分類：食品飲料 點擊量：6343
人生(sheng)(sheng)有(you)高潮，有(you)低谷。低谷時(shi)，掌(zhang)握一(yi)門投入不需要太(tai)多，就可以換(huan)碗(wan)飯(fan)吃(chi)的技(ji)(ji)術(shu)，至少生(sheng)(sheng)存無(wu)憂(you)。特別是(shi)近兩(liang)年后疫情時(shi)代，更是(shi)顯現出了掌(zhang)握一(yi)門生(sheng)(sheng)存技(ji)(ji)術(shu)的優(you)勢。這些(xie)小本創業技(ji)(ji)術(shu)資料(liao)是(shi)歷(li)經(jing)1年收集而來(lai)，贈送給支持我(wo)們的用戶。
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1號秘制燒烤粉：鹽、味精各10克，乙基麥芽酚、牛肉粉、肉寶王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。適用于烤制時蔬類。2號秘制燒烤粉：玉米淀粉300克，鹽200克，味精150克，牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，羅勒葉20克，拌勻即可。適用于烤制葷素搭配類。秘制海鮮醬：甜面醬20克，香其醬100克，蒜蓉辣醬30克，豆瓣醬10克，蠔油10克，雞汁、鮑汁各5克，用20克花生油炒制5分鐘即可。適用于制作肉類和海鮮。秘制孜然粉：孜然粉2500克，鹽500克，味精400克，芝麻碎1250克，辣椒粉500克，小茴香粉400克，混合均勻。適用于腥味較重的原料。秘制蘑菇醬：鹽、味精各8克，芝麻醬、花生醬各12克，紅油20克，蔥油5克，小火熬3分鐘即可。適用于烤蘑菇。麻辣醬：將檸檬汁20克，番茄醬15克，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各8克，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各12克，蒜末10克混合均勻即可。適用于烤，制腥味較重的肉類。秘制燒烤醬：泡椒500克，蔥、姜、蒜末各100克，花生醬、鹽、味精各50克，糖、蠔油各20克，甜面醬10克，海鮮醬15克，用300克花生油熬制半小時即可。適用于烤制小型魚蝦類。秘制沙拉醬：取生雞蛋黃10個，花生油
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