專利名稱：食物燒烤機的制作方法
專利說明 本實用新型涉及一種燒烤食物之燒烤機。以往在野外露營、郊游而進行燒烤食物，通常使用炭爐、炭、燒烤叉、燒烤網等一批用具，在使用上較為麻煩，燒烤時，需要有人用手拿著烤叉圍在炭爐旁而進行，食物從生到熟時間較難掌握，況且食物在燒烤時，也容易造成一邊燒焦一邊未熟之現象，影響食品之質素。另，大家一齊圍在炭爐旁，吸入炭燃燒時之有害氣體，損害人們的健康。本實用新型提供一種自動的食物燒烤機，其結構主要由箱體、抽風機及角輪所組成，箱體頂部左右為左蓋與右蓋，正中設有抽風機，箱體底部四個角設有角輪，箱體一側控制面板上設有溫控儀、發熱管開關、電源開關及速度旋鈕，箱體內設有動力機構，動力機構主要由左、右兩條鏈條傳動機構組成，右鏈條傳動機構為一電機與一小鏈輪連接，小鏈輪通過一鏈條與一大鏈輪連接，大鏈輪與一鏈輪同時固定安裝在傳動軸上與右鏈條連接，右鏈條再與另一個鏈輪相連接；左鏈條傳動機構為一左鏈輪與一滾輪同時固定安裝在傳動軸的另一端，通過該傳動軸與右大鏈輪連接，左鏈輪上的左鏈條與另一個鏈輪和滾輪連接，左鏈條傳動機構之滾輪通過另一傳動軸與右鏈條傳動機構的鏈輪連接。
右鏈條一側的外鏈節片上均勻間隔地設有帶有凹槽的針棒支架，左鏈條兩側的鏈節片上均勻間隔地設有帶孔的左支承，小齒輪軸穿過左支承之孔，一端連接小齒輪，另一端連接夾子。
使用該燒烤機，只需按開關鍵，接通電源，調好燒烤時間(時間可以調控)，調好溫度(溫度可調控)，將腌制制好的食物依次投放入機器中燒烤，食物在燒烤機內會不停地轉動，這樣即能夠保證食物均勻得到燒烤，食物外觀美，自動燒烤過程中在抽風機的位置可根據需要加入食物添加品(例如蜜糖等)，食物自動燒烤完畢后，自動落在盤子上售賣給顧客，燒烤出來的食品衛生、方便、快捷，食品質素和穩定性得以保證，同時該機是流水式工作，能夠應付大量需求(每小時可生產120串食物)，但根據需要亦可以控制投放入燒烤機內食物數量，控制成品的數量，所以適應在不同時段工作，亦不會做成浪費。該機不會造成人為因素影響產品質素，同時亦能夠節省人力，前后只需2人工作，同時該機具有排風設備，將燒烤過程中的廢氣排走，所以該燒烤機非常適合在商業中應用。


圖1為本實用新型整體結構示意圖。
圖2為本實用新型箱體內部動力機構示意圖。
圖3也為本用新型箱體內部動力機構示意圖。
圖4為本實用新型箱體內部結構示意圖。
圖5為圖4之A-A剖面圖。
圖6為圖4之B-B剖面圖。
圖7為圖4之E部分放大圖。
圖8為本實用新型箱體內部結構俯視圖。圖號說明1——針棒固定支架16——針棒固定支架2——開夾凸輪17——大鏈輪3——滾輪18——鏈條4——夾子19——小鏈輪5——左鏈條 20——電機6——探熱針棒21——探熱針棒7——上板22——探熱針棒8——上理向棒23——針棒擋板9——下理向棒24——發熱管10——開夾凸輪 25——針棒11——接油盤 26——小齒輪12——食物接盤 27——齒條13——右鏈條 28——下位夾子理順板14——探熱針棒 29——上鏈條支板15——針棒支架 30——鏈輪31——傳動軸 32——箱體33——抽風機 34——角輪
35——左蓋 36——右蓋37——溫控儀38——發熱管開關39——電源開關 40——速度旋鈕41——小鏈輪42——鏈輪43——傳動軸44——鏈輪45——左鏈輪46——鏈輪47——滾輪 48——左支承49——小齒輪軸[具體實施方式
]本實用新型主要由箱體32、抽風機33及角輪34所組成，箱體32頂部左右為左蓋35與右蓋36，正中設有抽風機33，箱體32底部四個角設有角輪34，箱體32一側控制面板上設有溫控儀37、發熱管開關38、電源開關39及速度旋鈕40，箱體內設有動力機構，動力機構主要由左、右兩條鏈條傳動機構組成，右鏈條傳動機構為一電機20與一小鏈輪41連接，小鏈輪41通過一鏈條18與一大鏈輪17連接，大鏈輪17與一鏈輪42同時固定安裝在傳動軸31上與右鏈條13連接，右鏈條13再與另一個鏈輪44相連接；左鏈條傳動機構為一左鏈輪45與一滾輪3同時固定安裝在傳動軸31的另一端，通過該傳動軸31與右大鏈輪17連接，左鏈輪45上的左鏈條5與另一個鏈輪46和滾輪47連接，左鏈條傳動機構之滾輪47通過另一傳動軸43與右鏈條傳動機構的鏈輪44連接。
