營養及功能提升系統的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供一種營養及功能提升系統，其包含有：一本體，具有一腔室；一輸入部，設于該本體一端而與該腔室相連通；一輸出部，設于該本體一端而與該腔室相連通；一反應部，設于該腔室內而與該腔室內壁相距一預定距離，用以提供一外力；一通道，設于該腔室內壁與該反應部之間。該營養及功能提升系統，其能夠將投入的原料及酵素制備為粉末狀物質，除能夠同時達到保有營養成份及活化酵素活性的功效，并且也能達到改善粉末狀物質的口感及風味的功效。
【專利說明】
營養及功能提升系統
技術領域
[0001]本實用新型有關于一種天然成份生產系統，特別指一種營養及功能提升(Nutrient and funct1n improvement，NUFIT)系統。
【背景技術】
[0002]為能使植物原料能夠制備成不同形態的產品，現有技術通過如研磨、搗碎等外力方式將植物原料制備成為粉末狀的營養分子。但是，在現有生產粉末狀營養分子的過程中，外力同時會作為在已產出的粉末狀營養分子上，使得該粉末狀營養分子受外力推壓而結塊，導致所獲得的產品中含有粒徑較大的粉粒。換言之，現有技術所獲得的營養分子粒徑大小不一，會使消費者產生品質不穩定或產品不安全等負面印象，進而影響到購買欲望。
[0003]再者，現有技術在制備粉末狀營養分子的過程中，環境溫度時常處于高溫狀態，濕度也未受到控制。在不穩定的溫度及濕度條件下生產粉末狀營養分子，不僅會破壞營養分子原有的營養價值，并且，也會破壞或改變營養分子原有的風味，導致所產出的營養分子氣味或是口感不佳，而無法被消費者接受。
[0004]是以，開發出一種能夠提高營養分子的營養價值且能改善其風味的系統成為目前廠商努力的目標。
【實用新型內容】
[0005]本實用新型的主要目的在于提供一種營養及功能提升系統，其能維持原料物質的營養價值，并且提升酵素活性，用以達到提高營養分子有效性的功效。
[0006]本實用新型的另一目的在于提供一種營養及功能提升系統，其能夠改善營養分子的風味及口感，以達到增加消費者接受度及購買率的功效。
[0007]為了實現上述目的，本實用新型揭露一種營養及功能提升系統，其包含有一本體，具有一腔室;一輸入部，設于該本體一端而與該腔室相連通;一輸出部，設于該本體一端而與該腔室相連通;一反應部，設于該腔室內而與該腔室內壁相距一預定距離，用以提供一外力;一通道，設于該腔室內壁與該反應部之間。
[0008]較佳地，該反應部能夠自由移動而改變其與該腔室內壁間的距離。
[0009]較佳地，本實用新型所揭營養及功能提升系統更包含一控制部，設于該本體，用以調控該腔室內的溫度及濕度。
[0010]較佳地，該輸出部與該輸入部彼此相對地設于該本體兩端。
[0011]較佳地，本實用新型所揭營養及功能提升系統更包含一驅動部，連接該反應部，用以提供一動力而使該反應部作動。
[0012]本實用新型的有益效果在于:
[0013]本實用新型提供一種營養及功能提升系統，其能夠將投入的原料及酵素制備為粉末狀物質，除能夠同時達到保有營養成份及活化酵素活性的功效，并且也能達到改善粉末狀物質的口感及風味的功效。
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型的一實施例的示意圖。
[0015]圖2為本實用新型所揭實施例的作動示意圖。
【具體實施方式】
[0016]以下，將茲舉本實用新型的一較佳實施例并搭配圖式做更進一步說明如后。
[0017]請參閱圖1，本實用新型較佳實施例所揭營養及功能提升(Nutrientandfunct1n improvement,NUFIT)系統10其由一本體20、一輸入部30、一輸出部40、一反應部50、一通道60及一驅動部(圖中未示)所組成者，其中:
[0018]該本體20具有一腔室21。
[0019]該輸入部30設于該本體20—端而與該腔室21相連通。
[0020]該輸出部40相對于該輸入部30而設于該本體20—端，并與該腔室21相連通。
[0021]該反應部50與該腔室21內壁相距一預定距離而設于該腔室21內部，用以提供一外力。
[0022]該通道60設于該腔室21內壁與該反應部50之間。
[0023]該驅動部連接該反應部50，用以提供一動力，使該反應部50作動而能改變其與該腔室21內壁間的距離。
[0024]通過上述構件的結合，該營養及功能提升系統10能夠通過反應部50將投入該腔室21的原料物質予以擠壓形成粉末狀顆粒。詳言之，請再參閱圖2，使用者可將一原料物質91及一酵素92自該輸入部30投入該腔室21。當該原料物質91及該酵素92進入該通道60時，由于該反應部50在該腔室21內往復作動，不斷改變其與該通道60內壁間的距離，使該原料物質91及該酵素92內的營養分子受到外力作用而被粉碎為適當大小的粉末，并且，該酵素92受到外力的刺激而活化。最后，粉末狀的該原料物質91及該酵素92可由該輸出部40被取出。而在使用過程中，能夠通過該控制部(圖上未示)監控并調整該腔室21內的溫度及濕度，令使用者可自該控制部調控該腔室內的溫度與濕度，以提供本實用新型所揭營養及功能提升系統較佳的制備條件，藉此維持環境因子的穩定，不受外界環境因子的影響，以避免原料物質或酵素的活性遭受到破壞。
[0025]根據上述說明可知，本實用新型所揭營養及功能提升系統具有下列優點:
[0026]其一、能夠通過反應部提供外力不僅能夠使原料物質內的營養分子及酵素成為粉末狀物質，并且能夠活化酵素，達到提升營養價值及酵素活性的功效。
[0027]其二、能夠去除原料物質中的抗營養因子或毒素，不僅有效地提升所產出的粉末狀物質的營養價值，也能除去造成不良風味或口感的因子，達到改善口感的功效。
[0028]其三、精準地控制反應溫度及濕度，能夠生產出品質穩定的粉末狀物質。
[0029]以上僅是通過較佳實施例詳細說明本實用新型，熟知該技術領域者在不脫離本實用新型精神下，而對于說明書中的實施例所做的任何簡單修改或是變化，如調控部的配置、營養轉換部的形態等，均應為本案權利要求所涵蓋。
【主權項】
1.一種營養及功能提升系統，其特征在于，包含有: 一本體，具有一腔室； 一輸入部，設于該本體一端而與該腔室相連通； 一輸出部，設于該本體一端而與該腔室相連通； 一反應部，設于該腔室內而與該腔室內壁相距一預定距離，用以提供一外力； 一通道，設于該腔室內壁與該反應部之間。2.如權利要求1所述的營養及功能提升系統，其特征在于，所述反應部能夠自由移動而改變其與所述腔室內壁間的距離。3.如權利要求1所述的營養及功能提升系統，其特征在于，更包含一控制部，設于所述本體，用以調控所述腔室內的溫度及濕度。4.如權利要求1所述的營養及功能提升系統，其特征在于，所述輸出部與所述輸入部彼此相對地設于所述本體兩端。5.如權利要求1所述的營養及功能提升系統，其特征在于，更包含一驅動部，連接所述反應部，用以提供一動力而使所述反應部作動。
【文檔編號】A23L33/00GK205727966SQ201620435903
【公開日】2016年11月30日
【申請日】2016年5月13日
【發明人】周文瑞, 周志輝
【申請人】衡生技有限公司, 衡一生技有限公司