加工有許多孔，并且籠屜上至少有一個把手。
13.根據權利要求4的平底鍋，其特征在于蓖子是由一系列垂直的和水平的桿制作的，上述桿構成了許多口；當支撐架處于垂直位置時，通過使支撐架的一部分穿過篦子上的口，支撐架可以支撐蓖子，并且篦子處于水平位置。
14.根據權利要求13的平底鍋，其特征在于，支撐架能夠在不同的高度上對篦子進行支撐。
15.根據權利要求10的平底鍋，其特征在于，可選擇地，籠屜可以由蓖子、或由支撐架、或由敞口圈的凸緣進行支撐。
全文摘要
層疊平底鍋包括一個可拆卸地與平底鍋的上部邊緣連接的敞口圈，使平底鍋向上得到延伸，因此加大了空腔的深度。可拆卸和可轉動的支撐架安裝在敞口圈上，并能夠在不同的高度上分別支撐可拆卸的箅子和籠屜或它們的組合。層疊平底鍋允許在同一裝置中同時進行多達四層的層疊烹飪。
文檔編號A47J27/05GK1135867SQ9610124
公開日1996年11月20日 申請日期1996年1月26日 優先權日1995年1月27日
發明者史蒂芬·M·賈諾韋克, 杰弗里·D·瓦林德 申請人:西彎公司