一種天然植物營養沙拉醬及其制備方法
【專利說明】一種天然植物營養沙拉醬及其制備方法
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技術領域
[0002]本發明涉及一種副食品，具體屬于一種天然植物營養沙拉醬及其制備方法。
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【背景技術】
[0004]隨著人們生活水平的不斷提高，追求味覺多樣性成為人們追求的一種時尚，瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌后，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。目前市場上的沙拉醬有各種各樣的沙拉醬，口味單一，營養價值低。
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【發明內容】
[0006]本發明是為了克服現有技術中的不足之處，提供一種不含化學物質、適用于各種人群的天然植物營養沙拉醬。
[0007]本發明通過下述技術方案實現:
一種天然植物營養沙拉醬，由以下重量份的原料組成:葡萄籽粉20-30份、獼猴桃10-15份、黃瓜粉5-10份、荷葉5-10份、薰衣草5-10份、越橘4_6份、梔子花3_5份、玫瑰花3-5份、桑葚3-5份、覆盆子2-4份、檸檬片3-5份、七彩菊1_3份、艾草3_5份、玉竹2_4份、薄荷1-3份、蜂蜜3-5份、蘋果醋2-4份、酸奶4-6份。
[0008]所述的天然植物營養沙拉醬，各原料的用量:葡萄子25份、獼猴桃14份、黃瓜8份、荷葉7份、薰衣草6份、梔子花4份、玫瑰花4份、桑葚4份、覆盆子3份、檸檬片4份、七彩菊2份、艾草4份、玉竹3份、薄荷2份、蜂蜜4份、蘋果醋3份、酸奶5份。
[0009]所述的天然植物營養沙拉醬的制備方法，包括以下步驟:
(I )、將獼猴桃、桑葚、覆盆子、越橘洗凈放到容器中攪碎，去渣得汁，備用；
(2)、將荷葉、薰衣草、梔子花、玫瑰花、七彩菊、艾草、玉竹用水浸泡20-30分鐘，沖洗后與檸檬片、薄荷小火煎煮30-40分鐘，得到濃縮液；
(3)、葡萄籽、黃瓜、越橘洗凈后噴霧干燥，得到提取物；
(4)、將其他剩余原料與步驟(1)、步驟(2)、步驟(3)、溫水混合攪拌均勻，即得天然植物營養沙拉醬。
[0010]本發明的有益效果如下:
本發明的沙拉醬是由葡萄籽、黃瓜、越橘等天然物質配制而成，葡萄籽含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸等成分，對人體具有獨特的營養保健作用。還添加了荷葉、薰衣草、梔子花、玫瑰花等天然植物進去，不含任何化學物質、對皮膚沒有刺激，適合的人群多，功效明顯O
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【具體實施方式】
[0012]下面結合具體實施例對本發明作進一步說明。
[0013]天然植物營養沙拉醬，由以下重量份的原料組成:葡萄子25份、獼猴桃14份、黃瓜8份、荷葉7份、薰衣草6份、梔子花4份、玫瑰花4份、桑葚4份、覆盆子3份、檸檬片4份、七彩菊2份、艾草4份、玉竹3份、薄荷2份、蜂蜜4份、蘋果醋3份、酸奶5份。
[0014]天然植物營養沙拉醬的制備方法，包括以下步驟:
(I )、將獼猴桃、桑葚、覆盆子、越橘洗凈放到容器中攪碎，去渣得汁，備用；
(2)、將荷葉、薰衣草、梔子花、玫瑰花、七彩菊、艾草、玉竹用水浸泡20-30分鐘，沖洗后與檸檬片、薄荷小火煎煮30-40分鐘，得到濃縮液；
(3)、葡萄籽、黃瓜、越橘洗凈后噴霧干燥，得到提取物；
(4)、將其他剩余原料與步驟(1)、步驟(2)、步驟(3)、溫水混合攪拌均勻，即得天然植物營養沙拉醬。
【主權項】
1.一種天然植物營養沙拉醬，其特征在于，由以下重量份的原料組成:葡萄籽粉20-30份、獼猴桃10-15份、黃瓜粉5-10份、荷葉5-10份、薰衣草5-10份、越橘4_6份、梔子花3_5份、玫瑰花3-5份、桑葚3-5份、覆盆子2-4份、檸檬片3-5份、七彩菊1_3份、艾草3_5份、玉竹2-4份、薄荷1-3份、蜂蜜3-5份、蘋果醋2-4份、酸奶4_6份。
2.根據權利要求1所述的天然植物營養沙拉醬，其特征是各原料的用量:葡萄子25份、獼猴桃14份、黃瓜8份、荷葉7份、薰衣草6份、梔子花4份、玫瑰花4份、桑葚4份、覆盆子3份、檸檬片4份、七彩菊2份、艾草4份、玉竹3份、薄荷2份、蜂蜜4份、蘋果醋3份、酸奶5份。
3.一種權利要求1所述的天然植物營養沙拉醬的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (I )、將獼猴桃、桑葚、覆盆子、越橘洗凈放到容器中攪碎，去渣得汁，備用； (2)、將荷葉、薰衣草、梔子花、玫瑰花、七彩菊、艾草、玉竹用水浸泡20-30分鐘，沖洗后與檸檬片、薄荷小火煎煮30-40分鐘，得到濃縮液； (3)、葡萄籽、黃瓜、越橘洗凈后噴霧干燥，得到提取物； (4)、將其他剩余原料與步驟(1)、步驟(2)、步驟(3)、溫水混合攪拌均勻，即得天然植物營養沙拉醬。
【專利摘要】本發明公開了一種天然植物營養沙拉醬及其制備方法，由以下重量份的原料組成：葡萄籽粉20-30份、獼猴桃10-15份、黃瓜粉5-10份、荷葉5-10份、薰衣草5-10份、越橘4-6份、梔子花3-5份、玫瑰花3-5份、桑葚3-5份、覆盆子2-4份、檸檬片3-5份、七彩菊1-3份、艾草3-5份、玉竹2-4份、薄荷1-3份、蜂蜜3-5份、蘋果醋2-4份、酸奶4-6份。本發明的沙拉醬是由葡萄籽、黃瓜、越橘等天然物質配制而成，葡萄籽含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸等成分，對人體具有獨特的營養保健作用。還添加了荷葉、薰衣草、梔子花、玫瑰花等天然植物進去，不含任何化學物質、對皮膚沒有刺激，適合的人群多，功效明顯。
【IPC分類】A23L1-30, A23L1-068
【公開號】CN104799138
【申請號】CN201510247488
【發明人】不公告發明人
【申請人】合肥躍杰生態農業科技有限公司
【公開日】2015年7月29日
【申請日】2015年5月15日