右鏈條13一側的外鏈節片上均勻間隔地設有帶有凹槽的針棒支架15，左鏈條5兩側的鏈節片上均勻間隔地設有帶孔的左支承48，小齒輪軸49穿過左支承48之孔，一端連接小齒輪26，另一端連接夾子4。
打開電源開關，由電機20帶動右鏈條傳動機構中的小鏈輪轉動，再由鏈條和大鏈條帶動鏈輪30和滾輪3轉動，并將動力由傳動軸31傳給左鏈條傳動機構一起轉動，這樣，使左，右兩鏈條機構實現同步橫向移動。
將穿好食物的針棒25放在針棒固定支架1的中間，針棒擋板23用于控制針棒25的橫向位置，當鏈條上的夾子4在傳動過程中通過開夾凸輪2和滾輪3之間時，夾子被打開，針棒25的一端自動掉在張開的夾子口中，而另一端也自動掉在鏈條13的凸出部分凹槽中，當夾子繼續移動通過開夾凸輪后，夾子4自動合攏，夾緊針棒25。在針棒25的下面有一排發熱管24將食物烤熟。針棒25在橫向移動的過程中，還要繞自己的軸線自轉，以便能將食物均勻加熱，自轉運動是由安裝夾子4的齒輪26和齒條27嚙合運動實現的。
由于夾子4的自轉運動，使夾子的方向時刻發生變化，為確保夾子在進入開夾凸輪10之前的方向不會有誤，特設置兩個上理向棒8和兩個下理向棒9進行調順。當夾子4移動通過上理順棒8和下理順棒9后，進入開夾凸輪10和滾輪3中間時，夾子被打開并口向下，被夾在夾子4中的針棒25自動掉在箱體內底部的食物接盤12中。
在發熱管24的下面有一個大的接油盤11，能將燒烤過程中的油接住。
在發熱管24的中間有兩個探熱針棒21和22，在左鏈條5和右鏈條13下還有兩個探熱針棒6和14，用于控制燒烤溫度，使食物不會過熱或烤不熟。
左蓋35和右蓋36分別蓋在燒烤機上部的左邊和右邊以阻止燒烤時的油煙外逸。
在上面的中間部位還裝有一個抽風機33，可將油煙進一步抽出以減少燒烤過程產生的油煙對空氣的污染。為使機器移動方便，下面裝有四個角輪34。電源開關39控制電機的開啟，溫控儀37顯示燒烤的溫度，發熱管開關38用于開啟發熱管電源，速度旋鈕40用于控制針棒的移動速度。
權利要求1.一種食物燒烤機，其特征在于它主要由箱體、抽風機及角輪所組成，箱體頂部左右為左蓋與右蓋，正中設有抽風機，箱體底部四個角設有角輪，箱體一側控制面板上設有溫控儀、發熱管開關、電源開關及速度旋鈕，箱體內設有動力機構，動力機構主要由左、右兩條鏈條傳動機構組成，右鏈條傳動機構為一電機與一小鏈輪連接，小鏈輪通過一鏈條與一大鏈輪連接，大鏈輪與一鏈輪同時固定安裝在傳動軸上與右鏈條連接，右鏈條再與另一個鏈輪相連接；左鏈條傳動機構為一左鏈輪與一滾輪同時固定安裝在傳動軸的另一端，通過該傳動軸與右大鏈輪連接，左鏈輪上的左鏈條與另一個鏈輪和滾輪連接，左鏈條傳動機構之滾輪通過另一傳動軸與右鏈條傳動機構的鏈輪連接。
2.根據權利要求1所述的食物燒烤機，其特征在于右鏈條一側的外鏈節片上均勻間隔地設有帶有凹槽的針棒支架，左鏈條兩側的鏈節片上均勻間隔地設有帶孔的左支承，小齒輪軸穿過左支承之孔，一端連接小齒輪，另一端連接夾子。
3.根據權利要求1或2所述的食物燒烤機，其特征在于針棒支架與夾子之間架設有針棒，針棒的下面設有一排發熱管，在發熱管的中間設有兩個探熱針棒，發熱管的下面設有接油盤。
4.根據權利要求1所述的食物燒烤機，其特征在于左鏈條、滾輪附近設有上理向棒與下理向棒。
5.根據權利要求1所述的食物燒烤機，其特征在于左鏈條與右鏈條下還設有探熱針棒。
6.根據權利要求1所述的食物燒烤機，其特征在于箱體內底部設有食物接盤。
專利摘要本實用新型涉及一種食物燒烤機。其主要由箱體、抽風機及角輪所組成，箱體頂部左右為左蓋與右蓋，正中設有抽風機，箱體底部四個角設有角輪，箱體一側控制面板上設有溫控儀、發熱管開關、電源開關及速度旋鈕，箱體內設有動力機構，動力機構主要由左、右兩條鏈條傳動機構組成。該產品無污染，燒烤出來的食品衛生、方便、快捷，特別適合在商業中應用。
文檔編號A47J37/06GK2577736SQ0224899
公開日2003年10月8日 申請日期2002年10月30日 優先權日2002年10月30日
發明者黃綺玲 申請人:黃綺玲