一種自熟式年糕機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工設備領域，特別是涉及一種自熟年糕機。
【背景技術】
[0002]傳統的年糕加工工藝需要粉碎、蒸熟、成型加工等復雜的工藝，既浪費能源，又消耗人力，而現有的自熟式年糕機則結構相對簡單，在進料殼體內依次裝上發熱套、外磨套和進料套，且分別與主動軸連接的螺桿、內磨體和進料螺桿配合。這種年糕機操作技術要求高，難以掌握，生產出的產品還需人工進行剪切、包裝，只能是小作坊生產。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型所要解決的技術問題是針對上述的技術現狀而提供一種自熟式年糕機，具有操作簡便、自動化程度高、生產效率優的特點。
[0004]為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案:
[0005]一種自熟式年糕機，包括支撐架、年糕生產機、傳送裝置、切割裝置、收糕裝置、電機；所述支撐架上連接年糕生產機、傳送裝置和收糕機，所述年糕生產機包括皮帶輪、主動軸、進料斗，進料螺桿，內磨體、加熱螺桿、擠出螺桿和冷卻腔；所述年糕生產機連接傳送裝置，所述傳送裝置連接收糕裝置，所述切割裝置設置在傳送裝置上方，所述電機通過轉輪和傳送帶為傳送裝置提供動力。
[0006]作為本實用新型中上述自熟式年糕機的改進，所述傳送裝置上設有切割裝置。
[0007]作為本實用新型中上述自熟式年糕機的進一步改進，所述年糕機帶有冷卻腔。
[0008]與現有技術相比，本實用新型的優點在于:包括支撐架、年糕生產機、傳送裝置、切割裝置、收糕裝置、電機；所述支撐架上連接年糕生產機、傳送裝置和收糕機，所述年糕生產機包括皮帶輪、主動軸、進料斗，進料螺桿，內磨體、加熱螺桿、擠出螺桿和冷卻腔；所述年糕生產機連接傳送裝置，所述傳送裝置連接收糕裝置，所述切割裝置設置在傳送裝置上方，所述電機通過轉輪和傳送帶為傳送裝置提供動力；這種自熟式年糕機機械化程度高，操作方便，可以有效的提高勞動生產效率，提高企業效益。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型實施例中自熟式年糕機的結構示意圖；
[0010]附圖標記:
[0011]1、支撐架；11、支撐腳；12、橫擋板；2、年糕生產機；21、皮帶輪；22、主動軸；23、機座；24、內磨體；25、外磨套3、傳送裝置；31、傳送帶；32傳動輪；4、切割裝置；41矩形刀葉；5、收糕裝置；6、電機、7、進料斗；8進料殼；81、進料螺桿；9、發熱套；91、發熱螺桿；92、擠出螺桿；93冷卻腔；94、模版；95、出水口 ；96、擠出管。
【具體實施方式】
[0012]以下結合附圖實施例對本實用新型作進一步的詳細描述。
[0013]如圖1所示，本實施例為一種自熟式年糕機，包括支撐架1、年糕生產機2、傳送裝置3、切割裝置4、收糕裝置5、電機6 ;所述支撐架I由不銹鋼材質制成，不銹鋼有良好的塑性、韌性、焊接性、耐蝕性等，不銹鋼密度大，重量增加，增強了抗震性，在機器運轉過程中可以有效的起到防震作用，所述支撐架由多個長管狀支撐腳11和橫擋板組成，所述支撐架I上連有年糕生產機2、傳送裝置3和收糕裝置5 ;所述年糕生產機2由不銹鋼金屬外殼包裹，由機座23固定在支撐架I上，最右側連接皮帶輪21，所述皮帶輪21連接主動軸22 ;所述年糕生產機2中部連接進料斗7，所述進料斗7連接進料殼8，所述進料殼8內有進料螺桿81，所述進料螺桿81與主動軸22相連；
[0014]所述進料螺桿81連接內磨體24，所述內磨體24由外磨套25包裹，內磨體24連接發熱螺桿91，所述發熱螺桿91連接擠出螺桿92，所述發熱螺桿91與擠出螺桿92外由發熱套9包裹；所述擠出螺桿92連接擠出管96，所述擠出管96底端連接模版94，所述擠出管96下方有冷卻腔93，所述冷卻腔93兩側開設有出水口 95，可以直接連接冷凝水，對產品起到冷卻作用；所述模版94正對傳送裝置3。
[0015]所述傳送裝置3由不銹鋼材質制成，由所述電機6通過傳動輪32和傳送帶31提供傳動力，所述傳送帶中部有切割裝置4，所述切割裝置4由八片大小一致的矩形刀葉41組成，所述傳送裝置3連接收糕裝置5。
[0016]以上所述僅是本實用新型的優選實施方式，本實用新型的保護范圍并不僅局限于上述實施例，凡屬于本實用新型思路下的技術方案均屬于本實用新型的保護范圍。應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理前提下的若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種自熟式年糕機，其特征在于:包括支撐架、年糕生產機、傳送裝置、切割裝置、收糕裝置、電機；所述支撐架上連接年糕生產機、傳送裝置和收糕機，所述年糕生產機包括皮帶輪、主動軸、進料斗，進料螺桿，內磨體、加熱螺桿、擠出螺桿和冷卻腔；所述年糕生產機連接傳送裝置，所述傳送裝置連接收糕裝置，所述切割裝置設置在傳送裝置上方，所述電機通過轉輪和傳送帶為傳送裝置提供動力。
2.根據權利要求1所述的一種自熟式年糕機，其特征在于:傳送裝置上設有切割裝置，年糕機帶有冷卻腔。
【專利摘要】本實用新型公開了一種自熟式年糕機，屬于食品加工設備領域，旨在提供一種用于生產年糕的年糕機。前述的自熟式年糕機包括支撐架、年糕生產機、傳送裝置、切割裝置、收糕裝置、電機；所述支撐架上連接年糕生產機、傳送裝置和收糕機，所述年糕生產機包括皮帶輪、主動軸、進料斗，進料螺桿，內磨體、加熱螺桿、擠出螺桿和冷卻腔；所述年糕生產機連接傳送裝置，所述傳送裝置連接收糕裝置，所述切割裝置設置在傳送裝置上方，所述電機通過轉輪和傳送帶為傳送裝置提供動力。
【IPC分類】A23L1-10
【公開號】CN204599221
【申請號】CN201520222137
【發明人】孫雅囡, 李強, 劉俊才, 孫雅明
【申請人】嘉興市南湖齋食品有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請日】2015年4月14日